CORSO DI ABILITAZIONE PER
23 - 27 30 e 31 Marzo 2015
TECNICO ISPETTORE
Sede: Hotel Tulip Inn Padova
DEL BIOLOGICO
Corso Stati Uniti 54 Padova
Organizzato da: ICEA
Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale
Il corso intende fornire le competenze necessarie ai fini della qualifica come
tecnico controllore in agricoltura biologica per le produzioni vegetali e le
preparazioni alimentari.
Costituisce la formazione base per permettere ai candidati di poter accedere alla
qualifica di Tecnico Controllore (TC) previo svolgimento, con esito positivo, di
almeno 10 verifiche in affiancamento per indirizzo produttivo con tecnici
controllori senior.
Requisiti di ammissione:
Modalità di iscrizione:
Il corso è riservato a professionisti aventi
titolo di studio previsto dal D.Lgs.
220/1995: laurea in scienze agrarie,
forestali, scienze e tecnologie alimentari,
scienze delle produzioni animali, chimica,
biologia, veterinaria ed equipollenti
ovvero diploma di perito agrario o
agrotecnico.
La domanda di iscrizione dovrà essere
redatta utilizzando la
modulistica
allegata ed inviata all’indirizzo
[email protected] allegando copia del
documento di identità e copia del
curriculum vitae.
Il termine per la presentazione della
I partecipanti al corso dovranno avere una domanda è il 18/03/2015.
conoscenza di base dei Regolamenti CEE
Ai
834/07 e 889/08
L’ammissione al corso sarà subordinata
alla valutazione dei curricula. Sarà data
precedenza ai residenti nelle regioni
Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino
Alto Adige.
candidati che presenteranno i
requisiti necessari verrà inviata
comunicazione di conferma del corso
con richiesta di ricevuta del
pagamento della quota di iscrizione
pari a 330 euro più iva.
Il corso verrà attivato al raggiungimento
di un numero minimo di iscritti pari a 10.
Il numero massimo di iscritti potrà essere
di 25.
Il corso è riconosciuto ai fini dei crediti formativi dell’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della
provincia di Padova. Saranno attribuiti, come dal Regolamento per la Formazione del Conaf, 0.125cf/ h di
presenza fino ad un massimo di 6 cfp.
PROGRAMMA
Argomento Trattato
Lunedì
Reg. CE 834/07 e 889/08. Fondamenti del sistema di certificazione in agricoltura biologica.
23 marzo Procedure di accesso al sistema di controllo e relativa attività di sorveglianza. La notifica
10-13 di attività con metodo bio. Il piano di gestione (art. 63/889). Il Comitato di delibera
14-18
Martedì
L'etichettatura dei prodotti da agricoltura biologica. Verifica in fase di ispezione. Analisi
24 marzo di casi.
9-13 I provvedimenti adottati in caso di rilievo di non conformità. Il piano tipo di controllo e il
14-18 piano visite.
Relatore
Pulga A.
Responsabile
Comitato di
Delibera
Tognana G.
TC Icea Veneto
Ruzzi F.
Resp. Schema
Certificazione Bio
Mercoledì Le istruzioni operative per il controllo e i campionamenti. L'importanza del
25 marzo ruolo del tecnico nel sistema di controllo e certificazione.
9-13
14-18
Giovedì
Aziende di preparazione alimentare:
26 marzo Verifica in fase di avvio. Analisi e valutazione delle misure adottate dall'operatore (art. 63/
9-13 889): il piano di gestione.
14-18 Verifica in fase di sorveglianza. Registrazioni obbligatorie per gli operatori e modulistica a
Ruzzi F.
Responsabile
Schema
Certificazione Bio
Astrini S.
Tecnico Controllore
Icea Veneto
supporto dell'audit. Esame di casi aziendali tipo. Approfondimenti ed esercitazioni sull'uso
della modulistica e la corretta compilazione.
Venerdì
Aziende di produzione agricola:
Ussia E.
27 marzo Verifica in fase di avvio. Analisi e valutazione delle misure adottate dall'operatore (art. 63/ Tecnico Controllore
9-13 889): il piano di gestione.
Senior Icea Veneto
14-18 Verifica in fase di sorveglianza. Registrazioni obbligatorie per gli operatori e modulistica a
supporto dell'audit.
Lunedì
Visita in loco presso l'operatore controllato Tognon Mauro.
30 marzo Esame di casi aziendali tipo. Approfondimenti ed esercitazioni sull'uso della modulistica
9-13 e la corretta compilazione
14-18
Ussia E.
Martedì
Prova finale: test e colloquio a cura della Commissione di valutazione.
31 marzo
9-13
Commissione
Tecnico Controllore
Senior Icea Veneto
Domanda di Iscrizione
Corso Tecnico Controllore in Agricoltura Biologica
Da inviare entro il 18/03/2015
Il sottoscritto _____________________________________________________________________________
Nato a ___________________________ il _____________________ residente in Via/Piazza_______
_______________________________________________________ Città _______________________________
Prov. _________Tel. ___________________________ Cell. ______________________________________
E-mail ___________________________________
Titolo di studio________________________________________________________________
Chiede di partecipare al corso organizzato da Icea
“Tecnico Controllore in Agricoltura Biologica”
Dichiara di conoscere ed approvare il programma del corso stesso e di accettare
eventuali modifiche che dovessero essere apportate per intervenute cause
organizzative. Dichiara inoltre di essere a conoscenza che l’ammissione al corso
sarà subordinata alla valutazione dei curricula.
Autorizza inoltre Icea al trattamento dei dati personali ai sensi del D.lgs
196/2003.
Data _________________________
Firma _______________________________
(compilare e inviare via email a [email protected] unitamente alla copia del
documento di identità, del curriculum vitae e del questionario allegato)
Questionario
Ai fini di una miglior conoscenza dei candidati, si richiede di compilare
cortesemente il seguente questionario:
1. Eventuali disponibilità ad effettuare verifiche ispettive nelle Regioni:
o Veneto
o Friuli Venezia Giulia
o Trentino Alto Adige
2. Maggiori conoscenze nei settori:
o Produzione vegetale
o Preparazioni alimentari
o Zootecnia
o Apicoltura
3. Dotazioni informatiche a disposizione:
o PC portatile
o Scanner
o Stampante
4. Eventuale disponibilità giorni lavorativi settimanali
o 1 giorno
o 2 giorni
o 3 giorni
o 4 giorni
o 5 giorni
Data_______________
Firma __________________________________________________
(compilare e inviare via email a [email protected])