Cavolo Verza
Savonarch F1
Affermata verza di tipo semi-bolloso, apprezzata per le buone qualità organolettiche e
l’ampia adattabilità di coltivazione. A ciclo medio-precoce. Questo ibrido presenta una
"testa" di forma tondo-piatta di grandi dimensioni (da 1,2 a 2,0 Kg circa), di colore verde
scuro, compatta, di elevata qualità, ben protetta dalle foglie interne di rivestimento, che
facilitano l’autoimbianchimento. La pianta presenta un accrescimento molto vigoroso con
eccellente tolleranza al freddo ed alle malattie, che consente anche raccolte di tardo
inverno.
Preilige terreni a medio impasto,freschi profondi e ben drenati. Scegliere terreni con pH tra
6.5 e 7.5. Terreni troppo acidi possono provocare degli sqilibri fisiologici.
Da maggio a settembre.
Concimare con letame maturo e/o compost in autunno-inverno, vangare o fresare il
terreno e lasciarlo riposare fino a primavera. Prima del trapinato usare un concime con
rapporto 1/3/3.
Sulla fila: 40 cm
Tra le file: 70 cm
Da giugno a ottobre dopo circa 70 giorni dal trapianto.
Peronospora: è una malattia fungina che si sviluppa sulle foglie quando ci sono condizioni
di caldo umido, per esempio in giugno. Per combatterla bisogna spruzzare
preventivamente le foglie con prodotti a base di rame. Cavolaia: lepidottero che gradisce
particolarmente la foglia del cavolo. Spruzzare insetticidi a base di piretro.
Non va trapiantata dove si sono già coltivati pomodori, zucchine e altri cavoli.
Molti ritengono che le verze abbiano effetti positivi nel prevenire l'insorgere dei tumori.
Ottima cruda tagliata a fini striscioline e condita con olio, sale e aceto a piacere.
Dati azienda: www.esasem.com