VINOTECA AL CHIANTI
SELEZIONE FORMIGLI srl
Punto V+A168endita e Ufficio: Via Cassia, 2 Loc. Bottai Firenze Certosa
50023 IMPRUNETA - FIRENZE - ITALIA
TEL.: ++39 055 2373267 FAX :++39 055 2379773 skype:andrea.formigli
www.vinotecaalchianti.it
AGGIORNATO al 05.02.2016
prezzo
CHAMPAGNE BILLIOT - Ambonnay Grand CRU:
Piccola reatla' di 5 ettari gestita dalla tenace Laetitia, Bellissime parcelle di vigneto..
***
CUVEE' TRADITION GRAND CRU
(75% pinot nero, 25% chardonnay ;minimo 3 anni inv,.)
BEVUTA SAZIA..E SAPORITA.
24,8
CUVEE' BRUT RESERVE g. cru
(75% pinot nero, 25% chardonnay ;minimo 5 anni inv,.)
BELLA BOLLA GUSTOSA da aperitivo ma ANCHE GASTRONOMICA..
0,75
1,5 MAGNUM
MONTAGNE DE REIMS
NEW 2015
MONTAGNE DE REIMS
NEW 2015
MONTAGNE DE REIMS
in esaurim
26,3
54
CUVEE BRUT ROSE'
(75% pinot nero, 25% chardonnay ,.)
bello ricco e VINOSO ti porta su lle spallle…
30,8
,
CUVEE MILLESIME 2000
bello e carnoso .. Impegnativo ma alla fine spiana il palato...
42,8
CUVEE JULIE
CUVEE assemblaggio 50% pinot nero/ chardonnay FUT DE CHENE..
PIATTI FORTI … PALATI FORTI..
44,2
CUVEE' LAETITIA g. cru
CUVEE assemblaggio 50% pinot nero/ chardonnay
metodo solera almeno 18 annate...
ROBA SERIA . MI RACCOMANDO A SEDERE COMPOSTI.. E Pronti a GODERE
48,3
N.B:su 48 bt anche assortite sconto 3% merce
ROGER COULON - Vrigny:
Azienda che conosco da anni e DI GRANDE AFFIDABILITA' E TENUTA NEL TEMPO…
***
BRUT HERI-HODIE
22,2
40% pinot meunier, 30% pinot nero,30% chardonnay 3 anni sui lieviti , 7 gr/lt
PIACEVOLEZZA E FRESCHEZZA ..
BRUT RESERVE DE L'HOMME
stesso uvaggio del brut tradizione ma + RICCO con 5 anni sur lie ,6 gr./lt
0,75
1,5 lt. Magnum
3 Lt Jeroboam box legno
24,3
53,3
204
BRUT ROSALIE
rose de saignee di meunier e pinot nero ,6 gr/lt , 4 anni in cellar.
grinta , cuore e baci..; dopo 10 anni ancora ..ancora carezzevole..
27,5
BRUT MILLESIME 2007 BLANC DE NOIRS
29,3
50% PINOT NERO/MEUNIER (PIEDE FRANCO), 5 GR/lt 8 anni sui lieviti
vino molto espressivo, vin grintoso ma con stile,,
BRUT NATURE ESPRIT DE VRIGNY
33
MIX delle 3 uve ,(chardonnay in oak) champagne minerale espressione del terroir , 6 anni in cantina
BRUT HERITAGE " LES COTEAUX DE VALLIER "
Chardonnay 18 mesi in legno, 4 gr. /lt ESCE DOPO 15 ANNI DI affinamento .Vino bello Champagne di
Livello!
51,8
astucci da 0,750 aziendali
astucci da magnum aziendali
4
6
CHAMPAGNE GATINOIS - AY GRAND CRU :
R.M. 7 ettari AY GRAN CRU "MONTAGNE DE REIMS"
"per noi il Signor GRAN CRU"
AY GRAND CRU RESERVE BRUT 0,75
(+ complesso 85% pinot nero;15% chardonnay)
26,20
JEAUNAUX - ROBIN - Talux Saint Prix
***
CO+C203TE
DEDE
SEZANNE
SEZANNE+C399
R.M. 5 h Vini Veri e Diretti di grande piacevolezza e beviblita' . VINI SECONDO NATURA!
CUVEE' EXTRA BRUT SELECTION
60% Pinot Meunier;30% Pinot Nero; 10% chardonnay
42 MESI invecchiamento (0 DOSAGE)
0,75
1,5
CUVEE EXTRA BRUT GRANDE TRADITION
60% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Fresco e Fruttato da entrata o fine pasto con Dessert! Si !
48 anni invecchiamento (0 DOSAGE)
21,40
45,60
21,90
CUVEE BRUT PRESTIGE
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
60 mesi inv. Naso fine e floreale in bocca ricco ed equilibrato BELLO!
0,75
1,5
23,70
53,10
BRUT ROSE'
60% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero, 10% Chardonnay
Bel Rose' fruttato e fine!
0,75
1,5
21,90
47,90
EXTRA BRUT ROSE' DE SAIGNEE'
100% Pinot Meunier; GRANDE ROSE' da accompagnare anche a piatti robusti
26,60
EXTRA BRUT "LES GRANDS NOTS" 2004 in box
1/3 per tipo no dose' e vinificato in legno
Bellissimo sorprende per il contrasto tra naso evoluto e bocca freschissima. TOP IN COMPETITION!
48,50
N.B:su 48 bt anche assortite sconto 3% merce
MICHEL GENET - GRAND CRU CHOULLY :
R.M. 8 h. Chardonnay GC. CHOULLY "COTES DE BLANCS + 1,5 h.Valle de la Marne"
"Famiglia unita per un'unica forza e si vede da i suoi vini.."
***
BRUT CLASSIC BLANC DE NOIRS
(100% Pinot Nero ;9 gr. Addition ,64% 2004 ; 26% 2005; freschezza e finezza)
19,50
BRUT ESPRIT BLANC DE BLANC GRAND CRU
0,375
0,75
EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU
(100% Chardonnay; 3 gr addition, secco deciso grande identita' equilibrio)
BRUT GRANDE RESERVE BLANC DE BLANCS GRAND CRU 2009
0,75
formati grandi non millesimati :
1,5 lt. Magnum
3 Lt Jeroboam
6 lt. Mathusalem box legno
9 lt. Salmanazar box legno
12 lt. Balthazar box legno
15 lt. Nabuchodonosor box legno
(9 gr. Addition ,equilibrato e ricco)
COTE DES BLANCS
VALLEE' DE LA MARNE
11,90
21,80
21,80
24,80
52,50
159,00
316,50
475,50
658,50
998,00
BRUT BLANC DE BLANCS "BIOGRAFIE " 2008*
(dosage 9gr/l;Grande Champagne ricco e complesso)
*AL POSTO DEL CUVEE PRESTIGE
35,30
BRUT MILLESIME 1996 GRAND CRU
(finalmente IL FUORICLASSE GIOCA..)
48,30
ROSE'
(chardonnay , pinot nero. fine elegante morbido ed equilibrato!)
24,80
esaurito
**a richiesta dEMISEC (21)**
*a richiesta astucci Genet da 0,75 (+ 3) e Magnum (3,50 euro)*
BOURMAULT CHRISTIAN - AVIZE GRAND CRU :
R.M. 6 ha Chardonnay a GRAND CRU. 4 ha Avize,Cuis, Mesnil + 2ha. Montagne de Reims(pinor noir e meunier)
"Un grande vigneron , da una grande zona, una Bellissima Scoperta"
CUVEE BRUT HERMANCE
*
COTE DES BLANCS
MONTAGNE DE REIMS
0,75
21,10
1,5
( chardonnay 60%,Pinot nero 30%, Pinot Meunier 10%; fermentazione in botti di quercia. VINI 30% DI 3 ANNI 70% 2
ANNI; 8 gr./l )Vino per aperitivo o per tutte le occasioni
42,60
CUVEE R DE ROSA
24,50
rose' assemblaggio 30% chard, 30% meunier;40% pinot nero
(fermentazione alcolica e invecchiamento per 8 mesi in fusti)
DOYARD - Vertus 1er cru:
COTE DES BLANCS
R.M. 10 ettari nei Cruc VERTUS,Oger,Les Mesnuìil s/Oger,Avize,Cramant,Ay
SOLD OUT
BARNAUT EDMONT BOUZY GRAND CRU :
R.M. 12 ettari a Bouzy patria del Pinot Noir "MONTAGNE DI REIMS"
"Philippe Seconde' e' uno degli interpreti migliori della zona ,tradizionale"
9 HA Pinot Nero ;3 ha chardonnay
***
CHAMPAGNE SELECTION EXTRA BRUT GRAND CRU
(90% Chardonnay; 10% Pinot nero - 5 anni invecchiamento)
vino molto espressivo al naso e in bocca , buon equilibrio acidita'/freschezza/dolcezza ; complesso
da..pasteggio…
27,80
CHAMPAGNE GRANDE RESERVE BRUT GRAND CRU
(35% Chardonnay; 65% Pinot nero - 5 anni invecchiamento)
vino per tutte le occasione, fresco o aperitivo o ora del "te" pardon… della "Bolla"
0,375 lt
0,75 lt
1,5 lt
MONTAGNE DE REIMS
16,40
26,10
57,50
CHAMPAGNE BLANC DE NOIR BRUT GRAND CRU
(100% Pinot Nero - 4 anni invecchiamento)
naso accantivante , bocca complessa e lungo , rotondo frutto e colore
Piatti succulenti e di Terra volendo….
26,10
CHAMPAGNE CUVEE EDMOND GRAND CRU mill 2007
CHAMPAGNE CUVEE EDMOND GRAND CRU mill 2008
(40% Pinot Nero; 40% Chardonnay; 20% Pinot Meunier Valle della Marna)
frutto,sostanza concentrazione morbidezza e dolcezza e lunghezza ..AL TOP!
29,00
33,20
CHAMPAGNE GRANDE RESERVE MILLESIME' G.C. 2004
45,50
(50% Pinot Nero; 50% Chardonnay - 6/8 anni invecchiamento)
IL GRANDE RESERVE AL CUBO UN GRANDE OTTIMO VINTAGE PER LE OCCASIONI!
CHAMPAGNE GRANDE RESERVE ROSE "AUTENTIQUE"
(90% Pinot nero; 10% Chardonnay - 4 anni invecchiamento)
Un Rose' ricco e complesso al naso e in bocca , morbido! "POUR MADAME"
*astuccio singolo personalizzato per tutte le bt*
27,80
2,50
N.B:su 48 bt anche assortite sconto 3% merce
GAIDOZ - FORGET - 1er cru Ludes:
9 ettari( Ludes Trepail Thiessy Avenay Val d'ay)
90% Pinot nero e Meunier, 10% chardonnay 30 anni media viti
CARTE D'OR
80% Pinot Meunier,10% Pinot Nero, 10% Chardonnay 9 gr. Dosage; fruttato e leggero stile autentico...DA
FESTA IN COMPAGNIA!
0,375
0,75
1,5 magnum
3 lt.
**
11,90
20,90
43,40
123,50
ROSE'
(80% pinot meunier;20% chardonnay;.. Fine e bel frutto)
22,70
MILLESIME 2008 Blanc de Noirs
60% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier; elegante e complesso emozioni in bocca PRODOTTO OK
30,30
BRUT QUINTESSENCE
1/ 3 DEI 3 CEPAGE Selezione invecchiata DI 3 ANNATE 2002-2003-2004 ; Champagne profondo da foie
gras o carni estremamente elegante e raffinato..
30,30
EXTRA BRUT BERTILLE 2002
EXTRA BRUT BERTILLE 2004
EXTRA BRUT BERTILLE 2006
1/3 x tipo Vinificato in barrique equilibratto tra naso e bocca ed estremamente delicato e seducente..
39,20
44,30
40,20
MONTAGNE DE REIMS
* demisec carte d'or**
N.B:su 48 bt anche assortite sconto 3% merce
CHARPENTIER JACKY - VILLERS SOUS CHATILLON :
R.M. 15 H. Pinot Nero, Meunier e chardonnay "VALLE DE LA MARNE"
"per noi la Tradizione che con la semplicita' nelle cose danno spesso risultati GRANDI... eccolo per noi il RE
DEL MEUNIER"
**
VALLEE' DE LA MARNE
** ad esaurimento**
PIERRE HENRI
(100% PINOT MEUNIER)
IL Carattere del Pinot Meunier aromi fume', freschi ma complessi da accompagnare a cibo GRAN VIN!)
37,50
MARC CHAUVET - Rilly-La-Montagne:
**
BRUT TRADITION
1/3 X TIPO CHA,PN,PM.70% 2009 30% vin de reserve Si beve ..e si Balla . Allegro e divertente
21,30
BRUT SELECTION
50% Chardonnay;25% Pinot Nero tutto 1er Cru Rilly la Montagne
da aperitivo o frutti di mare note naso floreale semplice ma immediato
0,75
MAGNUM
23,00
51,00
MILLESIME 2005/2008/2009
55% Pinot Nero; 45% Chardonnay
equilibrato tra l'olfatto e il gusto PRODOTTO CENTRATO!
0,75
magnum 1,5 lt. (2002)
magnum 1,5 lt. (2003)
26,20
62,00
63,00
CUVEE RUBIS ROSE'
base come il tradition + 20% vin rouge Pinot Noir
Frutto ed eleganza..
23,10
INITIALES 2008 (al posto dello special club dal 2015)
70% chardonnay; 30% pinot nero;autentico FUORICLASSE X COMPLESSITA' ED EQUILIBRIO. Bevi
quando vuoi
32,50
SPECIAL CLUB 2005 (astucciato)
70% chardonnay; 30% pinot nero;autentico FUORICLASSE X COMPLESSITA' ED EQUILIBRIO. Bevi
quando vuoi
32,00
MONTAGNE DE REIMS
N.B:su 48 bt anche assortite sconto 3% merce
TARLANT- OEULLY :
R.M. 8 H. Chardonnay,pinot nero, e meunier (Valle de La Marne)
"per noi lo sperimentatore o meglio un artista dello champagne; grande ricerca della perfezione partendo dallo
studio terreno,uve e grande vinificatore ed elevatore PER TUTTI E PER INTENDITORI"
***
DOSAGE ZERO
34,90
VALLEE' DE LA MARNE
33% X tipo tagliente e affascinante uno dei migliori ZERO BASE…
ROSE' ZERO
(85% CHARD;15% PN; PER POCHI ELETTI…)
BRUT TRADITION
0,75
MAGNUM
9 lt Salmanazar
50% pinot nero;35% pinot meunier,15% chardonnay. Vari Terreni argillo-calcareo,sabbioso et calcaree ricchi
di fossili assemblaggio base 2004)
Champagne complesso e fineda accompagnare al cibo di terra per la sua struttura
44,20
34,70
77,00
760,00
ROSE' BRUT PRESTIGE 2003
85% chard;15% pinot nero calcare e sabbioso
rose' complesso e di grande finezza ROSE' DA COMPETIZIONE!
51,30
CUVEE LOUIS TARLANT
(50% Pinot nero; 50 % chardonnay) viificato in legno .
selezione di cuvee, uve,e territori. CHAMPAGNE VINO!
54,40
BRUT RESERVE (1/3 x tipo)
33,90
LASSAIGNE JACQUES - Montgueux -
COTE DE MONTGUEUX
N.M. 5 h. Chardonnay
ESAURITO
DOURDON- VIEILLARD - Reuil:
**
VALLEE' DE LA MARNE
R.M. 9,5 Hectar (61% Pinot Meunier,26% Pinot nero e Chardonnay 13% Vini Schietti semplicei ma ben Fatti)
CUVEE TRADITION BRUT
50% Pinot Nero, 50% Pinot Meunier; Millesimo 2-4 anni.FRUTTATISSIMO E MORBIDO
(a richiesta demisec stesso prezzo)
20,00
GRANDE RESERVE BRUT
20% Pinot Nero; 20% P. Meunier, 60% Chardonnay , Millesimi 3-5 anniì fresco e leggero VIVACE!
0,75
1,5 magnum
21,40
51,00
3 lt. Jeroboam legno
128,00
ROSE' BRUT
39% Pinot Nero e 61% Pinot Meunier, di cui il vino rosso, il 18% dalla regione dello Champagne
SOTTILE, FRUTTATO ARMONICO.
22,20
PRESTIGE MILLESIME 2008 astucciato
20% Pinot Nero; 20% P. Meunier, 60% Chardonnay FRESCO E BELLA BEVIBILITA' e AL TEMPO
STESSO + RICCO
26,70
VIELLE VIGNE MILLESIME 2006 /2008 astucciato
50% Pinot Nero, 50% Pinot Meunier da vecchie Viti accompagna Piatti + strutturati e Formaggi saporiti
TOP!!!
28,40
BLANC DE BLANC 2009
25,10
N.B:su 48 bt anche assortite sconto 3% merce ;Su 96 bt. 5% merce;su 120 10%
HATON JEAN-NOEL - Damery :
N.M. (40 h di proprieta') "Valle de la Marne e Cote des Blans"
Azienda moderna e ben organizzata da una famiglia storica nello Champagne
e la gamma tutta di buonissima qualita' - prezzo e di GRANDE INCONTRO
**
BRUT CLASSIC
60% Pinot Meunier; 40% Pinot Nero
20,50
VALLEE' DE LA MARNE
COTE DES BLANCS
invecchiamento 18 mesi,note d'agrumi ,.. fresco , bolla media ma si affina .Morbido da bere senza pensare!
RESERVE
Chardonnay 30%,Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 35%; 30% vini di riserva
invecchiamento di 24 mesi, zona Epernay
oro nel bicchiere e bevibilita' super, naso fine ed espressivo e frutto dalle note di miele ,corpo e una bella
freschezza ben fatto q/p ok
0,375
0,75
1,5 MAGNUM box cartone
3 LT box legno
6 LT box legno
12,00
22,00
46,70
179,00
361,70
BLANC DE BLANCS 2009
100% Chardonnay g.c. ( Avize,Mesnil s/Ogee e parcelle azienda)
48 mesi inv.; naso fine ,fresco bocca elegante e complessa ,
26,90
CUVEE HERITAGE (2007)
50% Pinot Nero; 50% Chardonnay .solo 1er cru(Cumieres,Dizy;Hautvillers)
36 mesi invecchiamento, bolla bella fine e persistente, bocca matura e complessa, grande tecnica e
bell'equilibrio A TUTTO PASTO!
25,10
MILLESIMATO 2005/2007
60% Chardonnay, 40%Pinot Nero solo da 1er cru e GRAND CRU( Avize,Mesnil s/Oger ;Ay) ; 48 mesi
invecchiamento solo nelle annate migliori
Bolla complessa grossa all'inizio poi sistende , gran naso poi...e si Gode!
26,90
ROSE'
30% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir, ( 30% de Vins de réserve et 10% Pinot Noir vinifié en
vin rouge; MOLTO FINE E LEGGERMENTE FRUTTATO)
22,10
**A RICHIESTA BOTTIGLIE ASTUCCIATE DA 0,750 (+ 1,5 EURO)**
GAMME EXTRA( TUTTI ASTUCCIATI E SOLO PER PROFESSIONALI)
BRUT EXTRA ( 50% Pinot Nero; 50% chardonnay)
22,70
ROSE' EXTRA (35% pinot Meunier;30% Pinot Nero;30% chard.;5%Pinot nero vinificato rosso)
23,40
N.B:su 48 anche assortite sconto 5% merce
CHAMPAGNE RENE' GEOFFROY -1er CRU - AY:
R.M. 15 hectar "Valle de la Marne e Montagne de Reims"
Pinot Nero, Chardonnay e Meunier da Geoffroy René e il figlio Jean-Baptiste.
***
VALLEE' DE LA MARNE
Il nostro primo Champagne dal 1992 ABBIAMO E NE SIAMO FIERI!
** ad esaurimento**
CHAMPAGNE NUANCE Blanc de Noirs
22,30
60% Pinot meunier; 40% pinot nero
CHAMPAGNE 1er CRU PURETE' NO DOSE'
per uno che lavora sul terroir e cru diversi e soprattutto sulla qualita' materia prima non poteva mancare un NO DOSE'
SUPER! (50% meunier; 40% p.nero; 10% chardonnay)
23,60
CHAMPAGNE 1er CRU Cuvée EMPREINTE Brut (2006-2007)
26,40
69% de pinot noir, 12% de Meunier et 19% de Chardonnay
A TUTTO PASTO X CHI AMA LO CHAMPAGNE DI CARATTERE..
CHAMPAGNE 1er CRU Cuvée VOLUPTE'
35,00
2/3 chardonnay;1/3 pinot nero
selezione uve vinificato in botti di quercia UNO CHAMPAGNE DI CLASSE E DI LIVELLO ASSOLUTO!
CHAMPAGNE EXTRA BRUT MILLESIME 2004
53,30
60% pinot noir, 35% Chardonnay et 5% Meunier.
invecchiamento 7 anni sui lieviti in cantina dosage : 2 gr.
CHAMPAGNE BLANC DE ROSE EXTRA BRUT
48,80
60% Pinot noir et 40% Chardonnay de l’année 2008. ROSE' DI CLASSE…
ASTUCCIO MAGNUM "elegant Champagne"
6,50
ASTUCCIO DA UNA BOTTIGLIA formato 750 ml
3,00
CHAMPAGNE HENRIET BAZIN - Villers Sur Marmery:
8 h Montagne de Reims 1er cru Villers Marmery Blanc de blancs e il Pinot Nero dai Grand cru da
Verzy e Verzenay
***
CHAMPAGNE HENRIET-BAZIN Grand Cru
Champagne GRAND CRU BRUT Blanc de Noirs
100% Pinot Nero ( Verzenay e Verzy Grand cru suolo arigllo-calcareo)
( bolla fine ma potente suadente rotondo e lungo ecco COME MI' GARBA A ME!)
23,40
Champagne GRAND CRU EXTRA BRUT Blanc de Noirs 2008
versione secca bello diretto ..
25,20
Champagne GRAND CRU BRUT millesime 2004/2008
70% pinot nero; 30% chardonnay - Eta' vigneti 26 anni- Verzenay
(elegante e complesso)
27,70
Champagne ROSÉ BRUT
50% pinot nero; 50% chardonnay
(fresco fruttato e affascinante come devessere un grande rose')
25,20
CHAMPAGNE HENRIET-BAZIN Premier Cru
CHAMPAGNE "Fut de Chene " Blanc de blancs extra brut 1er cru
dosage3 Gr novita' 2015 La MAISON CRESCE…
37,60
CUVEE' BRUT NATURE 2009 1er cru
60% PINOT NERO,40% CHARDONNAY NOVITA' 2015!
25,50
CUVEE PINOT MEUNIER b de noirs brut
23,40
Cuvée Marie-Amélie, Millésime 2008/2010
Champagne 1er cru BRUT BLANC DE BLANCS
(elegante,fine e complesso )
29,40
Champagne "CARTE OR" BRUT 1er cru MILLÉSIME 2007
60% Pinot Nero grand cru Verzenay, 40% chardonnay 1er cru Villers
(fresco ed ampio, ricco e complesso UN GRAN MILLESIMATO)
bottiglia 0,375
bottiglia 0,750
Magnum 1,500
dp Magnum 3,00 legno
13,90
25,55
52,00
185,30
Champagne BRUT 1er cru BLANC DE BLANCS
fine, soave Morbido( ESTIVO!)
22,80
(VERSIONE EXTRA DRY E& EXTRA BRUT A RICHIESTA STESSO PREZZO!)
22,80
Champagne "SÉLECTION DE PARCELLES " BRUT
50% Pinot Nero Grand CRU Verzenay; 50% Chardonnay 1er cru Villers; )
(fresco ed equilibrato frutto-acidita')
bottiglia 0,375
11,80
MONTAGNE DE REIMS
bottiglia 0,750
21,30
N.B:su 48 anche assortite sconto 3% merce
PEHU-SIMONET - Verzenay Grand Cru:
N.M. 5,5 H. (80% Pinot Nero Verzenay e Verzy,Mailly; 20% Chardonnay Mesnil)
Azienda che unisce due grandi cru del Pinot nero e Chardonnay e i risultati si vedono.. Vini ricchi e ben
vinificati stile PARTICULARE.
CUVEE' BRUT SELECTION GRAND CRU
70% Pinot Nero; 30% Chardonnay Verzenay
vino ricco e armonico bel brut base
0,75
1,5 Magnum
***
MONTAGNE DE REIMS
COTE DES BLANCS
22,00
55,10
CUVEE' BRUT TRASPARENCE NO DOSE' G.C.
70% Pinot Nero; 30% Chardonnay
(un grande 0 DOSAGE!)
22,80
CUVEE SPECIALE BLANC DE NOIR GRAND CRU
(100% PINOT NERO 100% DI GODIMENTO VINIFICATO IN BOTTI SOLO 2006)
28,50
CUVEE SPECIALE ROSE' GRAND CRU
90% Pinot Nero; 10% Chardonnay
Un rose' fine e ricco e un boise' di petali di rose ..TOP FINE ROSE'!
25,00
CUVEE SPECIALE BLANC DE BLANCS GRAND CRU
100% Chardonnay da ìVerzenay,Verzy,Sillery et Mesnil s/Oger
elegante fine profondo e vinificato in maniera impeccabile
27,70
MILLESIMATO 2004 G.C.
50% Chardonnay Mesnil/Verzenay; 50% Pinot Nero Verzenay e Verzy vinficato in Legno; Champagne
Completo e Netto nelle percentuali caratteristiche degli uvaggi!
33,00
MILLESIMATO 2002 GRAND CRU
50% Chardonnay Mesnil/Verzenay; 50% Pinot Nero Verzenay e Verzy vinficato in Legno; Champagne
Completo e Netto nelle percentuali caratteristiche degli uvaggi!
35,10
MILLESIME 2005 grand cru
** a richiesta 375 ROSE' E SELECTION **
38,60
N.B:su 48 bt anche assortite sconto 3% merce
LEMAIRE R.C. - VILLERS SOUS CHATILLON :
"UNA GRANDE SCOPERTA NELLA VALLE DELLA MARNA"
7 ha Valle della Marna tra Cumieres e Villers s/c(2 char;2 pm;3 pinot nero)
***
VALLEE' DE LA MARNE
Champagne BRUT SELECT RESERVE
100% Pinot Meunier
(UNO CHAMPAGNE DA BERSI CON FACILITA' MA DI CARATTERE,FRESCHEZZA E SAPIDITA' DA
OSCAR QUALITA' E PREZZO;ESCE DOPO 3 ANNI)
0,75
magnum 1,5
19,10
43,50
Champagne CUVEE TRIANON
40% Chardonnay; 60 % Pinot nero
(esce dopo 4 anni fine ed elegante!)
0,375
0,75
magnum 1,5
12,40
20,60
45,00
Champagne CUVEE TRIANON 1966 LUX
40% Chardonnay; 50 % Pinot nero,10% pinot meunier
(esce dopo 6 anni fine ed elegante!)
29,30
Champagne ROSE' DE SAIGNEE'
50 % Pinot nero ;50% Pinot Meunier
(100% di godimento di un vero ROSE', esce dopo 2 anni!)
23,00
Champagne BLAN DE BLANC 1er cru " Hautes-Prieres 2009
29,30
su richiesta
(Chardonnay da vecchie viti affinato in fusti di rovere esce dopo 5 anni grande complessita' data dal Terroir!)
Champagne Roger Constant 2007 cofanetto regalo numerato
(1/3 x tipo)
astuccio da 0,75 lux
83,80
3,00
N.B:su 48 bt anche assortite sconto 3% merce
FRANCIS BOULARD -La Neuville aux Larris
**
VALLEE' DE LA MARNE
MONTAGNE DE REIMS
Un gradito Ritorno , del biodinamico + ostinato..un FUORICLASSE
azienda di 10 ettari con 7 premier cru tra Valle della Marna, Aisne e 1 grand cru Mailly Montagne E della Marne
soprattutto sul pinot nero ma anche ottimi blanc de blancs.
** ad esaurimento**
ROSE DE SAIGNE' EXTRA BRUT
50% Pinot Noir, 50% Menunier Courte macération "de saignée" de 8 à 10 heures.
Âge moyen des vignes : 40 ans. Sélection massale.
Terroirs argileux-calcaire de la Vallée de la Marne
ROSE DE SAIGNE' NATURE (RAYMOND BOULARD)
30,40
24,80
(ottimo rose' fruttato e di bell'equilibrio)
CHAMPAGNE LOUIS HUOT St. Matin D'Ablois
GAMMA SEMPLICE MA VERAMENTE BEN FATTA QUALITA' PREZZO
basso dosaggio 5 gr.
**
CHAMPAGNE CARTE NOIRE
30% Pinot Nero; 50% Pino Meunier , 20% chardonnay 5 gr. INV MINIMO 3 ANNI
FRUTTATO E PIACEVOLE
21,00
COTE SUD D'EPERNAY
CHAMPAGNE BRUT RESERVE
40% pinot nero; 30% pinot meunier;30% chardonnay INV. MINIMO 5 ANNI Equilibrato grande bevibilita'!!
0,75
1,5 Magnum
23,50
57,50
CHAMPAGNE CUVEE INITIALE BRUT ZERO
40% Pinot Nero; 20% Pinot Meunier , 40% chardonnay 20% sui lieviti INV. MINIMO 5 ANNI
UNO ZERO CON I CONTRO… PERSONALITA'… INTRIGANTE.-.
24,90
CHAMPAGNE ROSE'
45% Pinot Nero; 45% Pinot Meunier , 10% chardonnay 20% INV. MINIMO 2 ANNI
Rose' fruttato e ben equilibrato
23,50
CHAMPAGNE CUVEE ANNONCIADE 2008
5O% Pinot Nero; 50% chardonnay 5/8 ANNI INVECCHIAMENTO
IL FIORE DELLA PRODUZIONE!
29,80
N.B:su 48 bt anche assortite sconto 3% merce
CHAMPAGNE DOSNON ET LEPAGE - Avirey Lingey:
**
ATTENZIONE AL TERROIR E ALLELE RISPETTIVE PROVENIENZE DI UVAGGI
VINIFICAZIONI e AFFINAMENTO IN BARRIQUE 24 MESIE VINI PROFONDI MINERALI E RICCHI!
PERLAGE FINISSIMI ED EQUILIBRIO TRA FRUTTO E LEGNO CHE DANNO UNA BELLA RICCHEZZA
** ad esaurimento**
CHAMPAGNE RECOLTE BRUT
70% Pinot Nero; 30% chardonnay EXTRA BRUT 4 GR.
0,75
CHAMPAGNE RECOLTE BLANCHE
BLANC DE BLANCS 8 GR. DOSAGE
FINE ELEGANTE P
0,75
\
CHAMPAGNE RECOLTE ROSE'
100% Pinot Nero con 40% di vini di riserva 7 GR.DOSAGE
0,75
CHAMPAGNE CUVEE' ALLIAE ast.
50% pinot nero; 50% chardonnay
top gamme!
23,30
24,60
26,00
56,00
COTE DE BAR
ASTUCCI X BT PERSONALIZZATI
1,50
** a richiesta grandi formati di tutti e legno *
jeroboam 6 litres
salmanazar 9 litres
PENET - CHARDONNET - Verzy Grand Cru:
RM 5 ETTARI Azienda con splendidi CHAMPAGNE NATURALI E DI GRANDE MINERALITA' E
PROFONDITA'
****
EXTRA BRUT MILLESIME 2007
31,00
MONTAGNE DE REIMS
70% Chardonnay ;30% Pinot Nero 6 gr dosage
fresco fruttato femminile.
RESERVE GRAND CRU EXTRA BRUT
41,70
5 anni sui liviti 15% vin de reserve inv. Barrique 4 gr. Dosage
Grande succocita' e frutto fresco VINO DIRETTO... ANCHE AL CUORE!
ROSE' GRAND CRU nature
49,50
Pinot Nero e Chardonnay; 5 anni sui lieviti
Intenso Minerale Profondo Vinoso SUPEROSE' D'APERITIVO O CUCINA!
GRANDE RESERVE GRAND CRU NATURE
68,60
Assemblaggio di vini di 8 anni selezione parcelle migliori e uve top (CHAR & PN)
Zero dosaggio Grande Mineralita' sapidita' e equilibrio SPLENDIDO! 18/20
CUVEE DIANE CLAIRE GRAND CRU NATURE
89,30
Selezione TOP e di grande STRUTTURA E COMPLESSITA'
1999 + altre annate ZERO DOSAGE
UN RE CHE HA BISOGNO DEL TRONO…+ ESIGENTE
LES FERVINS 2009 GRAND CRU extra brut (LIEUT.DIT VERZY )
59,30
monoparcella 60% PINOT NERO;30% CHARDONNAY .+++
"LES EPINETTES "2009 GRAND CRU extra brut grand cru BLANC DE NOIRS (LIEUT.DIT
VERZY )
singola parcella di PINOT… in PIEDI..un gran piacere
68,30
"LES BLANCHES VOIES " 2009 GRAND CRU extra brut GRAND CUR BLAN DE
BLANCS(LIEUT.DIT VERZY )
68,30
singola parcella di chardonnay classe e vigore nella Montagne..de Verzy
astucci elegant + 3 euro
PENET ALEXANDRE - Verzy Grand Cru:
°°°
UNO DEI NOMI NUOVI DELLO CHAMPAGNE UNA MAISON CHE CRESCERA'…
EXTRA BRUT CUVEE
26,30
Pinot Noir - Pinot Meunier - Chardonnay - Dosage : 5 g/l
ELEGANTE MINERALE RICCO E BILANCIATO
0,75
26,30
1,5 MAGNUM
56,40
EXTRA BRUT CUVEE ROSE'
30,20
Pinot Noir - Pinot Meunier - Chardonnay - Dosage : 5 g/l
NATURE GRAND CRU
31,70
80% PINOT NERO; 20% CHARDONNAY BASE DI 4 ANNI ..
BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT CUVEE GRAND CRU
38,10
100% CHARDONNAY : 3 ANNI MINIMO BASE ,MINERALE E RICCO
ANDRE' BEAUFORT - Ambonnay:
Produttore unico nello stile e nella profondita'…
***
COTE DE BAR
tutti 80% Pinot Nero, 20% chardonnay
Polisy, minerali dritti , Ambonnay + potenti ma Tutti molto RICCHI!
** ad esaurimento**
Ambonnay Grad Cru:
CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU 1998
BOCCA E NASO DA FUORICLASSE DI SERIE
MONTAGNE DE REIMS
89,50
ARMONIA AL PALATO..
CHAMPAGNE ANDRE' ROBERT - GRAND CRU LE MESNIL S OGER:
**
COTE DES BLANCS
Siamo nel CUORE DEI GRAND CRU BLANC DE BLANC.. Da 4 generazioni
VALLEE' DE LA MARNE
Vini fini eleganti fruttati e di bella bevibilita'
GRAND CRU CUVEE DE RESERVE BRUT
22,50
100% CHARDONNAY G.C. Assemblaggio di 2 annate 2007/2008 ; 8 gr dosage
Fine minerale ricco profondo ma allo stesso tempo bella Bevuta…
GRAND CRU LE MESNIL EXTRA BRUT 2007
25,00
100% CHARDONNAY G.C. invecchiamento dosaggio 4 grPiu' secco e deciso del precedente per il minore dosaggio
CUVEE PAULINE BRUT
21,80
70% Pinot Meunier ;30% chardonnay -( 2006-2007)
champagme fresco e molto Femminile . VA GIU' A GO GO..
aperitivo o dessert
LE MESNIL GRAND CRU MILLESIME 2008
100% CHARDONNAY G.C. dalle migliori Vigne di oltre 30 anni
Ricco complesso con un finale fresco minerale ed equilibrato un Bello Champagne
0,75
26,30
1,5
53,70
3 lt.
159,00
** a richiesta 375 cuvee de reserrve (13,1), Cuvee Seduction 30%Pinot Nero; 70% Chardonnay( 26,60)*
CHAMPAGNE ROSE'
22,20
70% chardonnay ; 30% Pinot Meunier
Fresco minerale fruttato..
N.B:su 48 bt anche assortite sconto 3% merce;
CHAMPAGNE VARNIER-FANNIERE - AVIZE GRAN CRU:
J.Selosse ci consiglio questo produttore e la partenza e' ottima…
***
Freschi minerali ricchi spontanei EQUILIBRATI PROFONDI ..
BRUT GRAND CRU
10 gr/l ma sapido...bevuta libera
0,75
28,40
1,5 Magnum
62,30
ZERO GRAND CRU
28,40
Diretto e lineare ... Naturale ,la finezza e freschezza!
CUVEE ST.DENIS GRAND CRU
(7gr/l)dalla Vigna del Nonno di 65 anni fine leggiadro ma bocca ampia e ricca
34,50
COTE DES BLANCS
CUVEE JEAN FANNIERE ORIGINE
34,40
(3gr/l) Vigne di 50 anni vinificata in legno prodotto + complesso
MILLESIME 2008/2009/2010
51,60
(7gr/l) e vai di classe…
BRUT ROSE' GRAND CRU
33,00
(10gr/l. )90% chardonnay, 10%pinot Nero d'Ay affascinante e seducente..
BRUT ROSE' ZERO GRAND CRU
33,00
Zero ...diretto … Gusto perfetto
MALLOL - GANTOIS - Cramant Grand Cru:
Piccolo produttore vini integri solo CHARDONNAY GRAND CRU
***
COTE DES BLANCS
BRUT GRAND CRU
dosage 7 gr :Ruzzare ma Con classe con chi vuoi tu...
0,75
20,50
1,5 Magnum
44,50
BRUT GRANDE RESERVE
22,20
Champagne Ricco e di Sostanza bevuta al Tavolo..
4 gr. Dosage 7 anni d'invecchiamento
BRUT ROSE'
22,90
Sapidita' e freschezza per un Rose' da prendere al volo.
dosage 7 gr. ;86% chardonnay; 14% pinot nero
BRUT MILLESIME 2007-2008
23,90
Bevuta Vintage e impegnativa . Necessita accompagnamento
dosage 5 gr. ;86% chardonnay; 14% pinot nero
CHAMPAGNE COESSENS - Foucheres:
****
COTE DE BAR
UN SOLO VIGNETO LARGILLIER (LIEU-DIT), UN SOLO VITIGNO IL PINOT NERO, MA VINI RICCHI PROFONDI
DI CLASSE…DELLA SERIE SARANNO FAMOSI…
BRUT BLANC DE NOIR LARGILLIER
32,70
10 G/L , Bevuta ferma.. E dritta ma che eleganza…)
BRUT NATURE LARGILLIER
36,50
Bolla Fine e di grande classe…si lascia bere…
BRUT MILLESIME 2006 LARGILLIER
43,00
5 gr., bello complesso ricco BOLLA DA PROFESSIONISTI!
BRUT ROSE' LARGILLIER
36,50
10 gr/l, UN ROSE' COL FRUTTO IN BOCCA MA CHE FINEZZA
BRUT LES SENS BOISES LARGILLIER
esaurito
7 gr/l., un TOP DE GAMME E VINO SUBLIME..
CHAMPAGNE RICHARD CHEURLIN - Celles Sur Ource:
Produttore Originale e di bello Stile molto diretti e bella bevibilita' ..Bio ma non si dice.. Quando si
lavora bene..
Rapporto qualita' prezzo mai trovato cosi…
CARTE NOIRE BRUT
70% pinot nero, 30% chardonnay; Bellino e Divertente..OLE'
***
17,90
BRUT H
50% pinot nero, 50% chardonnay
fine armonioso un po' fume' Champagne semplice ma di Charme..
0,75
21,00
BRUT
1,5 MAGNUM
3 LITRI JEROBOAM
41,30
120,60
BRUT H Vielles Vignes MILLESIME 2009/2011
70% pinot nero, 30% chardonnay
La Finezza al quadrato..ricco e armonioso GOOD!
23,90
CUVEE DE JEANNE 2008
100% pinot nero in fut de chene
per chi ama LO CHAMPAGNE DA PASTO..complessita meno finezza ma tanta materia…Ci vuole LE
SPALLE.."
0,75
25,70
COTE DE BAR
1,5 magnum
54,40
BLANC DE BLANC Vielles Vignes 2008-2010
23,90
100% chardonnay
Minerale fine
VINOTEQUE MILLESIME 2002
41,60
70% pinot nero, 30% chardonnay
I migliori millesimi degorgiati + tardi… ma che LUNA…
BRUT ROSE'
20,00
pinot nero ROSE' DE SAIGNE…come da tradizione
brut 0,375
10,70
CHAMPAGNE HUGUENOT-TASSIN - Celles Sur OurCe:
***
COTE DE BAR
Produttore Nuovo ed emergente 6 ha , la finezza freschezza e stile pulito
BRUT TRADITION
18,80
50% pinot nero ; 50% pinot bianco;fine delicato e accattivante
BRUT RESERVE
1/3 chardonnay, pinot nero, pinot bianco ;vinoso e lungo
0,75
20,80
Magnum 1,5 lt.
46,40
BRUT CUVEE PRESTIGE " Les Fioles "
80% chardonnay,20% pinot nero, ;da una parcella uve + imp e mature VINO FINE DI CLASSE elegante e
lungo
25,20
CUVEE SIGNATURE
21,50
50% pinot bianco; 50% pinot nero E ESCE UNA CUVEE FIRMATA..
cuvee LES FIOLES ROSEES
33,50
rose' di classe novita' 2015… (quasi tutto pinot nero..)
CHAMPAGNE BERTEMES Fabrice - Trepail:
Produttore della Montagne de Reims ma SPECIALITA' DELLO CHARDONNAY ottimi prezzi e un
fuoriclasse
**
MONTAGNE DE REIMS
BRUT TRADITION
Chardonnay 95% - 5% Pinot Nero, 3 anni minimo invecchiamento 10g /lt "Intrigante E Spensierato…"
0,75
19,80
Magnum 1,5 lt.
43,50
GRANDE SELECTION
21,80
80% Chardonnay - 20% Pinot Noir 10 g/lt, 30% vin de reserve. Uve e Terreni Selezionati e piu ricchi
" Aperitivo gustoso.."
BLANC DE BLANCS MILLESIME 2010
29,30
Top ! Corpo intenso ed equilibribrato. Colpo al cuore..Una fran bella scoperta.
EXTRA BRUT ZERO DOSAGE (95% CHAR,5% PN)
26,50
minerale fresco sapide..IO CI PASTEGGIO.. DRITTO AL CUORE..
ROSE' CUVEE DE SAIGNEE'
27,80
100% PinOt nero; Rose' da vecchioe vigne . Macerazione sulle bucce . STUPENDO!
CHAMPAGNE NICOLAS MAILLART - ECUEIL:
Produttore affidabilissimo BOLLE RICCHE E DA TAVOLA..
****
BRUT PLATINE 1 er cru
UN BERE APPAGANTE
80% pinot nero,20% chard 8gr/l
0,75
23,90
MAGNUM
50,00
doppio magnum 3 lt Jeroboam
145,70
6 lt mathusalem
375,00
BRUT PLATINE 1 er cru EXTRA BRUT
26,10
80% pinot nero,20% chard 2gr/l
GRAN CLASSE
MONTAGNE DE REIMS
BRUT ROSE' grand cru
30,40
70% pinot nero,30% chard 6gr/l in legnp
ROBA SERIA..
BRUT LES CHAILLOTS GILLIS EXTRA BRUT 2004
48,80
CHARDONNAY IN LEGNO BEL VINO .DOSAGGIO leggero
SUBLIME AL PALATO..
BRUT LES FRANCS DE PIED 2005
69,80
BRUT LES FRANCS DE PIED2008
72,00
100% PINOT NERO EXTRA BRUT SU PIEDE FRANCO, FERM IN LEGNO
SIAMO AL TOP DEL Blanc de NOIR!!
CHAMPAGNE LOUISE BRISON - Noe les Mallets
PRODUTTORE CHE MI HA SORPRESO PER LA CONSISTENZA DEI VINI,
BRUT VINTAGE 2008
50% chardonnay, 50% pinot nero
COTE DE BAR
23,00
ha un bel carattere deciso,,ma signorile
"CUVEE GERMAIN BRULEZ" 2006-2007 MAGNUM 1,5
51,90
IN WOOD BOX
63,00
ROSE' L'IMPERTINENTE
26,30
100% pinot nero
(glu glu gl.. E' gia finito..)
BRUT BLANC DE BLANC 2005 -2006" cuwee Tendresse "
30,00
Bello Chardonnay prima di tutto un bel vino.. UN APERITIVO DA SIGNORI ..
PERTOIS - LE BRUN - Cramant Grand Cru:
CHAMPGNE GRAND CRU NEI VARI COMUNI
***
COTE DES BLANCS
9 ha. OGER CRAMANT CHOULLY LE MESNIL S/OGER, OIRY
100% CHARDONNAY GRAND CRU
BRUT (ISTANT)
5 anni sui lieviti un bella bolla fresca e leggera
0,75
23,30
doppio magnum jeroboam 3 litri
133,00
CUVEE LA COULEE D'OR (NUANCES)
24,80
l'eleganza dello chardonnay!
BRUT PRESTIGE (EXALTATION)
26,30
corpo e generosita' dello chardonnay dopo oltre 6 anni
MILLESIME 2008
nex exit
2017
raffinato e ricco un bel il top de gamme
MILLESIME 2005 MAGNUM
66,00
NUOVI NOMI ALLE CUVEE (VEDI TRA PARENTESI)
VINCENT BLIARD Hautvillers:
***
UN VERO BIO DAL 1970 VINI AFFI NATI IN CANTINA E CHAMPAGNE DI GRANDE STILE E
COMPLESSITA'! NON PER TUTTI…
BRUT CARTE NOIRE
24,60
ASSEMBLANGE DEI 3 CEPAGE,,, semplice ma quante' bono!
BRUT PRESTIGE
28,50
5 ANNI AFFINAMENTO 3 CEPAGE ROBA SERIA..
ROSE'
31,50
da scoprire frutto e ricchezza
BLANC DE BLANCS
minerale e diretto
33,50
VALLEE' DE LA MARNE
EXCELLENCE
UN NOME CHE DICE TUTTO…
0,75
33,50
MAGNUM 1,5
65,00
RESERVE HERITAGE
40,40
IL VINO PER INTENDITORI E PASSIONISTI DI BOLLE VINOSE..
BARBIER - LOUVET - Bouzy &Tauxieres:
**
MONTAGNE DE REIMS
QUASI TUTTO GRAND CRU MONTAGNE DE REIMS PRODUCE CHAMPAGNE FRESCHI E NON
BANALI… A BOIRE…
CUVEE TRADITION BRUT 1er cru BDN
19,90
100% pinot nero ,35% VIN DE RESERVE , MORBIDO FRUTTATO FRESCO
CUVEE PRESTIGE GRAND CRU
20,90
60% pinot nero, 40% chardonnay, 40& VIN DE RESERVE
RISPETìO AL PRECEDENTE HA + CLASSE MA SEMPRE ..SALTANDO
O,75
20,90
1,5 MAGNUM
44,30
CUVEE BLANC DE BLANC 1er CRU
chardonnay fine ed elegante..SIGNORILE E LEGGIADRO..
20,90
CHAMPAGNE ROSE GRAND CRU
23,30
60% pinot nero;40% chardonnay
GODIMENTO A CANNA..
GIMONNET GONET - LE MESNIL SUR OGER
**
COTE DES BLANCS
VALLEE' DE LA MARNE
FIGLIO D'ARTE VIGNETI GIUSTI E UN FUTURO CON GRANDI PROSPETTIVE…
LE MESNIL, CREMANT OIRY…
BRUT TRADITION
20,00
50% chardonnay, 50% pinot nero 9 gr/l
CUVEE D'OR GRAND CRU BDB
buon frutto bevuta fresca 7 gr./l
O,75
22,00
1,5 MAGNUM
49,20
3 LT. DP. MAGNUM
139,50
CUVEE PRESTIGE GRAND CRU 2009
27,80
vigne vecchie e profondita' maggiore … ma sempre mineralita' in the first../ dosage 5 gr/l
CUVEE EXTRA BRUT GRAND CRU
26,30
bella bevuta ricca e diretta.. (vigne di 45 anni ; 36 mesi sur lie ) 2 gr /lt.
CUVEE CARAT DU MESNIL GRAND CRU (2005 e 2006)
44,90
(2005 ,60 mesi sui lieviti, 3 gr/lt) FINEZZA E CLASSE..
MARGUET Pere et Fils. - agricolture Biologique:
N.M.
Produttore che lavora su champagne classici con liqueur e vini di riserva presente. Robustezza e vigore
VALLEE' DE LA MARNE
Suii vini di punta gioca molto sulla Finezza e Classe
Vigneti di Grand cru e Premier cru nella Montagne de Reims e alcune uve comprate da Produttori Bio
famosi
** ad esaurimento**
BRUT ROSE' GRAND CRU
60% chardonnay,40% pinot nero, base 3 anni + vini di riserva fino a 9 anni
BEL ROSE' DI FORZA MA ANCHE DI ELEGANZA..
0,75
26,60
BRUT VINTAGE ROSE' 2009 GRAND CRU
36,00
65% CHARDONNAY,35% PINOT NERO
elegantissimo e bella materia.
SAPIENCE EXTRA BRUT 1ER CRU 2006
2/3 chardonnay ;/3 pinot meunier
FINEZZA SETA CLASSE. TOP 5 CHAMPAGNE 2013!
MONTAGNE DE REIMS
121,00
YVES RUFFIN. Avenay-Val-d'Or, - agricolture Biologique:
****
VALLEE' DE LA MARNE
PICCOLA REALTA' MA DI ESTREMA CURA E NATURALITA' DI PRODOTTO..
vini diretti puliti MOLTO ESPRESSIVI E VERI
BRUT 1er cru
80% PINOT NERO;20% CHARDONNAY
VINO BELLA RICCHEZZA E MINWERALITA'..
0,75
26,00
1,5 MAGNUM
52,50
EXTRA BRUT 1er cru
29,20
80% CHARDONNAY,20% PINOT NERO
VINO DIRETTO PURE..
CUVEE PRECIEUSE MILLESIME 2008
35,30
ANNATA TOP!
75% Chardonnay, 25% Pinot Noir - 12.5%
CUVEE THIERRY RUFFIN
42,50
ROBA SERIA CHAMPAGNE CHE GRINTA… la CLASSE DELLO CHARDONNAY 80% e il restante Pinot nero che DA
VIGORE..
ROGER BRUN - AY GRAND CRU:
REALTA' AUTENTICA e di RIFERIMENTO PER IL PINOT NERO
****
BRUT RESERVE
22,50
MONTAGNE DE REIMS
MIX DI VARIE ZONE 50% Meunier, 40% chard.,10% pinot nero Buono,fresco facile…
BRUT RESERVE GRAND CRU AY
28,50
90% PINOT NERO, 20% CHARD. GRINTOSO MA INGENTILITO..
ROSE DE SAIGNE 4 NUITS NATURE
32,30
100% noir esplosivo del frutto. aperitivo..o cioccolato ? Why not?
CUVEEE DES SIRES 2010 AY GRAND CRU
47,30
70% nero,30% chardonnay. SI SALE IN CATTEDRA.ECCO IL PINOT.
CUVEE AY-LA PELLE 2009 ETRA BRUT
47,30
Solo pinot 3 gr./lt ed hai l'essenza del pinot… FENOMENO
OENOTEQUE RESERVE FAMILIALE 2002 EXTRA BRUT
77,30
60% PN;40% CHARD. LIVELLI DI CLASSE ED EQUILIBRIO UNICI, SIAMO AI PIANI ALTI… FORSE DI +…
HEUCQ Pere et Fils - Cuisles:
***
CUVEE TRADITION
22,50
90% PINOT MEUNIER , 10% PINOT NERO
BASE 2009 3 ANNI INV. 40% VIN DE RESERVE
PIACEVOLISSIMO E AROMATICISSIMO … GASTRONOMICO..
CUVEEE EXTRA BRUT
22,50
90% PINOT MEUNIER , 10% PINOT NERO
VERSIONE 4,5 GR/LT X LA BASE. + DIRETTO SECCO AROMA APERITIVO PERFETTO…
CUVEE PRESTIGE
40% chardonnay , 30% pinot nero ; 30% pinot meunier
5 anni sui lieviti , 50% vini di riserva 50% in legno, 10 gr/lt.
VINO CHAMPAGNE SERIO … GRANDE SCOPERTA CONSIGLIATISSIMO..
O,75
24,00
1,5 MAGNUM
49,50
3 LT. DP. MAGNUM
166,50
BLANC DE BLANCS
100% chard, 4 anni inv.; base 2008 30% legno; 30% vini di riserva
CUVEE ROSE'
100% meunier , 4 anni inv. Solo 2010 anche se non millesimato;7,8 dosage
24,00
VALLEE' DE LA MARNE
CUVEE ANTIQUE MILLESIME 2006
Chardonnay 50%,Pinot Nero 30%, Pinot Meunier 20%;,, 8 ANNI SUR LIE, 15% OAK ; 15%V VIN DE RESERVE 1,
10GR/LT.
PER ME UN GRANDE CHAMPAGNE E Q/P
27,80
CUVEE ORIGINEL BRUT
60,80
70% meunier, 30% pinot nero; 100% in oak
13 anni sui lieviti solo 2001 (non millesimato pero'!)
ROBA DA POLTRONA…MEDITATE MA NON TROPPO…
LO CHAMPAGNE SUGLI SCUDI….
DELONG Marlene Champagne - Allemant :
COTE DE SEZANNE
DE SEZANNE
PRODUTTI DI SPIRITO NATURALE.A BOIRE…
CUVEE PRIVILEGE
23,50
(50% chardonnay; 30% pinot nero;20% pinot meunier)
buon frutto e freschezza….bevibilita' garantita
CUVEE ROSE
26,00
(50% chardonnay; 30% pinot nero;20% pinot meunier)
frutto in equilibrio e armonia…c'est bon rose'
CUVEE ZERO
32,00
(70% chardonnay; 20% pinot nero;10% pinot meunier)
BELLO TESO CON STILE…LEVIN .....
CUVEE GRANDE RESERVE
28,90
(50% chardonnay; 30% pinot nero;20% pinot meunier)
bello ricco , bella bevuta
SU RICHIESTA:
*CUVEE ESPRIT NATURE PINOT NOIR, CUVEE ESPRIT CHARDONNAY;CUVEE L'ISTANT BOISE' *
PASCAL MAZET Champagne - Chigny - Les Roses:
MONTAGNE DE REIMS
Piccola realta' di estremo interesse BIO da una vita. Gamma centrata e di grande STILE . I LIKE IT!
terroirs chigny -les rosese , ludes, 1er cru e ambonnay
BRUT TRADITION 1er cru
22,00
42%pinot meunier;30% chardonnay,28% pinot nero
6 gr/l. m 25% in fu de chene, 25% solera ,5 anni minimun viellement…
BRUT NATURE 1er cru
23,60
50%pinot meunier;30% chardonnay,20% pinot nero
6 anni vielli, 0 dosage ,parte in fut de chene, vigne di 35 anni
ROBA DA GRANDI!
BRUT PASCAL MAZET EMPREINTE 1er cru
27,80
42%pinot meunier;30% chardonnay,28% pinot nero
6 gr/l, come tradition ma almeno 8 anni…
BRUT MILLESIME 2006 1er cru
31,50
42%pinot meunier;30% chardonnay,28% pinot nero
BRUT PASCAL MAZET ROSE'
33,00
80%pinot meunier;20% chardonnay
dosage come gli altri con aggiunta di vin rouge 7%
BRUT PASCAL MAZET UNIQUE
27,00
42%pinot meunier;30% chardonnay,28% pinot nero
invecchiamento 70% in acciaaio, 30% en fut de chene , base 2010
BRUT PASCAL MAZET ORIGINEL
30%pinot meunier;30% chardonnay,10% pinot nero;10% pinot bianco
dosaggio ide pinot blanc da vigne di 50 anni , vinificato in fut de chene, vendage 2009
30,80
Bevo Champagne quando sono felice, e
quando sono triste. A volte lo bevo quando
sono solo. Ma quando sono in compagnia lo
considero indispensabile. Mi ci diverto
quando non ho fame, e lo bevo quando ne ho.
Altrimento non lo tocco - a meno che non
abbia sete"
VINO E' PIACERE..
BERE BENE PER VIVERE MEGLIO!
VINO E' PIACERE …LO CHAMPAGNE E' GODIMENTO…W LE BOLLICINE
PREZZI ESCLUSA IVA 22%
MODALITA’ DI CONSEGNA:
CONSIZIONI VALIDE
Per "ordini a casse minimo 12 bt" o con un
minimo di 300 euro valore . Possibile Abbinamento prodotti SF ,
VINOTECA DISTRIBUZIONE ,IMPORT VINI FRANCIA ,DISTILLATI FRANCIA(le
condizioni non cambiano)
CONSEGNE IN ITALIA E ALL’ESTERO.
SPEDIZIONI NEL MONDO(chiedere offerta)
PAGAMENTI:
ANTICIPATO: SCONTO 3%
contrassegno 2%
PAYPAL:[email protected](NETTO)
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CARIPARMA - AGENZIA TAVARNUZZE (FIRENZE) ITALIA
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