Croissant integrale ai frutti di
bosco 100g
Codice prodotto : 28228
Suggerimento di presentazione
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Prodotto da forno
Tecnologia : PL (Pre-Lievitato)
Prodotto dolciario da forno al burro farcito ai frutti di bosco Predorato, pronta cottura, surgelato.
Specifiche prodotto
Peso (g) prodotto venduto 100,00 (+/- 5)
GTIN/EAN prodotto :
03291810282282 GTIN/EAN cartone :
Pallettizzazione
30-Pal. 80x120
Imballaggio
00-Standard
Cartoni / strato
Strati / bancale
Cartoni / bancale
Unità / bancale
Peso netto bancale (kg)
Peso lordo, bancale incluso (kg)
8
8
64
2560
23
311
Unità / cartone
Dim. del cartone in mm L x l x h
Peso netto del cartone (kg)
Peso lordo del cartone (kg)
40 (10 x 4)
398x298x221
4.000
4.500
Termine Minimo di Conservazione
12 Mesi
Altezza, bancale incluso (cm)
Dimensione bancale
191.8
80 x 120
3291811178218
PUNTI DI DIFFERENZIAZIONE
Croissant goloso al burro (17%) con farina integrale farcito ai frutti di bosco e arricchito di semi di lino scuro, girasole e
papavero.
INGREDIENTI (PRODOTTO VENDUTO)
Farina di grano tenero, acqua, burro 17%, farcitura 16% (zucchero, frutti di bosco 42% (purea di mirtilli, purea di
fragole, purea di more, purea di lamponi), sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: E440, fibre vegetali, correttore
d’acidità: E330, aroma naturale), farina integrale di grano tenero 3.5%, lievito, zucchero, semi 1.4% (lino scuro, girasole,
papavero), glutine di frumento, uova, sale, emulsionante: E472e, agente di trattamento della farina: E300, enzima.
Eventuale presenza di lecitina di soia, latte, semi di sesamo e frutta a guscio.
Creata il 03/08/12 da CASARIN Florence
Modificata il 30/07/14 da BASSETTO Eloisa
DELIFRANCE ITALIA SRL, Sede Legale : Frazione Venina 7 20090 ASSAGO, COD.FISC. :04147860961 PART.IVA : IT 04147860961
28228 - Croissant integrale ai frutti di bosco 100g
VALORI NUTRIZIONALI
Per 100g di prodotto Per 100g di prodotto
venduto
consumato (cotto)
Energia (kJ)
Energia (kcal)
Proteine (g)
Glucidi (g)
Zuccheri (g)
Amido
Lipidi (g)
Acidi grassi saturi (g)
Fibre alimentari (g)
Sodio (g)
Sale (g)
1372
328
5.4
39.6
13.2
26.1
15.9
10
2.3
0.278
0.69
1539
368
6.1
44.4
14.8
29.2
17.8
11.2
2.6
0.312
0.78
Per prodotto
% GDA per prodotto
cotto *
1372
328
5.4
39.6
13.2
26.1
15.9
10
2.3
0.278
0.69
16
16
10.9
15.2
14.7
14.5
22.7
50
9.3
11.58
11.58
* Quantità giornaliera indicativa sulla base di una dieta da 2000 kcal
CARATTERISTICHE
Prodotto adatto ad
una dieta
vegetariana
Non contiene carne
suina
Senza alcool
Senza coloranti e senza
aromi artificiali*
Senza materie grasse
idrogenate
No OGM
Non ionizzato
*Per il pane, \"secondo la legislazione\"
Conservazione
Cottura
Forno tradizionale 28-30 min a 160 °C
ISTRUZIONI D'USO :
Posizionare il prodotto surgelato in forno preriscaldato e seguire le indicazioni di cottura indicate.
Lasciare raffreddare prima di degustare.
Non ricongelare mai un prodotto già scongelato.
Dati a titolo informativo, nel rispetto delle modalità di preparazione e conservazione consigliate
Creata il 03/08/12 da CASARIN Florence
Modificata il 30/07/14 da BASSETTO Eloisa
DELIFRANCE ITALIA SRL, Sede Legale : Frazione Venina 7 20090 ASSAGO, COD.FISC. :04147860961 PART.IVA : IT 04147860961
28228 - Croissant integrale ai frutti di bosco 100g
INFORMAZIONI MICROBIOLOGICHE
Enterobatteri UFC/g
Escherichia coli UFC/g
Salmonella spp.(in 25g)
Listeria monocytogees UFC/g
Stafilococchi coagulasi positivi UFC/g
Anaerobi solfito-riduttori (37°C) UFC/g
Salute Criteri (M=10m)
m=10000
m=10
Criterio di sicurezza
0
m < 100
m=100
m=100
Creata il 03/08/12 da CASARIN Florence
Modificata il 30/07/14 da BASSETTO Eloisa
DELIFRANCE ITALIA SRL, Sede Legale : Frazione Venina 7 20090 ASSAGO, COD.FISC. :04147860961 PART.IVA : IT 04147860961