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GIOVEDI’ 01.03.’07
• RISTORANTE DELLE NAZIONI - K2 •
Tortino di avocato con petali di pomodoro aromatizzato
al timo e scampetti in marinatura orientale
Lingotti di manzo ai sapori dell’indocina, tortino di patate
al magis, ventaglio di melanzane tailandesi e salsa al
mandarino
Millefoglie di ananas e cioccolato con cialda alla novatz,
salsa al mango e cioccolatino da degustazione
•TEAM
IST. ALB. “G. BREARA” 2•
Capitano: Gianluca Marongiu
Chef: Luca Ferrandi
Chef: Riccardo Grosso
Pasticcere: Deborah Orsenigo
• Team Manager: Pasquale Fonte
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