I relatori
Nome e Cognome :
Ruolo e Organizzazione :
Roberto Alborghetti
Allevatore – Presidente Sezione Ovicaprini AIPA Brescia e Bergamo
Massimo Benvenuti
MIPAAF - Direzione Generale dello Sviluppo Rurale
Alessia Berra
Allevatore – Provincia di Udine
Milena Brasca
Ricercatore – CNR Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari
Guido Bruni
Coordinatore Tecnico SATA Sezione Caprini – ARAL
Vittorio Cacciatori
Responsabile Ufficio Tecnico e Coordinatore Tecnico SATA Bovini – ARAL
Michele Dapor
Allevatore - Presidente Sezione Ovicaprini FPA Trento
Nicoletta D’Avino
Veterinario - Centro Specialistico di Patologia dei Piccoli Ruminanti Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche
Marco Feltrin
Allevatore – Provincia di Bologna
Maria Teresa Manfredi
Gabriele Marino
Silvana Mattiello
Professore Associato Parassitologia e malattie parassitarie degli animali –
Dipartimento di Scienze Veterinarie e Sanità Pubblica – Università degli
Studi di Milano / SIPAOC
Professore Associato Clinica Ostetrica e ginecologia veterinaria -Dip.di
Scienze Veterinarie, Università di Messina / Consorzio di ricerca Filiera
Carni Sicilia / SIPAOC
Professore Associato di Zootecnica Speciale - Dipartimento di Scienze
Veterinarie e Sanità Pubblica - Università degli Studi di Milano
Antonio Menegoz
Responsabile Centro di Fecondazione Artificiale di Moruzzo – AAFVG
Francesca Ossola
Dirigente - Dipartimento: Sistemi agricoli - Struttura: Sviluppo dei centri
agricoli – ERSAF
Paolo Pompilio
Allevatore – Provincia di Asti
Lisa Pirovano
Responsabile tecnico della sezione zootecnica didattico - sperimentale di
Cascina Baciocca - Sezione dell'Azienda Sperimentale "Angelo Menozzi"
Luca Rapetti
Maria Lina Sandionigi
Professore Associato Nutrizione e Alimentazione Animale - Dip. di Scienze
Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia - UNI MI
U.O. Sviluppo, Innovazione e Promozione delle Produzioni e del Territorio
- Direzione Generale Agricoltura Regione Lombardia
Flavio Sartore
Allevatore – Presidente Sezioni Ovicaprini ARAV
Alessandra Scagliarini
Professore ordinario in malattie infettive degli animali domestici Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie – Università di Bologna
Katia Stradiotto
Tecnico Specialista Caseificazione SATA – ARAL
Guido Tallone
Assistenza tecnica casearia, coordinamento, formazione, promozione –
AgenForm Università dei Mestieri – Cuneo
Michele Traverso
Capo Area Tecnica - ARAP
Giorgio Zanatta
Tecnico Specialista Gestione Aziendale SATA - ARAL
Per Informazioni ed iscrizioni:
Associazione Regionale Allevatori della Lombardia
Via Kennedy, 30 - 26013 Crema CR
Tel. 0373.897011 Fax 0373.81582
www.aral.lom.it [email protected]
12° Seminario annuale
Caprini e Ovini
Tavola rotonda: La consulenza tecnica agli
allevatori di capre: esperienze pregresse,
esigenze attuali e modelli futuri
18 Dicembre 2015
Azienda Agroforestale Carpaneta - ERSAF
Via Carpaneta, 7 - Bigarello MN
Venerdì 18 dicembre 2015 - Mattino
Proprio nell’anno di maggiori difficoltà per gli allevatori e per i tecnici l’Associazione Regionale
Allevatori della Lombardia ha fortemente voluto organizzare il seminario annuale dei caprini ed
degli ovini che è giunto quest’anno alla 12° edizione.
Il senso era dare continuità ad una esperienza strategica ed apprezzata, ma nel contempo avere
l’opportunità di discutere apertamente su quello che ci si può attendere per il futuro relativamente
alla consulenza tecnica, alla formazione e alla ricerca applicata per il settore dei piccoli ruminanti.
Attualmente le incertezze sono molte ma alcuni punti sono certi:
L’Unione Europea offre numerose opportunità in termini di formazione, ricerca applicata e consulenza al settore agricolo e zootecnico nel rispetto delle tre linee guida fondamentali: sostenibilità,
competitività e innovazione.
Il settore dei piccoli ruminanti è piccolo di nome e di fatto, questo limite può diventare un vantaggio se si allargano gli orizzonti e se ancora una volta si guarda all’Europa: la necessità di fare
“rete” e quindi massa critica risponde infatti alle indicazioni della UE in termini di Partenariato
Europeo per l’Innovazione (PEI) attraverso i Gruppi Operativi (GO).
Gli allevatori di capre italiani sono chiamati a fare un salto di qualità, se vogliono seguire e non
subire la crescita del settore in cui operano, lavorando sulla consapevolezza che l’unione fa la
forza e che questa è la premessa per dare risposte alle loro esigenze. Esempi in Europa confermano che gli allevatori se uniti possono ottenere moltissimo in termini di servizi ed agevolazioni.
Augurando a tutti una proficua partecipazione al seminario, concludo con una nota di ottimismo:
tutto sarà molto più semplice se da un lato gli allevatori sapranno unirsi e dall’altro i tecnici ed i
ricercatori sapranno ascoltarli.
Il Coordinatore Guido Bruni
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Programma:
08:30 Registrazione partecipanti
09:00 Apertura del Seminario e saluti
Presidente Sez. Reg. Allevatori Ovini e Caprini
Moderatore: Dott. Massimo Battaglia
Direttore Associazione Regionale Allevatori della Lombardia
Le esperienze pregresse
09:15 Il SATA Sezione Caprini e Ovini: una grande esperienza di
consulenza tecnica in continuità con il passato ed in prospettiva
per il futuro.
Vittorio Cacciatori
09:30 La sinergia tra il SATA e gli Istituti di Ricerca: i progetti di ricerca
applicata che rispondono alle esigenze degli allevatori.
Interventi di: Milena Brasca, Maria Teresa Manfredi,
Silvana Mattiello, Francesca Ossola, Luca Rapetti.
11:00 Pausa caffè
Venerdì 18 dicembre 2015 - Pomeriggio
Le esigenze attuali
11:15 Le esigenze attuali di consulenza: la voce degli allevatori e dei
tecnici di alcune regioni italiane.
Interventi di:
Alessia Berra e Antonio Menegoz - Regione Friuli Venezia Giulia,
Flavio Sartore - Regione Veneto,
Michele Dapor - Provincia Autonoma di Trento,
Marco Feltrin e Alessandra Scagliarini - Regione Emilia Romagna,
Paolo Pompilio e Michele Traverso - Regione Piemonte,
Roberto Alborghetti - Regione Lombardia,
Gabriele Marino – Regioni Sicilia e Sardegna.
13:30 Pranzo
I modelli futuri
14:30 Le opportunità della Unione Europea in termini di formazione,
ricerca applicata e consulenza tecnica.
Maria Lina Sandionigi
14,45 Possibili modelli futuri di consulenza tecnica: come rispondere
alle esigenze dell’allevatore conoscendo la capra e i suoi prodotti.
Interventi di:
Nicoletta D’Avino - Protocolli di gestione della sanità,
Giorgio Zanatta - Protocolli di gestione dell’allevamento,
Katia Stradiotto - Protocolli di gestione del caseificio.
15,30 La necessità di fare rete: una richiesta della Unione Europea che è
una esigenza imprescindibile per i piccoli ruminanti.
Interventi di: Guido Tallone, L’esperienza della scuola di formazione
AgenForm a Moretta,
Guido Bruni – L’esperienza della filiera caprina nella regione del
Rhône Alpes: come tradurre le esigenze degli allevatori in servizi,
Lisa Pirovano – Una proposta di progetto per la creazione di un polo
di ricerca, sviluppo e formazione per la filiera caprina.
16:30 Breve informativa in merito al nuovo PSRN - Biodiversità e
Conclusioni.
Dott. Massimo Benvenuti
MIPAAF - Direzione Generale dello Sviluppo Rurale
Fine Seminario