Mister Art
Open Day gratuito
con il docente Alessandro Racca
25 maggio 2015
dalle 9:30 alle 12:30
dalle 14:30 alle 17:30
CSG è lieta di invitarVi alla
presentazione della nuova nata
in casa Carpigiani. Mister Art.
Ma cos’è Mister Art?
Più che una macchina un vero
laboratorio di Idee!
Questa innovativa macchina
Carpigiani produce specialità
di gelateria e pasticceria
fresca. Dolcezze di tendenza
molto importanti, per attrarre
clienti attenti ed esigenti.
Durante l’open day sarà
possibile vedere in azione
questa innovativa macchina
Carpigiani.
La giornata verrà suddivisa in
due turni:
1° turno – dalle 9:30 alle 12:30
Torte e pasticceria fredda,
bavaresi e semifreddi;
2° turno – dalle 14:30 alle 17:30
Stecchi e monoporzioni.
Docente: Alessandro Racca
Figlio d’arte ed erede della
tradizione pasticcera torinese.
E’ specialista nella produzione
di impasti a lievitazione
naturale, pasticceria mignon,
cioccolateria tecnica e
pratica, produzione di gelati
e semifreddi, gestione
organizzativa aziendale e
problematiche HACCP.
Sarà possibile partecipare ad
entrambi i turni, o solo ad uno.
La partecipazione all’open
day è gratuita; per agevolare
l’organizzazione della giornata
Vi chiediamo cortesemente di
confermare la vostra gradita
presenza entro e non oltre il 21
maggio 2015.
Info e iscrizioni
Centro servizi del Gelatiere
Via Canada 21
35127 Padova
Tel.: 049 8702229
e-mail: [email protected]
www.csgonline.it