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MADAMA CIPOLLA PRIMA PIANGE POI RIDE
Fischiettando nell’aia, Messer Broccolo sente un pianto provenire
da dietro il fico. Si avvicina e vede Madama Cipolla in lacrime.
Madama Cipolla,
perché piangete?
Piango per il fatto che
faccio piangere e per
questo nessuno mi vuole
affettare, io invece
sono dolce e buona,
da cotta e da cruda.
Vi capisco. Anche di me si dice che a cucinarmi si sente uno strano odore; ma che
sapore poi, e quante vitamine! So io cosa
fare: mettiamoci all’insaputa nella zuppa
che è sul fuoco e godiamoci lo spettacolo...
Quel giorno a tavola
è stata una festa. Tutti hanno fatto il bis.
Messer Broccolo si stacca un abbondante
dal folto
cappello e lo immerge
Il segreto di quellaciuffo
zuppa
lo conoscono
solo Madama CipollaLa zuppa
e è pronta. Arriva il Signor Papà:
nella pentola. Così fa anche Madama Cipolla
Moglie mia, che buon
Messer Broccolo. Che
quatti
quatti
la ridono!
sfilandosi
un bello
strato se
di dosso
Senza farsi vedere da Mamma Cuoca
si intrufolano in cucina.
odore oggi in cucina!
come fosse un vestito.
Si nascondono e aspettano.
Tornano da scuola Pino e Gina:
Quel giorno a tavola è stata una festa. Tutti hanno fatto il bis.
Ma il segreto di quella zuppa lo conoscono solo Madama Cipolla e
Messer Broccolo. Che quatti quatti se la ridono!
Mamma Mamma,
che profumino e che
famissima di zuppa!
Casa Walden Comunicazione. Soggetto e testi: Stefano Mariani. Sceneggiatura e disegni: Giuseppe Tolo.
solo
a
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Tu ro l’uno
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1,5 e
broccoli affogati
con cipolla e olive
I broccoli affogati con cipolla e olive sono un contorno di verdure buono e saporito, comodo perchè
si può preparare in anticipo e poi riscaldare al momento di servire, ideali per chi lavora tutto il giorno
e non ha il tempo di mettersi ai fornelli sia a pranzo che a cena.
difficolta‘ FACILE
tempo
40 minuti
persone
4
preparazione
Pulite i broccoli, eliminate i gambi e staccate le
cimette, lavateli bene sotto l’acqua corrente e
lessateli in abbondante acqua salata per 5 minuti.
Sbucciate la cipolla e tagliatela a spicchietti sottili, mettetela in una padella antiaderente con
4 cucchiai di olio ed un mestolo abbondante
dell’acqua di cottura dei broccoli, coprite e fatela cuocere a fuoco basso per 15 minuti.
Aggiungete i filetti di acciuga, spezzettateli con
un cucchiaio di legno, unite le olive (vanno bene
anche quelle snocciolate) e i broccoletti ben
scolati. Continuate la cottura per altri 5 minuti
mescolando spesso. Aggiustate di sale e servite.
cosa occorre
Broccoli: 1 kg
Cipolla bianca: 1
Acciughe sott’olio: 4 filetti
Olive taggiasche: 20/30
Olio: 4 cucchiai
Se volete rendere la ricetta più saporita potete
aggiungere del peperoncino e dei capperi.
DUE AMICI INNAMORATI
Alfonso De Pera
sta spesso
appollaiato su un
ramo a leggere
o a fantasticare.
Dei Naturotti,
è il più solitario.
A quella dolce creatura tutta
polpa, col ciuffetto verde,
Alfonso non sa dire di no.
Così, un po’ impacciato,
scivola dal tronco...
Invece Vispa Fragolina, la sua più cara amica,
è sempre in vena di avventure.
Come oggi, che da sotto l’albero gli sussurra:
Invece Vispa Fragolina, la sua più cara amica,
scendi
pero.
èAlfy,
sempre
in venadal
di avventure.
Ho un’idea.
Come oggi,
che da sotto l’albero gli sussurra:
...e insieme si
incamminano per questa
improvvisata scappatella.
Mastro Contadino
dorme, facciamo un
salto al supermercato.
Torneremo prima che
si svegli.
Non è tanta la strada da fare. In pochi minuti sono in quel
mondo di filari colorati. Dagli scaffali tutti salutano,
e Vispa Fragolina, cordiale e sorridente, li ricambia.
Ma è ora di tornare all’orto
... I due amici, fianco
a fianco, riprendono la via
pensando ai loro amori:
la
al diformaggio
Nonpera
ha tempo
finire la frase che
lei viene colta dalla freccia
eanche
la fragola
alla panna.
dell’amore: una bianca, spumosa
Sull’uscio,
E’ nella vetrina del banco alimentare,
Mastro
Contadino,
cola una
abbracciato
stretto stretto
tenera caciotta.
Vispa Fragolina,
cappello
storto,
a quella vista non si trattiene
lo canzona:
lie ridendo
aspetta
già
da un pezzo.
Vispa Fragolina
Alfy, il solitario
ne haAlfonso
combinata
De Pera,
innamor...
un’altra s’è
delle
sue...
Ma d’improvviso si ferma: - Alfy dov’è?
Presa dallo spavento di averlo smarrito, corre di
qua e di là, in lungo e in largo, avanti e indietro.
Finalmente lo trova.
Sull’uscio,
Mastro Contadino, col
cappello storto,
montagna di panna montata:
li aspetta già
preferita
da tutte le fragole.
CasalaWalden
Comunicazione.
Soggetto e testi: Stefano Mariani. Sceneggiatura e disegni: Giuseppe Tolo. da un pezzo.
Vispa Fragolina
ne ha combinata
un’altra delle sue...
Ma è ora di tornare all’orto... I due
amici, fianco a fianco, riprendono la via
pensando ai loro amori: la pera al
formaggio e la fragola alla panna.
solo
a
i
o
Tu ro l’uno
u
1,5 e
coppa di fragole
e pere
è una ricetta gustosa, sfiziosa e delicata ideale per una festicciola, per un compleanno o per concludere una divertente cena tra amici.
difficolta‘ FACILE
tempo
45 minuti
persone
4
cosa occorre
Fragole: 350 g
Pere: 2
Zucchero: 100 g
Panna: 2 dl
Succo di 1 limone
In tutti i punti vendita
preparazione
Lavate rapidamente in acqua ghiacciata le fragole,
scolatele, asciugatele delicatamente con un canovaccio pulito e privatele del picciolo.
Pulite le pere e tagliate a dadini, mettetele in una
terrina, bagnatele con una parte del succo di limone e lasciatele riposare per 20 minuti circa.
Nel frattempo, mettete lo zucchero e le fragole nel
bicchiere del frullatore (tenetene da parte qualcuna per la decorazione), aggiungete il succo di
limone rimasto e frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versate il frullato di fragole in
una capiente coppa e aggiungete la panna montata mescolando delicatamente con un cucchiaio di
legno, quindi ponetela in frigorifero. Al momento
di servire adagiate al centro della crema i dadini
di pera e decorate con le fragole tagliate a fettine.