Croissant 55g al burro DLF
Codice prodotto : S3611
Suggerimento di presentazione
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Tecnologia : PL (Pre-Lievitato)
Prodotto da forno
100 croissant al burro, 55 grammi, pronta cottura, surgelati.
Specifiche prodotto
Peso (g) prodotto venduto 55,00
GTIN/EAN prodotto :
03291810036113 GTIN/EAN cartone :
3291811148426
Pallettizzazione
00-Standard
Cartoni / strato
Strati / bancale
Cartoni / bancale
Unità / bancale
Peso netto bancale (kg)
Peso lordo, bancale incluso (kg)
30-Europ. 80x120 Imballaggio
8
Unità / cartone
7
Dim. del cartone in mm L x l x h
56
Peso netto del cartone (kg)
5600
Peso lordo del cartone (kg)
23
360.288
Termine Minimo di Conservazione
Altezza, bancale incluso (cm)
Dimensione bancale
211.7
80 x 120
100 (25 x 4)
396x296x281
5.500
6.023
1 Anno(i)
PUNTI DI DIFFERENZIAZIONE
Prodotto puro burro: 18%.
Conveniente: già predorato e pronto in meno di 20 minuti.
INGREDIENTI (PRODOTTO VENDUTO)
Farina di grano tenero, acqua, burro 18%, zucchero, lievito, glutine di grano tenero, uova, sale, aroma naturale (latte),
emulsionante: E472e, agente di trattamento della farina: E300, colorante: carotenoidi di origine naturale, enzima.
Contiene glutine, latte, uova. Eventuale presenza di lecitina di soia, semi di sesamo e frutta a guscio.
Creata il 04/11/11 da GRUGER Nicolas
Modificata il 14/12/12 da GRUGER Nicolas
DELIFRANCE ITALIA SRL, Sede Legale : Frazione Venina 7 20090 ASSAGO, COD.FISC. :04147860961 PART.IVA : IT 04147860961
S3611 - Croissant 55g al burro DLF
VALORI NUTRIZIONALI
Per 100g di prodotto Per 100g di prodotto
venduto
consumato (cotto)
Energia (kJ/kcal)
Energia (kJ)
Proteine (g)
Glucidi (g)
Zuccheri (g)
Amido
Lipidi (g)
Acidi grassi saturi (g)
Fibre alimentari (g)
Sodio (g)
Sale (g)
1337
319
6.1
37.6
5.4
32.1
15.6
10.1
1.9
0.364
0.91
Per prodotto
% GDA per prodotto
cotto *
758
181
4.1
22
0
0
8.5
0
0
0
0
9
9
8.1
8.5
0
0
12.2
0
0
0
0
1672
399
7.7
47
6.8
40.2
19.6
12.7
2.4
0.455
1.14
* Quantità giornaliera indicativa sulla base di una dieta da 2000 kcal
CARATTERISTICHE
Prodotto adatto ad
una dieta
vegetariana
Non contiene carne
suina
Senza alcool
Senza coloranti e senza
aromi artificiali*
Senza materie grasse
idrogenate
No OGM
Non ionizzato
*Per il pane, \"secondo la legislazione\"
Conservazione
Cottura
Forno ventilato
15-18 min a 170-175 °C
Forno tradizionale 18-20 min a 185-190 °C
ISTRUZIONI D'USO :
Posizionare il prodotto surgelato in forno preriscaldato e seguire le indicazioni di cottura indicate.
Le modalità di cottura possono variare in funzione del tipo di forno utilizzato.
Lasciare raffreddare prima di degustare.
Non ricongelare un prodotto già scongelato.
Dati a titolo informativo, nel rispetto delle modalità di preparazione e conservazione consigliate
Creata il 04/11/11 da GRUGER Nicolas
Modificata il 14/12/12 da GRUGER Nicolas
DELIFRANCE ITALIA SRL, Sede Legale : Frazione Venina 7 20090 ASSAGO, COD.FISC. :04147860961 PART.IVA : IT 04147860961
S3611 - Croissant 55g al burro DLF
INFORMAZIONI MICROBIOLOGICHE
Enterobatteri UFC/g
Escherichia coli UFC/g
Salmonella spp.(in 25g)
Listeria monocytogees UFC/g
Stafilococchi coagulasi positivi UFC/g
Anaerobi solfito-riduttori (37°C) UFC/g
Salute Criteri (M=10m)
m=10000
m=10
Criterio di sicurezza
0
m < 100
m=100
m=100
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