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&PIZZEN
BITTE INFORMIEREN SIE UNSER SERVICEPERSONAL ÜBER
EVENTUELLE LEBENSMITTELUNVERTRÄGLICHKEITEN
UND/ODER LEBENSMITTELALLERGIEN
VORSPEISEN
Vom Meer
Lauwarmer Oktopussalat nach ligurischer Art
mit Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven,
Kartoffeln und Pinienkernen - € 13,50
Scampi, Riesengarnelen und Kalmaren vom Lavagrill
mit Basmatireis und Zucchini - € 15,00
Lachs-Carpaccio
Leicht geräucherter Lachs mit knackigem Fenchel,
Zitrusfrüchten und deren Saft - € 13,00
Vom Land
Unser Roastbeef
mit Thunfischsauce und Kapern - € 13,00
Karotten-Ingwer-Flan
mit Fondue vom Grana Padano DOP (24 Monate gereift) - € 11,00
PASTA-UNDREISGERICHTE
Vom Meer
Meeresfrüchte-Risotto
mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Calamari, Riesengarnele, Scampi
und Kirschtomaten - € 14,50
Ravioli mit Büffel Ricotta und Spinat
mit Sahne von Zucchini und Calamari - € 14,50
Handgemachte Tagliolini
mit Schwertfisch, geriebener Limettenschale und Minze - € 14,00
Gnocchi nach Art des Hauses
mit Riesengarnelen, Rucola und gehobeltem Grana Padano DOP (24
Monate gereift) - € 13,50
Ligurische Trofiette
mit Venusmuscheln und leichtem Pesto - € 13,00
Vom Land
Kleine Kartoffel-Gnocchi
mit Gorgonzolakäse, Südtiroler Speck und Radicchio - € 12,50
Überbackene Cannelloni “Il Barrante”
mit Fleischfüllung und traditioneller Bolognesesauce - € 13,50
HAUPTGERICHTE
Vom Meer
Frittierte Calamari
„Il Barrante“ - 14,00 €
Gemischte Fischfrittüre "Il Barrante"
Calamari, Garnele, Scampo, Paranza-Fische.
Mit Gemüse-Tempura - 19,00 €
Tagliata vom Thunfisch
mit Ligurischem Salat - 19,00 €
Wolfsbarschroulade mit Mandelfüllung
an Rosmarinkartoffeln - 14,50 €
Vom Land
Paniertes Hähnchenschnitzel
mit Pommes Frites - 13,50 €
Entrecôte vom italienischen Garronese-Rind
mit grünem Pfeffer und Sixtus-Bier verfeinert.
Mit Kartoffelgratin - 14,50 €
Beilagen
Pommes Frites - 4,00 €
Unsere Gemüse-Tempura - 4,00 €
Unser Fleisch
VON
IM
PIEMONT
AUFGEWACHSENEN
TIERMEHLFREIE
GEFLÜGEL
ZU
100%
VOLLSTÄNDIGE
UND GESCHLACHTETEN
FÜTTERUNG
AUS
BODENHALTUNG
RÜCKVERFOLGBARKEIT
TIEREN
GERICHTEVOM
LAVA
GRILL
Tagliata vom Huhn
mit wildem Rucola, Parmigiano Reggiano DOP (24 Monate gereift),
Kirschtomaten, Balsamico-Glace und Pommes Frites - 14,50 €
Tagliata vom italienischen Garronese-Rind
mit wildem Rucola, Grana Padano DOP (24 Monate gereift) und
Kirschtomaten - 19,00 €
Fleischspieß „Il Barrante“
Rind, Schwein, Huhn, Würstchen, Salsiccia (gewürzte Wurst),
Bauchspeck, Paprika, Tropea-Zwiebeln.
Mit gemischtem Salat und Pommes Frites - 18,00 €
Tiroler Würstchen
200 g | Mit gemischtem Salat und Pommes Frites - 12,00 €
Unsere Hamburger
Amerikanischer Hamburger
200 g | Mit Käse, Bacon, Zwiebelringen, Blattsalat, Tomaten,
Sesam-Brötchen. Mit Pommes Frites - 15,00 €
Tiroler Hamburger
200 g | Mit Fontinakäse DOP, Südtiroler Speck, Tomaten, rotem
Blattsalat und Sesam-Brötchen. Mit Pommes Frites - 15,00 €
Thai-Hamburger
200 g | Mit mariniertem Fleisch, Currysauce, Mohn-Brötchen und
knackigem Ingwer-Gemüse - 15,00 €
SALATE
Gemischter Salat
Grüner und roter Blattsalat, Karotten, Kirschtomaten, Mais - 7,50 €
Salat Niçoise
Blattsalat, Kirschtomaten, Kartoffeln, grüne Bohnen, Thunfisch,
Anchovis, hartgekochte Eier, Taggiasca-Oliven
und warmes Pizzabrot - 13,00 €
Roastbeef-Salat
Blattsalat, Roastbeef-Scheiben und Piemonteser Toma-Käse - 13,00 €
Caprese DOP
Büffelmozzarella DOP 250 g, Ochsenherztomaten,
Basilikumöl aus Prà - 12,00 €
Thunfischsalat
Blattsalat, Thunfisch, Ochsenherztomaten, Fior di latte Mozzarella, rote
Tropea-Zwiebeln, Mais und warmes Pizzabrot - 13,00 €
Hähnchensalat
Blattsalat, Rucola, Sellerie, Kirschtomaten, Piemonteser Toma-Käse,
gehobelter Grana Padano DOP und auf dem Lavagrill gebratene
Hähnchenbruststreifen - 13,00 €
Norwegischer Salat
Blattsalat, Carpaccio vom leicht geräucherten Lachs, Kartoffeln, Kapern
und Magerjoghurt - 13,00 €
DESSERTS
La Meringata
Sahne und Erdbeeren | Sahne und Nutella® - 6,00 €
mit Eis - 6,50 €
Orange-Schoko-Tarte
mit flüssigem Kern - 6,50 €
Panna cotta
mit Karamellsauce | Schokoladensauce | Waldbeerensauce - 5,00 €
Tiramisu
„Il Barrante“ - 6,00 €
Crepes
mit Nutella | mit Marmelade | mit Grand Marnier - 6,50 €
Sorbet
„Il Barrante“ - 5,00 €
Eiscreme
nach Art des Hauses - 5,00 €
Eisbecher “Affogato”
Kaffee | Schokolade | Waldbeeren - 6,50 €
Erdbeeren
nature | mit Zucker und Zitrone - 6,00 €
mit Eis - 6,50 €
Ananas
nature | mit Maraschino - 6,00 €
mit Eis - 6,50 €
Die servierten Süßspeisen sind hausgemacht.
PIZZEN
Pizzabrot „Pan pizza“
natives Olivenöl extra, Salz, Oregano
oder Rosmarin - 4,00 €
La margherita
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella,
natives Olivenöl extra - 7,00 €
La napoletana
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella,
Anchovis, Oliven, Oregano - 8,00 €
La würstel
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella,
Tiroler Würstchen - 8,00 €
La prosciutto
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella,
gekochter Schinken - 8,00 €
La prosciutto e funghi
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella,
gekochter Schinken, Champignons 8,50 €
La piccante
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella,
pikante Salami, Peperoncino - 8,00 €
La torre del greco
Fior di latte Mozzarella, PachinoTomaten, frischer Ricottakäse,
Basilikum - 8,50 €
La verdurosa
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella,
Gemüse der Saison - 9,00 €
La bufalina
Tomatensauce, Büffelmozzarella DOP,
Basilikum - 10,00 €
Traditionelle Pizza aus
steingemahlenem Getreide.
La pugliese
Tomatensauce, Fior di latte
Mozzarella, rote Tropea-Zwiebeln,
Taggiasca-Oliven, getrocknete
Tomaten, Parmigiano
Reggiano DOP - 9,00 €
La sciccosa
Fior di latte Mozzarella, Kartoffeln,
Fontinakäse aus dem Aostatal,
gerollter Bauchspeck, Parmigiano
Reggiano DOP - 9,00 €
La tirolese
Tomatensauce, Fior di latte
Mozzarella, Radicchio,
Südtiroler Speck, Parmigiano
Reggiano DOP - 9,00 €
La formaggi DOC
Fior di latte Mozzarella, Gorgonzola,
Crescenza-Weichkäse, milder
Provola-Käse, Parmigiano Reggiano
DOP - 9,00 €
La capricciosa
Tomatensauce, Fior di latte
Mozzarella, gekochter Schinken,
Artischocken, Champignons,
Taggiasca-Oliven - 9,00 €
La provola
Tomatensauce, Fior di latte
Mozzarella, milder Provola-Käse,
gerollter Bauchspeck, Parmigiano
Reggiano DOP - 9,00 €
Traditionelle Pizza aus
steingemahlenem Getreide.
La don ciccio
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella,
Friarielli (Rübensprossen), Salsiccia,
Parmigiano Reggiano DOP - 9,00 €
La paradiso
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella,
Gorgonzola, roher Parmaschinken DOP
(24 Monate gereift) - 9,50 €
La delicata
Tomatensauce, gekochter Schinken und
nach dem Backen mit Büffelmozzarella
DOP belegt - 9,50 €
La regina
Focaccia, nach dem Backen mit
Büffelmozzarella DOP, Pachino-Tomaten,
rohem Parmaschinken DOP (24 Monate
gereift) und Basilikum belegt - 10,00 €
La Bismarck
Tomaten, Fior di latte Mozzarella,
Prager Schinken, Ei, gehobelter
Parmigiano Reggiano DOP - 9,00 €
La buonissima
Tomaten, Fior di latte Mozzarella,
Würstchen, Pommes Frites - 9,00 €
La diplomatica
Fior di latte Mozzarella, CaprinoZiegenkäse, Taggiasca-Oliven, PachinoTomaten, gehobelter Parmigiano
Reggiano DOP, nach dem Backen mit
Prager Schinken belegt - 10,00 €
La skipper
Tomatensauce, kleine Calamari,
Riesengarnelen, Zucchini, PachinoTomaten, Miesmuscheln und
Venusmuscheln (in der Pfanne zubereitet),
Petersilie - 11,00 €
La 4 stagioni
Tomatensauce, Fior di latte
Mozzarella, gekochter Schinken,
Champignons, pikante Salami,
Taggiasca-Oliven - 9,00 €
La nordica
Fior di latte Mozzarella, Scamorza, Brie,
Südtiroler Speck - 9,00 €
La ligure
Pachino-Tomaten, Büffelmozzarella DOP,
Pesto nach Genueser Art, TaggiascaOliven - 9,00 €
Il calzone Napoli
Tomatensauce, Fior di latte
Mozzarella, Ricottakäse, Schinken,
Champignons - 9,00 €
Il calzone Verace
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella,
Ricottakäse, pikante Salami, Parmigiano
Reggiano DOP, Pfeffer - 10,00 €
Il pan fritto
mit rohem Parmaschinken DOP (24
Monate gereift) - 12,00 €
SFOGLIATINE
Gefüllte Blätterteigtaschen
Neu!
Mozzarella
gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella, Brie, Pachino-Tomaten, Südtiroler
Speck, gehobeltem Parmigiano Reggiano DOP - 12,50 €
Ricotta
gefüllt mit Mozzarella, Tomatensauce, Ricottakäse, Spinat, Prager
Schinken, gehobeltem Parmigiano Reggiano DOP - 12,50 €
Crescenza
gefüllt mit Mozzarella, gekochtem Schinken und Crescenza-Käse. In
knuspriger Kruste aus Parmigiano Reggiano DOP - 12,50 €
Formaggi
gefüllt mit Mozzarella und Provola-Käse.
Nach dem Backen belegt mit Pachino-Tomaten, Rucola,
rohem Parmaschinken (24 Monate gereift),
gehobeltem Parmigiano Reggiano DOP - 12,50 €
M E E R E S K Ü C H E
vollständige planung von
gastronomischen
themenabenden auf
barrante.it
T Ä G L I C H
G E Ö F F N E T
von 11.00 bis 01.00 Uhr. Bierlokal,
Restaurant, Pizzeria und mehr
... im Herzen von Alassio
VEGETARISCHES GERICHT
TK-PRODUKT
TYPISCHES REGIONALES GERICHT
Die „geschützte geografische Angabe” (indicazione geografica protetta, IGP) ist ein Ursprungszeichen,
das von der Europäischen Union für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel vergeben wird, deren Qualität,
Ansehen oder eine andere Eigenschaft auf diesen Ursprung zurückzuführen ist und deren Erzeugung,
Verarbeitung oder Herstellung in einem bestimmten geografischen Gebiet erfolgt.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (denominazione di origine protetta, DOP) garantiert den
rechtlichen Schutz des Namens und wird von der Europäischen Union für Lebensmittel vergeben, die
ihre besonderen Qualitätseigenschaften überwiegend oder ausschließlich dem Gebiet verdanken, in
dem sie erzeugt werden.
Nach Inkrafttreten der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 betreffend die Information
der Verbraucher über Lebensmittel weisen wir unsere Kunden darauf hin, dass
unsere Speisen Spuren enthalten können von:
- Glutenhaltigem Getreide und daraus hergestellten Erzeugnissen.
- Krebstieren und daraus gewonnenen Erzeugnissen.
- Eiern und daraus gewonnenen Erzeugnissen.
- Fischen und daraus gewonnenen Erzeugnissen.
- Erdnüssen und daraus gewonnenen Erzeugnissen.
- Sojasamen und daraus gewonnenen Erzeugnissen.
- Milch und daraus gewonnenen Erzeugnissen (einschließlich Laktose).
- Schalenfrüchten (Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen, Cashewnüssen, Pecannüssen, Paranüssen,
Queenslandnüssen und daraus gewonnenen Erzeugnissen).
- Sellerie und daraus gewonnenen Erzeugnissen.
- Sesamsamen und daraus gewonnenen Erzeugnissen.
- Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg (oder 10 mg/l als insgesamt
vorhandenes SO2).
- Lupinen und daraus gewonnenen Erzeugnissen.
- Weichtieren und daraus gewonnenen Erzeugnissen.
Bitte informieren Sie unser Servicepersonal über eventuelle Lebensmittelunverträglichkeiten und/oder
Lebensmittelallergien.
Gedeck und bedienung - 1,50 €
Bitte, keine separaten Rechnungen verlangen.
Bitte, verlangen Sie von uns keine Variationen über unsere Zutaten.
Wir möchten unsere lieben Gäste daran erinnern, dass alle unsere
Gerichte frisch zubereitet werden und entschuldigen uns im Voraus,
falls wir Sie in Momenten größeren Andrangs, ein paar Minuten
länger warten lassen müssen…
Danke!
DEUTSCH
Via Vittorio Veneto, 151 - 17021 Alassio - SV
331 6385 561 | [email protected]
ORARIO
DELLA
CUCINA
Dal lunedì al giovedì: dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23,30.
Dal venerdì alla domenica: dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 24,00.
Fotografie di imagerie.it
Grafica di officinagrafica.tumblr.com