il vostro forno,
il nostro mondo.
PRODOTTO ITALIANO
LINEA VIVO
MIGLIORATORI
MIX PANE
MALTI
UNIVERSO LIEVITO
MIX PASTICCERIA
PREPARATI PER CREME PASTICCERE
ALTRI PRODOTTI pasticceria
AMBIENTE
4
8
10
16
26
28
32
38
40
52
INDICE
Gb Plange
2
Gb Plange Italy è una delle aziende di maggior
rilevanza sul mercato degli ingredienti di panificazione
e pasticceria professionale.
Migliaia di operatori artigianali e industriali in Europa
conoscono, in particolare, la nostra esperienza
nell’ambito dei miglioratori e coadiuvanti per
panificazione.
Nel corso dei decenni, abbiamo saputo ampliare la
nostra offerta al punto tale di essere in grado oggi,
anche grazie alla “ultima nata” linea di referenze a
base di lievito naturale in polvere di nostra produzione,
di proporci come il più completo partner tecnico e
commerciale per il Settore dell’Arte Bianca.
La nostra missione è offrire prodotti innovativi e di
alta qualità ad un cliente sempre più esigente ed
evoluto.
Forte di una costante attenzione all’intera filiera
produttiva, dalla selezione accurata delle materie
prime fino alla produzione e distribuzione delle
referenze tramite una Rete Vendita capillare, Gb
Plange Italy ha saputo negli anni arricchire il proprio
assortimento con prodotti all’avanguardia dal punto
di vista tecnologico ma sempre fedeli alla qualità
tipica della migliore tradizione artigianale.
Il nostro stabilimento produttivo di Caselle Lurani
è stato il primo, nel settore, a ricevere nel 1994 la
Certificazione di Qualità ISO 9001:2008 e, da allora, ha
continuato a raggiungere il massimo accreditamento
per il proprio Sistema di Gestione, garantendo così la
totale sicurezza per l’utilizzatore finale.
2
5 ragioni per cui scegliere Gb Plange
• Approfondita conoscenza dei processi produttivi dei
prodotti da forno e vasto know-how in applicazione.
• Referenze che rappresentano il risultato di un
sapiente bilanciamento tra Innovazione (nelle
tecnologie) e Tradizione (nei risultati).
• Flessibilità e velocità di riposta al mercato per
qualsivoglia richiesta di tipo tecnico o commerciale,
grazie alla nostra struttura snella e alla produzione
locale.
• Laboratorio di Ricerca & Sviluppo interno, in grado
di formulare concetti di prodotto innovativi e
vincenti, in linea con i trend del mercato del consumo
e con le esigenze dell’operatore del settore dell’Arte
Bianca.
• Un Team di persone preparate, motivate e
totalmente dedicate al settore: dietro al successo
dei nostri clienti c’è il lavoro quotidiano e attento del
nostro intero Team.
3
il nostro mondo,
un mondo italiano.
Il marchio “PRODOTTO ITALIANO”, che accompagna tutte le referenze
fabbricate
nel nostro
di Caselle Lurani,
sottolinea la produzione
La nostra tecnologia
neistabilimento
miglioratori é all’avanguardia
del mercato.
La
nostra
gamma
di
mix
pane
comprende
referenze
come
Esperienza
decennale
unitaparte
ad undel
eccellente
nelle. naturali
“100%
italiana”
di gran
nostroKnow-how
assortimento
prodotti,e ilgenuine,
che significa:
funzionalità
delle materie
prime artigianale,
é al Vostro servizio.
la migliore
produzione
ingredienti
sapientemente
•vuole
Garanzia
di qualità
delle materie
prime dagli
e processi
produttivi
utilizzati dosati,
offrire aleconsumatore
prodotti
ricchi
di gusto
e freschezza.
•per
Flessibilità
velocità di risposta
alle
richieste
del mercato
gammaalinlocale,
continua
evoluzione
e riccaalle
di novità
nel gusto,
nellaregionali
forma o nel
•Una
Attenzione
capacità
di adattarci
specifiche
esigenze
contenuto
italiane. di servizio
TTO I
O
D
O
ANO
I
L
TA
5 5
PR
PRODOTTO ITALIANO
il nostro mondo,
un mondo di pane.
6
UNIVERSO PANE
il nostro mondo,
un mondo Vivo.
TT
DO O I
O
LIANO
TA
LINEA VIVO
PR
Prodotto
Applicazione
Confezione
Dosaggio
VIVO IL LIEVITO
NATURALE
lievito naturale in polvere di farina di grano tenero, per un pane
con più sapore, più profumo, crosta croccante e maggiore
conservazione nel tempo
sacco
10 kg
5%
VIVO UNIVERSO BIGA
coadiuvante con lievito naturale in polvere; sostituto della biga, è
adatto alla produzione di tutti i tipi di pane
sacco
10 kg
3%
VIVO UNIVERSO BIGA
FREDDO
coadiuvante con lievito naturale in polvere; sostituto della biga,
è adatto a tutte le produzioni che subiscono un rallentamento
della lievitazione dovuto all'abbattimento delle temperature nel
ciclo produttivo
sacco
10 kg
3%
VIVO UNIVERSO BIGA
GRANDI IMPASTI
coadiuvante con lievito naturale in polvere; sostituto della biga, è
adatto a tutte le produzioni che prevedono un utilizzo superiore
a 10 kg di farina
sacco
10 kg
3%
VIVOVIVO LIEVITO
NATURALE ATTIVO
lievito naturale attivo che permette di panificare in totale assenza
di lievito compresso; per pane ricco di aroma, gusto, fragranza
nel tempo e una miglior digeribilità, che può essere etichettato
come “pane a lievitazione naturale”
cartone 2,5 - 5 %(*)
6x1 kg
(*) Usato in combinazione con VIVO Il Lievito Naturale
Sempre alla ricerca di nuovi strumenti capaci di soddisfare le emergenti richieste di autenticità
e tradizione riscontrate tra i consumatori, Gb Plange Italy ha lanciato sul mercato l’esclusiva
gamma “VIVO”, innovativa linea di referenze a base di lievito naturale ottenuto da tre rinfreschi,
di produzione italiana.
I prodotti della linea “VIVO” garantiscono le stesse qualità organolettiche del lievito naturale
prodotto con i metodi “di una volta”, nel rispetto delle attuali esigenze di praticità e velocità
del processo produttivo moderno.
9
La nostra tecnologia nei miglioratori è all’avanguardia del mercato. Esperienza
decennale unita ad un eccellente know-how nelle funzionalità delle materie prime è
al Vostro servizio.
11
MIGLIORATORI
TT
DO O I
O
LIANO
TA
MIGLIORATORI in assenza di emulsionantE
PR
Prodotto
Applicazione
Ingredienti
Confezione
Dosaggio
BOT
SUPREMO
per tutti i tipi di pane; speciale per Farina di grano tenero tipo "0", farina di
ciabatta e paste ad alta idratazione frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1%
DUEORE
coadiuvante completo per la
produzione, in brevissimo tempo, di Lievito naturale di farina di grano tenero tipo
un pane che mantiene anche dopo “0”, lievito secco, acido L-ascorbico, alfa
24/36 ore tutte le sue caratteristiche amilasi, lievito naturale di segale
organolettiche
sacco
10 kg
3%
adatto a panificazione con bighe e Farina di grano tenero tipo "0", farina di
LA BELLE
BOULANGÈRE paste di riporto; gusto e profumo frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi
per tutti i tipi di pane
sacco
25 kg
1%
rilassante naturale della maglia
glutinica, per tutte le produzioni che Lievito in polvere disattivato
richiedono estensibilità all'impasto
sacco 0,3 - 0,5 %
25 kg
NATURALE
universale, per impasti ad alta
idratazione;
permette
una Farina di grano tenero tipo "0", farina di
panificazione superiore per tutti i frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi
tipi di pani non conditi
sacco
25 kg
1%
PA
tolleranza e volume per tutti i tipi di Farina di grano tenero tipo "0", farina di
pane; ideale con bighe
frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1%
PETER
per tutti i tipi di pane; consigliato ad Farina di grano tenero tipo "0", farina di
industrie e laboratori
frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1%
SICURO
per tutti i tipi di pane; speciale per Farina di grano tenero tipo "0", farina di
ciabatta classica
frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1,5 %
LEVURALINE
12
TT
DO O I
O
LIANO
TA
MIGLIORATORI AD ALTO CONTENUTO TECNOLOGICO
Prodotto
Applicazione
Ingredienti
Confezione
Dosaggio
BIOS 90
FREDDO
per
prodotti
surgelati
di
panificazione e paste lievitate dolci;
conservazione da 1 a 6 mesi
Farina di grano tenero tipo "0", esteri mono e
diacetiltartarici dei mono e digliceridi degli acidi
grassi, glutine di frumento, lievito essiccato,
calcio acetato, acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1-3%
BIOSTRAIN
FRESH
Farina di grano tenero tipo "0", esteri mono
per tutti i tipi di pane che e diacetiltartarici dei mono e digliceridi degli
necessitano di sapore, profumo e acidi grassi, pasta acida essiccata, destrosio,
croccantezza prolungata nel tempo farina di frumento maltato, calcio acetato, acido
L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1%
BIOSTRAIN
PLUS
a base totalmente enzimatica,
conferisce volume, croccantezza, Farina di grano tenero tipo "0", glutine di
sapore e profumo a tutti i tipi di frumento, enzimi
pane
sacco
15 kg
1 - 1,5 %
FREEGEL
Farina di grano tenero tipo "0", lecitina, esteri
e dicetiltartarici dei mono e digliceridi
specifico per tecnologia del freddo; mono
degli
acidi
grassi, glutine di frumento, lievito
contiene lecitina
essiccato, pasta acida essiccata, destrosio,
calcio acetato, acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1-2%
GIST 2000
specialmente indicato per tutti gli Farina di grano tenero tipo "0", farina di
impasti che richiedono elasticità ed frumento maltato, lievito essiccato, acido
estensibilità
L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1%
GLUTEN
PLUS
specifico per fermalievitazione, Farina di grano tenero tipo "0", glutine di
adatto
anche
a
lavorazioni
lievito essiccato, acido L-ascorbico,
tradizionali, conferisce volume e frumento,
enzimi
tolleranza agli impasti
sacco 0,5 - 1,5 %
25 kg
PR
pasta acida ad alto valore Farina di grano tenero tipo "0", pasta acida
MADRE GIST tecnologico; conferisce sapore, essiccata, farina di frumento maltato, acido
profumo e fragranza nel tempo a L-ascorbico, enzimi
tutti i tipi di pane
sacco
15 kg
2-4%
MEGAPAN
DUST
per tutti i tipi di pane; si adatta a Farina di grano tenero tipo "0", lievito essiccato,
tutti i cicli produttivi, artigianali ed farina di cereali maltati, acido L-ascorbico,
industriali
enzimi
sacco
15 kg
0,5 - 1 %
NATUFRESH
per tutti i tipi di pane; conferisce Farina di grano tenero tipo "0", pasta acida
croccantezza alla crosta e maggior essiccata, farina di frumento maltato, acido
freschezza nel tempo
L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1%
TOURNELINE sostituto della biga; indicato per Farina di grano tenero tipo "0", pasta acida
LA MADRE tutti i tipi di lavorazione di pane e essiccata, farina di frumento maltato, acido
paste lievitate dolci
L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
2-4%
13
TT
DO O I
O
LIANO
TA
MIGLIORATORI con emulsionante
PR
Prodotto
Ingredienti
Confezione
Dosaggio
per panificazioni industriali
Farina di grano tenero tipo "0", esteri mono
e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli
acidi grassi, farina di frumento maltato,
destrosio, acido L-ascorbico, enzimi
sacco
15 kg
0,5 %
costituito da basi enzimatiche
di alta qualità ed emulsionante,
conferisce volume, croccantezza,
friabilità e profumo
Farina di grano tenero tipo "0", esteri mono
e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli
acidi grassi, farina di frumento maltato, acido
L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1%
PG
Farina di grano tenero tipo "0", esteri mono
ideale per tutti i tipi di panificazione e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli
artigianale ed industriale
acidi grassi, calcio acetato, destrosio, acido
L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1%
ROBBY
Farina di grano tenero tipo "0", farina
per pani conditi; consigliato ad di frumento maltato, esteri mono e
industrie e laboratori
diacetiltartarici dei mono e digliceridi degli
acidi grassi, acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
1%
BASE 3
BIOS 90
SUCCESSO
14
Applicazione
per pani conditi; ideale per la
produzione di pane in cassetta e
fette biscottate
Farina di grano tenero tipo "0", esteri mono
e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli
acidi grassi, destrosio, farina di frumento
maltato, acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg 0,5 - 2 %
TT
DO O I
O
LIANO
TA
MIGLIORATORI IN PASTA
PR
Prodotto
Applicazione
Ingredienti
PANDI PASTA
90
per pani conditi; ideale per
pane ferrarese, pasta dura e
biove
Strutto, farina di grano tenero tipo "0",
destrosio, esteri mono e diacetiltartarici dei
mono e digliceridi degli acidi grassi, carbonato
di calcio, acido L-ascorbico, enzimi
cartone
25 kg
2%
Strutto, farina di grano tenero tipo "0",
per pani conditi e paste destrosio, esteri mono e diacetiltartarici dei
lievitate dolci
mono e digliceridi degli acidi grassi, carbonato
di calcio, acido L-ascorbico, enzimi
cartone
25 kg
2%
WIP 2
Confezione
Dosaggio
MIGLIORATORI LIQUIDI
Prodotto
Applicazione
Ingredienti
MASAFERM-L
madre liquida; conferisce
sapore, profumo, fragranza
nel tempo; può essere
impiegato in aggiunta alle
bighe tradizionali
Acqua, farina di grano tenero tipo "0", sale,
acido L-ascorbico, correttori di acidità: acido
lattico, acetato di sodio e acido acetico, enzimi,
stabilizzante: gomma xanthano
tanica
10 kg
0,5 - 1 %
miglioratore liquido per pani Glicerolo, acqua, acido L-ascorbico, correttore
conditi e non; conferisce di acidità: sodio acetato, sale, estratto di malto,
croccantezza e friabilità nel enzimi
tempo
tanica
10 kg
0,5 - 1 %
MEGAPAN
CRUST
Confezione
Dosaggio
15
La nostra tecnologia nei miglioratori é all’avanguardia del mercato.
La Esperienza
nostra gamma
di mix
referenze
naturali e genuine, come
decennale
unitapane
ad uncomprende
eccellente Know-how
nelle.
funzionalità
delleproduzione
materie prime
é al Vostro servizio.
vuole
la migliore
artigianale,
dagli ingredienti sapientemente dosati,
per offrire al consumatore prodotti ricchi di gusto e freschezza.
Una gamma in continua evoluzione e ricca di novità nel gusto, nella forma o nel
contenuto di servizio.
17
MIX PANE
TT
DO O I
O
LIANO
TA
PANI FUNZIONALI
PR
Prodotto
Applicazione
Ingredienti
Confezione
FIBRA S
Farina di grano tenero tipo "0", farina integrale di grano
gustoso pane con più cereali e tenero, farina di segale, fiocchi di frumento, semi di lino,
semi, ricco di fibre e sali minerali semi di girasole, fiocchi di mais, glutine di frumento, farina
e basso contenuto di sale
di mais, sale, farina di orzo tostato, alfa amilasi
sacco
25 kg
FIBRA VITAL
per pane dall'aspetto e sapore del Farina di grano tenero tipo “0”, inulina, farina di riso, sale,
tradizionale pane bianco, ma con glutine, pasta acida essiccata, lievito essiccato, agente di
alto contenuto in fibra (inulina)
trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
15 kg
ORZO
BENESSERE
per pane all'orzo (10% di farina
d'orzo), con importanti proprietà
per il benessere: contenuto di
carboidrati, proteine, fibre, sali
minerali, vitamine e Beta Glucani,
contiene lievito naturale
Farina di grano tenero tipo "0", semola di grano duro, farina
d'orzo, lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0"
in polvere, sale, agente di trattamento della farina: acido
L-ascorbico, alfa amilasi
sacco
15 kg
speciale per la produzione
di pane ai cereali, fedele alla
PAN DI FAGO tradizione contadina, gusto reso
inconfondibile grazie ai semi di
girasole; contiene lievito naturale
Farina di grano tenero tipo “0”, farina integrale, lievito
naturale di farina di grano tenero tipo “0” in polvere, fiocchi
di farro, fiocchi di avena, grano spezzato, fiocchi d’orzo,
semi di girasole, sale, lievito naturale di segale
sacco
15 kg
integrale di frumento, farina di segale, farina di grano
per la preparazione di un gustoso Farina
tenero
tipo "0", fiocchi di frumento, granella spezzata di
"pane nero", ricco di fibre
soia, glutine di frumento, farina d'orzo tostato, enzimi
sacco
15 kg
Farina di grano tenero tipo "0", mix di semi (in proporzione
variabile: zucchero di canna, frumento tostato, miglio, farina
maltata, semi di girasole, semi di lino, farina di frumento,
per
pane
multicereali
e farina di segale, segale spezzata tostata, semi di papavero,
VITAFIT CRISP multivitaminico con importante fiocchi d’avena, orzo spezzato perlato), fiocchi di mais,
apporto di calcio
glutine di frumento, farina di segale, farina di riso, crusca
di frumento, fonte di calcio: calcio lattato, germe di grano,
sale, lievito disattivato, emulsionante: E 472e, agente di
trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
15 kg
VITAFIT
GOLD
per pane multicereali con mollica Farina di grano tenero tipo "0", fiocchi di frumento, fibra
chiara, ricca di semi di girasole; alimentare, semi di girasole, farina di mais, glutine di
basso contenuto calorico e frumento, pasta acida di frumento, enzimi
prezioso apporto di fibre (inulina)
sacco
15 kg
YOPAN
mix
contenente
yogurt
in
polvere, per un soffice pane
che integra l'apporto di calcio
nell'alimentazione quotidiana
Farina di grano tenero tipo "0", yogurt in polvere, strutto,
zucchero, destrosio, glutine di frumento, sale, miglioratore
"YPN" (ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", mono
e digliceridi degli acidi grassi, stearoil-2-lattilato di sodio,
levito essiccato, acido L-ascorbico, enzimi)
sacco
15 kg
VITAFIT
19
TT
DO O I
O
LIANO
TA
PANI SPECIALI
PR
Prodotto
Applicazione
Ingredienti
Confezione
ARABO
SPECIALE
ALL'AVENA 50%
mix al 50% per pane arabo Farina di grano tenero tipo "0", farina d'avena, glutine di frumento,
all'avena, con aggiunta di grassi agente di trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
CRACKER PIU'
ideale per la produzione di Farina di grano tenero tipo "0", strutto, sale, farina di frumento maltato,
cracker, grissini, pizzette e agente di trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
pasticceria salata
sacco
25 kg
L'ANTICO
di grano tenero tipo "0", semola rimacinata di grano duro,
per pane ai cereali, fedele alla Farina
farina di segale, farina di mais, pasta acida essiccata, farina di frumento
tradizione contadina
maltato, agente di trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
MIX PATATA
con farina di patate; per pane Farina di grano tenero tipo "0", farina di patate, glutine di
dalla straordinaria sofficità e frumento, lievito essiccato, agente di trattamento della farina: acido
lunga conservazione nel tempo L-ascorbico, enzimi
sacco
15 kg
MIX PIZZA
per la produzione di pizze e Farina di grano tenero tipo "0", grasso vegetale non idrogenato,
FOCACCIA senza focacce; fragranza e sofficità lievito secco, sale, latte scremato in polvere, glutine di frumento,
grassi idrogenati insuperabili; contiene lievito
agente di trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
10 kg
MIX ZUCCA
mix con zucca essiccata, per Farina di grano tenero tipo "0", zucchero, zucca essiccata, lievito
la produzione del pane tipico secco, farina di frumento maltato, agente di trattamento della
della tradizione padana
farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
ORIGINAL
BÄCKER
PUGLIESE
per pane pugliese, contenente Semola rimacinata di grano duro, lievito naturale da semola di
lievito naturale; aroma, sapore, grano duro, farina di frumento maltato, agente di trattamento della
fragranza e sofficità nel tempo
farina: acido L- ascorbico, alfa amilasi
sacco
15 kg
SOFFICE
ideale per la preparazione di
pane da hamburger e hot dog,
sandwich, pane in cassetta,
panettone gastronomico
Farina di grano tenero tipo "0", strutto, zucchero, destrosio, latte
scremato in polvere, sale, miglioratore "BIOS 90" (ingredienti:
farina di grano tenero tipo "0", esteri mono e diacetiltartarici di
mono e digliceridi degli acidi grassi, destrosio, farina di frumento
maltato, acido L-ascorbico, enzimi)
sacco
25 kg
SOFFICE 50
mix al 50%; ideale per la
preparazione di pane da
hamburger e hot dog, sandwich,
pane in cassetta, panettone
gastronomico
Farina di grano tenero tipo "0", strutto, zucchero, destrosio, latte
scremato in polvere, sale, glutine di frumento, miglioratore "BIOS
90" (ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", esteri mono e
diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi, destrosio,
farina di frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi)
sacco
25 kg
SOFFICE LIGHT
per pane da hamburger e pane
in cassetta, totalmente privo di
grassi animali
Farina di grano tenero tipo "0", zucchero, latte in polvere, destrosio,
sale, miglioratore "YPN" (ingredienti: farina di grano tenero tipo
"0", mono e digliceridi degli acidi grassi, stearoil-2-lattilato di sodio,
lievito essiccato, acido L-ascorbico, alfa amilasi), glutine di frumento
sacco
25 kg
Farina di grano tenero tipo "0", farina di avena, farina di mais, latte
per pane con avena e mais, da in polvere, miglioratore "BIOS 90" (ingredienti: farina di grano
TRISTARTARUGA modellare secondo la classica tenero tipo "0", esteri mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi
forma di tartaruga
degli acidi grassi, destrosio, farina di frumento maltato, acido
L-ascorbico, enzimi)
sacco
25 kg
21
TT
DO O I
O
LIANO
TA
PANI AI CEREALI E SEMI
PR
Prodotto
Applicazione
Ingredienti
Confezione
BOCCON
DI FARRO
per pane con farina e fiocchi di farro, Farina di grano tenero tipo "0", fiocchi di farro, farina di farro, glutine di
mollica dal colore dorato; importante
frumento, agente di trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
apporto di fibre
sacco
15 kg
BOCCON
DI RISO
Farina di grano tenero tipo "00", semola rimacinata di grano duro, farina
per pane con farina di riso; gusto ricco e di riso, farina di mais, miglioratore "BdR" (ingredienti: farina di grano
ottima conservazione nel tempo
tenero tipo "0", lecitina di colza, mono e digliceridi degli acidi grassi, pasta
acida essiccata, farina di frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi)
sacco
25 kg
BOCCON
D'ORZO
per pane con farina e fiocchi d'orzo, Farina di grano tenero tipo "0", semola rimacinata di grano duro,
soffice mollica e crosta croccante; farina d'orzo, fiocchi d'orzo, sale, latte scremato in polvere, agente di
ideale per essere farcito
trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
15 kg
GRANRUSTICO
50%
mix al 50%; per pane ai cereali con semi Farina di grano tenero tipo "0", farina di segale, farina di farro, semi
di lino e sesamo, contiene farina integrale di sesamo, semi di lino, farina di riso, farina d'orzo, farina d'avena,
di segale, farro, riso, orzo ed avena
glutine di frumento, enzimi
sacco
15 kg
MULTIGRAN
50%
mix al 50%; per la produzione di Farina integrale di frumento, farina di segale, farina di soia, farina d'orzo,
pane ricco di sapori: contiene farina farina d'avena, glutine di frumento, farina di frumento maltato, agente
integrale di segale, orzo ed avena
di trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
RUSTICO X
per pane ricco di sapori sapientemente
dosati: farina e granella di soia, farina
di mais, semi di sesamo e lino, farina
di segale, fiocchi d'avena
Farina di grano tenero tipo "0", farina di soia, farina di mais, semi di
sesamo, semi di lino, granella di soia, farina di segale, fiocchi d'avena,
sale, farina di frumento maltato, pasta acida di frumento essiccata,
agente di trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
RUSTICUS
Farina di grano tenero tipo "0", farina di segale, farina integrale di
per pane rustico con farina integrale grano tenero, strutto, farina d'orzo, farina di avena, glutine di frumento,
di grano, segale, orzo, avena e farina miglioratore "BIOS 90" (ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", esteri
di frumento maltato
mono e diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi, destrosio,
farina di frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi)
sacco
25 kg
SEGALE
Farina di grano tenero tipo "0", farina integrale di segale, strutto,
per la produzione di pane alla segale miglioratore "BIOS 90" (ingredienti: farina di grano tenero tipo "0",
con aggiunta di grassi
esteri mono e dicetiltartarici degli acidi grassi, destrosio, farina di
frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi)
sacco
25 kg
SOIA 50%
mix al 50%; per pane alla soia, con Farina di grano tenero tipo "0", granella di soia, farina di soia, glutine
granella di soia e farina di soia; di frumento, enzimi
contiene glutine di frumento
SOIABI'
Farina di grano tenero tipo "0", farina integrale di grano tenero, farina di
per la produzione di pane alla soia; soia, granella spezzata di soia, strutto, glutine di frumento, miglioratore
contiene farina e granella spezzata di "BIOS 90" (ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", esteri mono e
soia
diacetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi, destrosio, farina
di frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi)
sacco
25 kg
SOLPAN
Farina di grano tenero tipo "0", fiocchi di mais, semi di girasole, grassi
glutine, sale, miglioratore "BIOS 90" (ingredienti: farina
mix per pane con semi di girasole e vegetali,
di
grano
tenero
tipo "0", esteri mono e diacetiltartarici dei mono e
fiocchi di mais
digliceridi degli acidi grassi, destrosio, farina di frumento maltato,
acido L-ascorbico, enzimi)
sacco
15 kg
SOPAN SOIA
Farina di grano tenero tipo "0", granella spezzata di soia, miglioratore
per la produzione di pane alla soia; "BIOS 90" (ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", esteri mono e
contiene granella di soia spezzata
dicetiltartarici di mono e digliceridi degli acidi grassi, destrosio, farina
di frumento maltato, acido L-ascorbico, enzimi)
sacco
25 kg
sacco
15 kg
23
TT
DO O I
O
LIANO
TA
LINEA PANDELCAMPO
PR
Prodotto
Applicazione
Ingredienti
Confezione
mix contenente grano, segale, orzo Farina di grano tenero tipo "0", farina di segale, farina
4 CEREALI
PANDELCAMPO e avena, per un pane che offre d'orzo, farina d'avena, agente di trattamento della farina:
profumo e gusto caratteristici
acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
per la produzione di pane arabo Farina di grano tenero tipo "0", sale, farina di frumento
ARABO
PANDELCAMPO tradizionale, ideale per fantasiose maltato, agente di trattamento della farina: acido
farciture
L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
per pane all'avena, caratterizzato Farina di grano tenero tipo "0", fiocchi di avena, farina
AVENA
PANDELCAMPO da gusto gradevole, leggermente di avena, glutine di frumento, agente di trattamento della
acidulo, e profumo intenso
farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
per la produzione della tipica Farina di grano tenero tipo "0", sale, farina di frumento
BAGUETTE
PANDELCAMPO baguette francese; risultati costanti maltato, agente di trattamento della farina: acido
e garantiti
L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
innovativo prodotto con lievito
naturale, per pane tipo ciabatta; Farina di grano tenero tipo "0", lievito naturale di farina
eccezionale croccantezza della di grano tenero tipo “0" in polvere, sale, agente di
crosta, perfetta alveolatura della trattamento della farina: acido L-ascorbico, enzimi
mollica, profumo e fragranza,
ottima conservazione nel tempo
sacco
15 kg
con farina e fiocchi di farro, per pane Farina di grano tenero tipo "0", fiocchi di farro, farina di
FARRO
PANDELCAMPO dal sapore forte e crosta gustosa e farro, glutine di frumento, agente di trattamento della
croccante
farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
15 kg
con semola rimacinata di grano duro;
PUGLIESE
PANDELCAMPO croccantezza ed aroma tipici della Semola rimacinata di grano duro, sale, enzimi
migliore tradizione mediterranea
sacco
25 kg
per pane alla soia senza grassi Farina integrale di grano tenero, farina di soia, granella
SOIA
PANDELCAMPO aggiunti; contiene farina integrale spezzata di soia, glutine di frumento, agente di trattamento
di soia
della farina: acido L-ascorbico, enzimi
sacco
25 kg
CIABATTA
PANDELCAMPO
con lievito
naturale
25
TT
DO O I
O
LIANO
TA
malti
PR
Prodotto
Descrizione
Confezione
MALTO
FRUMENTO
farina di grano maltato con oltre 6.000 UP/kg
Sacco 25 kg
MALTO
FRUMENTO LAB
farina di grano maltato con oltre 5.000 UP/kg
Sacco 25 kg
MALTON PIU'
farina di grano maltato con oltre 10.000 UP/kg
Sacco 25 kg
TORRAX XD20
farina di grano tenero con oltre 12.000 UP/kg
Sacco 25 kg
VIVIMALT
estratto di malto d'orzo con oltre 4.500 UP/kg
Latta 25 kg
VIVIMALT
latta tonda(*)
estratto di malto d'orzo con oltre 4.500 UP/kg
Latta 25 kg
TT
DO O I
O
LIANO
TA
emulsionati
PR
Prodotto
Confezione
additivi
Prodotto
Applicazione
Confezione
ALBA EXTRA P
Cartone 25 kg
ANTIFILANTE
E 263
3 g su 1000 g farina
Sacco 10 kg
DORIL
Cartone 25 kg
ANTIMUFFA
E 281
2 g su 1000 g farina
Sacco 10 kg
OLIVO 5%
Cartone 25 kg
MISCELA
Ca/Cp
3 g su 1000 g farina
Sacco 10 kg
OLIVO 5%
Secchio 25 kg
SUPERVERDE
Cartone 25 kg
SUPERVERDE
Secchio 25 kg
STRUTTO
Cartone 25 kg
STRUTTO(*)
Secchio 25 kg
(*) Disponibili solo su ordinazione con quantità minime ordinabili; tempi di
evasione 15 giorni dalla trasmissione dell’ordine
27
TT
DO O I
O
LIANO
TA
UNIVERSO LIEVITO
PR
Prodotto
ASTRO IL LIEVITO
LIEVITO SECCO
Descrizione
Lievito compresso per Panificazione
Lievito secco
PRIMO
Lievito in cubetti (coppia)
PRIMO
Lievito in cubetti (singolo)
Confezione
Cartone 20x500g
Cartone 10 kg
Cartone 40x(2x25g)
Cartone 20x(20x25g)
L’assortimento Gb Plange si completa tramite l’offerta di una gamma di lieviti di produzione
italiana di altissima qualità, adatti alle più diverse produzioni sia di panificazione che di
pasticceria.
29
UNIVERSO PASTICCERIA
il nostro mondo,
un mondo dolce.
LaLaricca
di nei
mixmiglioratori
dolci Gb Plange
permette
pasticceri di tutta Italia di
nostragamma
tecnologia
é all’avanguardia
delaimercato.
La
nostra gamma
diunita
mixad
pane
comprende
referenze
Esperienza
decennale
un eccellente
nelle. naturali e genuine, come
soddisfare
le
più esigenti
richieste
della Know-how
clientela.
funzionalità
delle materie
prime artigianale,
é al Vostro servizio.
vuole
la migliore
produzione
dagli
ingredienti
Essa
comprende
un’ampia
scelta
di mix
ideali
per la sapientemente
preparazione didosati,
una
per offrire al consumatore
prodotti
ricchi didalle
gustoclassiche
e freschezza.
grandissima
varietà di dolci
produzioni:
paste lievitate, alle
Una gamma
in continua
evoluzione
ricca di novità
nel giovani,
gusto, nella
forma
o nel
sfoglie
o alle frolle,
fino alle
delicate especialità
per i più
come
muffin
e
contenuto di servizio
amorpolenta.
33
MIX pasticceria
TT
DO O I
O
LIANO
TA
mix per pasticceria
PR
Prodotto
Applicazione
AIROS
il 1° croissant a lievitazione naturale con semola rimacinata di grano duro
sacco
10 kg
ghiaccia per panettoni, colombe, veneziane glassate e croissant
sacco
10 kg
AMAREL ghiaccia
per panettone
BIMIX CROISSANT SALATO speciale per croissant salati e sandwich
Confezione
sacco
25 kg
BIMIX PANETTONE
COLOMBA
preparato a norma di legge per panettone, pandoro e colomba; contiene
lievito naturale VIVO
sacco
15 kg
BIMIX PASTA
SFOGLIA ORO
per tutti i tipi di pasta sfoglia, dolce e salata; garantisce più volume, sapore
e maggiore friabilità
sacco
15 kg
BIMIX PASTA SFOGLIA
ORO senza grassi idrogenati
per tutti i tipi di pasta sfoglia; nuova formulazione totalmente priva di
grassi idrogenati
sacco
15 kg
BIMIX PASTE LIEVITATE
speciale per croissant, brioche, paste danesi e filoni all'uva, torta delle rose
sacco
25 kg
BIMIX PASTE LIEVITATE
ORO senza grassi idrogenati
speciale per croissant, brioche, paste danesi e altre specialità lievitate;
nuova formulazione priva di grassi idrogenati
sacco
15 kg
speciale per krapfen e bomboloni
sacco
25 kg
per plumcake, tradizionale e marmorizzato
sacco
25 kg
BIOCAKE AMORPOLENTA
speciale per amorpolenta, torte varie e biscotteria
sacco
25 kg
BIOCAKE AMORPOLENTA
15
speciale per amorpolenta, torte varie e biscotteria
sacco
15 kg
per brioche, croissant, danesi e veneziane
sacco
25 kg
BIMIX SPECIALE KRAPFEN
BIOCAKE
BRIOCHE/CROISSANT
35
TT
DO O I
O
LIANO
TA
mix per pasticceria
PR
Prodotto
Applicazione
CROISSANT
INTEGRALE ORO
specifico per la produzione di paste lievitate con farina integrale; sapore
caratteristico e ottimo volume
sacco
15 kg
ideale per merendine da prima colazione
sacco
15 kg
FIORDIDOLCI BISCOTTO
ALLE FIBRE
il 1° biscotto alle fibre bianco, ideale per canestrelli e altri biscotti frollini;
contiene inulina
sacco
10 kg
GRAN MUFFIN
Novità 2013, insuperabile per la preparazione di fantasiosi muffin
americani; facile da utilizzare, ottimo volume, gusto invitante, si conserva
soffice a lungo
sacco
10 kg
la 1° sfoglia con semola rimacinata di grano duro e lievito naturale
sacco
10 kg
per pasta frolla montata e classica
sacco
15 kg
INCANTO SPAGNA
per pan di spagna, rollè e biscotteria varia
sacco
25 kg
INCANTO SPAGNA 15 (*)
per pan di spagna, rollè e biscotteria varia
sacco
15 kg
NUOVO CROISSANT
per croissant, brioche, danesi e veneziane
sacco
25 kg
ORO BIGNE' DA FORNO
semplicissimo da utilizzare, per la produzione di bignè, zeppole al forno e
altre fantasiose creazioni al forno
sacco
10 kg
ORO BIGNE' FRITTI
insuperabile per la produzione di castagnole, zeppole fritte e altre dolci
specialità fritte
sacco
10 kg
per pan di spagna tradizionali e torte classiche
sacco
15 kg
ELEONOR
HELYOS
INCANTO PASTA FROLLA
SOFY
Confezione
(*) Disponibile solo su ordinazione con quantità minime ordinabili
37
Completa l’assortimento la nostra linea di preparati per creme pasticcere,
prodotti multiuso per tutte le creazioni di alta pasticceria, appositamente
pensati per esaltare la professionalità e la creatività del pasticcere artigiano.
TT
DO O I
O
LIANO
TA
Preparati per creme pasticcere
PR
Prodotto
Applicazione
DELIZIOSA A CALDO
per creme artigianali; utilizzabile sia nel cuocicrema che nel
pastorizzatore; gusto delicato, consistenza raffinata
sacco
10 kg
DELIZIOSA A FREDDO
multiuso per crema a freddo; utilizzabile sia con acqua che con latte;
aroma raffinato, ottima consistenza
sacco
10 kg
EBE 10
preparato istantaneo per crema a freddo, da utilizzare con acqua o latte
sacco
10 kg
EBE 25
preparato istantaneo per crema a freddo, da utilizzare con acqua o latte
sacco
25 kg
per creme artigianali
sacco
10 kg
EBE LABORATORIO
multiuso, utilizzabile con acqua o latte
sacco
15 kg
EBE TRADIZIONE 10
multiuso: ante forno, post forno e surgelazione; colore naturale
sacco
10 kg
EBE TRADIZIONE 25
multiuso: ante forno, post forno e surgelazione; colore naturale
sacco
25 kg
EBE A CALDO 10
Confezione
creme pronte all’uso
Prodotto
Descrizione
ORO PASTICCERA LIMONE crema al limone pronta all'uso
ORO PASTICCERA
VANIGLIA
crema alla vaniglia pronta all'uso
Confezione
Secchiello
5 kg
Secchiello
5 kg
39
MARGARINE
Prodotto
Applicazione
ALBA D'ORO
per croissant e paste sfogliate di alta qualità; contiene il 15% di burro
fresco
Confezione
Cartone
6 x 2 kg
per paste frolle e impasti di qualità
Cartone
4 x 2,5 kg
GB CREMA
per creme montate e impasti di qualità
Cartone
4 x 2,5 kg
GB SFOGLIA
per paste sfogliate e croissant di qualità
Cartone
4 x 2,5 kg
GB CAKE
GB CROISSANT
SFOGLIA PLATTE
OFELIA
ORO CAKE STANGA
ORO CREMA STANGA
ORO SFOGLIA STANGA
ORO CROISSANT PLATTE
ORO SFOGLIA PLATTE
interamente vegetale, per croissant e paste sfogliate di qualità
per creme al burro, frolle montate e impasti di qualità
Mastello
10 kg
interamente vegetale; per paste frolle ed impasti di alta qualità
Cartone
4 x 2,5 kg
interamente vegetale, per creme e impasti di alta qualità
Cartone
4 x 2,5 kg
interamente vegetale; per paste sfogliate e croissant sfogliati di alta
qualità
Cartone
4 x 2,5 kg
interamente vegetale; per croissant sfogliati di alta qualità
Cartone
6 x 2 kg
interamente vegetale; per paste sfogliate di alta qualità
Cartone
6 x 2 kg
ORO CREMA/CAKE STANGA per creme montate e paste frolle di alta qualità; nuova formulazione
senza grassi idrogenati
totalmente priva di grassi idrogenati
ORO CROISSANT/SFOGLIA
PLATTE senza grassi
idrogenati
Cartone
6 x 2 kg
per croissant e paste sfogliate di alta qualità; nuova formulazione
totalmente priva di grassi idrogenati
Cartone
4 x 2,5 kg
Cartone
6 x 2 kg
41
COPERTURE CIOCCOLATO
Prodotto
Descrizione
Confezione
ORO CIOCCOLATO MITO
FONDENTE
copertura cioccolato fondente 38-40 %
Cartone
10 kg
ORO CIOCCOLATO MITO
LATTE
copertura cioccolato al latte
Cartone
10 kg
gocce cioccolato fondente (1200 per hg) 27-29%
Cartone
10 kg
ORO CIOCCOLATO
PUNTOCAO MIGNON
COPERTURE SURROGATO
Prodotto
MONTESTELLA
MONTESTELLA BIANCO
MILA
MILA MIGNON
Descrizione
Confezione
copertura di surrogato in dischetti; colore scuro e aroma intenso
Cartone
10 kg
copertura di surrogato bianco in dischetti
Cartone
10 kg
copertura di surrogato in dischetti; colore più chiaro e aroma delicato
Cartone
10 kg
gocce di surrogato in dischetti (900/1000 per hg)
Cartone
10 kg
CREME AL CACAO
Prodotto
Applicazione
DELIZIOSA AL CACAO
crema ad alta concentrazione di cacao magro, appositamente studiata
per aromatizzare
Secchiello
6 kg
DELIZIOSA ALLA NOCCIOLA crema spalmabile alle nocciole e cacao, indicata per farciture e ripieni
post-forno e per pasticceria fine
Secchiello
10 kg
DELIZIOSA BIANCA
crema dal gradevole gusto di cioccolato bianco, ottima per glassature
e originali ripieni di pralineria
Secchiello
6 kg
DELIZIOSA DA FORNO
crema spalmabile alle nocciole e cacao, specialmente indicata per
farciture e torte da forno
Secchiello
10 kg
crema multiuso al cacao e nocciole, per tutti i tipi di impiego
Secchiello
13 kg
NIRVANA
Confezione
43
CONFETTURE
Prodotto
Descrizione
Confezione
CONFETTURA EXTRA
ALBICOCCA
frutta 45%
Secchiello
3 kg
CONFETTURA EXTRA
CILIEGIA
frutta 45%
Secchiello
3 kg
CONFETTURA EXTRA
FRAGOLA
frutta 45%
Secchiello
3 kg
CONFETTURA EXTRA
FRUTTI DI BOSCO
frutta 45%
Secchiello
3 kg
CONFETTURA EXTRA
LAMPONE
frutta 45%
Secchiello
3 kg
CONFETTURA EXTRA
MIRTILLO
frutta 45%
Secchiello
3 kg
CONFETTURA EXTRA MORE
frutta 45%
Secchiello
3 kg
CONFETTURA EXTRA
SUSINA
frutta 45%
Secchiello
3 kg
PASSATE
Prodotto
Applicazione
GRAND'ALBICOCCA ORO
MULTIUSO "FRUTTA ITALIA"
passata multiuso all'albicocca di alta qualità; ottima consistenza,
tenuta in cottura e spalmabilità
Secchiello
12 kg
Secchiello
13 kg
PASSATA ALBICOCCA DENSA per crostate e ripieni
PASSATA ALBICOCCA
MORBIDA
Confezione
Secchiello
13 kg
per ripieni e farciture
COMPOSTE ORO FRUTTA
Prodotto
Descrizione
Confezione
ORO FRUTTA MELA 90%
Composta di frutta 90%
Cartone
4 x 2,5 kg
ORO FRUTTA PERA 90%
Composta di frutta 90%
Cartone
4 x 2,7 kg
45
GELATINE
Prodotto
AMBRAGEL
Descrizione
FRUTTA SECCA
Confezione
gelatina con
aroma di
albicocca
Applicazione
GRANELLA DI
AMARETTO
per decorazione
Cartone
5 kg
UVA SULTANINA
per guarnizione
Cartone
10 kg
Secchiello
13 kg
gelatina
BRILLGEL NEUTRO trasparente
(neutra)
PRIMOGEL
Prodotto
Secchiello
13 kg
gelatina con
succo d'albicocca
Secchiello
13 kg
Confezione
FRUTTA CANDITA
Prodotto
Descrizione
Confezione
CILIEGIE ROSSE 20/22
prima qualità
Cartone
5 kg
CILIEGIE ROSSE 18/20
prima qualità
Cartone
5 kg
CILIEGIE VERDI 20/22
prima qualità
Cartone
5 kg
CUBETTI CEDRO 6X6
misura 6X6 mm
Cartone
5 kg
CUBETTI CEDRO 9X9
misura 9X9 mm
Cartone
5 kg
CUBETTI ARANCIA 6X6
misura 6X6 mm
Cartone
5 kg
CUBETTI ARANCIA FRESCA 9x9 altissima qualità, profumo e aroma; misura 9X9 mm
Cartone
5 kg
CUBETTI SCORZONA
ARANCIA T.E. 9x9
scorzoni misura 9x9 mm
Cartone
5 kg
CUBETTI MACEDONIA
TRICOLORE 6X6
cubetti colorati bianchi, rossi e verdi; misura 6X6 mm
Cartone
5 kg
SCORZA ARANCIA A FILETTI (*)
filetti di scorza di arancia candita
Cartone
4 kg
SCORZA LIMONE A FILETTI (*)
filetti di scorza di limone candita
Cartone
4 kg
(*) Disponibili solo su ordinazione: tempi di evasione 15 giorni dalla trasmissione dell’ordine
47
zuccheri
Prodotto
ZUCCHERO FONDENTE
EXTRA FINO
ZUCCHERO FONDENTE DI
CANNA
ZUCCHERO
IDROREPELLENTE
Descrizione
zucchero fondente ad elevata praticità
Confezione
Cartone
10 kg
Mastello
15 kg
zucchero fondente di canna
Cartone
4x5 kg
ideale per guarnire dolci
panne
Prodotto
BIOCREM
ORO PANNA
Descrizione
Confezione
crema vegealte liquida da montare
Cartone
12 X 1 lt
panna UHT, sostanza grassa 35,1%; ottima consistenza, colore bianco
candido
Cartone
8 x 1,5 lt
burro
Prodotto
Applicazione
ORO BURRO
CONCENTRATO
speciale per impasti di alta qualità e paste lievitate dolci; tracciato
vanillina; materia grassa minimo 99%
Cartone
10 kg
ORO BURRO CROISSANT
PLATTE
speciale per croissant e sfoglia; stabile e plastico; materia grassa
minimo 82%
Cartone
5 x 2 kg
ORO BURRO
TRADIZIONALE
morbido, vaporoso e omogeneo; materia grassa minimo 82%
Confezione
Cartone
4 x 2,5 kg
49
aromi
Prodotto
Descrizione
Confezione
ARANCIO DOLCE SICILIA
concentrato 1 x 1000
Cartone
1 lt
BURRO
concentrato 1 x 1000
Cartone
1 lt
CROISSANT
concentrato 1 x 1000
Cartone
1 lt
LIMONE PRIMOFIORE
concentrato 1 x 1000
Cartone
1 lt
LIMONE SICILIA
concentrato 1 x 1000
Cartone
1 lt
PANETTONE
concentrato 1 x 1000
Cartone
1 lt
VANIGLIA POLVERE
concentrato 1 x 500
Cartone
4 x 1 kg
VANILLINA 100%
concentrato 1 x 3000
Cartone
4 x 1 kg
prodotti vari
Prodotto
ALE BAKING POWDER
CARTA DA FORNO
SILICONATA
LATTE SCREMATO SPRAY
MAGIC FRIED
Descrizione
lievito chimico
PIROTTINI ELEONOR
Secchiello
5 kg
cartone da 500 fogli di dimensioni 60 x 40 cm, siliconata da ambo i
lati
Cartone
4,92 kg
in polvere a soluzione istantanea
Cartone
10 x 1 kg
olio di palma bifrazionato
Secchio
20 kg
Secchiello
10 kg
MIELE MILLEFIORI
PANKO SPRAY
Confezione
staccante
Cartone
12 x 600 ml
pirottini per muffins
Cartone
600 pirotti
51
ambiente
PRODUZIONE A BASSO
IMPATTO AMBIENTALE
Gb Plange rispetta l’ambiente, prestando particolare
attenzione all’impatto ambientale di tutte le fasi della
La nostra tecnologia nei miglioratori é all’avanguardia del mercato.
produzione,
a partire
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catalogo,
stampato
La
nostra gamma
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mixquesto
pane
comprende
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Esperienza
decennale
ad
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Know-how
nelle. naturali e genuine, come
funzionalità
delle
materie
primesu
é alcarta
Vostroderivante
servizio.
utilizzando
energia
solare,
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produzione
artigianale,
dagli ingredienti
sapientemente dosati,PRODUCED
USING
fonti
rinnovabili.
per offrire
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contenuto di servizio
52
il nostro mondo,
il mondo !
... lo rispettiamo.
La certificazione FSC, Forest Stewardship Council, è il principale meccanismo
di garanzia sull’origine della carta. Si tratta di un sistema di certificazione
internazionale che garantisce che la materia prima usata per realizzare un prodotto
in carta proviene da foreste dove sono rispettati dei rigorosi standard ambientali,
sociali ed economici
Gb Plange Italy srl
Via S. Francesca Cabrini, 18 - Caselle Lurani (LO)
website: www.gbplange.it
email: [email protected]