TERRA DI BARI: geograficamente, il territorio pianeggiante stretto tra le Murge, il mare Adriatico e l’Ofanto, comprendente la città di Bari e l'intero litorale fino a Fasano. E’ il territorio storico e culturale della Puglia centrale, corrispondente all'antica circoscrizione del Regno di Napoli. Bari e la sua provincia si sono sviluppate avvalendosi delle risorse provenienti dall’Adriatico, tramite i commerci e le relazioni con il Mediterraneo, e dalle colline caratterizzanti questo territorio carsico, grazie alla coltivazione e all’allevamento. Si possono ammirare chilometri di muretti a secco, la campagna disseminata di trulli, le splendide Cattedrali romaniche, che qui hanno visto il loro massimo splendore, ed i pregiati castelli, tra i quali spiccano quelli federiciani.