220376+cestelli
ECO 90
Codice Modello
•220376 WM21GPC90
•220378 WM41GPC90
� La gamma comprende 2 modelli
monoblocco con alimentazione a gas,
a 1 o 2 vasche.
� Rivestimento frontale, laterale e
posteriore in acciaio inox con finitura
a vista «Scotch-Brite» e montate su
piedini regolabili in altezza (150/200
mm).
� Piano superiore stampato e rifinito
al laser, con spessore dell’acciaio di
20/10, predisposto per giunzioni
«testa a testa» sigillabili, per garantire
la migliore accostabilità laterale fra le
diverse apparecchiature, evitando
fessure e infiltrazioni; camini bassi e
stampati.
� Zona di sfioramento per la
raccolta e lo scarico delle schiume e
degli amidi del troppopieno.
� Vasca stampata con angoli
arrotondati in acciaio inox AISI 316
resistente alla corrosione del sale.
� Riscaldamento acqua in vasca
ottenuto con bruciatori a combustione
ottimizzata con accensione elettronica
diretta.
� I bruciatori sono dotati di valvola di
sicurezza a termocoppia, fiamma
pilota e regolatore di potenza per
ciascuna vasca.
� Dispositivo che provvede al
riempimento della vasca con acqua
sempre pulita e termostato di
sicurezza.
� Manopola erogazione gas a
regolazione progressiva dell’energia
che consente il controllo della
bollitura; pressostato di sicurezza che
impedisce l’avvio della macchina a
secco.
� Possibilità di allacciamenti dal
basso o posteriore.
� Alimentazione bigas (le macchine
vengono consegnate per gas metano)
con ugelli intercambiabili forniti di
serie.
� Vano tecnico posteriore per una
immediata e facile installazione
(possibilità di allacciamento dal basso
o posteriore).
� Tutti i modelli possono essere
installati a sbalzo.
Nota: cestelli non forniti. Vanno scelti
fra gli accessori a richiesta in funzione
delle singole esigenze.
Cuocipasta a gas
Descrizione
Cuocipasta gas 1 vasca da 40 lt, reintegro dell'acqua manuale
Cuocipasta gas 2 vasche da 40 lt, reintegro dell'acqua manuale
Misure mm
400x900x850
800x900x850
kg m³
62 0.31
115 0.62
Accessori in dotazione
Codice
Portina per vano neutro
220376
1
220378
2
220376
206237
206236
927211
206181
206202
226134
206180
206157
206233
927210
927212
206210
220378
206237
206236
927211
206181
206202
226134
206180
206157
206233
927210
927212
206210
206188
927213
Accessori a richiesta
Codice
1 cesto per cuocipasta 40l
1 cesto quadro per cuocipasta 40l
2 cestelli gn 1/2 per cuocipasta
2 pann. per canal.servizio install.sing.
2 pann. per canal.servizio schiena/sch.
2 pann.lat.di copert.x top,h=700 p=900mm
2 zoccolature laterali
2 zoccolature laterali x inst. muratura
3 cestelli ergonomici per cuocipasta
3 cestelli gn 1/3 per cuocipasta
3 cestelli rotondi cuocipasta
4 piedini per installazione in muratura
4 ruote ( 2 con freno)
6 cestelli rotondi cuocipasta
Alzatina per camino elementi 400 mm
Alzatina per camino elementi 800 mm
Anello adattatore per convogl.fumi d=150
Cestello gn 1/1 per cuocipasta
Convogliat.fumi d.120mm per 1/2 modulo
Convogliat.fumi d.150mm per 1 modulo
Coperchio e supporto per cuocipasta
Coppia coperture laterali x elem.termin.
Corrimano frontale 1200 mm
Corrimano frontale 1600 mm
Corrimano frontale 400 mm
Corrimano frontale 800 mm
Corrimano laterale destro/sinistro
Falso fondo per cuocipasta 40l
Griglia supporto per cestelli rotondi
Interruttore di tiraggio diam 120mm
Interruttore di tiraggio diam 150mm
Kit per sigillatura giunzioni
Piano porzionatore anteriore 400 mm
Piano porzionatore anteriore 800 mm
Regolatore di pressione unità gas
Supp. per soluzione a ponte 1000 mm
Supp. per soluzione a ponte 1200 mm
2010-02-08
CO CB1400
927213
206303
927216
206310
206190
226234
226191
226192
226166
226167
226165
206238
927219
206126
206086
226185
226186
927225
206138
206139
206304
206133
927216
206246
206190
226234
226191
226192
226166
226167
226165
206238
927219
206132
206086
226185
226186
927225
206138
206139
Cottura Cucine
ECO 90
Cuocipasta a gas
Cottura Cucine
Accessori a richiesta
Codice
Supp. per soluzione a ponte 1400 mm
Supp. per soluzione a ponte 1600 mm
Supp. per soluzione a ponte 400 mm
Supp. per soluzione a ponte 800 mm
Supporto per 6 cestelli rotondi
Zoccol. front. install. murat. 400 mm
Zoccol. front. install. murat. 1000 mm
Zoccol. front. install. murat. 1200 mm
Zoccol. front. install. murat. 1600 mm
Zoccol. front. install. murat. 200 mm
Zoccol. front. install. murat. 800 mm
Zoccolatura frontale 1000 mm
Zoccolatura frontale 1200 mm
Zoccolatura frontale 1600 mm
Zoccolatura frontale 200 mm
Zoccolatura frontale 400 mm
Zoccolatura frontale 800 mm
ECO 90
220376
206140
206141
206154
206137
960644
206147
206150
206151
206152
206146
206148
206177
206178
206179
206174
206175
206176
220378
206140
206141
206154
206137
960644
206147
206150
206151
206152
206146
206148
206177
206178
206179
206174
206175
206176
220376
Gas
220378
Gas
400
900
850
1
800
900
850
2
300
520
260
32, 40
300
520
260
32, 40
14
0.2
230 V, 1N, 50/60
28
0.2
230 V, 1N, 50/60
220376
3/4"
1"
230 V, 1N, 50/60
3/4"
220378
3/4"
1"
230 V, 1N, 50/60
3/4"
Cuocipasta a gas
DATI TECNICI
Codice
Alimentazione
Dimensioni esterne - mm
lunghezza
profondità
altezza
N° di vasche
Dimensioni utili vasca - mm
lunghezza
profondità
altezza
Capacità vasca - min/max - lt.
Potenza - kW
totale potenza gas
installata-elettrica
Tensione di alimentazione
Schemi di installazione
220376, 220378
Codice
CWI - Attacco acqua fredda
D - Scarico acqua
EI - Ingresso cavo elettrico
G - Attacco gas
2010-02-08
CO CB1400