Menù di Natale
Passerina Brut con fermanelle d’agnello e zucchine croccanti
Nocetta di manzo affumicata con insalatine di campo
Soufflè tricolore con crema di mascarpone
Lune piene di cipolla e pecorino di fossa
Fettuccine di farro al ragù di faraona e funghi porcini
Girello di vitello arrostito, salsa bernese
Patate nocciola e broccoli neri
Semifreddo al torroncino
Panettone frustingo e torrone artigianali
Grifoglietto Pergola Aleatico Sup. DOC 2012 Villa Ligi
Leo Ripanus Offida Rosso DOC 2008 Colli Ripani
Vernaccia San Giusto DOP 2012 LeCorti dei Farfensi
Acqua caffè e servizio inclusi
€ 40,00