Prof. Massimo Lazzari
IMPIANTI E STRUTTURE
Corso di Laurea PAAS
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Strutture per i vitelli
Gabbiette individuali (3-4 settimane)
Recinti in gruppo su lettiera permanente
Critiche le condizioni igienico-sanitarie
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BENESSERE VITELLI
D.LGS. N. 331/1998
- Nessun vitello di età superiore alle otto settimane
deve essere rinchiuso in un recinto individuale, a meno
che non debba essere sottoposto a qualche trattamento
diagnostico o terapeutico.
La larghezza del recinto individuale deve essere
almeno pari all’altezza al garrese del vitello, e la lunghezza
deve essere almeno pari alla lunghezza del vitello
moltiplicata per 1,1. Ogni recinto individuale per i vitelli,
salvo quelli destinati ad isolare gli animali malati, non
devono avere muri compatti, ma pareti divisorie traforate
che consentano un contatto diretto, visivo e tattile tra i
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vitelli.
per i vitelli allevati in gruppo lo spazio libero
disponibile per ciascun vitello deve essere pari ad
almeno 1,5 m2 per ogni vitello di peso vivo inferiore a
150 kg, ad almeno 1,7 m2 per ogni vitello di peso vivo
compreso tra 150 e 220 kg e ad almeno 1,8 m2 per ogni
vitello di peso vivo superiore a 220 kg.
Queste disposizioni non si applicano alle aziende con
meno di sei vitelli e ai vitelli mantenuti presso la madre ai
fini dell’allattamento.
A decorrere dal 31 dicembre 2006 le prescrizioni di cui
sopra si applicano a tutte le aziende.
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Deve essere presente un’illuminazione adeguata
naturale o artificiale e in quest’ultimo caso dovrà essere
almeno equivalente alla durata di illuminazione naturale
normalmente disponibile tra le ore 9.00 e le 17.00.
Deve essere disponibile un’illuminazione adeguata
(fissa o mobile) di intensità sufficiente per consentire di
controllare i vitelli in qualunque momento.
I vitelli allevati in locali di stabulazione devono essere
controllati dal proprietario o dalla persona responsabile
almeno due volte al giorno e quelli allevati all’esterno
almeno una volta al giorno
I locali di stabulazione devono essere costruiti in modo
da consentire ad ogni vitello di coricarsi, giacere ed
alzarsi ed accudire a se stesso senza difficoltà.
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I pavimenti non devono essere sdrucciolevoli e non
devono presentare asperità per evitare lesioni ai vitelli;
devono essere costruiti in modo da non causare lesioni o
sofferenza ai vitelli in piedi o coricati; la zona in cui si
coricano i vitelli deve essere confortevole, pulita,
adeguatamente prosciugata; per tutti i vitelli di età
inferiore a due settimane deve essere prevista una
lettiera adeguata.
Ogni vitello deve ricevere colostro bovino quanto prima
possibile dopo la nascita e comunque entro le prime sei
ore di vita.
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Sala parto
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BOX SINGOLO
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allattatrice
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BOX MULTIPLO
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ALIMENTAZIONE CON LATTE
RIGENERATO
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AL PASCOLO
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Allevamento da carne - linea vaccavitello
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Unico prodotto il vitello
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Allevamento da carne - linea vaccavitello
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Recinto elettrico
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Allevamento da carne - linea vaccavitello
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Allevamento da carne - linea vaccavitello: questi sono i competitori
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Strutture molto semplificate e poco
costose per il solo ricovero
invernale, alimentazione con
sottoprodotti
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Cattura animali e gestione sanitaria
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Vista azienda con corral
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Cattura animali e gestione sanitaria
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Allevamento di bovini all’ingrasso
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Pavimento fessurato
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Stalle per tori
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Rastrelliera autocatturante
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Prelievo seme
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Infermeria – Inseminazione
artificiale
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