Cavolo verza
Estoril F1
Ibrido della tipologia semi-bollosa a ciclo precoce. Producce una testa molto compatta e
rotonda, di colore verde medio, con pezzatura uniforme da 0,8 a 1,4 Kg. Il sapore è buono
e dolce. Eccellente è la tenuta alla sovramaturazione e alla pre-fioritura.
Preilige terreni a medio impasto,freschi profondi e ben drenati. Scegliere terreni con pH tra
6.5 e 7.5. Terreni troppo acidi possono provocare degli sqilibri fisiologici.
Da maggio a settembre.
Concimare con letame maturo e/o compost in autunno-inverno, vangare o fresare il
terreno e lasciarlo riposare fino a primavera. Prima del trapianto usare un concime con
rapporto 1/3/3.
Sulla fila: 40 cm
Tra le file: 70 cm
Si raccoglie dopo 70 giorni circa dal trapianto.
Peronospora: è una malattia fungina che si sviluppa sulle foglie quando ci sono condizioni
di caldo umido, per esempio in giugno. Per combatterla bisogna spruzzare
preventivamente le foglie con prodotti a base di rame. Cavolaia: lepidottero che gradisce
particolarmente la foglia del cavolo. Spruzzare insetticidi a base di piretro.
Sensibile alle carenze idriche, però bagnare con costanza e moderazione.
Uno degli ortaggi più ricchi di vitamine e sali minerali, ricco di composti di zolfo.
Tolte le foglie esterne troppo coriacee si consuma tagliandola a fini striscioline con olio e
sale.
Dati azienda: www.esasem.com