Cos'è la Dieta Metabolica
La Dieta Metabolica è un regime dietetico ideato dal canadese dr. Mauro Di Pasquale e si può sostanzialmente
definire una “Low Carb”, ovvero una dieta a ridotto contenuto di carboidrati.
Cosa Fa la Dieta Metabolica
Il principio che vi sta alla base è semplice: il corpo usa, come carburante, la principale fonte energetica a
disposizione. In normali condizioni (ad esempio con la dieta mediterranea) il carburante principale messo a
disposizione per l'organismo proviene dal carboidrati. Quando si è a dieta, una volta terminati i carboidrati del
pasto l'organismo convertirà parte delle proteine dei muscoli in glucosio (perché l'organismo lo richiede) con
inevitabile perdita della massa muscolare. Se però esistesse un modo per far cambiare carburante
all'organismo allora le proteine muscolari verrebbero preservate. La dieta metabolica riesce con successo in
questo scopo. I grassi divengono la principale fonte di energia e - una volta terminati quelli alimentari del pasto verrà prelevato e convertito in energia il grasso corporeo (poiché l'organismo non richiede più i carboidrati come
fonte energetica, ma verrà attinto il grasso corporeo).
Le Basi Scientifiche della Metabolica
Uno studio 1 effettuato su soggetti obesi ha dimostrato che durante un periodo di 6 mesi si perdeva più peso
seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati rispetto ad una dieta a basso contenuto di grassi.
1 A Low-Carbohydrate as Compared with a Low-Fat Diet in Severe Obesity. New England Journal of Medicine 348(21): 2074–81.
Una conferma ci viene data da Greene et al.
2
che hanno studiato alcuni soggetti per 12 settimane; i pazienti
sono stati divisi in 3 gruppi: un gruppo seguiva una dieta a bassa in grassi, mentre gli altri due gruppi una dieta
bassa in carboidrati (stesse calorie o con 300 Kcal in più). I risultati ci mostrano che chi seguiva le diete a basso
contenuto di carboidrati perdeva più peso rispetto a chi seguiva la dieta a basso contenuto di grassi anche se le
calorie consumate erano maggiori.
2 Low-carb more effective than low-fat, Harvard Science, 23 October 2003.
Alla stessa conclusione è giunta una ricerca 3 condotta nel 2003 su 43 donne obese, nella quale viene peraltro
specificato che nel periodo di 6 mesi non ci sono stati aumenti di rischio cardiovascolare.
3 Endocrinology & Metabolism April 1, 2003 vol. 88 no. 4 1617-1623 A Randomized Trial Comparing a Very Low Carbohydrate Diet
and a Calorie-Restricted Low Fat Diet on Body Weight and Cardiovascular Risk Factors in Healthy Women
Come Seguire La Dieta Metabolica
Cosa Mangiare
In pratica, la Metabolica consiste nel mangiare prevalentemente cibi grasso/proteici. Inoltre si possono
mangiare grandi quantità di insalata, una discreta quantità di vegetali (es: cavoli, broccoli, zucchine) e 1 frutto al
giorno. È necessario assumere davvero una buona quantità di grassi perché il grasso alimentare educa
l'organismo a bruciare i grassi corporei. Ottima la frutta secca (pinoli, anacardi nocciole,. noci, mandorle,
pistacchi), l`olio d`oliva, gli omega-3 oppure crema di arachidi, di mandorle, di nocciola (acquistate
esclusivamente in erboristeria perché fatte senza alcun altro ingrediente aggiunto). Si può avere anche uno
yogurt ma bisogna togliere il frutto. Assolutamente proibiti i cereali e qualsiasi fonte “concentrata” di carboidrati.
La Fase di Prova
La Dieta Metabolica prevede un`iniziale fase di 12 giorni in cui bisogna trovare la minima dose di carboidrati
che permetta di svolgere tutte le funzioni corporee senza incappare nei tipici disturbi (mal di testa, nervosismo,
spossatezza). Quindi è necessario “ascoltare” il corpo per capire come questo reagisca.
La ricarica
Quando segui la dieta metabolica ottieni tanti risultati in modo rapido. Ogni 5-10 giorni di questo regime devi
avere un giorno di dieta ad alto contenuto di carboidrati. Con che frequenza avere Il giorno di ricarica di
carboidrati dipende da come ti senti. Se vedi che in allenamento la forza ti cala o ti senti eccessivamente
stanco, o se ti sembra di perdere peso troppo velocemente, allora dopo 5 giorni di dieta metabolica concediti un
giorno di ricarica. Altrimenti se la reggi bene e vuoi accelerare il dimagrimento prenditi il giorno di ricarica con
meno frequenza.
I vantaggi di seguire la dieta Metabolica
1) Massimo consumo del grasso corporeo.
2) La dieta metabolica trasforma l'organismo in una macchina specializzata nell`usare Il grasso corporeo come
combustibile.
3) Durante il giorno in cui si mangia di tutto, potrai veramente mangiare di tutto e il corpo migliorerà
notevolmente in quel giorno. Soprattutto in questo giorno non accumulerai un grammo di grasso anche se il
peso aumenta. Devi infatti sapere che dopo un regime con carboidrati ridotti al minimo l'organismo impiega ben
15 ore prima di tornare ad usarli con efficienza. Inoltre durante i primi 5 giorni hai svuotato dai muscoli gli
zuccheri che contenevano. Così tutti i carboidrati che mangi in questi giorni vanno nei muscoli.
Se vedi che il peso aumenta si tratta solo di acqua trattenuta nei muscoli (e non sottopelle) come è giusto che
sia. Va anche detto che quando dei su una dieta a carboidrati ridotti il corpo usa gli zuccheri dei muscoli e
questo causa la perdita dell'acqua trattenuta nei muscoli. Così il rapido calo di peso che si verifica nei primi
giorni low-carb (pochi carboidrati) non è tutto grasso ma ci sono molti fluidi. Lo stesso avviene nel giorno di
ricarica. I muscoli assorbono gli zuccheri e il livello dei fluidi si normalizza.
Come Ottenere Risultati Più Rapidi
Trucco #1: per rendere la Dieta Metabolica “leggera”
La Dieta Metabolica è una dieta leggermente impegnativa ma per lo scopo "estetico" che si prefigge è di sicuro
tra le più rapide ed efficaci.
Per limitare al massimo i tipici sintomi della riduzione dei carboidrati, assumi i primi 12 giorni Carnitine
Fitness : è risaputo infatti che l'assunzione di acetil-L-carnitina aiuta le cellule del nostro cervello ad adattarsi a
livelli minori di glucosio nel sangue e in tale modo è garantito al cervello un costante ed adeguato apporto di
energia. Carnitine Fitness è inoltre potenziato con alcune vitamine “energetiche” che oltre a farla “funzionare”
meglio, sono utili a contrastare gli stati di affaticamento che sono tipici quando riduci i carboidrati.
Trucco #2: durante e dopo le ricariche
Tutti sanno che le calorie dei carboidrati hanno solo 2 possibili destini: o finiscono nei muscoli o finiscono in
grasso. Mentre usi GTS durante i giorni di ricarica dei carboidrati sperimenti alcuni ingredienti che hanno una
doppia azione: da una parte "spingono" le calorie verso le cellule muscolari, dall`altra creano una "barriera"
parziale verso le cellule adipose. GTS è davvero un valido aiuto per pilotare più calorie nei muscoli durante la
ricarica, ma anche per svuotarli dagli zuccheri in maniera più veloce una volta terminata la ricarica. Cosi` il tuo
corpo tornerà velocemente ad essere una macchina brucia-grassi.
Trucco #3: per aumentare la termogenesi
La Dieta Metabolica ti trasforma in una macchina che brucia il grasso e allora tu dagli più benzina. Mentre stai
usando SCT Stack sperimenti una serie di principi attivi che si sono dimostrati in grado di aumentare la
termogenesi (la conversione del grasso in calore). Prova ad immaginare quali strabilianti risultati otterrai
abbinando alla Dieta Metabolica il nostro potente SCT Stack .
Ecco perché "conviene" usare integratori
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Goto, Naokata Ishii, Kaoru Katamatsu
2 Follow up exercise studies in paediatric obesity: implications for long term effectiveness - M T Maziekas, L M LeMura, N M
Stoddard, S Kaercher and T Martucci
3 Phillips et al. 1997, Rooyackers and Nair 1997, Rennie and Tipton 2000.
4 Godfrey, R., Madgwick, Z., & Gregory, P.W. (2003). The Exercise-Induced Growth Hormone Release in Athletes. Sports
Medicine: 33 (8)
5 Increased plasma bicarbonate and growth hormone after an oral glutamine load - TC Welbourne - Department of
Physiology, Louisiana State University College of Medicine, Shreveport 71130, USA.
6 Kreider, 1998
7 Blomstrand E, Ek S, Newsholme EA. Influence of ingesting a solution of branched-chain amino acids on plasma and muscle
concentrations of amino acids during prolonged submaximal exercise. Nutrition 1996; 12: 485 90.
8 Effect of leucine and metabolites of branched chain amino acids on protein turnover in heart
9 Increased plasma bicarbonate and growth hormone after an oral glutamine load - TC Welbourne - Department of
Physiology, Louisiana State University College of Medicine, Shreveport 71130, USA
10 Aging Clin Exp Res. 2003 Apr;15(2):123-30.Anabolic and catabolic hormonal responses to experimental two-set lowvolume resistance exercise in sedentary and active elderly people.
11 Mech Ageing Dev. 1989 Aug;49(2):159-69. Effects of progressive resistance training on growth hormone and testosterone
levels in young and elderly subjects.
12J Biol Chem 67: 29, 1926
13 PNAS December 23, 1997 vol. 94 no. 26 14930-14935 - Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial
protein?accretion
14 Med Sci Sports Exerc. 2006 Nov;38(11):1918-25. Effects of supplement timing and resistance exercise on skeletal muscle
hypertrophy. Cribb PJ, Hayes A.