Gentile socia e caro socio,
Domenica 1 Giugno ti aspettiamo per un evento senza precedenti per quanto
riguarda la nostra condotta e per il quale desideriamo ringraziare da subito per
l'ospitalità e la collaborazione Legambiente, l’associazione Amici del Lago di
Montepulciano e il Centro Culturale ”Gens Valia“ di Valiano. Si tratta della
Pedalonga
Pedalata Enogastronomica sul Sentiero della Bonifica tra i
laghi di Chiusi e Montepulciano e Foiano della Chiana
una manifestazione creata nell'ambito di “Voler Bene all’Italia”, la Festa Nazionale
dei Piccoli Comuni organizzata ogni anno da Legambiente e patrocinata dal
Presidente della Repubblica.
Il programma prevede una partenza simultanea in bicicletta alle ore 9:00 ***:
- da Chiusi Stazione, Piazza Dante (parcheggiare in piazza G. Rossini),
- da Foiano della Chiana, loc. Ponti di Cortona (parcheggiare presso il bivio
all’uscita “Foiano della Chiana” del raccordo Perugia – Bettolle):
I due gruppi si ritroveranno tra le 11 e le 11:30 presso la Riserva Naturale del
Lago di Montepulciano, nei locali del Centro Visite “La Casetta”. Il “comitato
d’accoglienza” includerà Santi Cherubini “Il Penna” del gruppo Avanzi di
Balera, che resterà insieme a noi fino alla fine del conviviale.
Alle ore 11:30 è prevista la presentazione del libro “Valdichiana: origini,
sviluppo, caduta, riscatto” di Eraldo Valdambrini del Centro Culturale ”Gens
Valia“.
Alle ore 12 sarà proiettato il cortometraggio “Melaricordo” il viaggio dal frutteto
alla tavola narrato da una mela della Val di Chiana” presentato dal Circolo
Legambiente di Chianciano Terme-Montepulciano.
Alle ore 12:15 lo scrittore Graziano Buchetti del Centro Culturale ”Gens Valia“,
leggerà il suo ultimo racconto dal titolo “Pane e companatico”, primo classificato
al concorso letterario “I nonni raccontano”.
Alle ore 12,30 produttori, cuochi e sommelier presenteranno i prodotti e i piatti che
alle ore 13 comporranno il menù del nostro pranzo conviviale, coordinato dalla
referente locale dell’Alleanza Cuochi, Tiziana Tacchi del ristorante “Il Grillo è
Buoncantore” di Chiusi:
*** NOTE: in caso di pioggia la pedalata non sarà effettuata e in sostituzione alle ore 10.30
presso il Centro Visite “La Casetta” sarà proiettato un filmato comico dedicato alle “biciclette
con pedalata assistita” degli Avanzi di Balera e a seguire la speciale puntata dedicata alla “Val
di Chiana” della trasmissione “SPARTIACQUE: da Enea ad Attila” di RAI 5 del regista Guido
Morandini. – Si ricorda che il Centro visite sarà aperto dalle ore 8.30 con la possibilità di visitare
la mostra sulla Val di Chiana “dal mare alle bonifiche” e lo spazio museale “Memorie del Lago”
mentre il battello elettrico per il giro nel lago sarà operativo dalle ore 11.00.
Menù proposto :
❖ Bruschetta all’olio extravergine d’oliva della Cooperativa “Il Frantoio” di
Montepulciano.
❖ Crostino con salsa al pomodoro.
❖ Focaccia rustica con farcia di verdure saltate all’aglione (gentilmente fornito dal
Centro Culturale “Gens Valia” di Valiano) e pecorino fresco dell’Azienda
Agricola “Coveri” di Torrita di Siena.
❖ Pappa al pomodoro.
❖ Peposo accompagnato dall’insalata fredda di legumi preparata da Roberto
Crocenzi della Taverna “Da Roberto” di Montisi.
❖ Crostata di frutta, preparata da Marco Mazzetti del Bar-Pasticceria
“Centro Storico” di Chianciano Terme.
❖ Un frutto di stagione.
In abbinamento degusteremo i seguenti vini:
❖ Rosso di Montepulciano 2011 “Dogana”, Fattoria di Palazzo Vecchio,
Valiano.
❖ Vino Nobile di Montepulciano 2010, Azienda Vitivinicola Lunadoro,
Valiano.
❖ Rosso di Montepulciano 2011, Azienda Vitivinicola Lunadoro, Valiano.
Il contributo per la giornata è stato fissato in 16 € (per i bambini 10 €).
Si prega di dare conferma entro Mercoledì 28 Maggio:
-Daniela Filippi, Fiduciaria Slow Food Montepulciano-Chiusi, tel. +393386967812,
e-mail [email protected]
-Franco Boschi, Centro Culturale “Gens Valia”, tel. 320 4277016
-Riccardo Pasquini, comitato di condotta: 338 1535018
Per saperne di più:
http://www.piccolagrandeitalia.it/pgi/xi-edizione-voler-bene-allitalia
http://www.sentierodellabonifica.it
http://www.amicilagodimontepulciano.it/#gkHeader
facebook: Centro Cult Gens Valia