� La gamma comprende 5 modelli monoblocco ad 1 o 2 vasche con riscaldamento a gas, di cui uno specifico per prodotti impanati (cod.220361). � Rivestimento frontale, laterale e posteriore in acciaio inox con finitura a vista «Scotch-Brite» e montate su piedini regolabili in altezza (150/200 mm). � Piano superiore stampato e rifinito al laser, con spessore dell’acciaio di 20/10, predisposto per giunzioni «testa a testa» sigillabili, per garantire la migliore accostabilità laterale fra le diverse apparecchiature, evitando fessure e infiltrazioni; camini bassi e stampati. � Portine a doppia parete con chiusura a battente e magnete. � Vasca stampata a forma di “V” in acciaio inox con ampia zona di compressione per l’olio; angoli arrotondati ed assenza di punti di saldatura rendono al massimo la facilità di pulizia. � Scarico dell’olio effettuato tramite rubinetto in una bacinella interna di raccolta. � Riscaldamento tramite bruciatori in acciaio inox provvisti di valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota, posizionati all’esterno della vasca (interni per 220361); termostato supplementare di sicurezza; � Alimentazione bigas (le macchine vengono consegnate per gas metano) con ugelli intercambiabili forniti di serie. � Vano tecnico posteriore per una immediata e facile installazione (possibilità di allacciamento dal basso o posteriore). Possibilità di allacciamenti dal basso o posteriore. � Tutti i modelli possono essere installati a sbalzo. 220336 ECO 90 Codice 220336 220340 220361 220337 220341 Modello WM20GFRI90 WM20GFRV90 WM20GTFR9 WM40GFRI90 WM40GFRV90 Friggitrici a gas 15/23 litri Descrizione Friggitrice gas 1 vasca da 15 lt, 1 cestello, bruciatori esterni Friggitrice gas 1 vasca da 23 lt, 2 cestelli, bruciatori esterni Friggitrice gas 1 vasca da 23 lt, 2 cestelli, bruciatori interni (per prodotti impanati) Friggitrice gas 2 vasche da 15 lt, 2 cestelli, bruciatori esterni Friggitrice gas 2 vasche da 23 lt, 4 cestelli, bruciatori esterni Misure mm 400x900x850 400x900x850 400x900x1200 800x900x850 800x900x850 kg 50 57 65 86 115 m³ 0.31 0.31 0.44 0.62 0.62 Accessori in dotazione Codice 2 mezzi cestelli per friggitrice 900 Cestello per friggitrici 14/15 lt Portina per vano neutro 220336 1 1 220340 1 220361 1 220337 2 2 1 220341 2 2 Accessori a richiesta Codice 2 1/2 cest. per friggitrici 14/15 lt 2 mezzi cestelli per friggitrice 900 2 pann. per canal.servizio install.sing. 2 pann. per canal.servizio schiena/sch. 2 pann.lat.di copert.x top,h=700 p=900mm 2 zoccolature laterali 2 zoccolature laterali x inst. muratura 4 piedini per installazione in muratura 4 ruote ( 2 con freno) Alzatina per camino elementi 400 mm Alzatina per camino elementi 800 mm Anello adattatore per convogl.fumi d=150 Cestello intero per friggitrice hd900 Cestello per friggitrici 14/15 lt Convogliat.fumi d.120mm per 1/2 modulo Convogliat.fumi d.150mm per 1 modulo Coperchio igienico per frigg. 23 lt Coppia coperture laterali x elem.termin. Corrimano frontale 1200 mm Corrimano frontale 1600 mm Corrimano frontale 400 mm Corrimano frontale 800 mm Corrimano laterale destro/sinistro Deflettore olio x friggitrici 23 lt Filtro acciaio per vasca int. frigg 15l Filtro interno vasca per friggitrici Filtro olio per friggitrici Interruttore di tiraggio diam 120mm Interruttore di tiraggio diam 150mm Kit per sigillatura giunzioni Kit piedini flangiati Piano porzionatore anteriore 400 mm 2010-02-08 CO CB1000 220336 921692 206181 206202 226134 206180 206157 206210 206303 •220340 220361 927223 927223 206202 226134 206210 226134 206180 206157 206210 206303 206303 •220337 921692 927223 206181 206202 226134 206180 206157 206210 206188 206304 206133 921691 206310 927226 927226 206310 206310 206201 226234 226191 226192 226166 226167 226165 960645 206201 226234 206202 226134 206210 206188 206304 206133 927226 921691 206246 226234 226191 226192 226166 226167 226165 •220341 206235 226234 226191 226192 226166 226167 226165 206246 206201 226234 226191 226192 226166 226167 226165 960645 206235 206143 206126 206173 206143 206126 206086 206086 226185 226185 206143 206126 206086 206136 206143 206173 206143 206132 206086 206132 206086 226185 226185 Cottura Cucine ECO 90 Friggitrici a gas 15/23 litri Cottura Cucine Accessori a richiesta Codice Piano porzionatore anteriore 800 mm Regolatore di pressione unità gas Scovolo per friggitrice Scovolo per friggitrice da 15 lt Supp. per soluzione a ponte 1000 mm Supp. per soluzione a ponte 1200 mm Supp. per soluzione a ponte 1400 mm Supp. per soluzione a ponte 1600 mm Supp. per soluzione a ponte 400 mm Supp. per soluzione a ponte 800 mm Tubo di collegamento x scarico olio Zoccol. front. install. murat. 400 mm Zoccol. front. install. murat. 1000 mm Zoccol. front. install. murat. 1200 mm Zoccol. front. install. murat. 1600 mm Zoccol. front. install. murat. 200 mm Zoccol. front. install. murat. 800 mm Zoccolatura frontale 1000 mm Zoccolatura frontale 1200 mm Zoccolatura frontale 1600 mm Zoccolatura frontale 200 mm Zoccolatura frontale 400 mm Zoccolatura frontale 800 mm Zoccolatura frontale frigg. 23 lt ECO 90 220336 226186 927225 220340 226186 927225 927227 220361 927225 921695 220337 226186 927225 220341 226186 927225 927227 921695 206203 206138 206139 206140 206141 206154 206137 206209 206147 206150 206151 206152 206146 206148 206177 206178 206179 206174 206175 206176 206203 220336 Gas 220340 Gas 220361 Gas 220337 Gas 220341 Gas 400 900 850 1 400 900 850 1 400 900 1200 1 800 900 850 2 800 900 850 2 240 380 505 l 340 400 575 350 400 365 240 380 505 l 340 400 575 l l 120, 190 13, 15 120, 190 21, 23 28 40 206154 206154 206209 206147 206150 206151 206152 206146 206148 206177 206178 206179 206174 206175 206176 206154 206154 206209 206147 206150 206151 206152 206146 206148 206177 206178 206179 206174 206175 206176 206203 Friggitrici a gas 15/23 litri DATI TECNICI Codice Alimentazione Dimensioni esterne - mm lunghezza profondità altezza N° di vasche Dimensioni utili vasca - mm lunghezza profondità altezza Controllo termostatico Valvola di sicurezza a termocoppia Limitatore di temperatura Controllo termostatico (min-max) °C Capacità vasca - min/max - lt. Potenza - kW totale potenza gas 2010-02-08 CO CB1000 l 120, 190 13, 15 120, 190 21, 23 l l 110, 190 21, 23 14 20 19 l 220336, 220341, 220337, 220340 Codice G - Attacco gas 2010-02-08 CO CB1000 Cottura Cucine Schemi di installazione 220361 220336 1/2" 220340 3/4" 220361 3/4" 220337 1/2" 220341 3/4"
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