Azienda agricola
de’ Noaltri
Confetture 100%
de Noaltri
Agricoltura biologica
La nostra Azienda agraria
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La nostra azienda è formata da 16.5 ha suddivisi in:
5 ha castagni
5 ha peri-meli-susini
2.5 ha lamponi
2.5 ha fragole
1.5 mirtilli
L’85% della frutta utilizzata proviene dalle nostre coltivazioni. Il restante 15%
viene acquistato comunque da produzioni di realtà locali o presso il mercato
biologico.
VALORI
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I valori che da sempre caratterizzano i prodotti: freschezza, semplicità, rispetto per la natura
e per i frutti della terra, in piena armonia con la natura.
Al timone dell'azienda fondata da Riccardo e Francesca (responsabile della qualità).Ci sono
oggi anche i suoi 2 figli Gianni (responsabile amministrativo) e Mirko (responsabile della
produzione).
Le nostre confetture…
• Frutta e zucchero di canna ottenuta da
agricoltura biologica;
• Contenuto di frutta pari al 100%
• No coloranti
• No conservanti
• No glutine
• No additivi
• Ogm free
Certificazioni
• Certificazione biologica ICEA (istituto per la
certificazione etica-ambientale) n° produttore B555
REG. C.E.E. 2092/91
AUT. MI.P.A.F. DEL 18/07/2002 IT ICA T…..
• Certificazione AIC (Associazione italiana celiachia)
• Certificazione ISO 9001/UNI EN ISO 9001:2008
(gestione della qualità)
• Certificazione HACCP
• Vegan ok
Collaboratori stagionali
• Ci serviamo per il periodo della raccolta del
lavoro di circa 15/20 stagionali.
• La gestione e la trasformazione avvengono
all’interno del laboratorio dai componenti
della famiglia.
La nostra etichetta
Agricoltura Biologica
Confetture Extra
di Lamponi
Az. Agricola Rancaccio loc. Pieve a Ranco 12 Arezzo
Controllato ICEA REG. C.E.E. 2092/91
AUT. MI.P.A.F. DEL 128/07/2002 IT ICA B555 T220407
Prodotto confezionato presso il lab. della nostra azienda
Peso netto 220 g
Da conservare al fresco dopo l’apertura
Da consumarsi preferibilmente entro il ****
Trasformazione
• Presso il nostro stabilimento avviene la
trasformazione della frutta in base alle loro
caratteristiche stagionali che determinano la
lavorazione.
• Il nostro laboratorio è a norma di legge per il
biologico REG. C.E.E. 2092/91.
L’azienda si avvale di un piano di
autocontrollo secondo il
protocollo HACCP di cui
Francesca è la nostra
responsabile.
Commercializzazione
Le nostre confetture biologiche possono essere
acquistate direttamente presso la nostra
azienda e riforniamo negozi di prodotti tipici
locali biologici, gastronomie e mercati
regionali e locali biologici (“il Mercatale”)
Smaltimento
In riferimento alle disposizioni del regolamento
comunitario n. 2557/2001 lo smaltimento dei nostri
rifiuti avviene per:
1. Vetri e gli imballaggi in plastica(cellophan) non
utilizzabili viene portata presso le oasi ecologica di
pertinenza.
2. I pallets vengono riutilizzati per le spedizioni di
ordini.
3. I residui organici della lavorazione vengono
riutilizzati all’interno dell’azienda agricola come
compost.
Avvertenza per i consumatori
• ATTENZIONE!!!
• All’interno delle nostre confetture è possibile
rinvenire alte concentrazioni di pillole blu
dovuto al consumo personale del babbo
Riccardo.
• Consumare con moderazione e solo con
permesso del medico (o della moglie)