Como,
Prot. n.
AI PRESIDENTI E SEGRETARI
DELLE SCUOLE DELL’INFANZIA PARITARIE FISM
DELLA PROVINCIA DI COMO
24 settembre 2012
363/12 CB
Loro Indirizzi
OGGETTO:
FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO - EX LIBRETTO SANITARIO –
Centro Pastorale “Card. A. Ferrari” Como, 6, 13 e 20 novembre 2012
La Fism provinciale propone i seguenti due corsi “ex libretto sanitario” precisando che uno è riservato a
coloro che non hanno mai partecipato ad alcun corso igienico-sanitario (prima formazione), mentre l’altro a coloro che hanno
già partecipato nel passato a corsi ex libretto sanitario (aggiornamento) (per le cuoche, aiuto cuoche, personale di pulizie da
oltre due anni e per le docenti da oltre quattro anni)
EX LIBRETTO SANITARIO
Destinatari
PRIMA FORMAZIONE (corso 82)
AGGIORNAMENTO (corso 83)
Per tutto il personale (cuoche, aiuto cuoche,
personale di pulizie e docenti)
che non ha mai partecipato
in precedenza ad alcun corso igienico-sanitario
Aggiornamento per il personale
che ha già partecipato nel passato
a corsi ex libretto sanitario
(per le cuoche, aiuto cuoche, personale di pulizie da
oltre due anni e per le docenti da oltre quattro anni)
Articolazione dei
corsi
Martedì 6 novembre 2012
e martedì 13 novembre 2012
dalle 16.30 alle 18.30
per un totale di 4 ore
Martedì 20 novembre 2012
dalle 16.30 alle 19.30 (3 ore)
Sede dei corsi
Centro Pastorale Card. Ferrari
Viale C. Battisti 8 – 22100 COMO
Centro Pastorale Card. Ferrari
Viale C. Battisti 8 – 22100 COMO
€ 35,00 (trentacinque) per ciascun partecipante
€ 30,00 (trenta) per ciascun partecipante
Contributo
Argomenti
o Legislazione vigente, igiene della persona, degli ambienti e delle attrezzature;
o igiene della lavorazione: modalità di contaminazione e conservazione degli alimenti; rischi per la
salute legati al consumo di alimenti;
o valutazione del rischio alimentare e sistemi di controllo (HACCP).
Test di
valutazione
È prevista la compilazione di un questionario di accesso e la discussione dello stesso termine
dell’incontro.
Docente
Dott.ssa Ilaria Mercuri, laureata in Scienze e Tecnologie della Ristorazione.
Attestato di
partecipazione
L’attestato ha valore comprovante l’avvenuta formazione del personale, prevista dal Regolamento CE
852/2004 e dovrà essere conservato nel dossier dell’autocontrollo igienico-sanitario a cura del Gestore
dell’Autocontrollo HACCP.
ISCRIZIONI
Le iscrizioni ai corsi di aggiornamento docenti avvengono esclusivamente mediante compilazione della scheda
on-line, entro i termini pubblicati sul sito Fism Como:
http://www.fismcomo.eu
 Cliccare su “CORSI”
 Cliccare su “FISM COMO”
 Scegliere il corso nel sottomenù o nell’area centrale (ved. illustrazione)
 …e quindi cliccare su “Iscrizioni”
 Cliccare su
“CORSI”
 cliccare su
“FISM COMO”
 cliccare sul
corso nel
sottomenù…
…oppure nell’area
centrale
ATTENZIONE:
A. La pre-iscrizione (on-line) riserva il posto per 5 giorni di calendario, entro i quali occorre provvedere al
pagamento, altrimenti l’iscrizione verrà cancellata automaticamente ed il posto liberato.
B. Il pagamento della quota indicata sul modulo del corso prescelto, deve avvenire esclusivamente attraverso:
Bonifico Bancario su IBAN: IT74 Z056 9610 9010 0000 9034 X84
c/o Banca Popolare di Sondrio, Agenzia di Como
Intestato a: FISM COMO – Via C. Battisti 8 – COMO
Causale del Bonifico: mettere sempre il n° CODICE ISCRIZIONE: XXXX . che appare sulla mail
inviata in automatico dal sistema informativo, comunicante l’avvenuta pre-iscrizione.
C. Appena effettuato il pagamento (sempre entro i 5 giorni) segnalare subito alla Fism Como la data del
versamento effettuato. Come fare?:
1. si riapre la mail pervenuta che comunicava la pre-iscrizione;
2. si clicca sul link che appare sotto la frase: “Per segnalare il pagamento avvenuto visiti la seguente pagina e
inserisca le informazioni richieste:…”
3 si inserisce la data del versamento ed eventuali altre informazioni richieste.
D. Una volta inviato il messaggio si otterrà di ritorno una nuova mail di avvenuta iscrizione: “La sua iscrizione è
stata confermata. Le ricordiamo di stampare la ricevuta di iscrizione riportante il codice a barre e di presentarla
all'ingresso il giorno dell'evento”.
Con i migliori saluti.