Albicocco
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Negli ultimi decenni il calendario di offerta delle albicocche è radicalmente cambiato; si è passati da un assortimento varietale che copriva cinquesei settimane, considerando la complementarietà Nord-Sud, a quello attuale di oltre due mesi ma in rapida dilatazione nei segmenti di maturazione
precocissima ed extra-tardiva. Di seguito, una breve descrizione delle peculiari caratteristiche dei materiali in ordine di maturazione.
Cultivar / Selezione
Wonder Cot* (2)
Data di
raccolta 2007
24.05.07
Aurora*
24.05.07
Spring Blush®
EA 3126TH(1)
26.05.07
Aspetti positivi
Punti deboli
Grossa pezzatura per l’epoca.
Aspetto molto attraente con colore di
fondo aranciato e sovraccolore rosso
brillante sul 30% dell’epidermide.
Polpa di buona consistenza.
Sapore buono, dolce equilibrato e
aromatico.
Grossa pezzatura per l’epoca.
Forma tondeggiante, regolare.
Aspetto attraente con sovraccolore
rosso intenso.
Polpa di buona consistenza. Sapore
buono, aromatico, con equilibrata
componente acidula.
Buona tenuta di maturazione in
pianta.
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Osservazioni
Autoincompatibile.
Forma ovata, presenza di
umbone.
Consistenza della polpa
insufficiente e scarsa tenuta di
maturazione in pianta.
Autoincompatibile.
Riferimento
Lilly Cot* (2)
31.05.07
Elevata rusticità.
Buona pezzatura, forma ovata,
regolare. Colore aranciato intenso,
attraente. Sapore buono, buccia
acidula.
Polpa di buona consistenza.
Buona tenuta di maturazione in
pianta.
Forma ovata di media pezzatura.
Colore attraente con sovraccolore
rosso intenso.
Parzialmente autofertile.
Sapore discreto, con elevata
componente acidula.
Albero di facile
gestione.
Chrisgold®
Regipeal* (2)
01.06.07
Tenor® Orp 1* (3)
02.06.07
Forma ovata, asimmetrica. Colorazione attraente. Sapore buono, dolce e aromatico. Da verificare
tenuta di maturazione in pianta e produttività. Autoincompatibile.
Sweet Red®
Red Sylver* (1)
04.06.07
Pinkcot® Cotpy* (1)
04.06.07
Forma rotonda e regolare. Buona
pezzatura. Colore aranciato intenso
con estesa sovraccolorazione rosso
brillante. Sapore buono, aromatico,
buccia acidula.
Albero di media vigoria con
portamento aperto e basitono, di
facile gestione.
Produttività elevata e ben distribuita
su dardi e rami misti.
Colore aranciato intenso, con
sovraccolore rosso vivo sul 30-50%
della buccia, molto attraente.
Pezzatura elevata ed uniforme, forma
tondeggiante regolare.
Ottima tenuta di maturazione e
conservabilità.
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Autoincompatibile.
Maturazione scalare.
Buccia delicata.
Sapore buono per l’epoca, con
discreta componente aromatica.
Autoincompatibile.
Elevata tolleranza
al cracking in
condizioni di
piovosità in preraccolta.
Sylred* (1)
Magic Cot* (2)
06.06.07
08.06.07
Soledane* (3)
08.06.07
Grossa pezzatura. Colorazione
attraente, fondo aranciato con
sfumatura rosso brillante. Forma
oblata, Polpa succosa, di buona
consistenza.
Pezzatura molto grossa. Forma
tondeggiante.
Aspetto molto attraente, colore di
fondo aranciato intenso con elevato
sovraccolore rosso (40%).
Polpa consistente e succosa.
Sapore buono, equilibrato
Buona produttività.
Frutto tondeggiante, di media
pezzatura e piacevole aspetto.
Epidermide sensibile agli
sfregamenti.
Autoincompatibile
Polpa di scarsa consistenza.
Sapore discreto.
Maturazione disforme del frutto
Lesioni alla cavità peduncolare
allo stacco
Pezzatura insufficiente per
l’epoca.
Sensibile al carico produttivo.
Sensibile a Pseudomonas spp.
Sapore medio.
Tom Cot® Toyaco*
(2)
Goldbar® Toyiba*
(2)
08.06.07
08.06.07
Forma oblunga, regolare. Aspetto
molto attraente: aranciato intenso con
sovraccolore rosso brillante.
Polpa succosa, sapore buono,
aromatico
Aspetto attraente. Colore aranciato
con sovraccolore rosso intenso sul
40% della buccia.
Forma rotonda regolare.
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Sapore discreto, buccia acidula.
Maturazione scalare.
Cascola pre-raccolta.
Autoincompatibile
Richiede
diradamento
precoce ed
accurato.
Autofertile.
Autoincompatibile
Perle Cot* (2)
14.06.07
Orangered® Bhart*
(3)
15.06.07
AM1027
15.06.07
16.06.07
*
Yamato (2)
17.06.07
Autoincompatibile
Impegnativa gestione
agronomica.
Produttività incostante.
Sensibilità a sfregamenti.
Sweet Cot Toyuda*
(2)
®
Aspetto molto attraente, colore di
fondo aranciato intenso con elevata
percentuale (> 50%) di sovraccolore
rosso brillante.
Pezzatura buona. Forma rotonda,
molto regolare.
Tollerante al cracking.
Polpa di buona succosità e
consistenza.
Sapore buono, equilibrato.
Buona tenuta di maturazione in
pianta.
Albero di facile
gestione.
Foglie tipicamente
ripiegate a doccia.
Buona produttività.
Frutto con forma ovata, regolare di buona pezzatura.
Colorazione attraente: colore di fondo aranciato intenso con estesa sfaccettatura.
Sapore molto buono, dolce, con equilibrata componente acidula.
Albero di elevato vigore, con
Sensibilità a batteriosi da
portamento aperto.
Pseudomonas spp.
Produttività elevatissima.
Pezzatura buona. Aspetto attraente.
Sapore eccellente.
Pezzatura elevata. Forma rotonda.
Sapore mediocre, poco dolce
Aspetto attraente, fondo aranciato con
con elevata componente acida.
sovraccolore rosso intenso.
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Di riferimento
Autoincompatibile
.
Fruttifica sia su
dardi sia su rami
misti.
Big Red® EA
4006*(1)
18.06.07
Robada* (3)
19.06.07
20.06.07
AM1053
*
Orange Rubis (4)
21.06.07
Goldrich
22.06.07
Prima produzione. Forma rotonda, regolare. Colore di fondo aranciato intenso con sovraccolore rosso
vivo molto esteso. Sapore buono: dolce, con componente acidula concentrata nella buccia.
Autoincompatibile.
Albero di medio vigore, basitono.
Fioritura medio-precoce.
Autoincompatibile
Elevata attitudine al rivestimento di
Sensibilità a sfregamenti.
.
rami misti. Produttività elevata,
Pezzatura media (50-60 g),
Richiede
concentrata prevalentemente sui rami
molto uniforme.
precauzioni nelle
misti corti.
Sapore discreto, equilibrato.
fasi di
Colorazione molto attraente, colore di manipolazione.
fondo arancio luminoso con
Scarsa sensibilità a
sfaccettature rosso brillanti.
batteriosi da
Forma rotonda, regolare.
Pseudomonas spp.
Buona tenuta di maturazione.
Produttività buona. Frutto di forma ovata e buona pezzatura.
Colore aranciato chiaro con sovraccolore a distribuzione puntiforme.
Sapore buono, molto dolce ed aromatico.
Elevata rusticità. Buona pezzatura.
Maturazione del frutto
Elevato sovraccolore rosso intenso e
disforme.
brillante su fondo aranciato verdastro.
Scarsa consistenza della
Polpa molto succosa.
polpa e tenuta di
Sapore molto buono: dolce, aromatico ed
maturazione in pianta
equilibrato.
Calibro molto grosso.
Colorazione inferiore agli
Autoincompatibile
Ottima tenuta di maturazione.
standard attuali.
.
Sapore mediocre.
Cultivar di
riferimento
Sensibilità a maculatura.
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Flavor Cot®
Bayoto* (2)
25.06.07
Laycot* (3)
27.06.07
San Castrese
28.06.07
Kioto* (1)
30.06.07
Albero di medio vigore.
Elevata rusticità.
Forma oblunga-ovata, regolare
Colore aranciato, scarso sovraccolore.
Sapore eccellente molto dolce ed
aromatico.
Buona tenuta di maturazione in pianta.
Ottima presentazione: colore, forma e
pezzatura.
Sapore molto buono.
Consistenza elevata e ottima tenuta di
maturazione.
Segnalate, in annate
sfavorevoli screpolature alla
cavità peduncolare.
Sensibile a fessurazioni
peduncolari e apicali in
annate climaticamente
sfavorevoli.
Sensibile a batteriosi da
Pseudomonas spp.
Autofertile.
Fruttifica
prevalentemente
su rami misti.
Fioritura mediotardiva.
Autoincompatibile
.
Riferimento
Elevata rusticità.
Albero di media vigoria con portamento
aperto e basitono, di facile gestione.
Produttività elevata e ben distribuita su
dardi e rami misti.
Forma rotonda-oblata, regolare con
apice incavato.
Colorazione attraente, aranciata con
sfaccettatura rossa luminosa sul 35 –
50% della buccia.
Buon sapore, equilibrato.
Elevatissima tenuta di maturazione.
40
Pezzatura media.
Sensibile al sovraccarico.
Sbucciature alla cavità
peduncolare durante lo
stacco.
Autocompatibile.
Richiede
diradamento
precoce e
accurato.
02.07.07
AM1017
02.07.07
Hargrand
02.07.07
AM1020
Bergarouge
Avirine* (3)
®
04.07.07
Pieve*
04.07.07
*
Harrow Red (3)
05.07.07
Tonda di
Costigliole
05.07.07
Elevata produttività. Frutto di buona pezzatura con forma tondeggiante e regolare.
Colorazione attraente.
Sapore ottimo, molto dolce (15,7° Brix), equilibrato con intensa componente aromatica.
Buona pezzatura.
Aspetto povero.
Autoincompatibile
Ottimo sapore.
Epidermide sensibile alle
Di riferimento
manipolazioni.
Elevata rusticità. Forma e pezzatura del frutto come Tonda di Costigliole.
Aspetto attraente, fondo aranciato chiaro con 30% di sovraccolore rosso.
Sapore ottimo, dolce (16° Brix) ed aromatico.
Frutto di buona pezzatura.
Forma ovata mediamente
Colore di fondo aranciato con presenza
asimmetrica.
di sovraccolore rosso intenso sul 30%
Maturazione disforme.
della buccia.
Fessurazioni della sutura a
Sapore buono, dolce, aromatico con
livello della cavità
buccia spessa leggermente acidula.
peduncolare.
Prima produzione
Frutto: forma ovata, buona pezzatura.
Colorazione attraente: colore di fondo aranciato ed esteso sovraccolore rosso intenso. Sapore buono,
dolce con elevata componente aromatica.
Buccia spessa ed acidula.
Da verificare la tenuta di maturazione.
Buona produttività.
Elevata percentuale di frutti
Grossa pezzatura. Frutto ellittico con
con apice fessurato e sutura
cavità peduncolare profonda.
aperta alla cavità
Colore aranciato con esteso sovraccolore
peduncolare
rosso intenso.
Sapore molto buono, dolce aromatico ed
equilibrato.
Sapore e aroma eccellenti.
Aspetto “povero”.
Rusticità e produttività costanti.
Maturazione scalare.
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Harval* (3)
07.07.07
®
*
Zebra Priboto (2)
09.07.07
Prima produzione
Forma ovata-ellittica, irregolare. Pezzatura media.
Aspetto attraente: colore di fondo aranciato intenso con sovraccolore rosso intenso sul 15% della
buccia.
Sapore discreto, equilibrato.
Frutto di grossa pezzatura. Forma
Autoincompatibile.
oblunga, regolare. Colore aranciato privo Sapore tendenzialmente
di sovraccolore. Presenta sutura evidente
acidulo.
e caratteristica.
Elevata tenuta di maturazione in pianta.
Buona tolleranza al cracking
09.07.07
Bergeron
Tardirouge® Revlar*
(3)
®
*
Jenny Cot Larclyd
(2)
®
Bergecot Servien*
(2)
20.07.07
Aspetto attraente.
Buona pezzatura.
Colore giallo verdastro con sovraccolore
rosso (20%).
25.07.07
Sapore scarso.
Forma irregolare (guance
asimmetriche)
Sapore medio, acidulo
Colore aranciato con scarso
sovraccolore sulla guancia
matura, verdastro sull'altra.
Maturazione disforme.
Polpa semi-spicca
Buone produttività e pezzatura.
Buon sapore, equilibrato ed aromatico
03.08.07
Buona pezzatura. Forma ovata
tondeggiante poco regolare
Colore di fondo giallo verdastro con
sovraccolore rosso sul 30% della buccia
Polpa semi-spicca
Riferimento
Distribuita in
esclusiva.
Distribuita in
esclusiva.
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Sapore medio, equilibrato
Maturazione del frutto
disforme
Boucheran® Boutar*
(3)
09.08.07
Pezzatura elevata.
Colore di fondo giallo verdastro con
sovraccolore rosso sul 30% della buccia.
Polpa semi-spicca.
Editori
(1) Escande
(2) Cot International
(3) Star Fruits
(4) Euro Pepinieres
(p)
®
Protezione brevettale
Marchio registrato
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Forma poco regolare.
Sapore medio, equilibrato
ma poco aromatico
Maturazione del frutto
disforme.
Lista di Programmazione 2008
Albicocco
Cultivar ammesse
± Laycot*
Spring Blush® EA3126
-25
Pinkcot® Cotpy*
- 16
Perle Cot *e
-7
Robada *
-8
Flavor Cot ® Bayoto *e
-4
Laycot *
0
Kioto*
+3
Tonda di Costigliole
+8
Zebra ® Priboto *e
+12
®
Marchio registrato
*
Protezione brevattuale
e
Distribuita in esclusiva
Cultivar ammesse alla
sperimentazione di pieno campo
Cultivar non ammesse:
Alba, Amabile Vecchioni, Caldesi 2, Castelbrite, Dulcinea, Fracasso, Giada, Giulia, Harcot,
Harogem, Héléna du Roussillon, I. Liverani, M. Matilde, Mandorlon, Noemi, Pellecchiella, Perla,
Sajeb, Tardif de Bordaneil, Tyrinthos, Veecot.
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