CUSTARD SAUCE
(crema pasticcera)
Emanuela e Bryan
2D
INGREDIENTI
- 3 o 4 uova
- 600 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 50 gr di farina
- 1/4 cucchiaio di vaniglia
TI SERVONO:
- Una terrina
- Una casseruola
- Un cucchiaio di legno
- Un frullino
ISTRUZIONI
Mescolate le uova, lo zucchero, la farina e 3 cucchiai
di latte freddo.
Riscaldate il resto del latte.
Aggiungete il latte caldo al composto
Aggiungete la vaniglia e mescolate bene.
Cuocete finché la crema sarà densa
(circa 5-6 minuti).
Servite la crema calda o tiepida sulla frutta,
i pancakes o sui dolci.