GRECO DI TUFO DOCG
Vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Greco di Tufo vinificato in purezza 100%
ZONA DI PRODUZIONE
Uve provenienti dal cuore della zona produzione del Greco di Tufo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Sistema di allevamento a spalliera.
La resa è mantenuta tra gli 80 - 90 ql per Ha.
Piante per Ha 2500
VENDEMMIA
Metà ottobre.
VINIFICAZIONE
In vinificatori d’acciaio a temperatura controllata, 16 - 18 °C
MATURAZIONE
In acciaio, segue affinamento in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore rgiallo dorato con riflessi verdi, presenta profumi di mandorla, albicocca e fiori
di pesco.
Il sapore è fresco e armonico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Piatti a base di pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio 18°C
Titolo alcolometrico: 12,5 - 23,5 vol
Azienda Agricola Rocca dell’Angelo di Elvira Furno
Località San
Località
SanNicola,
Nicola,
83030
83030
Venticano
Venticano
(AV)(AV)
ItalyItaly
Tel. eTel.
Faxe+39.0825.965343
Fax
P.Iva 02085290647 Cod. Fisc. FRN LVR 61A 59H 953P [email protected]
+39.0825.965343
www.roccadellangelo.it