NEREA 2015
L’Insalate
Insalata caprese
Caprese Salad with mozzarella and tomatoes
Rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
Rocket, cherry tomatoes and Parmesan flakes salad
Bresaola con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
Air-cured beef with cherry tomatoes and Parmesan flakes and rocket.
L’insalata Nizzarda (lattuga, fagiolini, uova, tonno, olive, patate e acciughe)
Nicoise Salad (lattuce, French beans, eggs, tuna, olives, potatoes and anchovies )
La caponata (biscotto integrale, pomodorini, rucola, tonno, mozzarella e olive)
Plain flour dried bread , cherry tomatoes, rocket, tuna, mozzarella and olives)
L’ insalata di pasta….(pomodoro,fior di latte,tonno,fagiolini,basilico e acciughe)
Pasta salad (pasta with tomato, mozzarella, tuna, French beans, basil and anchovies)
Insalata di gamberi,melone e salsa francese
Prawns salad with melon and French sauce
Gli antipasti
Parmigiana di melanzane
Parmigiana (fried eggplant stuffed with mozzarella, basil and tomato sauce)
Polpo e patate
Octopus with potatoes
Alici marinate
Marinated anchovies
Impepata di cozze con crostini di pane
Mussels Sauté with black pepper and croutons
Polipetti affogati con scarola, olive e capperi
Baby octopus with tomato sauce, escarole, olives and capers
Sauté di frutti di mare (cozze,vongole,tartufi,fasolari)
Seafood Sauté ( mussels, clams, venus clams and cockles)
Il crudo
Carpaccio e tartare di pesce
Catch of the day Carpaccio and tartare
6 Ostriche Belon con limone
Six oysters with lemon
Frutti di mare crudi (tartufi, vongole e ostriche)
Raw shellfish plateau ( venus clams, clams and oysters)
Plateau Royal (tartufi, ostriche, vongole, scampi, gamberi e astice)
Plateau Royal ( venus clams, oysters, clams, scampi,prawns and lobster)
Tartare di tonno rosso con insalata di erbe amare e limone
Red Tuna Tartare with bitter herbs salad and Lemon
I primi
Spaghetti alle vongole
Spaghetti with clams
Ravioli capresi ripieni di caciotta e maggiorana con pomodorini e basilico
Ravioli stuffed with caciotta cheese and marjoram in cherry tomatoes and basil sauce
Scialatielli con gamberi, fiori di zucca e provola affumicata
Scialatielli home-made pasta with prawns, courgette flowers and smoked cheese
Scialataielli ai frutti di mare
Scialatielli pasta with seafood
Risotto alla pescatora
Seafood risotto
Mezzi paccheri con pomodorini, melanzane e provolone del monaco
Mezzi paccheri pasta with cherry tomatoes, eggplant and Provolone del Monaco
Spaghetti al pomodoro e basilico
Spaghetti with tomato sauce and basil
Linguine all’ astice
Linguine with lobster
Il pesce
Pesce intero alla griglia o all’acqua pazza
Catch of the day grilled or “all’acqua pazza”
Astice alla griglia
Grilled Lobster
Gamberi alla griglia
Grilled prawns
Pesce bandiera alla pizzaiola
Scabbard Fish in oregano and tomato sauce
Grigliata di gamberi, scampi e calamari
Mixed grill of prawns, scampi and squids
Frittura di gamberi e calamari
Fried prawns and squids
La carne
Filetto di manzo alla griglia
Grilled beef fillet
Vitello tonnato con misticanza di erbe
Veal with tuna sauce and herbs salad.
Pizza
Margherita
Pizza with mozzarella and tomato sauce
Marinara
Pizza with tomato sauce, oregano and garlic
Ortolana
Pizza with mozzarella and mixed seasonal vegetables
Cipolle e pancetta
Pizza with mozzarella , onions and bacon
Calzone ripieno di pomodoro, mozzarella e basilico
Calzone stuffed with mozzarella, tomato sauce and basil
Saltingola con rucola prosciutto e mozzarella
Saltingola with rocket, ham and mozzarella
Saltingola con melanzane a funghetto e provola
Saltingola with fried eggplant ,tomato sauce and smocked cheese
Dessert
Torta di mandorle e cioccolato con salsa alla vaniglia
Almond and chocolate cake with vanilla sauce
Gelati e sorbetti
home made Ice Cream and Sorbets
Tagliata di frutta della stagione
Selection of seasonal fruit
Tiramisu’
Tiramisù
Delizia al limone
Delizia al limone