L’ALLOGGIO è SERVITO!
Studio delle strutture ricettive
C.B.'09/10
1
Lo studio delle strutture ricettive
“Viaggianti”
Classiche
“nuova” accoglienza
C.B.'09/10
2
Strutture ricettive CLASSICHE
Albergo di
città
Albergo
stagionale
Motel
Quando annuale
Dove
centro
Clientela affari soprattutto
Quanto soggiorno breve
Quando estete e/o inverno
Dove
mare, montagna , laghi
Clientela turistica
Quanto medio
Quando annuale o stagionale
Dove
vie di comunicazione,porti,…
Clientela passaggio
Quanto breve
C.B.'09/10
3
Strutture ricettive CLASSICHE
Albergo
termale
Villaggio albergo
e/o
villaggio turistico
Ostelli della
gioventù
Quando stagionale
Dove
zone tranquille specifiche
Clientela varia
Quanto soggiorno medio/lungo
Quando stagionale
Dove
mare /verde
Clientela turistica
Quanto medio
Quando annuale/stagionale
Dove
città….
Clientela turistica/studio
Quanto media / lunga
C.B.'09/10
4
Strutture ricettive CLASSICHE
Campeggi
Residence
o
residence turistico
Rifugi alpini
Con
custode
bivacchi
Senza
custode
Quando stagionale / annuale
Dove
mare/montagna/laghi
Clientela turistica
Quanto soggiorno breve o lungo
Quando stagionale o annuale
Dove
mare, montagna, città
Clientela turistica, affari, lavoro, studio,…
Quanto lungo
Quando stagionale
Dove
alta montagna
Clientela turistica
Quanto breve
C.B.'09/10
5
Strutture ricettive PIU’ RECENTI
Agriturismo
Bed &
Breakfast
Country
house
Quando stagionale/annuale
Dove
zone rurali
Clientela famiglie/giovani
Quanto settimanale/ WE
Quando estete e/o inverno
Dove
mare, montagna , laghi,città
Clientela turistica (giovani)
Quanto breve
Quando annuale o stagionale
Dove
zone rurali
Clientela passaggio
Quanto breve
C.B.'09/10
6
Strutture ricettive “ALTRE”
Case e
appartamenti
per vacanza
Quando stagionale/annuale
Dove
ovunque
Clientela varia
Quanto varia
Case per
ferie
Gestite da enti pubblici (per
gruppi, …)
C.B.'09/10
7
Strutture ricettive “VIAGGIANTI”
NAVE
NAVI DA CROCIERA
NAVI TRAGHETTO
AEREI
Catering
(office)
C.B.'09/10
8
Strutture ricettive SEMOVENTI
TRENO
LOCALE
Circola in ambito regionale/no
ristorazione a bordo
Treno interregionale
Circola fino ai confini della
regione/no ristorazione a bordo
NAZIONALE:
•
INTERCITY IC
•
EUROSTAR ES
•
TRENI NOTTE ICN
•
ristorazione
SI’
INTERNAZIONALE:
•
EUROCITY EC
•
EURONIGHT EN
•
ristorazione
C.B.'09/10
SI’
9
Classificazione delle strutture ricettive
11 febbraio
2009 (G.U.)
L’albergo ad 1 stella potrà accontentarsi di:
ricevimento 12 ore su 24, pulizia delle
camere una volta al giorno, dimensioni
minime della camera doppia 14 metri
quadri.
Per avere 2 stelle dovrà avere anche un
punto di ristoro e l’ascensore.
Le 3 stelle pretenderanno anche la
conoscenza di una lingua straniera da parte
della reception (aperta almeno per 16 ore),
12 ore di servizio bar e tutte le camere
dotate di bagno privato.
Per far scattare le 4 stelle serviranno due
lingue straniere, bar e reception h 16/24,
trasporto bagagli, camere doppie di almeno
15 metri quadrati e bagno di 4.
Meriteranno le 5 stelle gli hotel con
reception h 24, portiere di notte, bar h
16/24, tre lingue straniere parlate,
parcheggio h 24 e camere di 16 metri
quadrati.
C.B.'09/10
10
Simboli internazionali dei servizi offerti
C.B.'09/10
11
C.B.'09/10
12
Proviamo ora
a cercare i
simboli
negli hotel e
capire il loro
significato!!
C.B.'09/10
13
Scarica

L`ALLOGGIO è SERVITO!