Piano di “Offerta Didattica e Formativa”
Premessa
L’attivazione del corso di “Servizi per l’agricoltura e lo
sviluppo rurale”, nell’indirizzo professionale, rientra in
modo coerente ed organico nel “Piano di Offerta
Formativa” dell’I.S.I.S.S. Gobetti-De Gasperi anche
perché, alla luce delle caratteristiche socio-economiche
della Valconca, il comune di Morciano di Romagna
ambisce a candidarsi come la “capitale morale” dell’
intero territorio.
I.S.I.S.S. Gobetti-De Gasperi di Morciano di Romagna
Corso di avviamento all’Agricoltura

Il corso di avviamento è
inquadrato nell’offerta formativa
dell’I.S.I.S.S. di Morciano a
seguito dell’autorizzazione della
provincia di Rimini e della
condivisione del comune di
Morciano di Romagna.
 L’Indirizzo propone la
rivisitazione delle attività
produttive ed agroalimentari
(viticultura, enologia, oleifici, agri
turismo) della provincia di Rimini
ed il rilancio dell’idea che
territorio e natura possano
essere considerati certi e
sostanziali fattori produttivi.
I.S.I.S.S. Gobetti-De Gasperi Morciano di Romagna
Contesto territoriale e produttivo.
Sistema agricoltura
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Aziende agrarie: 4.444
SAU: 35.378
SAT: 47.030
Seminativi: 27.473
Legnose agrarie: 4.694
Vite: 2.416
Prati e pascoli: 3.016
Superfici agricole in ettari della marca riminese
Contesto territoriale e produttivo di
indirizzo zootecnico

Allevamenti: 1.015
 Bovini: 323
 Equini: 285
 Ovini: 131
 Suini: 128
 Avicoli: 100
 Conigli: 44
 Struzzi: 4
Allevamenti zootecnici della marca riminese
Forme giuridiche, Proprietà, Affitto

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
Az. Individuale: 4.071
Società semplice: 24
Altra di persone: 30
Società di capitali: 23
Società cooperative: 7
Solo possesso: 3.210
Solo affitto: 270
Titolo misto: 920
Aziende agricole della marca riminese
Forme di conduzione aziendale

Conduzione diretta del coltivatore: 4.252
 Conduzione con salariati: 128
 Altre forme di gestione: 11
 Età del conduttore: compresa tra i 55 ed i 69 anni con
possesso di licenza elementare (24% del totale). Bassissima,
per contro, la rappresentanza di giovani con età inferiore ai
24 anni e possesso di diploma di licenza media o superiore
(0,2% del totale)

Manodopera aziendale:


conduttori 4.327 (M 3.186, F 1.141)
personale impiegato totale 10.152 (M 6.693, F 3.459)
Aziende agricole della marca riminese
Colture Agrarie da reddito

Seminativo (cereali,
legumi, patata, orticole,
barbabietola, foraggere,
industriali, ornamentali,
fiori, vivaio): 3.557

Coltivazioni legnose
(vite, olivo, fruttiferi, alberi
da vivaio ed ornamentali):


2.821
Vite: 1.796
Ulivo: 2.017
Coltura delle vite e dell’ulivo in ettari della marca
riminese
Indirizzo didattico
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
L’indirizzo “Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale” rilascia il diploma di
qualifica di OPERATORE AGROALIMENTARE, in regime surrogatorio ed
in accordo con gli Enti di formazione professionale, al termine del terzo
anno di corso
Un ulteriore biennio integrativo dà la possibilità di proseguire gli studi
conseguendo il diploma di stato di AGROTECNICO
L’I.S.I.S.S. di Morciano è in grado di affrontare con successo le richieste
curricolari del biennio (prevalenza materie culturali e scientifiche) essendo
provvisto dei laboratori di pertinenza e, nel contempo, di garantire
l’esaustività delle attività di ampliamento dell’offerta formativa in quanto
perfettamente integrato con le aziende agrarie leader del territorio
Il percorso didattico si potrà, quindi, evolvere con duttilità e flessibilità
sfruttando in modo sostanziale laboratori, stages e tirocini presso aziende
agrarie ed agroalimentari
Il profilo di uscita, sia dal triennio ma in modo rafforzato dal quinquennio, è
in linea con le richieste del mercato distrettuale in prima battuta e
nazionale in seconda
Insegnamenti area di indirizzo

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

Fisica e laboratorio: principi di meccanica, termologia, elettrostatica e dinamica
Chimica e laboratorio: elementi e concetti base di inorganica, idrolisi, pH,
composti N, P, K, C, Si, elementi e concetti base di chimica organica, elementi e
concetti base di chimica agraria
Pedologia agraria: definizione di suolo, pedogenesi, substrati, classificazione
Elementi di disegno professionale: tecnico, geometrico, scale e quotature
Principi di agricoltura, tecnica delle produzioni e difesa fitosanitaria: elementi
di anatomia e fisiologia vegetale ed animale, riproduzione moltiplicazione e
miglioramento vegetale, tecnologie di allevamento animale, sostanza organica nel
terreno, humus e composti umici, rapporti suolo pianta, nutrizione, concimi e
fertilizzanti, elementi di fitopatologia ed entomologia agraria, fitofarmaci
Principi di economia agraria e contabilità: elementi marketing, attività
economica aziendale di base e documenti contabili
Modelli di agricoltura: convenzionale, sostenibile, biologico, integrato,
ecocompatibile
Biomasse: biogas, biocarburante Fisica e laboratorio: principi di meccanica,
termologia, elettrostatica e dinamica
Strutture e strumenti didattici

Strutture laboratoriali:
fisica, chimica, informatica
multi mediale, disegno e
scienze
 Attività di ampliamento
offerta formativa: viaggi di
istruzione finalizzati, visite
e sopralluoghi ad aziende e
cantine vitinicole,
partecipazione a fiere,
stages e progetti tecnici
(biomasse, biotecnologie
applicate all’agricoltura)
Offerta laboratoriale dell’I.S.I.S.S. Gobetti-De Gasperi
di Morciano di Romagna
Competenze Operatore
Agroalimentare
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

Operare nelle filiere a matrice agro-alimentare garantendo
trasparenza ed elevata professionalità
Assistere singoli produttori e/o strutture associative nella
elaborazione di piani e progetti attinenti allo sviluppo rurale
Operare nella prevenzione del degrado ambientale e nel
consolidamento strutturale delle zone a rischio
Partecipare a processi di valorizzazione e sviluppo dell’idea
agrituristica (recupero tradizioni locali e guida ai prodotti tipici)
Organizzare e gestire attività promozionali legate alla
commercializzazione di prodotti agricoli ed agroalimentari
Progettare e condurre una propria attività produttiva
Profilo di uscita
Competenze Agrotecnico
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
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
Gestire filiere agroalimentari, agrituristiche ed agroindustriali
affermando i principi e gli strumenti del sistema di qualità
Collaborare con Enti territoriali per la realizzazione di opere di
riordino fondiario, tutela dell’ambiente, valorizzazione delle risorse
paesagistiche e naturalistiche
Gestire interventi di precauzione (prevenzione degrado ambientale) e
messa in sicurezza di zone a rischio
Partecipare a processi di valorizzazione e sviluppo dell’idea
agrituristica (recupero tradizioni locali e guida ai prodotti tipici)
Gestire interventi per conservazione e potenziamento di parchi,
aree protette e ricreative
Organizzare e gestire attività di promozione e marketing dei
prodotti agrari ed agroalimentari
Progettare e dirigere una propria attività produttiva
Profilo di uscita
Motivazioni all’iscrizione al corso di
avviamento all’agricoltura
Attenzione a
problematiche ecologiche (scienza dell’ambiente)
 bioenergie (biomasse, biogas, biocombustibili)
 problematiche di degrado eco-ambientale (inquinamento, rifiuti, effetto serra)
 problematiche di dissesto territoriale (climatiche ed idrogeologiche,

deforestazioni, abbandono terreni marginali)




nuove tecnologie e biotecnologie agrarie
Forte motivazione a
inserimento lavorativo in aziende di produzione agraria, forestale, vivaistica
e trasformazione agro-alimentare
vita all’aria aperta
Certezza di
partecipare ad un progetto operativo fondamentale per il rilancio del
comparto agroalimentare locale nella tutela dell’ambiente
Carpe Diem (Orazio)
Mi iscrivo al corso dell’I.S.I.S.S. di
Morciano di Romagna perché …
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I.S.I.S.S. di Morciano é il primo e l’unico Istituto Statale di
Istruzione Secondaria Superiore della provincia di Rimini
autorizzato dall’Ente all’avviamento di un corso professionale di
agricoltura!
I.S.I.S.S. di Morciano offre una localizzazione geografica
privilegiata in quanto centro nevralgico di un settore agroalimentare
evoluto e vocato alle produzioni di pregio!
I.S.I.S.S. di Morciano è una istituzione scolastica capace di offrire
un’offerta formativa polivalente, del tutto all’altezza dei tempi!
I.S.I.S.S. di Morciano può essere considerato una soggetto di
riferimento relazionale eccellente, capace di dialogare
positivamente tanto con i principali organi istituzionali regionali che
con vari “opinion leader and maker” operativi sul mercato regionale,
nazionale ed europeo!
Carpe Diem (Orazio)