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Il rovo cresce spontaneamente ed è molto facile trovarlo nelle nostre campagne e nei boschi anche a bordo
delle strade. Il gelso, al contrario, viene coltivato appositamente.
Studi hanno evidenziato che la presenza di salicilati nelle more possono ridurre il rischio di cardiopatie e inibire
lo sviluppo delle cellule dei tumori del colon.
Tanto le infruttescenze nere quanto quelle bianche consentono la facile preparazione di uno sciroppo dal
sapore molto gradevole anche per i bambini, che può assumersi più volte a cucchiaini nel corso della
giornata senza controindicazioni, a vantaggio dell'espettorazione nelle facili affezioni invernali dei bronchi e
della trachea; tale sciroppo ha anche un effetto dolcemente lassativo.
Varietà: Loch Ness
Caratteristiche:Pianta molto vigorosa con tralci inermi, molto produttiva con raccolta scalare frutto complessivamente di buone qualità organoletiche.
Epoca di fioritura: Maturazione intermedia
Epoca di raccolta: Giugno Agosto
Frutto:Frutto grosso lucente, sodo di facile raccolta, la lenta maturazione lo rende adato alla surgelazione,si disspongolo facilemente fuori dai
cespugli facilitando la raccolta.
Utilizzo del frutto:Il frutto si presta al consumo fresco e alla trasformazione(adatao alla surgelazione)
Conservabilità: Buona
Resistenza alle avversità: Molto sensibile alla Botrytis sui frutti.
Zona vocata di piantagione: Si adatta avari climi molto consigliata al Nord Italia.
Origine: Regno Unito.
COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO DELLE MORE PER 100g :
Calorie
43 kcal
Sodio
3 mg
Grassi
0.49 g
Potassio
220 mg
Carboidrati
9.61 g
Ferro
1.0 mg
Azienda Agricola “Frutti di Fantasia” di Giuseppe Manca
Calcio
49 mg
Proteine
1.39 g
Fosforo
52 mg
Fibre
5.3 g
Tiamina
0.05 mg
Acqua
88.15 g
Riboflavina
0.02 mg
Niacina
0.50 mg
Carotene Beta
128 mg
Vit A
13 mg
S.S. 125 al Km 135 - Tortolì -OG- P.iva 01392950919
Vit C
25 mg
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