Allergie_Umschlag_Italien 24.06.2005 12:32 Uhr Seite 1 guida Ringraziamo tutti i nostri amici, conoscenti e colleghi in tutte le parti d’Europa, che ci hanno aiutato con grande impegno e gratuitamente nella produzione di questo opuscolo. IN VIAGGIO CON ALLERGIE edito da: Centro Europeo Consumatori via Brennero 3, I-39100 Bolzano Tel. 0471-980939 – www.euroconsumatori.org Il CEC è organizzato dal Centro Tutela Consumatori Utenti di Bolzano ed è cofinanziato dalla Provincia Autonoma di Bolzano, dalla Regione Autonoma Trentino Alto Adige e dalla Commissione Europea ed è membro della rete dei Centri Europei dei Consumatori. Grafica e stampa: dfn!, Kiel (www.dfn-kiel.de) Concetto originale: Centro Europeo Consumatori Kiel (www.evz.de) Un grande ringraziamento va ai nostri colleghi del Centro Europeo Consumatori a Kiel in Germania, che ci hanno messo a disposizione l’opuscolo originale edito in tedesco, e ci hanno aiutato nella trasposizione e nell’adattamento per i viaggiatori italiani. CENTRO EUROPEO CONSUMATORI BOLZANO Allergie_Umschlag_Italien 24.06.2005 12:32 Uhr Seite 3 Per chi soffre di allergie o intolleranze alimentari, nei viaggi all’estero spesso si vede confrontato con un problema grave: come comunicare al commerciante o al cameriere che si è allergici? Il nostro piccolo dizionario vi aiuta: troverete le traduzioni dei allergeni più comuni ed anche di quelli meno diffusi, per quasi tutte le lingue ufficiali europee nonché il turco. Il Centro Europeo Consumatori Vi augura delle vacanze belle e spensierate. distribuito da: Indice ceco 4 danese 7 finlandese 10 francese 13 greco 16 inglese 19 olandese 22 polacco 25 portoghese 28 spagnolo 31 svedese 34 tedesco 37 turco 40 ungherese 43 inglese – italiano 46 1 Dalla fine del 2005 sarà obbligatorio indicare alcuni tipi di ingredienti ed i loro derivati su tutti gli alimenti confezionati in tutta l’Unione Europea; questo non vale per la Turchia. Gli ingredienti in questione sono contrassegnati in blu nella guida. ■ crostacei ■ uova ■ pesce ■ noccioline ■ soia ■ latte (compreso il lattosio) ■ noci (mandorle, nocciole, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland, noci comuni) ■ sedano ■ senape ■ semi di sesamo ■ cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena e farro) ■ solfiti in una concentrazione di almeno 10 mg/kg 2 Con l’aiuto di questo dizionario potete redigere la Vostra personale scheda di allergie. A questo proposito a metà guida trovate delle cartoline prestampate che potrete estrarre, sulle quali nella relativa lingua è indicato “Sono allergico a …”. Non dovrete fare altro che trasporre gli alimenti ai quali siete allergici nella lingua del relativo paese. Ad esempio: chi si reca in Spagna ed è allergico al grano, al latte ed al origano, compilerà una cartolina come qui raffigurata: contra … o c i g r e Soy all trigo leche orégano I numeri telefonici d’emergenza del paese si trovano sempre sul retro della cartolina. 3 ceco alcol acciughe aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry dattero alkohol anþoviþka þesnek meruĖka kopr anýz oxid siĜiþitý burský oĜíšek pomeranþ slaneþek pelynČk humr oves avokádo treska banán bazalka pivo brokolice kakao skoĜice kardamom maso vepĜové maso hovČzí maso skopové maso ovþí maso kuĜecí maso karotka; mrkev jedlý kaštan skopové maso okurka •ampión kayenský pepĜ hlemý•d zahradní þekanka obecná; þekankové puky tĜešnČ þokoláda cibule mušle koriandr slávka jedlá kmín kari datle 4 dragoncello eglefino erbe; estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare glutine granchio grano grano saraceno kamut kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata noci (comuni) noci del Brasile noci di acagiù noci pecan origano ortica orzo ostrica estragon treska byliny tarragon fazole mouka kukuĜiþná mouka špalda fík sýr jahoda garnát; shrimp rak humr vedro; •ár krab pšeniþná pohanka kamut kiwi kravské mléko þoþka libeþek dro•dí citrón hlemý•d zahradní majoránka mandle mango sweet chestnut jablko meloun máta peprná treska med lískový oĜech kokosový oĜech muškátový oĜech vlašský oĜech paraoĜech kešu pekanový oĜech oregáno kopĜiva jeþmenná ústĜice 5 papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero papája mák brambory pepĜ kayenský pepĜ paprika hruška okoun broskve; broskvoĖ ryba hrách pistácie rajþe grapefruit vepĜové maso petr•el bluma; sliva; švestka rý•e losos šalvČj celer •itná fenykl sluneþnicové semeno sezamové semeno hoĜþice makrela platýs sója sulfit koĜení špenát tymián tuĖák pstruh vejce hroznové víno vanilka víno zázvor 6 danese alcol aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry dattero dragoncello eglefino alkohol hvidløg abrikos dild anis svovldioxid jordnoedder orange; appelsin sild graa bynke hummer havre avocado torsk banan basilikum øl broccoli kakao kanel kardemomme kød svinekød bøf; oksekød fårekød fårekød hønsekød gulerod spiselig kastanje fårekød agurk champignon chilli vinbjergsnegl zichori kirsebær chokolade løg musling koriander blamusling kommen karry daddl estragon kuller 7 erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare glutine granchio grano grano saraceno kamut kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata urter estragon bønne mel majs spelt figen ost jordbær sandreje krebs hummer gluten krabbe hvede boghvede kamut kiwi mælk; komælk linse løvstikke gaer citron vinbjergsnegl havemerian mandel mango spiselig kastanje æble melon uden; pebermynte torsk honning hasselnød kokosnøder muskat; muskatnoed noci (comuni) valnød noci del Brasile paranød noci del Queensland queenslandnød noci di acagiù akajonnød noci pecan pekannød origano Oregano ortica brændenælde; stor naelde orzo byg 8 ostrica papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero østers papaya valmue kartoffel peber chilli paprika pære aborre fersken fisk ært pistacienød tomat grapefrugt svinekød persille blomme ris laks salvie selleri rug fennikelfrø solsikkekerner sesam sennep makrel rødspætte soja sulfit krydderier spinat timian tun (tunfisk) ørred æg vindrue vanille vin ingefær 9 finlandese alcol aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry dattero dragoncello eglefino alkoholi valkosipuli aprikoosi tilli anis rikkidioksidi maapähkinä appelsiini silakka; silli maruna; pujo hummeri kaura avokado turska banaani basilika olut parsakaali kaakao kaneli kardemumma liha sianliha naudanliha lampaanliha lampaanliha kananliha porkkana jalokastanja lampaanliha kurkku herkkusieni cayennepippuri viinimäkikotilo sikuri kirsikka suklaa sipuli simpukka korianteri sinisimpukka kumina curry taateli rakuuna kolja 10 erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare glutine granchio grano grano saraceno kamut kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata noci (comuni) noci del Brasile noci del Queensland noci di acagiù noci pecan origano ortica orzo ostrica yrtti rakuuna papu jauho maissijauho speltti viikuna juusto mansikka katkarapu rapu; äyiäiset hummeri gluteeni katkarapu vehnä tattari kamut-vehnä kiivi maito; lehmänmaito linssi liperi hiiva sitruuna viinimäkikotilo meirami manteli mango jalokastanja omena meloni piparminttu turska hunaja hasselpähkinä kookospähkinä muskottipähkinä saksanpähkinä parapähkinä macadamianut cashewpähkinä pekaanipähkinä oregano; mäkimeirami nokkonen ohra osteri 11 papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero papaija unikko; unikonsiemen peruna pippuri cayennepippuri paprika päärynä ahven persikka kala herne pistaasi; mantelipistaasi tomaatti greippi sianliha persilja luumu riisi lohi salvia selleri ruis fenkoli auringonkukansiemen seesaminsiemen sinappi makrilli punakampela soija sulfiitti mauste pinaatti timjami; tarhaajuruoho tonnikala taimen muna; kananmuna viinirypäle vanilja viini inkivääri 12 francese alcol aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry dattero dragoncello alcool ail abricot aneth anis anhydride sulfureux arachides orange hareng armoise homard avoine avocat cabillaud banane basilic bière brocoli cacao cannelle cardamome viande porc boeuf mouton agneau; mouton poulet carotte marron mouton concombre champignon chili escargot chicorée cerise chocolat oignon moule; palourde coriandre moule cumin curry datte estragon 13 eglefino erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare glutine granchio grano grano saraceno kamut kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata noci (comuni) noci del Brasile noci del Queensland noci di acagiù noci pecan origano ortica orzo ostrica aiglefin herbes herbe dragonne haricot farine farine de maïs épeautre figue fromage fraise crevette écrevisse homard gluten crabe blé sarrasin kamut kiwi lait de vache lentilles livèche levure citron escargot marjolaine amande mangue marron pomme melon menthe cabillaud miel noisette noix de coco noix muscade noix noix du Brésil noix de Macadamia noix de cajou noix de pécan origan ortie orge huître 14 papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero papaye pavot pomme de terre poivre chili piment poire perchaude pêche poisson pois pistaches tomate pamplemousse porc persil prune riz saumon sauge céleri seigle fenouil semence graine de tournesol graines de sésame moutarde maquereau plie soja sulfites épice épinard thym thon truite oeuf raisin vanille vin gingembre 15 greco alcol aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla coriandolo cozza cumino curry dattero dragoncello eglefino ǎLjnjǗȺnjİǑµĮ ıljǗǏįǎ ǃİǏǁljǎljǎ ƾnjdžLJǎǐ DŽNJǑljƾnjLjıǎ įLjǎǍİǁįLjǎ IJǎǑ LJİǁǎǑ ijLjıIJǁljLj ȺǎǏIJǎljƾNJLj ǏƿDŽDŽĮ ĮǓǁnjLJLjǎ; 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ȺLjȺİǏǗǏLjDžĮ 18 inglese alcol acciughe aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry dattero dragoncello alcohol anchovy garlic apricot dill anise; aniseed sulphur dioxide peanut orange herring mugwort lobster oats avocado cod banana basil beer broccoli cocoa powder cinnamon cardamom meat pork beef mutton mutton chicken carrot sweet chestnut mutton cucumber; gherkin mushroom cayennepepper escargot chicory cherry chocolate onion mussel coriander mussel caraway curry date tarragon 19 eglefino erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco haddock herb tarragon bean flour cornflour; cornstarch farro spelt fico fig formaggio cheese fragola strawberry gamberetto shrimp; prawn gambero crab gambero di mare lobster glutine gluten granchio crab grano wheat grano saraceno buckwheat kamut kamut kiwi kiwi latte milk; cow’s milk lenticchie lentil levistico lovage lievito (baker’s) yeast limone lemon lumaca escargot maggiorana marjoram mandorla almond mango mango marroni sweet chestnut mela apple melone melon; cantaloupe menta peppermint merluzzo cod miele honey nocciole hazelnut noce di cocco coconut noce moscata nutmeg noci (comuni) walnut noci del Brasile brazil nut noci del Queensland macadamia nut noci di acagiù cashew nut noci pecan pecan nut origano oregano ortica stinging nettle orzo barley 20 ostrica papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero oyster papaya; pawpaw poppy; poppy seed potato pepper chilipepper paprika pear perch peach fish pea pistachio tomato grapefruit pork parsley plum rice salmon sage celery rye fennel seed sunflower seed sesame seeds mustard mackerel plaice soybeans; soya bean sulphites spice spinach thyme tuna fish trout egg grape vanilla wine ginger 21 olandese alcol acciughe aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry dattero alcohol ansjovis knoflook abrikoos dille anijs zwaveldioxyde pinda sinasappel haring bijvoet zeekreeft haver avocado dors; kabeljauw banaan basilicum bier broccoli cacao caneel kardemom vlees varkensvlees rundvlees schapevlees schapevlees kippevlees peen; wortel tamme kastanje schapevlees komkommer champignon chilipoeder wijngaardslak cichorei kers chocolade ui mossel koriander (eetbare) mossel karwij; kummel; komijn kerrie dadel 22 dragoncello eglefino erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare glutine granchio grano grano saraceno kamut kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata noci (comuni) noci del Brasile noci del Queensland noci di acagiù noci pecan origano ortica orzo dragon schelvis kruiden dragon boon meel mais spelt vijg kaas aardbei garnaal kreeft zeekreeft gluten krab tarwe boekweit kamut kiwi melk; koemelk linze lavas gist citroen wijngaardslak majoraan amandel mango tamme kastanje appel meloen pepermunt jonge kabeljauw honing hazelnoot kokosnoot nootmuskaat walnoot paranoot macadamianoten cashewnoot pekanoot oregano brandnetel gerste 23 ostrica papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero oester papaja maanzaad aardappel peper chilipoeder paprika peer baars perzik vis erwt pistachenoten tomaat pomelo; grapefruit varkensvlees peterselie pruim rijst zalm salie selderij rogge venkel; venkelzaad zonnebloempitten sesam mosterd makreel schol sojaboon sulfieten specerijen spinazie tijm tonijn forel ei druif vanille wijn gember 24 polacco alcol acciughe aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry alkohol anchois; anchovis czosnek pospolity morela koper ogrodowy anyĪ dwutlenek siarki orzech; orzeszek pomaraĔcza ĞledĨ bylica pospolita krab owies awokado dorsz banan bazylia wonna piwo brokuáy kakao cynamon cejloĔski kardamon miĊso wieprzowina woáowina baranina baranina; miĊso owcze drób; miĊso z kury marchew kasztan baranina ogórek pieczarka papryka owocowa slimak cykoria owoc wiĞni czekolada cebula maáĪ; muszla kolendra siewna omuáek; jadalny kminek; kminek zwyczajny curry 25 dattero dragoncello erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare glutine granchio grano grano saraceno kamut kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata daktyl bylica estragon zioáa estragon fasola mąka kukurydza pszenica oplewiona figa ser truskawka krewetka skorupiaki krab gluten krab pszenica gryka kamut kiwi mleko z krowy soczewica lubczyk ogrodowy droĪdĪe cytryna slimak dziki majeranek migdaá mango kasztan jabáko melon miĊta pieprzowa dorsz miód orzech laskowy orzech kokosowy muszkat; gaáka muszkatoáowa noci (comuni) orzech wáoski noci del Brasile orzech brazylijski noci del Queensland orzech makadamia noci di acagiù nerkowiec noci pecan orzech pekan origano oregano ortica pokrzywa 26 orzo ostrica papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero jĊczmieĔ ostryga papaja mak kartofel; ziemniak pieprz papryka owocowa papryka gruszka okoĔ brzoskwinia ryba groch fistaszek pomidor grapefruit wieprzowina pietruszka zwyczajna Ğliwka ryĪ áosoĞ szaáwia lekarska seler zwyczajny zyto fenkuá; koper wáoski nasiona slonecznika sezam indyjski gorczyca makrela gáadzica nasiona soi sulfit przyprawy szpinak tymianek pospolity; tymianek wáaĞciwy tunczyk pstrąg jajko winogrono wanilia páaskolistna wino imbir 27 portoghese alcol aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry dattero dragoncello àlcool alho alperce endro aniz dioxide de enxofre amendoins aranja; laranja arenque artemísia lagosta aveia abacate bacalhau banana manjericão cerveja bróculos cacau canela cardamomo carne carne de porco carne carne de carneiro carne de carneiro galinhacarne cenoura castanha doce carne de carneiro pepino cogumelo pimentão; piripíri; pimenta de caiena caracol de vinta chicória cereja chocolate cebola mexilhão coentro mexilhão cominto caril tâmara estragão 28 eglefino erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare glutine granchio grano grano saraceno kamut kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata noci (comuni) noci del Brasile noci del Queensland noci di acagiù noci pecan origano ortica orzo ostrica hadoque ervas aromáticas estragão feijão farinha farinha do milho espelta figo queijo morango camarão grande crustáceos lagosta glúten caranguejo trigo trigo mourisco kamut quivi leite lentilha levístico fermento limão caracol de vinta manjerona amêndoas mango castanha doce maçã melɢo hortelã-pimenta bacalhau mel avelɢs coco noz-moscada nozes castanhas do Pará nozes de macadâmia castanhas de caju nozes pécan orégano urtiga cevada ostra 29 papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero papaia papoila batata pimenta pimentão; piripíri; pimenta de caiena pimentăo pêra vara pêssego peixes ervilha pistácios tomate toronja carne de porco salsa ameixa arroz salmăo chá salva-mansa aipo centeio funcho semente de girassól sementes de sésamo mostarda cavala solha soja sulfito especiaria espinafre tomilho; timo atum truta ovo uva baunilha vinho gengibre 30 spagnolo alcol aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry alcohol ajo albaricoque eneldo anis anhidrido sulfuroso cacahuetes naranja arenque artemisia bogavante avena aguacate bacalao plátano albahaca cerveza brócoli cacao canela cardamomo carne carne de cerdo carne de vaca; carne de ternera carne de cordero cordero carne de gallina; carne de pollo zanahoria castaño carne de cordero pepino chamiñon; zeta guindilla caracol de viña achicoria cereza chocolate cebolla almeja; marisco coriandro; cilantro almeja; mejillón comino curry 31 dattero dragoncello eglefino erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare glutine granchio grano grano saraceno kamut kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata noci (comuni) noci del Brasile noci del Queensland noci di acagiù noci pecan origano dátil estragón abadejo especias estragón alubia; judía harina maicena espelta higos queso fresa gamba crustáceos bogavante gluten cangrejo trigo trigo sarraceno kamut kiwi leche lenteja ligústico levadura limón caracol de viña mejorana almendra mango castaño manzana melón hierbabuena bacalao miel avellana coco nuez moscada nueces de nogal castañas de Pará nueces macadamia anacardos pacanas orégano 32 ortica orzo ostrica papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero ortiga cebada ostra papaya amapola patata pimienta pimienta de cayena pimentón pera cebada melocotón pescado guisante pistacho tomate toronja carne de cerdo perejil ciruela arroz salmón salvia apio centeno semilla del hinojo semilla de girasol granos de sésamo mostaza caballa platija soja sulfitos especia espinaca tomillo atún trucha huevo uva vainilla vino jengibre 33 svedese alcol aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry dattero dragoncello eglefino alkohol vitlök aprikos dill anis svaveldioxid jordnöt apelsin; orange strömming; sill gråbo hummer havre avocado kabeljo banan basilika öl broccoli kakao kanel kardemumma kött fläskkött nötkött; oxkött fårkött fårkött kyckling morot; karott äkta fårkött gurka champinjon chilipeppar vinbergssnäcka cikoria körsbär choklad lök mussla koriander mussla kummin curry dadel dragon kolja 34 erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare glutine granchio grano grano saraceno kamut kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata noci (comuni) noci del Brasile noci di acagiù noci pecan origano ortica orzo ostrica kryddor dragon böna mjöl majsmjöl spält fikon ost jordgubbe räka kräfta hummer blåväppling; gluten krabba; räk vete bovete kamut kiwi mjölk; komjölk linser libbsticka jäst; bottensats; drägg citron vinbergssnäcka mejram mandel mango kastanj äpple melon pepparmint; pepparmynta torsk honung hasselnöt kokosnöt muskot; muskotnöt valnöt paranöt cashewnöt pekannöt oregano brännässla korn ostron 35 papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero papaya vallmo potatis peppar chilipeppar paprika päron aborre persika fisk ärta pistasch; pistacie tomat grapefrukt fläskkött persilja plommon ris lax salvia; kryddsalvia selleri råg fånkål solrosfrö sesam senap makrill rödspätta sojaböna sulfit kryddor spenat timjan; trädgårdstimjan tonfisk forell ägg-; ett druva; vindruva vanilj vin ingefära 36 tedesco alcol acciughe aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry dattero dragoncello Alkohol Anchovis Knoblauch Aprikose Dill Anis Schwefeldioxid Erdnuss Orange; Apfelsine Hering Beifuss Hummer Hafer Avocado Dorsch; Kabeljau Banane Basilikum Bier Brokkoli Kakao Zimt Kardamom Fleisch Schweinefleisch Rindfleisch Hammelfleisch Schaffleisch Hühnerfleisch Karotte; Möhre Esskastanie Hammelfleisch Gurke Champignon Chilipfeffer Weinbergschnecke Chicoree; Zichorie Kirsche Schokolade Zwiebel Muschel Koriander Miesmuschel Kümmel Curry Dattel Estragon 37 eglefino erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare glutine granchio grano grano saraceno kamut kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata noci (comuni) noci del Brasile noci del Queensland noci di acagiù noci pecan origano ortica orzo ostrica Schellfisch Kräuter Estragon Bohne Mehl Maismehl Dinkel Feigen Käse Erdbeere Garnele Krebs Hummer Gluten Krabbe Weizenmehl Buchweizen Kamut Kiwi Milch; Kuhmilch Linse Liebstöckel Hefe Zitrone Weinbergschnecke Majoran Mandel Mango Esskastanie Apfel Melone Pfefferminze Dorsch; Kabeljau Honig Haselnuss Kokosnuss Muskatnuss Walnuss Paranuss Macadamianuss Cashewnuss Pekannuss Oregano Brennnessel Gerstenmehl Auster 38 papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero Papaya Mohn Kartoffel Pfeffer Chilipfeffer Paprika (Gewürz; Schote) Birne Barsch Pfirsich Fisch Erbse Pistazie Tomate Grapefruit Schweinefleisch Petersilie Pflaume Reis Lachs Salbei Sellerie Roggenmehl Fenchel (samen) Sonnenblumenkern Sesam Senf Makrele Scholle Sojabohne Sulfit Gewürze Spinat Thymian Thunfisch Forelle Ei Weintraube Vanille Wein Ingwer 39 turco alcol aglio albicocca aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla conchiglia coriandolo cozza cumino curry dattero dragoncello alkol sarımsak kayısı dereotu anason cücürt dioksit fıstık portakal ringa balı÷ı misk otu ıstakoz yulaf avokado küçük morina muz fesle÷en bira brokoli kakao tarçın kakule tohomu et domuz eti sıŕır eti koyun eti koyun eti piliçeti havuç kestane (yenir) koyun eti hıyar; salatalık mantar acı kırmızı biber; toz biber baŕsalyangozu frenk salatosı kiraz çikolata so÷an midye kiúniú midye kimyon curry hurma tarhun 40 eglefino erbe; erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco fico formaggio fragola gamberetto gambero gambero di mare granchio grano grano saraceno kiwi latte lenticchie levistico lievito limone lumaca maggiorana mandorla mango marroni mela melone menta merluzzo miele nocciole noce di cocco noce moscata noci (comuni) origano ortica orzo ostrica papaia papavero patate pepe mezgit ot tarhun fasulye un mısırunu incir peynir çilek karides yengeç ıstakoz karides buŕdayunu karabuŕday kivi süt; inek sütü mercimek selâm otu maya limon baŕsalyangozu kekik otu; izmir keki÷i; güveyik otu; kekikotu badem mango (hintkirazı) kestane (yenir) elma kavun; karpuz nane küçük morina bal fındık hindistan cevizi küçük hindistan cevizi ceviz kekik otu ısırgan arpaunu istiridye papaya haúhaú patates biber 41 peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero acı kırmızı biber; toz biber biber armut levrek úeftali balık bezelye antep fıstıŕı domates greyfurt domuz eti maydanoz erik pirinç; pilav som balı÷ı adaçayı kereviz çavdarunu rezene ay çeciçrdeŕi susam hardal uskumru yaldızlı pisi ıŕı soya fasulyesi baharat ıspanak da÷ keki÷i ton balıŕı alabalık yumurta üzüm vanilya úarap zencefil 42 ungherese aglio albicocca alcol aneto anice anidride solforosa arachidi arancia aringa artemisia astice avena avocado baccalà banana basilico birra broccoli cacao cannella cardamomo carne carne di maiale carne di manzo carne di montone carne di pecora carne di pollo carota castagne castrato cetriolo champignon chili chiocciola lumaca cicoria ciliege cioccolato cipolla comino conchiglia coriandolo cozza curry fokhagyma baraci; kajszibarack sárgabarack alcohol kapor ánizs kéndioxid földimogyoró narancs hering anyafĦ; fekete üröm homár zab avocádo tĘkehal banán bazsalikom sör brokkoli kakaó (ceyloni) fahéj; kardámom hús sertéshús marhahús juhhús juhhús tyúkhús sárgarépa szelid gesztenye juhhús uborka csiperkegomba cayenne bors eticsiga cikória cseresznye csokoládé (vörös)hagyma kömény(mag) kagyló koriander; cigánypetrezselyem feketekagylö(k) curry 43 dattero dragoncello erbe eglefino erbette estragone fagiolo farina farina di granoturco farro fico formaggio fragola datolya tárkonyürömfĦ fü (foltos) tökenal füves; füszer tárkony(üröm) bab liszt kukorica tönkölybúza függe sajt; túró eper; földieper; szamóca gamberetto garnelá gambero mászik rák; rákfélék glutine sikértartalmú granchio mászik grano búza grano saraceno pohánka; tatárka kamut kamut kiwi kivi latte tehéntej; tej lenticchie lencse levistico lestyán lievito élesztĘ; alja vminek limone citrom lumaca esticsiga maggiorana majoranna mandorla mandula mango mangó marroni szelid gesztenye mela alma melone dinnye menta borsmenta; fodormenta merluzzo tĘkehal miele méz nocciole mogyoró noce di cocco kókusz(dió) noce moscata szerecsendió noci (comuni) dió noci del Brasile brazil dió noci del Queensland macadámia dió noci di acagiù kesudió noci pecan pekándió 44 origano ortica orzo ostrica papaia papavero patate pepe peperoncino rosso peperone pera persico pesca pesce piselli pistacchi pomodoro pompelmo porchetta prezzemolo prugne riso salmone salvia sedano segale semi di finocchio semi di girasole semi di sesamo senape sgombro sogliola soia solfiti spezie spinaci timo tonno trota uova uva vaniglia vino zenzero oregánó csalán árpa osztriga papaja mák; kerti mák burgonya; krumpli bors cayenne bors paprika körte sügér baraci; Ęszibarack hal borsó pisztácia paradicsom grapefruit; citrancs sertéshús petrezselyem szilva rizs lazac zsálya; orvosi zsálya zeller rozs édeskömény napraforgókimagval szézámmag mustár makréla; makrahal göröngy; rög; jégtábla szójabab illetve füszer paraj; spenót timián; tömjénfĦ; démutka; kakakkfĦ tonhal pisztráng tojás szĘlĘfürt; szõlõ vanília bor gyömbér 45 inglese italiano alcohol (baker’s) yeast almond anchovy anise; aniseed apple apricot avocado banana barley basil bean beef beer brazil nut broccoli buckwheat caraway cardamom carrot cashew nut cayennepepper celery cheese cherry chicken chicory chilipepper chocolate cinnamon cocoa powder coconut cod coriander cornflour; cornstarch crab cucumber curry date dill egg escargot escargot fennel seed fig fish alcol lievito mandorla acciughe anice mela albicocca avocado banana orzo basilico fagiolo carne di manzo birra noci del Brasile broccoli grano saraceno cumino cardamomo carota noci di acagiù chili sedano formaggio ciliege carne di pollo cicoria peperoncino rosso cioccolato cannella cacao noce di cocco baccalà; merluzzo coriandolo farina di granoturco granchio; gambero cetriolo curry dattero aneto uova chiocciola lumaca lumaca semi di finocchio fico pesce 46 flour garlic gherkin ginger gluten grape grapefruit haddock hazelnut herb herring honey kamut kiwi lemon lentil lobster lovage macadamia nut mackerel mango marjoram meat melon; cantaloupe milk; cow’s milk mugwort mushroom mussel mustard mutton nutmeg oats onion orange oregano oyster papaya; pawpaw paprika parsley pea peach peanut pear farina aglio cetriolo zenzero glutine uva pompelmo eglefino nocciole erbe; erbette aringa miele kamut kiwi limone lenticchie astice; gambero di mare levistico noci del Queensland sgombro mango maggiorana carne melone latte artemisia champignon cozza; conchiglia senape castrato; carne di pecora; carne di montone noce moscata avena cipolla arancia origano ostrica papaia peperone prezzemolo piselli pesca arachidi pera 47 pecan nut pepper peppermint perch pistachio plaice plum poppy; poppy seed pork potato prawn rice rye sage salmon sesame seeds shrimp soybeans; soya spelt spice spinach stinging nettle strawberry sulphites sulphur dioxide sunflower seed sweet chestnut tarragon thyme tomato trout tuna fish vanilla walnut wheat wine noci pecan pepe menta persico pistacchi sogliola prugne papavero porchetta; carne di maiale patate gamberetto riso segale salvia salmone semi di sesamo gamberetto bean soia farro spezie spinaci ortica fragola solfiti anidride solforosa semi di girasole marroni; castagne estragone; dragoncello timo pomodoro trota tonno vaniglia noci (comuni) grano vino 48 Allergie_Karten_Italien 24.06.2005 12:21 Uhr ceco soccorso polizia 155 158 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi danese soccorso polizia 112 112 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi finlandese soccorso polizia 112 112 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi francese Francia Belgio Lussemburgo Svizzera soccorso polizia 15 100 112 144 17 101 113 117 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi Seite 1 Allergie_Karten_Italien 24.06.2005 12:21 Uhr Mám alergii na následujìcì potraviny… Jeg er allergisk imod … Minulla on… allergia … Je suis allergique á … Seite 2 Allergie_Karten_Italien 24.06.2005 soccorso 12:21 Uhr polizia 166 100 151 nelle grandi città al di fuori inglese soccorso Gran Bretagna e Irlanda polizia 1oppure 12 1oppure 12 999 999 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi olandese soccorso polizia 112 112 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi polacco soccorso polizia 999 997 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi Seite 3 Allergie_Karten_Italien 24.06.2005 ´Εχω αλλεργια οτο… / ´Εχω αλλεργια οτη… I’m allergic to … Ik ben allergisch voor… Ja mam allergie pzeciwko… 12:21 Uhr Seite 4 Allergie_Karten_Italien 24.06.2005 12:21 Uhr portoghese soccorso polizia 112 112 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi spagnolo soccorso polizia 061112 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi svedese soccorso polizia 112 112 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi tedesco soccorso polizia 112 110 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi Seite 5 Allergie_Karten_Italien 24.06.2005 Eu tenho allergica contra … Soy allergico contra … Jag är allergisk mot … Ich bin allergisch gegen … 12:21 Uhr Seite 6 Allergie_Karten_Italien 24.06.2005 12:21 Uhr turco soccorso polizia 112 155 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi ungherese soccorso polizia 104 107 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi italiano soccorso Italia Svizzera polizia 118 112 144 117 dal cellulare si può sempre chiamare il 112, che funziona in quasi tutti i paesi Seite 7 Allergie_Karten_Italien 24.06.2005 … karşi alerjim var Allergiás vagyok … lo sono allergico a … 12:21 Uhr Seite 8
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