SEC BG NOVEMBRE 2009
DATI TECNICI • TECHNICAL CHARACTERISTICS
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES • TECHNISCHE DATEN • DATOS TECNICOS
Modello
Model
Modèle
Modell
Modelo
Olio a livello
Oil level
Niveau de l'huile
Olniveau
Capacidad de aceite
Consumo olio
Patate surgelate
Potenza assorbita
Dimensioni vasca Dimensioni cestello Capacità bidone
Oil consumption
Frozen chips
raccogli-olio
Power
Tank dimensions Basket dimensions
Cosommation huile Dimensions cuve Dimensions du panier Oil collecting bin
Frites surgélées
Puissance absorbée
Ölverbrauch
capacity
Leistungsaufnahme Tiefgekühlten Kartoffeln
Behälter maße
Karhabmessungen
Consumo
Patatas congeladas
Capacité cuvette
Potencia absorbida
Dimensiones cuba Dimesiones cesto
de aceite
vidange huile
Ölfägerkapazität
Capacidad bidon
recoger de aceite
l
kW
kg/h
l/h
mm
mm
l
GW 12 T
12
9
15
1,11
250x320
290x215x120h
17
GWD 12 T
12+12
18
30
2,22
2 • 250x320
290x215x120h
17+17
GW 20 T
17
12
18
1,5
250x420
375x215x120h
20
GWD 20 T
17+17
24
36
3
2 • 250x420
375x215x120h
20+20
GW 209 T
modulare
17
12
18
1,5
250x420
375x215x120h
20
GWD 209 T
modulare
17+17
24
36
3
2 • 250x420
375x215x120h
20+20
ACCESSORI • OPTIONALS • ACCESSOIRES • OPTIONALS • ACCESORIO
Prolunga camino “Mitra” • Flue extension “Mitra” for • Convoyeur des fumées “Mitra” pour
Dunstabzugshaube “Mitra für • Prolonga camino “Mitra” - GWD 12 T • GWD 20 T • GWD 209 T modulare
1/2 Cestello • 1/2 Basket • 1/2 Paniers • 1/2 Korb • 1/2 Cesta: GW 12 T mm 290x100x120h • GW 20 T mm 375x100x120h
850 - 920
850 - 920
850 - 920
850 - 920
1125
1125
0
700
700
GWD 209 T
modulare
850 - 920
1125
850 - 920
1125
GW 209 T
modulare
0
0
90
90
400
70
0
0
0
60
70
60
400
400
GWD 20T
1125
GWD 12T
GW 20T
1125
GW 12T
800
24127 BERGAMO (ITALY) • Via Verga, 24
Tel. +39.035.4548111 • Fax +39.035.4548150
www.elframo.it • E-mail: [email protected]
Dati indicativi: la ditta costruttrice si riserva di apportare modifiche
senza preavviso. - The above data is only aproximative. Elframo
S.p.A. reserves the right to alter its design and specification without
notice. Les caractéristiques techniques sont indicatives et peuvent
être modifiées sans préavis. - Unverbindliche technische Daten: der
Hersteller behält sich Änderungen ohne vorherige Mitteilung vor.
GW
Friggitrici a Gas
Gas Fryers
Friteuses a’ Gaz
Gasbeheizte Friteusen
“RIVOLUZIONE DALLA TRADIZIONE”
Le nuove friggitrici a gas aprono un nuovo
capitolo nella tradizione ELFRAMO,
ponendosi al vertice del mercato, in virtù
dei seguenti punti di eccellenza:
“REVOLUTION IN TRADITION”
These new gas fryers open a new chapter in
the ELFRAMO story and go straight to the
top of the market thanks to the
following outstanding features:
“REVOLUTION DANS LA TRADITION”
Les nouvelles friteuses à gaz marquent
un véritable tournant dans la tradition
ELFRAMO. Elles se placent aux sommets du
marché, grâce aux atouts suivants :
“REVOLUTION AUS DER TRADITION”
Die neuen gasbeheizten Friteusen öffnen ein
neues Kapitel in der Tradition von ELFRAMO,
und nehmen dank folgender Vorteile eine
führende Marktstellung ein:
RENDIMENTO del 65%,
attestato da Certificati di prova CE-IMQ;
rappresenta un balzo in avanti
del 25-30%, rispetto a qualsiasi altro
modello di friggitrice tradizionale
attualmente sul mercato.
Questo vistoso incremento delle prestazioni
è dovuto essenzialmente al dimezzamento
dei tempi di recupero della temperatura
d’esercizio, ottenuto grazie ad una soluzione
innovativa coperta da BREVETTO.
65% EFFICIENCY,
guaranteed by CE-IMQ Certificates, which
represents a great leap forward of 25-30%
compared to any other traditional fryer on
the market.
This big boost in performance has been
achieved primarily because the operating
temperature recovery times have been cut
in half thanks to a PATENTED
new technology.
RENDEMENT de 65%,
certifié par les Certificats d’essai CE-IMQ : le
rendement en question représente un bond
en avant de 25 à 30 %, par rapport aux
autres modèles de friteuses traditionnelles
actuellement sur le marché.
Cette hausse spectaculaire des
performances est surtout due à la réduction
de moitié des durées de récupération de la
température de fonctionnement, obtenue
grâce à une solution innovatrice protegée par
un BREVET.
WIRKUNGSGRAD 65%,
nachgewiesen durch die Prüfzertifikate CE-IMQ;
das ist um ganze 25-30% mehr als bei allen
anderen, derzeit im Handel erhältlichen,
herkömmlichen Friteusenmodellen.
Diese bemerkenswerte Leistungssteigerung
ist auf eine im wesentlichen halbierte
Aufheizzeit unter Verwendung eines
Wärmerückgewinnungsverfahrens, welches
eine PATENTGESCHÜTZTE technische
Innovation von Elframo ist, zurückzuführen.
VASCA IMBUTITA
priva di saldature e fasci tubieri, rendono
possibile una rapida e completa PULIZIA.
STRUTTURA in acciaio inox AISI 18/10.
MOULDED TANK
without welding seams and tube burners
allows quick and thourough CLEANING.
AISI 18/10 stainless steel STRUCTURE.
CUVE EMBOUTIE, sans soudures ni
faisceaux de tubes. Son NETTOYAGE est
d’autant plus rapide et minutieux.
STRUCTURE en acier inox. AISI 18/10
6 MODELLI con sistema di controllo
elettrico alimentato a termopila o con
controllo meccanico.
… oltre alle tradizionali caratteristiche di
ROBUSTEZZA ED AFFIDABILITÀ.
6 MODELS with electric control system
fed at thermopile or with mechanical control.
… in addition to the traditional ELFRAMO’s
STRENGTH AND RELIABILITY.
TIEFGEZOGENE WANNE ohne
Schweißnähte und Wärmeaustascher-Rohre
ermöglicht eine schnelle und hygienische
REINIGUNG.
STRUKTUR aus Inox-Stahl AISI 18/10.
6 MODÈLES avec contrôle électrique à
thermopile ou avec contrôle mécanique.
Es gibt 6 MODELLE, die entweder durch
elektrisches Kontrollsystem mit der
thermoelement versorgt sind oder durch
mechanische Kontrolle.
… sans oublier les caractéristiques
traditionnelles de SOLIDITE ET DE
FIABILITE.
… und dazu natürlich die traditionelle
ROBUSTHEIT UND ZUVERLÄSSIGKEIT, die
alle Geräte von ELFRAMO auszeichnet.
GW 12 T
GW 20 T
GWD 12 T
GWD 20 T
GWD 209 T mod. 900
Freidoras a Gas
“REVOLUCIÓNAR LA TRADICIÓN”
Los nuevos modelos de Freidoras a gas
abren una nueva etapa en la tradición
ELFRAMO, situándose en el vértice del
mercado gracias a las siguientes óptimas
características:
RENDIMIENTO del 65%,
atestiguado por los Certificados de prueba
CE-IMQ; representa un salto adelante del
25-30%, respecto a cualquier otro modelo
de freidora tradicional actualmente en el
mercado.
Este sustancial incremento de las
prestaciones se ha conseguido al reducir
considerablemente los tiempos de
recuperación de la temperatura de
funcionamiento, obtenido gracias a un
sistema innovador y PATENTADO.
CUBA EMBUTIDA,
sin soldaduras, sin baterías de tubos,
facilitando una rápida y completa
LIMPIEZA.
ESTRUCTURA de acero inoxidable
AISI 18/10.
… además de las tradicionales
características de ROBUSTEZ Y FIABILIDAD.