FACOLTÀ DI
AGRARIA
FACOLTÀ DI
FACOLTÀ DI AGRARIA
Scienze della Nutrizione Umana
Classe LM61
SCIENZE
MOTORIE
LA TUA
UNIVERSITÀ,
DOVE VUOI,
QUANDO
VUOI!
FACOLTÀ DI
ARCHITETTURA
E DESIGN
INDUSTRIALE
Professionalità e competenza: il
corso di Laurea Magistrale in
Scienze della Nutrizione Umana
dell’Università Telematica San
Raffaele Roma ti permetterà di
diventare un professionista nel
campo della nutrizione e di
conoscerne tutti gli aspetti.
Con l’E-Learning studi quando e
dove vuoi.
Alcuni sbocchi professionali:
Nutrizionista
Addetto alla progettazione
alimentare
Addetto alla certificazione
alimentare
Addetto ai programmi sanitari
nazionali
www.unisanraffaele.gov.it/agraria/
Corso di Studi in
Scienze della nutrizione umana
Classe LM61
PRIMO ANNO
SETTORE
CREDITI
Nutrizione a livello metabolico: strutture
biochimiche, reazioni e regolazione
BIO/10
BIO/11
10
Nutrizione a livello degli alimenti: chimica e
tecnologie di produzione
CHIM/10
AGR/15
10
Nutrizione a livello dell’organismo: tessuti
organi e funzioni
BIO/13
BIO/09
BIO/16
8
Nutrizione e microrganismi: infezioni e
fermentazioni
MED/07
AGR/16
10
Intolleranze alimentari, immunità e farmaci
MED/04
BIO/14
8
Metodologie dell’analisi nutrizionale
MED/01
BIO/12
8
Scienza dei consumi: regole giuridiche ed
economiche in nutrizione
IUS/01
SECS-P/08
8
62
TOTALE
SECONDO ANNO
SETTORE
CREDITI
Disturbi del comportamento alimentare e del
controllo ormonale
M-PSI/01
MED/13
7
Epidemiologia e genetica della nutrizione
MED/03
MED/42
7
La sindrome metabolica e le malattie
dell’intestino
MED/09
MED/12
8
Elementi di dietetica e storia della nutrizione Integratori e nutraceutici
MED/49
AGR/13
8
TOTALE
30
Esami a scelta dello studente
Inglese
Tirocinio
Prova finale
8
2
8
10
TOTALE PERCORSO DI STUDI
120