IMPATTO DELLE CONDIZIONI PEDO-CLIMATICHE SUL COMPORTAMENTO
VEGETATIVO E SUL PROFILO AROMATICO DI ELICRISO E SALVIA
IMPACT DES CONDITIONS PEDO-CLIMATIQUES SUR LE COMPORTEMENT
VEGETATIF ET LE PROFIL AROMATIQUE DES HELICHRYSUM ET SALVIA
Autori: Liliane Pecout
PARTNER: EPLEFPA et Association Producteur Plantes à Parfum
Il comportamento delle piante aromatiche del genere Salvia, Elicriso e Artemisia è stato studiato in campo
verificando il tipo di terreno, le condizioni climatiche e le pratiche culturali. Le piantagioni sono state effettuate
presso tre produttori delle Alpi Marittime sui siti di Châteauneuf de Grasse – piantagione di maggio 2011
(altitudine 200 m, calcareo argilloso profondo, clima mediterraneo, esposizione ovest), di Pégomas - piantagione
nel mese di settembre 2010 (100 m di altitudine, suolo acido superficiale, sabbioso-sassoso, clima molto secco
mediterraneo, esposizione: sud-est) e di Sigale - semina nel mese di settembre 2010 (quota 450 m, calcareo
argilloso limoso, clima montano, esposizione: ovest). Sono state effettuate osservazioni sulla crescita, la
resistenza alla siccità e il freddo, la suscettibilità a malattie e parassiti, il periodo e la durata della fioritura e
l'impatto l'effetto del territorio. Data la limitata produzione di biomassa, la distillazione e l'analisi degli oli essenziali
sono stati possibili solo con il materiale prodotto a Pégomas riguardo le specie Salvia nanomensis, Salvia
chamaleagnea ed Helichrysum panormitanum .
Le comportement des genres aromatiques Salvia, Helichrysum et Artemisia a été étudié en champ selon
différentes conditions pédoclimatiques et pratiques culturales. Les plantations ont été faites chez 3 producteurs des
Alpes-Maritimes sur les sites de Châteauneuf de Grasse – plantation mai 2011 (altitude 200m, sol calcaire argileux
profond, climat méditerranéen, exposition ouest), de Pégomas – plantation septembre 2010 (altitude 100m, sol
acide peu profond sablo-caillouteux, climat méditerranéen très sec, exposition sud-est) et de Sigale - plantation
septembre 2010 (altitude 450m, sol calcaire argilo-limoneux, climat montagnard, exposition ouest). Les
observations ont porté sur la croissance, la résistance à la sécheresse et au froid, la sensibilité aux maladies et aux
ravageurs, la période, la durée de floraison des plants, et l’ impact de l’effet « terroir ». Compte tenu du peu de
production de biomasse, des distillations et analyses d’huiles essentielles ont seulement été possibles sur la
parcelle située à Pégomas sur Salvia nanomensis, Salvia chamaleagnea et Helichrysum panormitanum.
Châteuneuf de
Grasse
Profil chromatographique
de S. nanomensis
Sigale
Pégomas
Profil chromatographique
de S. chamaleagnea
Profil chromatographique
d’H. panormitanum