D I G I T 16 - 2015 23 luglio A L @Gdoweek Gdoweek Gdoweek pag. 02 Aree specializzate in petfood, giocattoli, sushi e benessere: parte da qui la ricetta di Conad Adriatico per rinnovare i superstore pag. 09 pag. 15 Torna la voglia di marca, grandi e piccole. I dati IRI di gen-mag 2015 rilevano una crescita di oltre 2 punti a volume e a valore. Chi sale e chi scende BRC, organismo di controllo e certificazione al servizio del retail britannico, chiude le porte all’olio di palma non sostenibibile Guarda il video I momenti più belli della serata di premiazione di Brands Award 2015, premio dedicato alle migliori marche del mondo LCC pag. 04 Con una crescita dell’1,7% nel secondo trimestre, Gruppo Carrefour guarda al futuro con fiducia. Bene le performance di America Latina e Asia, così come è in ripresa il mercato in Francia e Spagna. L’Italia, invece, ha ancora un andamento negativo Guarda il video Asda racconta il suo click& collect, come soluzione green, di qualità garantita per food e non food, con promo ad hoc @Gdoweek D I G I T A L PAGE 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 studioverde IL FUTURO DELLA SPESA INTELLIGENTE Il Futuro del Supermercato è oggi. In occasione di Expo Milano 2015, Coop Italia ha scelto Arneg Spa come partner d’eccellenza nello sviluppo di mobili refrigerati di nuova generazione, espressione della più evoluta ricerca, per arredare il ‘Supermercato del Futuro’, spazio sperimentale destinato a generare nuove interazioni tra consumatori, prodotti e produttori nel segno di un’innovazione tecnologica che migliora la vita. www.arneg.it Y OUR N AT UR A LLY INN OVAT I VE PA R T N ER FOR R ETA I L S OLUT I ONS @Gdoweek D I G I T A L PAGE 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Carrefour: bene sui mercati internazionali, soffre in Italia N el secondo trimestre 2015, Carrefour mostra ancora sofferenze sul mercato italiano, dove registra una contrazione delle vendite del 5%. Il peso di questa situazione sarebbe da attribuire agli effetti del calo dei prezzi dei carburanti, al calendario sfavorevole (il cui impatto sulle vendite è valutato in 0,2 punti percentuali), ma soprattutto all’assenza di una campagna promozionale importante, come quella legata ai mondiali di calcio dello scorso anno. A ciò si aggiunge una situazione complessa a livello di consumi, anche se il management italiano, concentrato sul rinnovamento dei format, (ipermercati e superstore) è sicuro di riuscire a invertire la tendenza. A livello internazionale, nello stesso periodo, le vendite di Gruppo Carrefour sono salite del 4,2% attestandosi a 21,4 mld €, cifra leggermente superiore alle attese degli analisti (21,3 mld). Tale crescita, al netto di effetti relativi a carburan- te, cambio e calendario, ha registrato un +2,6% (+3,2% nel primo trimestre), mentre a parità di rete l’incremento è stato dell’1,7% (+2,3% primi tre mesi 2015). A fare da locomotiva, in Europa, le vendite in Spagna, cresciute del 2,8% ma segnali promettenti vengono dall’America Latina +14,8%, con il Brasile a +11,7% e Argentina (+25,9%). In Asia le vendite hanno guadagnato il 13%, con Cina e Taiwan a trainare la crescita. -5% -- • l’andamento delle vendite in Italia nel secondo trimestre 2015 354 • gli store aperti da Carrefour nel mondo nel 2° trimestre 2015 +1,7 • la crescita organica del Gruppo nel secondo trimestre @Gdoweek D I G I T A PAGE L 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Ripensare l’iper. Conad Corciano, spazio agli shop-in-shop U na galleria nella galleria, grazie a corridoi ampi che sottolineano la presenza di shop-in-shop alllineati lungo il perimetro d’ingresso, accessibili sia dal c.c. sia dallo store. Una soluzione innovativa che interpreta lo spazio ipermercato, redistribuendo lo spazio ad aree di vendita che offrono una maggiore marginalità e distintività: ristorazione, ottica e parafarmacia in questo caso. Lo abbiamo visto nell’ipermercato Conad di Corciano (Pg), locomotiva del centro commerciale Quasar. Il percorso inizia con l’area ristorazione interna (dotata di circa 70 sedute) e prosegue con il negozio di ottica Conad, un box in vetro che rende questo spazio molto più visibile con incrementi di traffico e vendite (margini 50% e fatturato di 400.000 euro). Proseguendo, si incontra il banco assistenza, l’ingresso dell’ipermercato, seguito dalla parafarmacia che introduce, per la prima volta, un banco assistenza centrale a isola, con vetrine per mostrare i farmaci in vendita e i loro prezzi. Camper con Vitra esplora nuovi concept I l retailer spagnolo di calzature Camper ha deciso di esplorare nuovi concetti di vendita ed ha lanciato un progetto pop up frutto di una joint venture con Vitra. Presso il Vitra Design Museum al Campus Vitra di Weil am Rhein (Germania) è stato inaugurato uno spazio in cui il retail concept è finalizzato a rendere lo shopping un’esperienza che rafforza il rapporto tra marchio e clienti. Un esempio? I visitatori possono accedere a informazioni digitali riguardo a specifici modelli. L’allestimento degli spazi espositivi è stato affidato all’architetto Diébédo Francis Kéré. @Gdoweek D I G I T A PAGE L 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Chef store, nuovo concept con Fai A rriva Chef Store, il market del futuro firmato da Chef Express (Gruppo Cremonini), già attivo con una rete di 141 store, presenti in 47 scali ferroviari . Questo primo format, pensato ad hoc per le aree di servizio autostradali, è stato inaugurato nell’area test di Santerno Ovest (A14) e al suo interno, grazie a un accordo con Coldiretti, sarà allestito lo spazio Buoni&Vicini, dedicato ai prodotti regionali firmati dagli agricoltori e garantiti dal marchio Fai-Firmato Agricoltori Italiani. Inoltre, nel nuovo market (155 mq) i prodotti sono distribuiti in scaffali e isole suddivise in cinque aree: promozioni, tecnologia e giochi, market “d’impulso”, prodotti regionali e novità del mese. L’offerta per i viaggiatori è integrata da molti prodotti venduti in partnership con altri marchi noti tra cui Unieuro, Giochi Preziosi e Gio’Style. Victoria’s Secret sbarca in Italia con gruppo Percassi D ue store a Milano, aperti nel giro di pochi giorni (martedì 21 e giovedi 23) con l’offerta tipica del concept Beauty & Accessories focalizzata su prodotti cosmetici, una collezione unica di accessori di lusso (porta trucchi, borse e valigeria, occhiali da sole, ecc), oltre ad una selezione di lingerie: questa la modalità scelta da Victoria’s Secret, retailer specializzato nella vendita di lingerie e di prodotti beauty con una rete di oltre 1.000 store. Per sbarcare in Italia ha scelto la partnership con il Gruppo Per- cassi, che, con le sue tre divisioni -House of Brands, Retail Development e Real Estate- opera in proprio e in franchising con un ampio numero di insegne, per lo più di abbigliamento. @Gdoweek D I G I T A PAGE L 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Dalla nostra pagina Facebook Le vetrine di Roy Roger’s narrano una storia E ssere trasparenti, sempre. Ecco le vetrine di Roy Roger’s designed by Arte Vetrina Project: il window display è chiaro, semplice e, al contempo, capace di spiegare come i jeans del brand sono realizzati. Le vetrine qui rappresentate sono state realizzate per AltaRoma. Come è possibile vedere, con due semplici lavagne e qualche tratto scritto con il gesso, la vetrina diventa parlante comunicando concetti di custom made e rifinitura dei particolari. Perché nulla deve essere lasciato al caso e, ciò che può essere immaginabile, deve essere raccontato. Un visual semplice M ateriali poveri con i quali costruire un visual che riflette la brand essence: una promessa di narrazione emozionale e simbolica che si trasmette nella semplicità degli elementi. Ganci, cassette, mollette per i panni e molto altro ancora concorre a creare un ambiente giocoso e, al contempo, ricco di messaggi. Per comunicare, ma anche per rendere piacevole lo spazio e farlo vivere più a lungo. @Gdoweek I G I T A PAGE L 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Segnali di ripartenza per le marche C +13,5% -0,2% -0,7% +10,2% +7,0% +6,2% -1,0% -2,4% -2,5% -3,0% -3,1% +3,7% -4,8% +2,8% -5,0% +0,1% -5,3% chi scende inque mesi a passo di carica: nel periodo gennaio-maggio in gdo le vendite sono risalite a 22 miliardi di euro, con un balzo di oltre due punti a valore come a volume: rispettivamente 2,2% e 2,1%. E questo mentre la pressione promozionale chi sale D Gdoweek Gdoweek dell’ultimo mese (maggio 2015) si riduce di un punto rispetto al 2014. Con la private label a registrare una seconda battuta di arresto, pari a un punto a valore e 0,6% a volume. Non è così nitido e lineare il quadro restituito dalle 25 aziende di vertice nel largo consumo, il cui valore complessivo si aggira sui 7,5 miliardi di euro. Solo la metà dei protagonisti cresce a valore o a volume. Ma chi lo fa realizza a valore performance brillanti: Veronesi (Aia e Negroni) +13,5%, Rana 10,2%, Ferrero 7%, San Benedetto 6,2%, Heineken 3,7%, San Pellegrino 2,8%. Mantengono una stabilità di mercato Lavazza, Barilla e Granarolo. Non sorridono ancora le grandi multinazionali: Coca-Cola (3%), Mondelez (-3,1%), Nestlé (-0,2%), Lactalis (-5%), Danone (-4,8%); né alcune delle grandi marche: Findus (-5,3%), Parmalat (-1%), Perfetti (-2,4%). Respirano invece i produttori di marca piccoli (ma non micro), con un recupero di quasi 5 punti a 10,7 miliardi di euro. 28,5% • l’incidenza promozionale a maggio 2015 22 mld € • le vendite in gdo nei primi cinque mesi del 2015: + 2,2% a valore e +2,1% a volume sull’analogo periodo 2014 @Gdoweek D I G I T A PAGE L 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Rizzoli Emanuelli regionalizza l’insalata di tonno premium L a base è l’insalata di filetti di tonno alto di gamma della casa Rizzoli Emanuelli, abbinata con verdure e legumi selezionati per origine e riproposti secondo ricette gastronomiche di territorio. Le prime due referenze saranno la Ligure e la Toscana. L’obiettivo è quello di presidiare il segmento premium sulla falsariga di quanto sta avvenendo, per esempio, nel reparto birre. Il prodotto si propone per un pronto consumo: in ufficio nelle piazze urbane, all’aria aperta in quelle turistiche. Accanto al focus della territorialità ci sarà dunque la consueta praticità di consumo: in contenitore da 160 grammi dotato di forchetta e coperto richiudibile, i prodotti presentano un packaging nero-argento che si propone di veicolare con eleganza la parallela qualità degli ingredienti, senza conservanti né additivi. Buona la risposta della gdo, tanto da prevedere un’anticipazione del lancio nazionale al mese di agosto. Il prodotto di posizionamento premium rientrerà anche nella linea Riserva di Famiglia. Valfrutta porta origine e regione in etichetta C onserve Italia ha deciso di procedere per la produzione a marchio Valfrutta a una sorta di dichiarazione volontaria di origine su tutti i prodotti trasformati che utilizzano esclusivamente materie prime coltivate in Italia. L’aggettivo “italiano” si affiancherà alla denominazione di prodotto, insieme ad informazioni relative ai luoghi delle coltivazioni. A scaffale i consumatori troveranno a partire dalle prossime settimane confezioni con diciture quali “borlotti italiani” o “ceci italiani” e l’aggiunta del claim “dai nostri agricoltori”. Sono 14.000 i soci agricoltori che conferiscono ogni anno al consorzio cooperativo. @Gdoweek D I G I T A Nome del Prodotto: Pasta con Quinoa senza glutine Azienda produttrice: Molino Spadoni Linea di prodotto: Pasta Descrizione prodotto: penne di mais e quinoa trafilate al bronzo senza glutine con essicazione lenta Categoria di appartenenza: paste secche senza glutine Mese di lancio: giugno 2015 Referenze: Pasta con Amaranto e Pasta con Quinoa Formato confezione: 500 g Shelf life: 30 mesi Prezzo consigliato: 3,39 euro Sito di riferimento: www.molinospadoni.it L PAGE 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Molino Spadoni Pasta con Quinoa Continua la diversificazione dell’offerta all’interno del segmento benessere e naturale da parte di Molino Spadoni. Questa è la volta della Pasta con Quinoa senza glutine, a base di mais e quinoa trafilate al bronzo che arriva insieme alla Pasta con Amaranto. Le due referenze sono realizzate in stabilimenti certificati e dedicati esclusivamente alla produzione di pasta senza glutine attraverso un processo che prevede essiccazione lenta e zero emulsionanti. Dimmidisì La Frutta Fresca Cooco e Melograno Azienda produttrice: Consorzio Agribologna Linea: Dimmidisì La Frutta Fresca Descrizione: frutta fresca già lavata e tagliata pronta da consumare Mese di lancio: luglio 2015 Formato/prezzo: melograno 100 g /2,99 euro; cocco 120 g /2,05 euro Shelf life: 5 gg Sito: www.dimmidisì.it Bauli Minicroissant Extragolosi Azienda produttrice: Bauli Linea: Minicroissant Descrizione: preparati con lievito madre e farciti con il 35% di ripieno Mese di lancio: agosto 2015 Formato/prezzo: 75 g / 0,89 euro Referenze: crema, albicocca, cioccolato Sito: www.bauli.it @Gdoweek D I G I T A L PAGE 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Paglieri Docciaschiuma Clèo Vitamins Nome del Prodotto: Ricchi di fragranze fresche e aromatiche, i gel Docciaschiuma Vitamins puntano ad offrire una sensazione di benessere alla pelle grazie all’utilizzo delle vitamine: per il benessere della pelle le più importanti sono le vitamine del gruppo B, in particolare la vitamina B complex. gel per doccia con fragranze fresche e aromatiche Docciaschiuma Clèo Vitamins Azienda produttrice: Paglieri Linea di prodotto: Docciaschiuma Clèo Vitamins Descrizione prodotto: Categoria di appartenenza: cura della persona Mese di lancio: luglio 2015 Referenze: arancia rossa, sweet lime, acai, maracuja, star fruit Formato confezione: 250 ml Prezzo consigliato: 2,09 euro Sito di riferimento: www.paglieri.it Joycare Skin Plus (JC-338) Kit Pulizia Viso Azienda produttrice: Joycare Descrizione: Il set pulizia viso JC-338 è utilizzabile con i normali detergenti viso e i prodotti idratanti. Offre 5 diverse testine. Mese di lancio: giugno luglio 2015 Formato: scatola 22x23,5x6 cm Prezzo: 22,90 euro Referenze: 1 Sito di riferimento: www.joycarespa.com Farmaceutici Dottor Ciccarelli Cera di Cupra Depilatoria Azienda produttrice: Farmaceutici Dottor Ciccarelli Linea: Cera di Cupra Linea Depilatoria Descrizione: crema depilatoria garantisce una depilazione efficace in 3 minuti, Mese di lancio: marzo 2015 Formato/prezzo: tubo da 100 ml/5,50 euro Sito: www.ceradicupra.it @Gdoweek D I G I T A L PAGE 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Samsung lancia display Oled P rovare virtualmente capi di abbigliamento nei camerini interattivi sarà un’esperienza ancora più coinvolgente per i consumatori grazie ai primi display Oled trasparenti e a specchio lanciati da Samsung Display in occasione della recente edizione di Retail Asia Expo. La tecnologia Oled (Organic Light Emitting Diode) consente di creare display capaci di emettere luce propria e con superfici più sottili o addirittura curve. La versione Mirror Display consente agli shopper di indossare virtualmente gli abiti, scarpe o gioielli che intendono acquistare. Come il Mirror, il Transparent Display permette il controllo gestuale e vocale di immagini tridimensionali, ottenendo una riproduzione in full HD. Queste funzionalità potranno essere sfruttate per realizzare pannelli interattivi e applicazioni innovative di digital signage in diversi ambienti, dal retail all’hospitality. Entrambi i display sono equipaggiati con tecnologia Intel® RealSense™. Miss Sixty: shopping con Powa Tag S ixty Distribution, distributrice dei marchi Miss Sixty Murphy & Nye ed Energie ha scelto PowaTag come partner tecnologico. Il catalogo online dei prodotti dei brand Miss Sixty ed Energie sarà infatti acquistabile tramite l’app di instant shopping in 24 paesi del mondo tra cui Italia, Regno Unito, Germania, Francia e Spagna. Grazie a PowaTag, i clienti potranno acquistare online i capi a firma Miss Sixty ed Energie direttamente dalle pagine web www.misssixty.com e www.energie.it, oppure dalla newsletter. @Gdoweek D I G I T A PAGE L 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Casse Ncr al Mercato del Duomo C asse Ncr di ultima generazione per “Il Mercato del Duomo”, realizzato da Autogrill negli spazi della Galleria Vittorio Emanuele a Milano: un flagship store in cui convivono eccellenze alimentari italiane, arte e sostenibilità. In totale sono 26 le postazioni cassa Ncr RealPOS XR7 con software Ncr Everest, dotate di nuove stampanti fiscali Ncr130A, distribuite su 4 piani del punto di vendita. Le operazioni di vendita sono velocizzate grazie al touch screen “multitouch” delle casse Ncr che consente un’interazione semplice e intuitiva, mentre il cliente può visionare le operazioni direttamente sul display posizionato frontalmente per offrire la massima chiarezza e trasparenza. Dotati di processori Intel Core™ di quarta generazione, i Pos Ncr RealPOS XR7 garantiscono inoltre, potenza, affidabilità ed efficienza energetica. Il sito FairAdvisor valuta le fiere F airAdvisor.com è un nuovo sito che valuta le fiere. Dopo la registrazione, è possibile cercare una fiera per parola-chiave, per nome, per location, per nazione o per organizzatore. Oltre a lasciare un proprio personale commento sulla manifestazione si possono votare altri elementi come l’ampiezza dell’offerta espositiva, l’affluenza dei visitatori, l’internazionalità, le novità esposte e la raggiungibilità del quartiere fieristico, specificando se si recensisce in qualità di espositore o visitatore. @Gdoweek D I G I T A L Solo olio di palma sostenibile per il BRC I l British Retail Consortium (BRC) sceglie quella che reputa l’unica opzione possibile: l’esclusivo utilizzo di olio di palma da piantagioni sostenibili per tutti i prodotti. Lo ha dichiarato recentemente a Business Green, Andrew Opie, direttore “Food & Sustainability” del BRC specificando che l’obiettivo deve essere perseguito da tutti i membri dell’associazione entro la fine dell’anno. Gli associati nel 2013 e 2014 hanno fatto uso di olio di palma certificato per i due terzi del consumo totale. Il punto dolente è che la domanda supera l’offerta, solamente il 20% della produzione mondiale di olio di palma è certificato RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil). Inoltre anche la certificazione non offre garanzie totali, lo stesso RSPO, in seguito alle critiche sulla qualità dei controlli ha dovuto espellere, solo quest’anno, 100 membri che non rispettavano gli accordi. Secondo l’ente l’olio di palma rappresenta il 40% delle 169 milioni di tonnellate di oli vegetali prodotte nel 2013. Da una recente ricerca dell’Università dell’East Anglia è emerso che i consumatori sarebbero disposti a pagare di più per prodotti che contengano olio di palma sostenibile. In questo contesto l’Europa ha la responsabilità di cambiare le sue non edificanti prestazioni per altro fotografate da un recente studio del FERN. L’UE risulta infatti tra i maggiori consumatori mondiali di prodotti derivanti da terre disboscate illegalmente per un valore di 6 miliardi di euro all’anno. L’Italia in particolare ne importa per circa 1 miliardo. Silvia Ricci PAGE 1 Gdoweek Gdoweek 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 numero 16 - 23 luglio 2015 www.gdoweek.it - www.gdoweektv.it Direttore Responsabile Cristina Lazzati Redazione Patrick Fontana (caporedattore), Ugo Stella (caporedattore), Marina Bassi (vicecaporedattore), Gennaro Fucile (vicecaporedattore), Enrico Sacchi (caposervizio), Francesco Oldani (vicecaposervizio), Anna Bertolini, Roberto Pacifico Web design e impaginazione Emanuela Borromini, Diego Poletti, Walter Tinelli Web Marketing Viviana Castelli Segreteria di Redazione New Business Media Anna Alberti, Donatella Cavallo, Paola Melis [email protected] Progetto grafico Walter Tinelli Proprietario e Editore: New Business Media srl Sede legale Via Eritrea, 21 - 20157 Milano Sede legale e operativa Via Eritrea, 21 20157 Milano Tel. +39 02 92984.1 Ufficio Traffico e Pubblicità Cesare Gnocchi (direttore commerciale) Gianluca Resta (resp. comm. area retail) [email protected] Anna Boccaletti (coordinatore) [email protected] Tiziana Laffranchi [email protected] Tel. +39 02 390 90 546 Abbonamenti: Conto corrente postale n. 1017908581 Bonifico bancario su Iban: Banca Intesa San Paolo Ag. 2122 IBAN IT98G0306909504100000009929 intestato a New Business Media Srl L’abbonamento avrà inizio dal primo numero raggiungibile. 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