MENU DEL PRANZO
Zuppe
Vellutata di lenticchie rosse con dadini di zucca croccanti
Pasta e fagioli
€ 10.00
€ 10.00
Paste e pasticci
La pasta del giorno (indicata dal personale di sala)
Spaccatelle cacio e pepe
Gnocchi verdi al ragù di salsiccia e rosmarino
Plin di fonduta e profumo di tartufo al burro montato
Orecchiette con baccalà, carciofi e mollica di pane
Pasticcio di lasagne al ragù con uova e prosciutto cotto
€ 9.00
€ 11.00
€ 12.00
€ 12.00
€ 12.00
€ 11.00
…E non mancano mai…
Ravioli del plin di carne e verdura al burro e salvia
Agnolotti classici di carne al sugo d’arrosto
Proposte sfiziose dalla gastronomia
€ 11.00
€ 12.00
A partire da 8.00
Bresaola della Valtellina “Punta d’Anca”
con sarset e pomodorini
INSALATA “DEFILIPPIS”
Insalata truset, barbabietole, finocchi, carote, mais e tonno
€ 13.00
€ 9.00
Altre pietanze
Girello di vitello con salsa tonnata classica
Sottilissima di scamone con patate arrosto
Trippa alla parmigiana
Guance di vitello brasate al vino rosso con polenta grigliata
Baccalà alla livornese con patate prezzemolate
€ 11.00
€ 14.00
€ 13.00
€ 13.00
€ 14.00
Selezione di Formaggi con miele
€ 12.00
Toma di Gressoney, Brunet del caseificio Alta Langa,
Capriccio di Roccaverano e Gorgonzola
DESSERT
Semifreddo al torrone con cioccolato fondente
Creme brulée alla vaniglia “ricetta del pastificio defilippis”
Tiramisù
Pere madernassa al vino rosso, cannella e chiodi di garofano
Carpaccio d’ananas con sorbetto al limone
Creme e sorbetti
Coperto € 1.00
€ 6,00
€ 5,00
€ 5.00
€ 4,00
€ 5,00
€ 5,00