12•13•14•15 AGOSTO 2015 • Rotonda (PZ)
SUL POLLINO, SPICCHI, FRIZZI e LAZZI DI EXPO e non solo
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Festa dei Fagioli Bianchi e della
Melanzana Rossa di Rotonda DOP
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Con il patrocinio di
COMUNE DI VIGGIANELLO
COMUNE DI
CASTELLUCCIO INFERIORE
COMUNE DI
CASTELLUCCIO SUPERIORE
MERCOLEDÌ 12 AGOSTO
IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE III
17.00 • INAUGURAZIONE de IL BIANCO & LA ROSSA ed.
2015 • Le botteghe del Pollino. Percorsi di eccellenze
17.15 • LA GRANDE MUSICA de IL BIANCO & LA ROSSA ,
Claudia MINIERI, solopiano performance
17.45 • SALOTTINO BIANCO & ROSSA.
“Sulle vie del gusto”, Beatrice VOLPE intervista:
Luca BRAIA, assessore agricoltura e sviluppo rurale
Regione Basilicata
Merita HAMMER SPAHILLARI, studiosa di biodiversità Albania
Paolo MONTRONE, presidente Enoteca Regionale Lucana
Rocco POZZULO, presidente Federazione Italiana Cuochi
Claudia SANTAGADA, manager in ITSU Grocery – Londra
Michele OTTATI, esperto di politiche agricole e
programmazione comunitaria
18.15 • LETTURE de IL BIANCO & LA ROSSA
Emanuela VITA presenta Prendere una lepre con Giuseppe
PALUMBO, fumettista e Marcello BUONOMO, editore
18.45 • APERITIVO IN BIANCO & ROSSA a cura
dell’enoteca regionale
19.00 • Da expo, ai territori. Il Parco nazionale del
Pollino: colture e culture per un futuro sostenibile
Paola SARACENO intervista:
Pina MENGANO AMARELLI, cavaliere del lavoro della
Repubblica Italiana, presidente Amarelli Fabbrica di
Liquirizia
Patrizia MINARDI, dirigente ufficio Sistemi Culturali e
Turistici Regione Basilicata
Giovanni OLIVA, direttore agricoltura e sviluppo rurale
Regione Basilicata
Domenico PAPPATERRA, presidente Ente Parco Nazionale
del Pollino
Rossella TOSTO, direttore responsabile TRM Network
Davide Manzato, San Benedetto fonti del Pollino e del
Vulture Spa
19.45 • Due continenti per una solanum: gemellaggio
tra il comune di Rotonda e il comune di Diembering
(Senegal)
20.00 • LE RICETTE DELL’ACCOGLIENZA di Andy LUOTTO con
il tratto di Giuseppe PALUMBO
20.30 • CENA BIANCO & ROSSA. Menù a base di Fagioli
Bianchi e Melanzana Rossa di Rotonda DOP negli stand
del centro storico
22.00 • Musica in BIANCO & ROSSA
GIGLI e GIGLIASTRI BAND in EDDE paralleli e convergenti –
cammino a quattro mani con DE ANDRE’ E DE GREGORI
VENERDÌ 14 AGOSTO
GIOVEDÌ 13 AGOSTO
IN CONTRADA PIANO INCORONATA
10.30 • A ROTONDA NEGLI ORTI DELLE DOP
Visita guidata all’Orto botanico e ai siti di Biodiversità
Agricola c/o Alsia A.A.S.D. ”Pollino” e ai campi di
Melanzana Rossa e Fagioli Bianchi di Rotonda DOP con
Luca BRAIA, assessore all’Agricoltura della Regione
Basilicata
12.00 • CUCINA IN CAMPO con Andy LUOTTO. Preparazione
di piatti della ruralità
IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE III
17.00 • SALOTTINO BIANCO & ROSSA. “Valore ambiente
e paesaggi”
Beatrice VOLPE intervista:
Sindaci della Valle del Mercure: Roberto GIORDANO
(Castelluccio Inferiore), Egidio SALOMONE (Castelluccio
Superiore), Rocco BRUNO (ROTONDA), Vincenzo CORRADO
(Viggianello) Rosalba DEMETRIO, vicepresidente FAI
Basilicata – Fondo Ambiente Italiano Giuseppe GUARINO,
presidente del comitato promotore Fondazione di
Comunità Lucana "Robert Mallet"
Antonio Felice URICCHIO, magnifico rettore Università
degli Studi di Bari Enrico VICECONTE, docente di
management e dirigente STOA’ – alta formazione, ricerca
e consulenza alle imprese
18.00 • SOTTOSCRIZIONE DELLA CARTA DI MILANO
18.00 • APERITIVO IN BIANCO & ROSSA a cura
dell’enoteca regionale
18.15 • ANTEPRIMA Tabula DOT|Degustazione di Origine
Teatrale
Paola SARACENO presenta la Compagnia teatrale PETRA.
Assaggi dello spettacolo di Antonella Iallorenzi e Angelo
Piccinni
18.30 • LETTURE de IL BIANCO & LA ROSSA • Emanuela
VITA presenta Matera 21 settembre 1943 con Pino OLIVA,
fumettista e Andrea PLAZZI, editor Lucca Comics & Science
19.00 • Cittadinanza onoraria a Karl HAMMER, Prof.
Ordinario Università KASSEL e già direttore IPK
GATERSKEBG” (Germania)
19.15 • SALOTTINO BIANCO & ROSSA. “Arberia e
comunità Arbereshe”
Maria ROSA MONACO intervista:
Mons. Pietro LANZA, Vicario Protopresbitero di Lungro
Papàs Francesco MELE, parroco e rettore del Seminario di
San Paolo Albanese
19.45 • Il gugliaccio di San Costantino Albanese e
Lungro a cura di Annunziata Larocca e Cinzia Margiotta
20.00 • RICETTE DELL’ACCOGLIENZA di Andy LUOTTO con il
tratto di Pino OLIVA
20.30 • CENA BIANCO & ROSSA Menù a base di Fagioli
Bianchi e Melanzana Rossa di Rotonda DOP negli stand
del centro storico
22.00 • Musica in BIANCO & ROSSA
ORCHESTRA BOTTONI in concerto
Presso la sede dell’’Associazione Culturale “I
RITUNNARI” • Via Vittorio Emanuele, 44
18.30/19.30 • TEATRO in BIANCO & ROSSA per piccini
COMPAGNIA TEATRALE PETRA in “Tabula DOT|Degustazione
di Origine Teatrale” (max. 30 ospiti su prenotazione al n.
349/9665885 - Gilda)
21.30/22.15 • TEATRO in BIANCO & ROSSA per adulti
COMPAGNIA TEATRALE PETRA in “Tabula DOT|Degustazione
di Origine Teatrale” (max. 30 ospiti su prenotazione al n.
349/9665885 - Gilda)
IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE III
9.30 • Gara di Orienteering nei vicoli del centro storico a
cura di Giovanni TORCELLI
10.30 • SALOTTINO BIANCO & ROSSA “Sport per tutti,
calcio, pallavolo e molto di più” con la giornalista Beatrice
VOLPE
11.30 • PREMIAZIONI concorso ROTONDA FIORITA in
BIANCO&ROSSO
IN CONTRADA PIANO INCORONATA
10.30 • A ROTONDA NEGLI ORTI DELLE DOP
Visita guidata all’Orto botanico e ai siti di Biodiversità
Agricola c/o Alsia A.A.S.D. ”Pollino” e ai campi di
Melanzana Rossa e Fagioli Bianchi di Rotonda DOP con
Giovanni OLIVA – Direttore generale Dipartimento
Agricoltura e Sviluppo Rurale della Regione Basilicata
12.00 • CUCINA IN CAMPO con Andy LUOTTO. Preparazione
di piatti della ruralità
IN PIAZZA VITTORIO EMANUELE III
17.00 • SALOTTINO BIANCO & ROSSA
“Scienze e coscienze in campo. Logistica di distribuzione
per le organizzazioni di produttori”
Paola SARACENO intervista:
Costantino DI CARLO – presidente e amministratore
delegato Holding OH SPA
William DIVELLA –Amministratore Supermercati Divella e
socio SISA Centro Sud – Centro di Distribuzione
ANDREA PLAZZI, editor Lucca Comics & Science
Domenico SENATO, matematico e prof UNIBAS
dipartimento di Matematica e Informatica
Federico VALICENTI, chef de la Luna Rossa a Terranova del
Pollino
18.00 • APERITIVO IN BIANCO & ROSSA a cura
dell’enoteca regionale
18.10 • PREMIO COMUNICAZIONE “IL BIANCO & LA
ROSSA” a Federico VALICENTI, cultore della civiltà della
tavola lucana
18.15 • GRANDE MUSICA de IL BIANCO & LA ROSSA
Marianna DI RUVO e Marco CORNACCHIA, duo sax e
contrabbasso
19.00 • SALOTTINO BIANCO & ROSSA “le gastronomie
dei piccoli paesi”
Beatrice VOLPE conduce una libera chiacchierata con le
signore di Episcopia
19.00 • Paola SARACENO presenta "Parole i ‘na vota” –
voci antiche del dialetto rotondese, a cura
dell’Associazione Culturale “I Ritunnari”
19.30 • LETTURE de IL BIANCO & LA ROSSA
Emanuela VITA presenta I Cruschi di Manzù con
Giulio GIORDANO, fumettista, Giuseppe PALUMBO,
fumettista
20.00 • RICETTE DELL’ACCOGLIENZA di Andy LUOTTO con
Carolina CALABRESE ed il tratto di Giulio GIORDANO
20.30 • CENA BIANCO & ROSSA Menù a base di Fagioli
Bianchi e Melanzana Rossa di Rotonda DOP negli stand
del centro storico
22.00 • Da expo, ai territori. Il Parco nazionale del
Pollino: colture e culture per un futuro sostenibile Musica in BIANCO & ROSSA
STEVIE BIONDI SOUL BAND a cura del Peperoncino Jazz
Festival e del Parco Nazionale del Pollino
SABATO 15 AGOSTO
Presso Rifugio FASANELLI - Localita' Pedarreto
8.30/10.30 • Risveglio in musica con Claudia MINIERI.
Presentazione del lavoro “Matinée” – colonne sonore
della vita
10.30/13.30 • Passeggiata da Colle Impiso al
Belvedere di Malvento. Pranzo al sacco ai piani di Ruggio
(su prenotazione al 331.6246948 - entro il 13 agosto)
EVENTI COLLATERALI
Nel Giardino Comunale
Spazio Piccole Pesti dedicato ai piccini - ore 17/19 del
12/13/14 agosto
letture animate, disegno, incontri con autori e book
selling a cura di Lavieri Edizioni e Fattorie Donna Giulia
Nel Museo Naturalistico e Palenteologico di Rotonda
Pino Petrosillo: Alla scoperta della Ferrovia del Pollino
Mostra della Civiltà Contadina.
Piazza Vittorio Emanuele III
Artigianato artistico di Bruno-Robles
Corso Garibaldi
Mostra fotografica “Paese che vai, cibo che trovi” di NINI’
CANDELA
Mostra di pittura psycoakrilico di ADRIANO GALIZIA
Mostre fotografiche “ gente del Sud” e “coltivare le
tradizioni” di PEPPE BIANCO
Nella sede dell’Ente Parco Nazionale del Pollino
Ecomuseo del Pollino
Hotel Sirio
Mostra di Oli su tela e acquarelli “Vita di Quartiere” di
PINO OLIVA
Sport & visite Bianco& Rossa
Escursioni cascate del Paraturo a cura dell’Assessorato
all’Agricoltura del Comune di Rotonda. Rotonda (su
prenotazione Segreteria del consorzio al cell.
342-96655885)
Escursioni sul Pollino con prenotazione alle Guide del
Parco al 349.8758417 – rif. Pino di Tomaso
Acquatrekking con info e prenotazioni al 338 2333888
Rafting sul fiume Lao con info e prenotazioni al n. 0981
85644
Segreteria organizzativa:
Consorzio di Tutela Fagioli Bianchi di Rotonda
DOP, Consorzio di Tutela Melanzana Rossa di
Rotonda DOP
Contrada Piano Incoronata (ex edificio
scolastico)
85048 ROTONDA (PZ)
Cell: 349 966588
email: [email protected]
www.biancoerossadop.it
w w w.b i a n co ero ss a d o p. it
Sponsor tecnici
AMARELLI FABBRICA DI LIQUIRIZIA
ASSOCIAZIONE CULTURALE “I RITUNNARI”
ASSOCIAZIONE GUIDE DEL PARCO
ASSOCIAZIONE OPERATORI TURISTICI DEL POLLINO
ENOTECA REGIONALE LUCANA
FATTORIE DONNA GIULIA
LAVIERI EDITORE
SAN BENEDETTO FONTI DEL POLLINO E DEL VULTURE SPA