Micorriza, un valore aggiunto per la produzione di
piantine da seme di carciofo
Angela Campanelli, Claudia Ruta, Anna Tagarelli, Irene MoroneFortunato
Università degli Studi di Bari – Facoltà di Agraria
Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali
Progetto CAR – VARVI
Valorizzazione di germoplasma di carciofo
attraverso la costituzione varietale e il
risanamento da virus
MICORRIZE
Associazioni simbiotiche tra i funghi del terreno
e le radici di molte specie di piante
Ectomicorrize
Funghi
micorrizici
Ectoendomicorrize
Endomicorri
ze
Micorrize arbuscolari
80% specie
vegetali
producono micorrize con quasi
tutte le specie di interesse agrario
Funghi simbionti
obbligati
Lo scambio bidirezionale
• La pianta cede scheletri
di carbonio;
• Il fungo trasporta e cede
metaboliti e ioni
• assorbiti.
Vantaggi per le piante
• Incremento
assorbimento di acqua
e elementi nutritivi (P)
• Incremento SPAD
• Riduzione degli stress
determinati dai
patogeni del terreno
• Riduzione degli stress
determinati da cattiva
struttura del suolo, da
brusche variazioni di
temperatura, di pH,
salinità, carenza idrica,
etc
Effetti
• Nutrizione
• Crescita
• Protezione
Suolo e funghi AM
P
ppratiche colturali come aratura, rotazioni,
fertilizzanti chimici
Tterricci sterilizzati in uso nei vivai
»
Perdita della carica di funghi AM
Tecniche di micorrizazione
In vivaio
In campo
Perchè micorrizare le piante in vivaio?
In campo
•
•
Elevata quantità di inoculo necessaria per l’intervento a pieno campo
Ritardo dei benefici
OGGI esistono dei prodotti commerciali
In vivaio
•
•
•
•
•
•
Anticipo della formazione della simbiosi micorrizica tra pianta e fungo
AM
Riduzione della quantità di inoculo
Supporto ai semenzali (maggiore affermazione, sviluppo e sopravvivenza)
Riduzione dei tempi di produzione
Maggiore resistenza allo stress da trapianto
Facilità di attecchimento
Perchè scegliere ibridi commerciali di
carciofo?
•
•
•
•
Valida alternativa colturale
Miglioramento dello stato fitosanitario
Incremento delle produzioni unitarie
Espansione della coltura in areali di nuova
introduzione
• Minori costi di manodopera e trasporto
• Flessibilità del ciclo di produzione
• Migliore adattabilità alla lavorazione industriale
rispetto alle cultivar tradizionali
Obiettivo della ricerca
Valutare l’effetto
dell’inoculazione
micorrizica (Glomus
viscosum)
su ibridi di carciofo
Materiali
Acheni
MADRIGAL F1
OPAL F1
CONCERTO F1
Nunhems
Glomus viscosum Colture trappola di
fragola (Fragaria x
Ananassa Duch.)
Periodo Prova: Febbraio – Aprile 2010 Serra non
condizionata
T 10-20°C
UR 30-40%
Condizioni naturali di
illuminazione
Substrato: torba commerciale/perlite (V/V 2:1)
Febbraio
Aprile
Impianto
Fine prova
Marzo
Trapianto
Lo schema sperimentale adottato è a blocco randomizzato con due fattori:
1 – trattamento micorrizico: con (M+) o senza funghi AM (M-)
2 – tre ibridi di carciofo (Madrigal F1, Opal F1, Concerto F1) con venticinque
repliche per ogni tesi.
Parametri simbiontici:
-Percentuale di infezione
micorrizica
-Dipendenza micorrizica
M-
M-
M+
Madrigal F1
Rilievi morfometrici:
-Altezza pianta
-Peso fresco epigeo
-Peso secco epigeo
-Peso fresco ipogeo
-Peso secco ipogeo
-Densità radicale
-LAI
M
+
Opal F1
Concerto F1
Rilievi fisiologici:
-Contenuto idrico relativo
-Andamento della conduttanza
stomatica
-Valori di SPAD
-Contenuto in clorofilla nei tessuti
vegetali
-Contenuto in prolina nei tessuti
Effetto della micorrizazione sulla crescita di tre
ibridi di carciofo a 90 giorni dall’inoculazione
Ibridi
Trattamento
Foglie
Altezza Pianta
(n)
(cm)
Peso fresco epigeo Peso secco epigeo Peso fresco ipogeo Peso secco ipogeo
(g)
(g)
(g)
(g)
controllo
6,3 b
42,3 b
39,9 b
4,0 b
24,2 b
5,5 b
AM fungus
7,1 a
47,9 a
58,4 a
6,5 a
30,6 a
7,3 a
controllo
7,5 b
44,7 b
44,8 b
6,7 b
33,3 b
8,6 b
AM fungus
8,3 a
49,6 a
51,5 a
8,3 a
48,3 a
11,5 a
controllo
5,6 b
38,7 b
36,8 b
3,6 b
18,7 b
4,3 b
AM fungus
6,2 a
40,0 a
43,6 a
4,1 a
22,8 a
5,2 a
Madrigal F1
Opal F1
Concerto F1
SNK test (probability level <0.01)
M+
M-
M+
M-
Parametri simbiontici
Dipendenza micorrizica =
Peso secco piante mic - peso secco piante non mic
*100
Peso secco piante mic
SNK test (probability level <0.01)
CONDUTTANZA STOMATICA
Conduttanza stomatica (mmol m-2 s-1)
15-mar
19-mar
22-mar
26-mar
29-mar
02-apr
05-apr
09-apr
12-apr
16-apr
19-apr
23-apr
M+ MADRIGAL F1
447,9 a
465,1 a
473,6 a
491,9 a
513,6 a
527,0 a
553,5 a
534,8 a
496,8 a
464,1 a
449,4 a
424,5 a
M- MADRIGAL F1
393,8 c
412,2 c
434,7 c
457,8 b
476,6 b
503,6 b
521,7 b
502,3 b
485,6 ab
453,2 ab
434,3 ab
396,0 bc
M+ OPAL F1
440,5 a
465,2 a
471,4 a
493,9 a
514,4 a
525,6 a
550,5 a
536,1 a
499,6 a
466,0 a
449,2 a
426,5 a
M- OPAL F1
390,1 c
412,2 c
439,2 c
457,6 b
477,3 b
501,6 b
524,2 b
501,7 b
481,9 ab
444,5 ab
430,9 ab
396,0 bc
M+ CONCERTO F1
422,9 b
439,9 b
452,8 b
463,0 b
499,8 a
512,1 ab
514,9 b
495,9 b
471,5 bc
445,8 bc
428,8 ab
406,0 bc
M- CONCERTO F1
374,4 d
393,9 d
415,6 c
430,9 c
456,0 c
474,7 c
494,0 c
479,0 c
459,9 c
437,5 c
410,8 b
382,4 c
SNK test (probability level <0.05)
VALORI DI SPAD
SPAD values
15-mar 19-mar 22-mar 26-mar 29-mar 02-apr 05-apr 09-apr 12-apr 16-apr 19-apr 23-apr
M+ MADRIGAL F1
34,4 a
34,7 b
42,6 a
44,4 a
47,4 a
48,7 a
50,6 a
51,6 a
M- MADRIGAL F1
32,5 b
32,9 c 37,0 bc 38,9 ab 40,1 ab 40,9 ab 41,3 a
41,4 b
43,3 b
45,2 b
47,9 b
48,4 b
M+ OPAL F1
35,6 a
35,8 a 37,8 ab 38,3 b
39,2 bc
41,6 a
43,0 a
43,9 a
44,7 b
47,2 a
48,7 b
50,5 a
M- OPAL F1
32,5 b
33,4 c
35,5 c
36,2 d
37,9 c
39,4 b
41,1 b
41,0 c
40,9 c
44,2 c
45,6 c
M+ CONCERTO F1
32,9 b 34,0 bc 35,6 cd 37,6 b
38,2 c
39,1 bc 39,7 b 39,6 bc 39,8 cd 40,6 c
40,1 d
41,1 d
M- CONCERTO F1
30,7 c
36,3 d
37,0 c
39,2 d
40,2 d
SNK test (probability level <0.05)
31,1 d
39,1 a
34,5 d
32,5 e
40,0 a
35,1 c
41,4 a
42,1 a
37,5 d
38,2 c
38,3 d
38,8 d
Contenuto in clorofilla nei tessuti vegetali dei tre ibridi di
carciofo
SNK test (probability level <0.01)
Contenuto idrico relativo nei tessuti vegetali dei tre ibridi di
carciofo
SNK test (probability level <0.01)
Contenuto in prolina nei tessuti vegetali dei tre ibridi di
carciofo
Conclusioni
• Madrigal F1
• Opal F1
Affinità con Glomus viscosum
Migliori performances
MICORRIZAZIO
NE
Orticoltura
sostenibile
Prodotto orticolo
di qualità
superiore
Unità di Ricerca
Prof.ssa Irene MoroneFortunato
Dott.ssa Claudia Ruta
Dott.ssa Angela Campanelli
Tecnico Anna Tagarelli
Grazie per l’attenzione