Brut
Tradizione ed innovazione si sposano in questo prodotto di gran classe,
fermentato in bottiglia secondo il metodo classico. Il piú giovane, il Praeclarus
Brut, fermenta e matura sui lieviti per almeno 36 mesi, prima di allietare il
palato dei consumatori piú esigenti.
metodo
maturazione s. lieviti
Città
Regione
Vite
Brand
Colore
Proprietà
Indicazioni
Temperatura
da servizio
Invecchiamento (anni)
fermentazione in bottiglia = Talento
3
Appiano/Oltradige
Alto Adige
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
brut
giallo paglierino verdognolo
intenso, armonico
aperitivo, ostriche, molluschi, occasioni importanti
6˚ - 8˚ C
3 anni
Cantina Produttori San Paolo soc. agr. coop., I-39050 S.Paolo (BZ), Via Castel Guardia 21, Tel.+39 0471 662183, Fax +39 0471 662530
www.koessler.it – www.kellereistpauls.com – [email protected]