Città di Tortona
“Tortona a tavola”
Ristorante Montecarlo
via Villaromagnano 17 – Mombisaggio
tel. 0131 889114
“Tortona a tavola”
Caffè Ristorante Sangiacomo
Via Calvino 4 – Tortona
Tel. 0131 829995
MENÚ
Antipasti
Salumi tipici con polentina di ceci
Tris di carpione
Battuta di filetto di fassone piemontese con spinaci
Flan di Montebore con crema di pere
Terrina di coniglio
Primi
Agnolotti allo stufato
Malfatti al burro fuso
Taglierini con melanzane
Gnocchi di ortica al Montebore
Risotto con le pere mantecato al Montebore
Ravioli di borragine
Risotto al Timorasso
Secondi
Stinco di vitello al forno
Vitello in salsa tonnata
Tasca ripiena
Fritto misto alla piemontese
Costolette di agnello con panatura di erbe fini
Cervella impanata
Filetto di scottona al barbera
Dolci
Semifreddo allo zabaione con cioccolato
Apic di moscato con fragola di tortona
Bonet
MENÚ
Tortino di ortiche con l’acquacotta
Agnolotti al sugo
Pollo alla cacciatora
Semifreddo alla vaniglia con salsa di fragole
€ 25,00 bevande escluse
“Tortona a tavola”
Osteria della Corte
“Tortona a tavola”
L’IDEA bar e tavola calda
largo Borgarelli, 2 Tortona
tel. 0131 894691
via Zenone, 7/9 Tortona
tel. 0131 814911 – 333 8504802
MENÚ
MENÚ
antipasto
primi a scelta
Salame di Varzi, prosciutto cotto e pancetta di Barbino,
peperone e acciuga, sedano con crema di formaggi freschi,
fiore di zucca ripieno pastellato
€. 10,00
Agnolotti al brasato
Maltagliati al sugo di ajà
Gnocchi di pasta fresca alla crema di Sirass
(formaggio tipico)
primi a scelta
Risotto al Timorasso €. 9,00
Tagliatelle all’ortica con crema di cannellini e pancetta €.
7,00
Malfatti con burro e salvia €. 7,00
secondi a scelta
secondi a scelta
Brasato con patate prezzemolate o spinaci al burro
Vitel tonnè alla piemontese
Tagliere di salumi tipici con focaccia calda
Rollato di coniglio alle erbe €. 7,00
Vitello tonnato €. 7,00
Filetto di trota dell’alta Val Curone alle mandorle €. 8,00
Fritto di acciughe €. 9,00
dolci a scelta
Fragoline al moscato
Il Tiramisù
Crostata di fragole
contorni a scelta
Patate della bassa Valle Scrivia al forno €. 3,00
Insalata con verdure fresche di stagione €. 3,00
dessert
Dolci della casa €. 3,00
primi €. 6,00
secondi €. 8,00
dolci €. 4,00
SABATO 25 E DOMENICA 26 MAGGIO
pranzo e cena
“Tortona a tavola”
“Tortona a tavola”
Vineria Derthona
La Casereccia
via L. Perosi, 15 Tortona
tel . 0131 812468
via Emilia, 209 Tortona
tel. 0131 862323
MENÚ
MENÚ
Vitello tonnato alla Piemontese
Lingua salmistrata con bagnetto verde
Peperone ripieno alla Piemontese
Antipasto “Territorio”
a scelta tra:
----Ravioli al sugo Derthona
Malfatti di spinaci e ricotta
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Gnocchetti di ortica al Montebore
Agnolotti di stufato
Carpaccio di Fassone piemontese
Millefoglie di melanzana e Mollana del Giarolo
Gallina disossata in gelatina
Carpione di bistecche alla milanese e di zucchine
Roastbeef al sale e la nostra “Russa”
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Crema di yogurt e fragoline di Tortona
Fragole profumate di Tortona (se disponibili)
Crostata di frutta di stagione con gelato della casa
Affogato al Moscato d’Amburgo e fragoline di
Tortona
prezzo € 25,00 vini esclusi
venerdì24, sabato 25 e domenica 26 maggio pranzo e cena
apertura venerdì 24, sabato 25 e domenica 26 maggio a cena
“Tortona a tavola”
Trattoria del Ciccio
corso G. Romita, 83 Tortona
tel. 0131 895286
MENÚ
“Tortona a tavola”
2.0 duepuntozero coffee&food
piazza Malaspina, 9 Tortona
tel. 346 6215353
MENÚ
antipasti a scelta
Selezione si salumi delle valli con insalata russa
Sformatino ai peperoni con salsa alla Bagna Cauda
leggera
Gnocchi al Montebore
Vitello tonnato su letto di insalatina
Bunnet
Acqua e caffè inclusi
Quiche Tortonese
Salumi e formaggi
Peperone ripieno
primi a scelta
Tagliolini alle acciughe o all’ajà
Agnolotti di stufato con sugo di nocciole Piemonte i.g.p.
Gnocchetti alle ortiche con Montebore
secondi a scelta
Pinzimonio con Bagna Cauda
Vitello alle tre salse tonnate
Terrina di stufato in crosta
Tacchino in carpione
dolci a scelta
€ 25,00 vino escluso
Tirabacio
Gelato fragolato
Aperti venerdì 24, sabato 25 a pranzo e a cena
domenica 26 solo a pranzo
“Tortona a tavola”
Ristorante Il Cavallino San Marziano
corso G. Romita, 83 Tortona
tel. 0131 862308 - 861750
“Tortona a tavola”
Dop & Doc
via Emilia, 263 Tortona
tel. 0131 866251
MENÚ
MENÚ
Carne condita del Cavallino con fagiolini
Agnolotti della tradizione al sugo d'arrosto
Filetto di maiale impanato alla semola con crema di
Montebore
e patate arrosto
Salame di cioccolato
Caffè & piccola pasticceria
antipasti a scelta
Salumi e formaggi
Peperoncini ripieni
Insalata Russa
Carne cruda alla Piemontese
Filetti di acciughe
Insalata tiepida di baccalà
primi a scelta
Tagliatelle verdi
Gnocchi
Agnolotti
Ravioli di magro
Tagliatelle integrali
secondi a scelta
Filetto ai ferri
Tagliata ai ferri
Petto d’oca alla Bordolese
Varie proposte di pesce
dolci a scelta
€ 50,00 vino escluso
Dolci della casa