cabernet franc
Classificazione:
DOC Friuli Isonzo
Varietà:
100% Cabernet Sauvignon
Sistema di allevamento:
Guyot
Terreno:
calcareo, ciottoloso, ricco di ossidi di ferro
Epoca di vendemmia:
fine settembre
Metodo di raccolta:
meccanica e manuale
Cabernet Franc
—
Friuli Isonzo
Denominazione di Origine Controllata
Vinificazione:
diraspatura e macerazione per 6-8 giorni
a Temperatura di 26°C con “delestage” e
rimontaggi
Affinamento:
dopo la fermentazione malolattica il vino è
posto in botti di rovere per l’affinamento di
6 mesi e 2 mesi in bottiglia
Vino e accostamenti:
fragranza di erba tagliata, peperone, lampone maturo, pepe verde e radice di liquirizia, speziato e asciutto, indicato con piatti
di carni rosse, arrosti, salumi e formaggi
stagionati.
Cabernet Franc
Friuli Isonzo
Denominazione di Origine Controllata
Imbottigliato all’origine Az.Agr. Blason di Giovanni Blason
Estate bottled in Italy by:
Gradisca D’Isonzo - I - Italy
RED WINE
13,5% vol.
Anno
Year:
2013 PRODUCT OF ITALY
www.blasonwines.it
0,75 l
Contiene Solfiti / Contains Sulfites / Enthält Sulfite
Imbottigliato all’origine Az.Agr. Blason di Giovanni Blason
Estate bottled in Italy by:
Gradisca D’Isonzo - I - Italy
Anno
Year:
PRODUCT OF ITALY