2009 Le aziende partecipanti e i programmi mtvveneto.it 1 AZIENDE ADERENTI: PROSECCO DI CONEGLIANO VALDOBBIADENE BISOL DESIDERIO & FIGLI CARPENE' MALVOLTI SPA BIANCO DI CUSTOZA CASE BIANCHE S.R.L. Az. Agr. RONCA di Ronca Massimo MIONETTO Spa VALPOLICELLA VINCENZO TOFFOLI Az. Agr. CANTINE STORICHE SANTA SOFIA MONTELLO E COLLI ASOLANI FRATELLI VOGADORI CANTINA MONTELLIANA E DEI COLLI ASOLANI Spa nb. La cantina è aperta il giorno 8 anziché il giorno 15 LAVARINI Soc Agr di Lavarini Massimo e Luigi AZIENDA AGRICOLA MONTE DALL’ORA SOAVE PIAVE CANTINA PRODUTTORI CAMPODIPIETRA sac. DAL BIANCO MARCO CASA CORNOER Az. Agr. BALESTRI VALDA Az. Agr. RECHSTEINER CA' RUGATE TESSÈRE MONTETONDO AZIENDA AGRICOLA AZIENDA AGRICOLA SANDRO DE BRUNO di Ferraretto Marina LISON PRAMAGGIORE CANTINE PALADIN - BOSCO DEL MERLO AZ. AGR. VICENTINI AGOSTINO COLLI EUGANEI LA FRASSINA LE CARLINE DI di Piccinin DanieleAz. Agr AZ AGR FACCHIN TERRA MUSA di Musaragno & C s.s. Soc. Agr IL PIANZIO di Selmin G e V AGRICOLA SALVAN URBANO BAGNOLI DOMINIO DI BAGNOLI s.s. di L.Borletti & c. GAMBELLARA PIERIBONI ADRIANO & FIGLI s.a Nelle pagine successive vi illustriamo le proposte delle aziende partecipanti ad oggi pervenute. 2 BIANCO DI CUSTOZA 3 Az. Agr. Ronca di Ronca Massimo Via Val Di Sona, 7 Sommacampagna, Verona www.cantinaronca.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: San Martino… non solo vino PROGRAMMA: Proponiamo una degustazione dei nostri vini accompagnati dai migliori formaggi e salumi tipici del nostro territorio. A pranzo, risotto al Bardolino. Sarà inoltre presente uno stand con il miele della Lessinia. La sera dalle ore 16.00 in poi le degustazioni saranno allietate dall’ottima musica di un complesso locale. ABBINAMENTI GUSTOSI: Risotto al Bardolino, miele e formaggi veronesi S.O.P., salumi NOVITA’ DA GUSTARE: Tutta la nostra produzione 2008 in bottiglia e, in affinamento, annata 2009 PER INFORMAZIONI: Telefono: 045-8961641 Mail: [email protected] 4 VALPOLICELLA 5 Cantine Storiche Santa Sofia Via Cà Dedè, 61 Fraz. Pedemonte - S.Pietro in Cariano, Verona www.santasofia.com DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: San Martino nell’antica fabrica palladiana di Santa Sofia PROGRAMMA: Visite guidate al Parco secolare della Villa Santa Sofia (Palladio, 1560), alle Cantine storiche del ‘300, ‘500 e ‘700 e degustazione vini nella taverna Santa Sofia, come da programma su www.santasofia.com Vi informiamo che in caso di pioggia il programma potrebbe subire variazioni. NOVITA’ DA GUSTARE: Montegradella Valpolicella 2006, Arleo Rosso del Veronese 2003 e Amarone della Valpolicella 2005 PER INFORMAZIONI: Tramite mail: [email protected] 6 Fratelli Vogadori Via Vigolo, 16 Negrar, Verona www.vogadorivini.it DATA: 14 e 15 novembre 2009 TITOLO: Anche a San Martino sempre e comunque Fratelli Vogadori: qualità ed ospitalità PROGRAMMA: Durante la giornata sarà possibile visitare la cantina: dalla zona di fermentazione alla barricaia. Il produttore decanterà tutti i pregi dei vini Classici della Valpolicella. E si potranno degustare il favoloso Raffaello, l’Amarone, il Recioto ed il Ripasso. La proposta “Cena col vignaiolo è disponibile previa prenotazione. ABBINAMENTO GUSTOSO: Sfogliatine al Recioto e risotto all’Amarone. NOVITA’ DA DEGUSTARE: Raffaello e Amarone della Valpolicella Classico. PER INFORMAZIONI: Telefono: 328-9417228 Mail: [email protected] 7 Lavarini Soc. Agr. Di Lavarini Massimo e Luigi Via Casa Zamboni, 8 Arbizzano, Verona www.lavarinivini.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: I profumi dell’uva appassita del Recioto e dell’Amarone. PROGRAMMA: Visita generale della cantina, con particolare attenzione al locale di appassimento con la presenza delle uve per la produzione di Recioto e Amarone ABBINAMENTI GUSTOSI: Vini della Valpolicella abbinati ai formaggi della Lessinia: Monte Veronese stagionato 6 e 18 mesi. NOVITA’ DA DEGUSTARE: Valpolicella Superiore Ripasso “Vigne Vecie” 2006 e Amarone della Valpolicella 2005 PER INFORMAZIONI: Telefono: 045-7513074 Mail: [email protected] 8 Az. Agr, Monte dall’Ora Via Monte dall’Ora, 5 Castelrotto San Pietro in Cariano, Verona www.montedallora.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: “San Martin, Castagne e vin” PROGRAMMA: Tra i colori dell’autunno con l’uva per l’ Amarone ancora a riposo e i profumi di Cantina per i nuovi vini dell’ annata, ti proponiamo una giornata nella nostra terra e nella nostra famiglia. ABBINAMENTI GUSTOSI: Le castagne di San Mauro NOVITA’ DA GUSTARE: Valpolicella DOC Classico 2009 Biologico PER INFORMAZIONI: Telefono: 045 7704462 Mail: [email protected] 9 SOAVE 10 Azienda Agricola Balestri Valda Via Monti 44 Soave, Verona www.vinibalestrivalda.com DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: Castagne, Recioto e… PROGRAMMA: Visite guidate e degustazioni gratuite delle nuove annate; in anteprima l’olio extravergine 2009; nel pomeriggio castagnata. ABBINAMENTI GUSTOSI: Caldarroste e olio. NOVITA’ DA GUSTARE: Recioto Soave Spumante 2006 e Scaligio 2005 PER INFORMAZIONI: Prenotazione OBBLIGATORIA con una telefonata al 045-7675393 o via mail a [email protected] 11 Cà Rugate Via Pergola, 36 Montecchia di Crosara, Verona www.carugate.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: Da Ca’ Rugate… va l’aspro odor de i vini l’anime a rallegrar. I vini nuovi assaggiati direttamente dai tini, in abbinamento a caldarroste e dolci fatti in casa con il mosto e l’uva. PROGRAMMA: La nebbia a gl’irti colli Piovigginando sale, …. Ma per le vie di Ca’ Rugate Dal ribollir de’ tini Va l’aspro odor de i vini L’anime a rallegrar. Vieni a trascorrere l’estate di San Martino con noi, domenica 15 novembre dalle 10.00 alle 18.00. Ti aspettiamo per visitare la cantina e l’eno-museo, degustare i nuovi vini direttamente dai tini di affinamento, assaggiare l’olio nuovo e abbuffarci con caldarroste e dolci fatti in casa con il mosto e l’uva. ABBINAMENTI GUSTOSI: Sugoli dolci cucinati con l’uva e caldarroste. NOVITA’ DA GUSTARE: Soave e Valpolicella. PER INFORMAZIONI: Telefono: 045-6176328, chiedere di Federica. 12 Az Agr Sandro de Bruno Via S. Margherita, 26 Montecchia di Crosara, Loc Perogola, Verona www.sandrodebruno.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: L’estate di San Martino tra le caldarroste e il buon vino. PROGRAMMA: Verranno degustati i nuovi vini ricavati da Uve Garganega che diventeranno rispettivamente il nostro “Soave DOC Colli Scaligeri 2009” e il “Soave Superiore DOCG 2009”. La degustazione avverrà in abbinamento con le nostre caldarroste cotte alla brace. Ci sarà la possibilità inoltre di visitare la cantina. L’evento avrà inizio alle ore 10.00 e si concluderà alle ore 18.00. ABBINAMENTI GUSTOSI: Caldarroste alla brace. NOVITA’ DA DEGUSTARE: Degustazione dei nuovi vini da uve Garganega ovvero i nostri futuri “Soave DOC Colli Scaligeri 2009” e “Soave Superiore DOCG 2009”. PER INFORMAZIONI: Tramite telefono: 045-6180052 o via mail: [email protected] 13 Azienda Agricola Vicentini Agostino Via C. Battisti, 62/d Colognola ai Colli, Verona www.vinivicentini.com DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: Olio e vini protagonisti. PROGRAMMA: Domenica 15 novembre 2009 vi aspettiamo in azienda per conoscere le nuove annate dei vini Valpolicella e Soave e in anteprima presenteremo il nostro prezioso olio Extravergine d’Oliva. Durante la giornata saranno organizzate due degustazioni guidate dell’Olio 2009: un assaggio alla scoperta dei sapori e degli abbinamenti a cura di Bernardo Pasquali, esperto enogastronomo. ABBINAMENTI GUSTOSI: I nostri vini verranno proposti in abbinamento ai prodotti tipici del territorio, salumi e formaggi della Lessinia, pane e olio… NOVITA’ DA DEGUSTARE: Valpolicella DOC Boccascalucce 2008 e Soave Superiore DOCG “Il Casale” 2007 – 3 bicchieri Gambero Rosso 2009 PER INFORMAZIONI: Telefonando allo 0457-650539 o scrivendo a [email protected] 14 COLLI EUGANEI 15 Azienda Agricola Facchin Via G. Marconi 1465 Vò, Padova www.aziendafacchin.it DATA: 14 e 15 novembre 2009 TITOLO: Novelle Emozioni. PROGRAMMA: L’autunno è arrivato e la stagione porta con sé piacevoli abitudini che possiamo ritrovare fuori porta. Ad ovest dei colli Euganei si trova l’azienda Facchin, orgogliosa di accompagnarvi in questo ghiotto viaggio, offrendovi i profumi e i sapori d’autunno con castagne, Schissotto e Soppressa. Adesione all’ offerta “cena col vignaiolo” ABBINAMENTI GUSTOSI: Soppressa, polenta e formaggio. NOVITA’ DA GUSTARE: Colli Euganei Novello. PER INFORMAZIONI: Per prenotazioni circa sabato contattare la Vinoteca Tito Livio in via Titolivio 5, o telefonare ad Ale: 347 6410142 o Mauro: 347 8426278. Mail: [email protected] 16 Il Pianzio di Selmin G e V Via Pianzio, 66 Galzignano Terme, Padova www.ilpianzio.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: Nell’estate di San Martino apri la bottiglia e scopri il vino! PROGRAMMA: Nell’estate di San Martino “Apri la bottiglia e scopri il vino”. E’ questo lo slogan che animerà la giornata del 15 novembre nell’ azienda agricola Il Pianzio della famiglia Selmin. Un simpatico gioco dove gli ospiti dovranno usare i loro sensi per scoprire cosa c’è nel bicchiere. Ci sarà inoltre la prima stappatura delle bottiglie del Colle Euganeo Fiori d’arancio e Colle Euganeo Serprino vendemmia 2009 e l’assaggio dell’olio appena franto. ABBINAMENTI GUSTOSI: Schisotto, pinza, patate americane. NOVITA’ DA GUSTARE: Colle Euganeo Fiori d’arancio Spumante 2009, Colle Euganeo Serpino 2009 PER INFORMAZIONI: Tel : 049-9130422 mail: [email protected] 17 Azienda Agricola Salvan Urbano Via Mincana, 143 Due Carrare, Padova www.salvan.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: San Martino, maiale oca e vino. PROGRAMMA: Le temperature cominciano a scendere, ma l’autunno in cantina è ancora caldo di colori e pieno di profumi e sapori nuovi. Vi aspettiamo per una passeggiata tra le vigne dalle mille sfumature rosse e gialle, per visitare le cantine e assaggiare il vino nuovo spillato dalla botte insieme ai prodotti dell’autunno: il maiale, l’oca. ABBINAMENTI GUSTOSI: Insaccati freschi e patate americane. NOVITA’ DA GUSTARE: Oltre al Merlot e al Cabernet, sarà possibile degustare la prima produzione del nuovo impianto di Pattaresca e Negrara, varietà autoctone della nostra tradizione. PER INFORMAZIONI: Telefono: 049-525841 mail: [email protected] 18 BAGNOLI 19 Dominio di Bagnoli s.s. di L. Borletti & c. Piazza Marconi, 63 Bagnoli di Sopra, Padova www.ildominiodibagnoli.it DATA: 14 e 15 novembre 2009 TITOLO: Festa del Vin Friularo 2009 PROPOSTA: Sabato 14: Friularo Jazz www.ildominiodibagnoli.it Night & Friends – programma sul sito Domenica 15: “Festa del vin Friularo” per celebrare e brindare l’inizio dell’ “Ultima Vendemmia d’Italia”. Una giornata ricca di interessanti eventi: Dalle 11.30 Visite guidate ai giardini di Villa Widmann-Borletti e ai Vigneti. Ultima visita alle ore 15.30. Ore 14.00: Percorso storico didattico “dall’uva al vino” Ore 15.00: Pigiatura coi pie’ e con attrezzature d’epoca Ore 16.00: ”Millesimé à la volée” - l’essenza del metodo classico millesimato 2003, viaggio estemporaneo attraverso la degustazione delle bollicine nobili di “Bagnoli” prima dell’immissione de la liqueur d’éxpédition. (Numero bottiglie limitato) Dalle ore 19.00: tutti in cantina, aperitivo accompagnato dalla splendida voce di Nicola Zampieri delle “Anime in Plexiglass”. ABBINAMENTI GUSTOSI: Risotto e spezzatino al vin friularo, “bue rosto” (carni selezionate dalle razze Charolaise e Limousine prodotte dagli allevamenti del Dominio di Bagnoli), simpatiche dolcezze: “Zaeti” e Divincioccolatin e tante altre specialità. NOVITA’ DA GUSTARE: A partire dalle ore 12.00: “Bianco Spumante Metodo classico, millesimo 2000”, in degustazione esclusiva “Bianco Spumante metodo classico 2003”, sboccatura il giorno della festa à la volée. “Cabernet” Dominio di Bagnoli Bagnoli Classico 2008, “Bianco SS Trinità 2007” e “Bianco S Andrea 2007” PER INFORMAZIONI: E’ gradita la prenotazione allo 049-5380008 o tramite e-mail: [email protected] . Ref: Federico e Marica 20 GAMBELLARA 21 Pieriboni Adriano e Figli s.s. via Mason, 13 Montebello vicentino, Vicenza www.pieriboni.com DATA: 14 e 15 novembre 2009 TITOLO: San Martino in Cantina PROGRAMMA: Sabato 14 serata all’insegna di “Delitti in Cantina”, con la partecipazione di una compagnia teatrale. Domenica 15 visite guidate e degustazioni Telefono: 338 606318 Mail: [email protected] PER INFORMAZIONI: 22 PROSECCO DI CONEGLIANO VALDOBBIADENE 23 Bisol Desiderio & Figli Via Follo, 33 S.Stefano di Valdobbiadene, Treviso www.bisol.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: Soggiorno nelle colline del Prosecco. PROGRAMMA: Proponiamo un “soggiorno nelle colline del Prosecco” valido per due persone e offre la possibilità di: - trascorrere una notte in camera doppia con trattamento di b&b presso il Relais Duca di Dolle a Rolle di Cison di Valmarino (www.ducadidolle.it) - cenare presso il ristorante “Belvedere Da Tullio”(www.datullio.it): ogni piatto sarà accompagnato da un vino Bisol - visitare la cantina Bisol a Santo Stefano di Valdobbiadene e godersi la degustazione finale e il buffet preparato con i prodotti tipici locali. Brindi si conclusivo nella collina del Cartizze, uno dei Cru più prestigiosi d’Italia. - ricevere un omaggio alla partenza Disponibile previa prenotazione le proposte “Cena col Vignaiolo” e “Cantina del buon dormire”. PER INFORMAZIONI: Telefono: 0423-900138 mail: [email protected] 24 Carpenè Malvolti S.p.a. Via Antonio Carpené, 1 Coengliano, Treviso www.carpene-malvolti.com DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: Week end di San Martino… in cantine Carpene’ con lo sparkling show. PROGRAMMA: Dalle 10.00 alle 18.00 con pausa dalle 12.30 alle 14.30 Carpenè Malvolti aprirà le proprie cantine. Visite guidate e degustazione dei propri prodotti. Nel pomeriggio il Coro Castel di Conegliano delizierà i presenti con canti e la Pro Loco di Pederobba cuocerà le castagne, saranno offerti pasticcini con crema di castagne ed il castagnaccio ad opera di una fornella toscana. Probabile presentazioni di uno spumante “speciale” da accompagnare alle castagne. ABBINAMENTI GUSTOSI: Pasticcini con crema di castagne, castagnaccio e castagne arrostite. PER INFORMAZIONI: Telefono: 0438-364612 mail: [email protected] 25 Case Bianche S.r.l. Via Barriera, 41 Susegana, Treviso www.casebianche.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: Un onomastico speciale all’insegna del gusto. PROPOSTA: Visite guidate in cantina con degustazione dei vini prodotti, in particolare ci sarà un asaggio del nuovo Spumante 11 estratto dall’autoclave e la degustazione dello stesso vino finito in bottiglia, per scoprirne insieme l’evoluzione. ABBINAMENTI GUSTOSI: Dolci tipici (fregolotta) e marmellate particolari di produzione casalinga. NOVITA’ DA GUSTARE: Prosecco Spumante DOC “11”. PER INFORMAZIONI: Telefono: 0439-64468 mail: [email protected] 26 Mionetto Spa Via Colderove, 2 Valdobbiadene, Treviso www.mionetto.com DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: San Martino in Cantina PROGRAMMA: Dalle 10.00 alle 18.00 visite guidate e degustazioni di Novello 2009 e Prosecco. Dalle ore 14.00 alle ore 18.00 Castagnata. Telefono: 0423-9707 o mail: [email protected] PER INFORMAZIONI: 27 Azienda Agricola Toffoli Vincenzo Via Liberazione, 26 Refrontolo, Treviso www.proseccotoffoli.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: San Martino in cantina. PROGRAMMA: Degustazione dei nostri vini abbinati a prodotti tipici dle territorio. ABBINAMENTI GUSTOSI: Crostini con salumi e formaggi tipici. NOVITA’ DA GUSTARE: Vini nuovi dalle botti. PER INFORMAZIONI: Telefono: 0438-978204 mail: [email protected] 28 MONTELLO E COLLI ASOLANI 29 Cantina Sociale Montelliana e dei colli Asolani s.c.a. Via Caonada, 2/A Montebelluna, Treviso www.montelliana.it DATA: 8 novembre 2009 TITOLO: San Martino in Cantina Montelliana. PROGRAMMA: La manifestazione si terrà domenica 8 novembre dalle 10 alle 18. Durante la manifestazione verrà presentato il Vino Novello “Primizia 2009” e lo Spumante MILLESIMATO “Prosecco DOC Montello e Colli Asolani”. I vini saranno accompaganti da salumi e formaggio locali e da pane fatto in casa con forno a legna. L’ingresso è libero. ABBINAMENTI GUSTOSI: Formaggio Montasio, Grana Padano, Salame e sopressa tipica trevigiana, pane fatto in casa cotto con forno a legna. NOVITA’ DA DEGUSTARE: Novello “Primizia 2009” e Spumante MILLESIMATO “Prosecco DOC Montello e Colli Asolani” PER INFORMAZIONI: Telefono: 0423-22661 mail: [email protected] 30 PIAVE 31 Cantina Produttori Campopietra sac. Via Arzeri, 6 Salgareda, Treviso www.campodipietravini.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: San Martino in… Campodipietra PROGRAMMA: Vi accompagneremo, in un giorno di allegria, c/o la nostra cantina, allietato dal buon vino. NOVITA’ DA GUSTARE: Novello PER INFORMAZIONI: Telefono: 0422-744018 Mail: [email protected] 32 Dal Bianco Marco Casa Cornoer Az. Agr. Via Bosco, 4 Codognè, Treviso DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: Allegria, compagnia e convivialità: il Novello protagonista assoluto della nostra giornata di festa. PROGRAMMA: Domenica 15 novembre la nostra cantina aprirà le porte al vino nuovo, al vino Novello e alle novità di quest’anno accompagnati da appetitosi affettati locali e formaggi stagionati. Nel tardo pomeriggio… una meravigliosa castagnata in allegria!! Non Mancate! ABBINAMENTI GUSTOSI: Affettati locali, salumi formaggi e castagne. NOVITA’ DA DEGUSTARE: Vino Novello e gamma dei nostri nuovi vini. PER INFORMAZIONI: Telefono: 0438-794869 mail: [email protected] 33 Rechsteiner Via Frassenè, 2 Oderzo, Treviso www.rechsteiner.it DATA: 14 e 15 novembre 2009 TITOLO: Vino divino e Santi in cantina. PROGRAMMA: Ore 11.00: visite guidate alla cantina. Ore 12.00: aperitivo in agriturismo arricchito da anedotti e curiosità sui Santi protettori della viticultura. Ore 13.00: pranzo in agriturismo. Le offerte “Cena col Vignaiolo” e “Cantina del Buon Dormire” sono disponibili previa prenotazione ABBINAMENTI GUSTOSI: Spaghetti freschi con radicchio e salsicietta al Raboso, faraona in peverada con polenta. NOVITA’ DA DEGUSTARE: Raboso “villa Bonamico” 2006 e Dominicale bianco “Villa Bonamico” 2007 IGT Veneto. PER INFORMAZIONI: Telefono: 0422-807128 mail: [email protected] 34 Tèssere Via Basette, 51 Noventa di Piave, Verona www.tessereonline.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: “La Vigna degli Spaventa passeri” incontra l’oca alla cena di “Martino e Rebecca”… PROGRAMMA: In occasione dei festeggiamenti di San Martino Tessère ha bandito il concorso “La vigna degli Spaventapasseri”. Il concorso mira a favorire presso le giovani generazioni la diffusione della celebrazione della festa di San Martino e presso chi giovane lo è ancora nell’animo il ricordo delle proprie radici. Ore 10.30: premiazione vincitori dei migliori spaventapasseri con “I Fiori dei Maja” (informazioni sul concorso su www.tessereonline.it). Dalle ore 11.00 alle ore 18.00: degustazione di Pinot Bianco, Cabernet, Merlot e Raboso. Ore 15.00: costruiamo uno spaventapasseri. Dale ore 16.00 alle ore 17.00: degustazione di Rebecca Raboso Passito con i biscotti per San Martino. Ore 20.00: “Martino e Rebecca” cena a base di Oca con il Vignaiolo. ABBINAMENTI GUSTOSI: “Oca al modo di Martino e Rebecca” e biscotti di San Martino. NOVITA’ DA DEGUSTARE: Raboso e Pinot Bianco. PER INFORMAZIONI: Telefono: 0421-320438 Fax: 0421-320965 Mail: [email protected] 35 LISON PRAMAGGIORE 36 La Frassina Strada Vallesina, 2 Marango di Caorle, Venezia www.frassina.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: San Martino in compagnia: vino, tessuti, campane ed allegria! PROPOSTA: Vi aspettiamo in Frassina per godere insieme una passeggiata tra vigneto e Laguna di Caorle, visitare la cantina, assaggiare i nostri vini accompagnati da sardelle fritte e non saremo soli! Stoffe, stole, sciarpe, coperte, scialli creati artigianalmente e a mano dall’ artigiana artista Luisella Pagani di Cordenons su un telaio a quattro licci con filati di canapa, lana, cotone, seta… sarà presente l’artista con il suo telaio. Potrete inoltre creare, costruire, dipingere le vostre campane! ABBINAMENTI GUSTOSI: Sardelle fritte preparate dalle nostre cuoche e formaggi della latteria Sumaga. NOVITA’ DA GUSTARE: Miglio 2008, Refosco del peduncolo rosso 2007 e Ciaro del Turco 2005 PER INFORMAZIONI: Telefono: 0421-88094 Mail: [email protected] 37 Az Agr Le Carline di Piccinin Daniele Via Carliine, 24 Pramaggiore, Venezia www.lecarline.com DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: San Martino in cantina: letteratura, vino nuovo e piatti della tradizione. PROPOSTA: Dalle 10.00 alle 18.00 l’azienda agricola Le Carline festeggerà con i suoi ospiti la giornata di San Martino. Curiosando tra le botti: la tradizionale visita alla cantina, con i profumi del vino nuovo. Degustazioni da Oscar: avrete l’occasione di assaporare i pregiati vini: particolarmente il Carline Rosso, premiato al concorso Biodivino, a Festambiente e ORO a BIOFACH, l’Almicitia, premiato Biofach e ORO al Biodivino e tutti gli altri della gamma. Momento letterario: alle 14 circa ci sarà la presentazione del libro “Svegliati sono le 9.00” scritto dalla giornalista e scrittrice Micaela Scapin, che sarà presente all’evento. Prodotti tipici: le degustazioni dei vini saranno sempre accompagante da abbinamenti con salumi e formaggi tipici della zona e del periodo. Verso le 12 gli ospiti presenti potranno degustare i tipici piatti veneti Pasta e Fagioli e Lengual (cotechino). La castagnata: alle ore 16 circa concluderemo la giornata con le castagne e il vino nuovo. ABBINAMENTI GUSTOSI: Formaggi e salumi tipici, pasta e fagioli e lengual. NOVITA’ DA GUSTARE: Carline rosso, Dogale passito, Refosco P.R. PER INFORMAZIONI: Telefono: 0421-799741 Mail: [email protected] 38 Cantine Paladin – Bosco del Merlo Via Postumia, 12 Annone Veneto, Venezia www.paladin.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: Autunno in Cantina: il calore della convivialità PROGRAMMA: Un interessante mix di iniziative caratterizzerà la nostra festa d’autunno: tante ghiotte tappe del gusto per grandi e bambini e tanti partecipanti: i pittori che lavoreranno sulle barriques, il panificio Flaborea con un laboratorio del pane, le confezioni per gli acquisti di natale, la verticale di “360 Ruber Capite” in salone in collaborazione con L. Fisar. ABBINAMENTI GUSTOSI: Risotto ai funghi porcini. NOVITA’ DA GUSTARE: Novello 2009 Saltafoss Paladin, Novello 2009 Bosco del Merlo e Malbech gli aceri 2006 Paladin. PER INFORMAZIONI: Telefono: 0422-768167 mail: [email protected] 39 Terra Musa di Musaragno & C s.s. Soc. Agricola Via Callalta, 13 Blessagli di Pramaggiore, Venezia www.musaragno.it DATA: 15 novembre 2009 TITOLO: Il vigneto si è spogliato e il novello è arrivato. PROGRAMMA: Moreno Musaragno si presenta a voi con Terra Musa, come restyling di prodotti e tecnologia, oltre che della nostra immagine sempre più presente nel mondo. Vi aspettiamo domenica 15 novembre in cantina per degustare le nostre nuove produzioni. ABBINAMENTI GUSTOSI: Sorpresa! NOVITA’ DA GUSTARE: Nuova linea BIO di Terra Musa. PER INFORMAZIONI: Telefono: 0421-799155 mail: [email protected] 40