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SCHEDA TECNICA
TECHNICAL DATASHEET
3117 KARKADE' FIORE INTERO
3117 HIBISCUS SABDARIFFA FLOWERS
SCHEDA TECNICA
TECHNICAL DATA SHEET
PRODOTTO
KARKADE' FIORE INTERO
PRODUCT
HIBISCUS SABDARIFFA FLOWERS
NOME BOTANICO
Hibiscus sabdariffa L.
BOTANICAL NAME
Hibiscus sabdariffa L.
FAMIGLIA BOTANICA
Malvaceae
BOTANIC FAMILY
Malvaceae
SINONIMI
Ibisco, Carcadè, Rosella, Tè coloniale o Tè di Abissinia
OTHER NAMES
ORIGINE DELLA PIANTA
Coltivata
ORIGIN OF THE PLANT
Jamaican sorrel, indian sorrel, java jute, karkade, red
sorrel, red tea, roselle, rosella, royal roselle
Cultivated
PROVENIENZA MATERIA Sudan/Senegal
PRIMA
PARTE DELLA PIANTA
Fiori interi con calice
IMPIEGATA
EPOCA DI RACCOLTA
Al momento della fruttificazione subito dopo la fioritura; è
una pianta annua
ATTIVI DELLA PIANTA
Acidi organici 15-30% (in forma lattonica acido ibiscico
23%, acido citrico 12-17%, acido malico, acido tartarico,
acido ossalico); antociani 1,5%; derivati flavonici
(3-glucoside della gossipetina) e fitosteroli; tannini;
polisaccaridi mucillaginosi (50% sali di acidi uronici,
ramnosio, pectina, arabinosio, glucosio, xilosio,
mannosio)
TIPO DI PRODOTTO E
Pianta officinale L. 99 del 06/01/31
IMPIEGO
ALLERGENI
La materia prima non contiene e non è costituita da
ingredienti di cui all'Allegato III bis della Dir. 2007/68/CE.
Non contiene additivi, solventi e supporti di aromi o
coadiuvanti tecnologici elencati nell'Allegato III bis della
direttiva 2007/68/CE. I processi di coltivazione e raccolta
non sono tali da escludere la possibile presenza di
glutine in tracce
ODORE
Leggermente acido
ORIGIN OF RAW
MATERIAL
PART OF PLANT USED
ODOUR
Slightly acid
SAPORE
Aromatico-acidulo, fruttato
TASTE
Spicy-sour, fruity
CONSERVAZIONE
STORAGE
Store in airtight containers away from light and moisture.
The product is hygroscopic
PROPRIETA'
Conservare in ambiente fresco e asciutto, al riparo da
luce e calore, nei contenitori originali ben chiusi. Il
prodotto teme l'umidità
Aperitivo, diuretico, dissetante; mucolitico; antibatterico;
colagogo; antiscorbutico; blandamente lassativo;
ipoglicemizzante
Uso esterno: lenitivo, schiarente, antieczematoso
PROPERTIES
Aperitif, diuretic, refreshing; mucolytic; antibacterial;
cholagogue; antiscorbutic; mildly laxative; hypoglycemic
APPLICAZIONI
Usato nell'industria estrattiva
APPLICATIONS
It is used in extractive industry
PREPARAZIONI
PREPARATIONS
BIBLIOGRAFIA
Infuso al 2%; varie sono le preparazioni estrattive
cosmetiche
Piante Officinali - G. Lodi
BIBLIOGRAPHY
Infusion at 2%; there are various extractive cosmetic
preparations
Piante Officinali - G. Lodi
ANALISI
MATERIA PRIMA
SPECIFICHE
RAW MATERIAL
ANALISYS
SPECIFICATIONS
RADIOATTIVITA'
METALLI PESANTI
PESTICIDI
AFLATOSSINE
CARICA BATTERICA
TOTALE
LIEVITI E MUFFE
Sudan/Senegal
Calyx whole flowers
HARVESTING
At the time of fruiting immediately after flowering; it is an
annual plant
ACTIVES OF THE PLANT Organic acids (15-30%) (in lactone form ibiscic acid
(23%), citric acid (12-17%), malic acid, tartaric acid,
oxalic acid); anthocyanins (1,5%); flavone derivatives
(gossypetin 3-glucoside) and phytosterols; tannins;
mucilaginous polysaccharides (50% salts of uronic acids,
rhamnose, pectin, arabinose, glucose, xylose, mannose)
TYPE OF PRODUCT AND Medicinal herb L. 99 of 06/01/31
USE
ALLERGENS
The raw material does not contain and is not composed
of ingredients listed in Annex IIIa of Dir 2007/68/EC. It
contains no additives, solvents and carrier for flavors, nor
processing aids listed in Annex IIIa of Directive
2007/68/EC. The growing and harvesting processes
cannot exclude the possible presence of gluten traces
External use: soothing, brightening, anti-eczematous
< 600 Bq (16,2n Ci/Kg) per Cesio-134 e Cesio-137 (Reg.
1048/2009/CE)
Pb <= 5,0 mg/Kg; Cd <= 1,0 mg/Kg; Hg <= 0,1 mg/Kg
(Ph. Eur. VII ed.)
Conforme al Reg. CE n. 396/2005 del Parlamento
Europeo e successivi aggiornamenti (concernenti i
residui massimi di antiparassitari nei prodotti alimentari e
mangimi di origine vegetale ed animale) e/o Ph. Eur. VII
ed.
Aflatossina B1 < 5 ppb; aflatossine totali < 10 ppb (Reg.
1881/2006/CE della Commissione del 19 dicembre 2006)
<= 5x10e7 ufc/g (Ph. Eur. VII ed., cat. A)
RADIOACTIVITY
TOTAL BACTERIA
Aflatoxin B1 < 5 ppb; total aflatoxins < 10 ppb (Reg.
1881/2006/EC, Commission of 19/12/2006)
<= 5x10e7 cfu/g (Ph. Eur. VII ed., cat. A)
<= 5x10e5 ufc/g (Ph. Eur. VII ed., cat. A)
YEASTS AND MOULDS
<= 5x10e5 cfu/g (Ph. Eur. VII ed., cat. A)
HEAVY METALS
PESTICIDES
AFLATOXINS
< 600 Bq (16,2n Ci/Kg) for Cesium-134 and Cesium-137
(Reg. 1048/2009/EC)
Pb <= 5,0 mg/Kg, Cd <= 1,0 mg/Kg, Hg <= 0,1 mg/Kg
(Ph. Eur. VII ed.)
Complies with Reg. EC 396/2005 of the European
Parliament and amendments (concerning maximum
residue levels of pesticides in food and feed of vegetable
and animal origin) and/or Ph. Eur. VII ed.
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SCHEDA TECNICA
TECHNICAL DATASHEET
3117 KARKADE' FIORE INTERO
3117 HIBISCUS SABDARIFFA FLOWERS
ANALISI
MATERIA PRIMA
PATOGENI
MATERIALE ESTRANEO
SPECIFICHE
E. Coli <= 10e3/g; Salmonelle assenti/25 g (Ph. Eur. VII
ed., cat. A)
< 2% p/p (Ph. Eur. VII, Herbal Drugs)
ANNOTAZIONI
NOTE
RAW MATERIAL
ANALISYS
PATHOGENS
FOREIGN MATTER
SPECIFICATIONS
E. Coli <= 10e3/g; Salmonella negative/25 g (Ph. Eur. VII
ed., cat. A)
< 2% w/w (Ph. Eur. VII, Herbal Drugs)
NOTES
La materia prima non contiene derivati animali; non è
stata sottoposta ad alcun trattamento conservativo con
raggi gamma, né con ossido di etilene; non deriva da
organismi geneticamente modificati (Reg. 1829/2003/CE
e 1830/2003/CE); materia prima sottoposta al regime
previsto dal programma aziendale di autocontrollo
(HACCP) (Reg. 852/2004/CE)
NOTES
The raw material does not contain any animal derivative,
it has not been subjected to any conservative treatment
with gamma rays or ethylene oxide. It is not derived from
GMOs (Reg. 1829/2003/CE e 1830/2003/EC); the
product is ispected by application of HACCP system
(Reg. 852/2004/EC)
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