Piano di “Offerta Didattica e Formativa”
Premessa

L’attivazione del corso di “Servizi per l’agricoltura e lo
sviluppo rurale”, nell’indirizzo professionale, rientra in
modo coerente ed organico nel “Piano di Offerta
Formativa” dell’I.S.I.S.S. Gobetti-De Gasperi anche
perché, alla luce delle caratteristiche socio-economiche
della Valconca, il comune di Morciano di Romagna
ambisce a candidarsi come la “capitale morale” dell’
intero territorio.
I.S.I.S.S. Gobetti-De Gasperi di Morciano di Romagna
Corso di avviamento all’Agricoltura
Il corso di avviamento è
inquadrato nell’offerta formativa
dell’I.S.I.S.S. di Morciano a
seguito dell’autorizzazione della
provincia di Rimini e della
condivisione del comune di
Morciano di Romagna.
 L’Indirizzo propone la
rivisitazione delle attività
produttive ed agroalimentari
(viticultura, enologia, oleifici, agri
turismo) della provincia di Rimini
ed il rilancio dell’idea che
territorio e natura possano
essere considerati certi e
sostanziali fattori produttivi.
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I.S.I.S.S. Gobetti-De Gasperi Morciano di Romagna
Contesto territoriale e produttivo.
Sistema agricoltura
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Aziende agrarie- 4444
SAU- 35378
SAT- 47030
Seminativi- 27473
Legnose agrarie- 4694
Vite- 2416
Prati e pascoli- 3016
Superfici agricole in ettari nella marca riminese
Contesto territoriale e produttivo di
indirizzo zootecnico
Allevamenti- 1015
 Bovini- 323
 Equini- 285
 Ovini- 131
 Suini- 128
 Avicoli- 100
 Conigli- 44
 Struzzi- 4
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Allevamenti zootecnici nella marca riminese
Forme giuridiche, Proprietà, Affitto
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Az. individuale- 4071
Società semplice- 24
Altra di persone- 30
Società di capitali- 23
Società cooperative- 7
Solo possesso- 3210
Solo affitto- 270
Titolo misto- 920
Aziende agricole nella marca riminese
Forme di conduzione aziendale
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Conduzione diretta del coltivatore- 4252
Conduzione con salariati- 128
Altre forme di gestione- 11
Età del conduttore- compresa tra i 55 ed i 69 anni con
possesso di licenza elementare (24% del totale).
Bassissima, per contro, la rappresentanza di giovani
con età inferiore ai 24 anni e possesso di diploma di
licenza media o superiore (0,2% del totale)
Aziende agricole nella marca riminese
Colture Agrarie da reddito
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Seminativo (cereali,
legumi, patata, orticole,
barbabietola, foraggere,
industriali, ornamentali,
fiori, vivaio, sementi) -
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3.557ettari
Coltivazioni legnose
(vite, olivo, fruttiferi, alberi
da vivaio ed ornamentali)
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2.821 - ettari
Vite - 1.796 ettari
Ulivo - 2.017 ettari
Coltura delle vite e dell’ulivo nella marca riminese
Indirizzo didattico
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L’indirizzo “Servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale” rilascia il diploma di
qualifica di OPERATORE AGROALIMENTARE, in regime surrogatorio ed
in accordo con gli Enti di formazione professionale, al termine del terzo
anno di corso
Un ulteriore biennio integrativo dà la possibilità di proseguire gli studi
conseguendo il diploma di stato di AGROTECNICO
L’I.S.I.S.S. di Morciano è in grado di affrontare con successo le richieste
curricolari del biennio (prevalenza materie culturali e scientifiche) essendo
provvisto dei laboratori di pertinenza e, nel contempo, di garantire
l’esaustività delle attività di ampliamento dell’offerta formativa in quanto
perfettamente integrato con le aziende agrarie leader del territorio
Il percorso didattico si potrà, quindi, evolvere con duttilità e flessibilità
sfruttando in modo sostanziale laboratori, stages e tirocini presso aziende
agrarie ed agroalimentari
Il profilo di uscita, sia dal triennio ma in modo rafforzato dal quinquennio, è
in linea con le richieste del mercato distrettuale in prima battuta e
nazionale in seconda
Insegnamenti area di indirizzo
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Fisica e laboratorio- principi di meccanica, termologia, elettrostatica e
dinamica
Chimica e laboratorio- elementi e concetti base di inorganica, idrolisi,
pH, composti N, P, K, C, Si, elementi e concetti base di organica
Pedologia- definizione di suolo, pedogenesi, substrati, classificazione
Elementi di disegno professionale- tecnico, geometrico, scale e
quotature
Principi di agricoltura, tecnica delle produzioni e difesa fitosanitariaelementi di anatomia e fisiologia vegetale, moltiplicazione, riproduzione e
miglioramento vegetale, humus, rapporti suolo pianta, nutrizione, concimi
e fertilizzanti, elementi di fitopatologia ed entomologia agraria, fitofarmaci
Principi di economia agraria e contabilità- elementi marketing, attività
economica aziendale di base e documenti contabili
Modelli di agricoltura- convenzionale, sostenibile, biologico, integrato,
ecocompatibile
Biomasse- biogas, biocarburante
Strutture e strumenti didattici
Strutture laboratorialifisica, chimica, informatica
multi mediale, disegno e
scienze
 Attività di ampliamento
offerta formativa- viaggi di
istruzione finalizzati, visite
e sopralluoghi ad aziende e
cantine vitinicole,
partecipazione a fiere,
stages e progetti tecnici
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(biomasse, biotecnologie
applicate all’agricoltura)
Offerta laboratoriale dell’I.S.I.S.S. Gobetti-De Gasperi
di Morciano di Romagna
Competenze Operatore
Agroalimentare
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Operare nelle filiere a matrice agro-alimentare garantendo
trasparenza ed elevata professionalità
Assistere singoli produttori e/o strutture associative nella
elaborazione di piani e progetti attinenti allo sviluppo rurale
Operare nella prevenzione del degrado ambientale e nel
consolidamento strutturale delle zone a rischio
Partecipare a processi di valorizzazione e sviluppo dell’idea
agrituristica (recupero tradizioni locali e guida ai prodotti tipici)
Organizzare e gestire attività promozionali legate alla
commercializzazione di prodotti agricoli ed agroalimentari
Progettare e condurre una propria attività produttiva
Profilo di uscita
Competenze Agrotecnico
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Gestire filiere agroalimentari, agrituristiche ed agroindustriali
affermando i principi e gli strumenti del sistema di qualità
Collaborare con Enti territoriali per la realizzazione di opere di
riordino fondiario, tutela dell’ambiente, valorizzazione delle risorse
paesagistiche e naturalistiche
Gestire interventi di precauzione (prevenzione degrado ambientale) e
messa in sicurezza di zone a rischio
Partecipare a processi di valorizzazione e sviluppo dell’idea
agrituristica (recupero tradizioni locali e guida ai prodotti tipici)
Gestire interventi per conservazione e potenziamento di parchi,
aree protette e ricreative
Organizzare e gestire attività di promozione e marketing dei
prodotti agrari ed agroalimentari
Progettare e dirigere una propria attività produttiva
Profilo di uscita
Motivazioni all’iscrizione al corso di
avviamento all’agricoltura
Attenzione a
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problematiche ecologiche (scienza dell’ambiente).
bioenergie (biomasse, biogas, biocombustibili).
problematiche di degrado eco-ambientale (inquinamento, rifiuti, effetto serra).
problematiche di dissesto territoriale (climatiche ed idrogeologiche,
deforestazioni, abbandono terreni marginali).
nuove tecnologie e biotecnologie agrarie.
Forte motivazione a
 inserimento lavorativo in aziende di produzione agraria, forestale, vivaistica
e trasformazione agro-alimentare.
 vita all’aria aperta.
Certezza di
 partecipare ad un progetto operativo fondamentale per il rilancio del
comparto agroalimentare locale nella tutela dell’ambiente.

Carpe Diem (Orazio)
Mi iscrivo al corso dell’I.S.I.S.S. di
Morciano di Romagna perché …
I.S.I.S.S. di Morciano é il primo e l’unico Istituto Statale di Istruzione
Secondaria Superiore della provincia di Rimini autorizzato dall’Ente
all’avviamento di un corso professionale di agricoltura!
 I.S.I.S.S. di Morciano offre una localizzazione geografica privilegiata
in quanto centro nevralgico di un settore agroalimentare evoluto e
vocato alle produzioni di pregio!
 I.S.I.S.S. di Morciano è una istituzione scolastica capace di offrire
un’offerta formativa polivalente, del tutto all’altezza dei tempi!
 I.S.I.S.S. di Morciano può essere considerato una soggetto di
riferimento relazionale eccellente, capace di dialogare positivamente
tanto con i principali organi istituzionali regionali che con vari “opinion
leader and maker” operativi sul mercato regionale, nazionale ed
europeo!
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Carpe Diem (Orazio)