L’ALLOGGIO è SERVITO! Studio delle strutture ricettive C.B.'09/10 1 Lo studio delle strutture ricettive “Viaggianti” Classiche “nuova” accoglienza C.B.'09/10 2 Strutture ricettive CLASSICHE Albergo di città Albergo stagionale Motel Quando annuale Dove centro Clientela affari soprattutto Quanto soggiorno breve Quando estete e/o inverno Dove mare, montagna , laghi Clientela turistica Quanto medio Quando annuale o stagionale Dove vie di comunicazione,porti,… Clientela passaggio Quanto breve C.B.'09/10 3 Strutture ricettive CLASSICHE Albergo termale Villaggio albergo e/o villaggio turistico Ostelli della gioventù Quando stagionale Dove zone tranquille specifiche Clientela varia Quanto soggiorno medio/lungo Quando stagionale Dove mare /verde Clientela turistica Quanto medio Quando annuale/stagionale Dove città…. Clientela turistica/studio Quanto media / lunga C.B.'09/10 4 Strutture ricettive CLASSICHE Campeggi Residence o residence turistico Rifugi alpini Con custode bivacchi Senza custode Quando stagionale / annuale Dove mare/montagna/laghi Clientela turistica Quanto soggiorno breve o lungo Quando stagionale o annuale Dove mare, montagna, città Clientela turistica, affari, lavoro, studio,… Quanto lungo Quando stagionale Dove alta montagna Clientela turistica Quanto breve C.B.'09/10 5 Strutture ricettive PIU’ RECENTI Agriturismo Bed & Breakfast Country house Quando stagionale/annuale Dove zone rurali Clientela famiglie/giovani Quanto settimanale/ WE Quando estete e/o inverno Dove mare, montagna , laghi,città Clientela turistica (giovani) Quanto breve Quando annuale o stagionale Dove zone rurali Clientela passaggio Quanto breve C.B.'09/10 6 Strutture ricettive “ALTRE” Case e appartamenti per vacanza Quando stagionale/annuale Dove ovunque Clientela varia Quanto varia Case per ferie Gestite da enti pubblici (per gruppi, …) C.B.'09/10 7 Strutture ricettive “VIAGGIANTI” NAVE NAVI DA CROCIERA NAVI TRAGHETTO AEREI Catering (office) C.B.'09/10 8 Strutture ricettive SEMOVENTI TRENO LOCALE Circola in ambito regionale/no ristorazione a bordo Treno interregionale Circola fino ai confini della regione/no ristorazione a bordo NAZIONALE: • INTERCITY IC • EUROSTAR ES • TRENI NOTTE ICN • ristorazione SI’ INTERNAZIONALE: • EUROCITY EC • EURONIGHT EN • ristorazione C.B.'09/10 SI’ 9 Classificazione delle strutture ricettive 11 febbraio 2009 (G.U.) L’albergo ad 1 stella potrà accontentarsi di: ricevimento 12 ore su 24, pulizia delle camere una volta al giorno, dimensioni minime della camera doppia 14 metri quadri. Per avere 2 stelle dovrà avere anche un punto di ristoro e l’ascensore. Le 3 stelle pretenderanno anche la conoscenza di una lingua straniera da parte della reception (aperta almeno per 16 ore), 12 ore di servizio bar e tutte le camere dotate di bagno privato. Per far scattare le 4 stelle serviranno due lingue straniere, bar e reception h 16/24, trasporto bagagli, camere doppie di almeno 15 metri quadrati e bagno di 4. Meriteranno le 5 stelle gli hotel con reception h 24, portiere di notte, bar h 16/24, tre lingue straniere parlate, parcheggio h 24 e camere di 16 metri quadrati. C.B.'09/10 10 Simboli internazionali dei servizi offerti C.B.'09/10 11 C.B.'09/10 12 Proviamo ora a cercare i simboli negli hotel e capire il loro significato!! C.B.'09/10 13