Progetto LIFE08 ENV/IT/000404
ECORUTOUR
Turismo rurale ecocompatibile in aree protette
per uno sviluppo sostenibile
a zero emissione di gas ad
effetto serra
16° Convegno di Igiene Industriale
Corvara 26 marzo 2010
A. Di Monaco; M. G. Marchesiello
Progetto LIFE08 ENV/IT/000404
PARTECIPANTI:
Beneficiario coordinatore:
Regione Emilia-Romagna
D.G. Attività Produttive, Commercio, Turismo
Beneficiari associati:
ARPA - Agenzia Regionale Prevenzione Ambiente
Emilia-Romagna
ARSIAL - Agenzia Regionale per lo Sviluppo e
l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio
Progetto LIFE08 ENV/IT/000404
LOCALIZZAZIONE:
Parco del Delta del Po - Regione Emilia-Romagna
nelle province di Ferrara e Ravenna, caratterizzato da forte carico
antropico e veicolare che lo attraversa, dalla presenza di un polo chimico
industriale e da una presenza turistica dato l’alto valore naturalistico
del territorio;
Parco del Gran Sasso e dei Monti della Laga
Regione Lazio
nella provincia di Rieti, che si caratterizza per i bassissimi
livelli di antropizzazione, industrializzazione e sviluppo turistico.
DURATA del progetto:
Inizio: 01/02/2010 - Fine: 31/01/2013
Progetto LIFE08 ENV/IT/000404
Obiettivo:
Promuovere flussi di turismo diversificati, incrementando il turismo
rurale a basso impatto ambientale
Il progetto si articola nella valutazione LCA (Life Cycle
Assessment) con particolare rilievo alle emissioni di CO2
nella preparazione dei prodotti alimentari da ristorazione
e nella individuazione di modelli di accoglienza
agrituristica più ecocompatibili
Tutto il progetto è teso a ridurre l’impatto del carbonio nel
turismo rurale e prevede la realizzazione di analisi e
procedure di valutazione e di linee guida per
l’applicazione di sistemi per l’abbattimento della CO2 nei
servizi
Progetto LIFE08 ENV/IT/000404
Progetto LIFE08 ENV/IT/000404
Preparatoria, monitoraggio e analisi
¾ azione di formazione del personale preposto alle
successive azioni;
¾ monitoraggio di tutti i servizi turistici di
ristorazione e alloggio esistenti nelle aree
progettuali;
¾ selezione degli esercizi di ristorazione e di
alloggio in possesso di caratteristiche più
rispondenti alla realizzazione delle successive
azioni progettuali;
¾ ricerca di buone pratiche;
¾ elaborazione dati raccolti e realizzazione di
procedure per valutare le emissioni di GES (gas
effetto serra)
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Analisi e bilancio dell’ effettiva
produzione di CO2
Serie di analisi presso i servizi selezionati con le
precedenti azioni per valutare l’effettiva produzione di
GES (espressi come Kg di CO2 equivalente) collegati a:
™
preparazione dei pasti secondo diverse modalità
(catering tradizionale, chilometraggio zero, ecc. )
nei servizi di ristorazione;
™
fornitura di alloggio nei servizi di pernottamento;
™
trasporto dei turisti da e per la destinazione
prescelta
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Supporto e formulazione di linee guida
Azioni destinate a fornire supporto agli attori dello scenario locale in
particolare, ed europeo in generale (pubbliche amministrazioni, gestori di
aree protette, operatori di servizi turistici, turisti…) attraverso:
9
supporto assistenza: istituzione di un servizio temporaneo di assistenza
alle strutture locali – creazione di un ufficio informativo di consulenza
gratuita presso la Regione Emilia Romagna e presso ARSIAL;
9
formulazione di ipotesi di piani locali per costruire sistemi di mobilità
individuale e/o collettiva di beni e persone;
9
creazione di un modello di ristorazione/pernottamento sostenibile
nell’area del Palco del Delta del Po;
9
creazione di un modello di agriturismo ecologico nell’area del Parco
del Gran Sasso e Monti della Laga
continua…
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….continua supporto e formulazione di linee guida
9
concorso “progettiamo una vacanza sostenibile – una piccola
impronta per…una grande vacanza” rivolto ad istituti di
istruzione primaria della regione Emilia Romagna;
9
realizzazione di linee guida sulla riduzione di GES nell’ambito del
turismo rurale per i fornitori di servizi e per le autorità pubbliche
spedite ad un elenco di destinatari e pubblicate su sito web del
progetto in italiano e in inglese;
9
realizzazione di un menù personalizzato con indicazione delle
emissioni GES legate al piatto “Un menù…che non lascia
impronta”;
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Disseminazione e Informazione continua
™
realizzazione sito web (in lingua italiana ed
inglese);
™
visite guidate presso le strutture selezionate che
rappresentano modelli di servizio turistico a bassa
emissione di GES – destinatari: scolaresche di
scuola primaria e secondaria;
™
seminari locali nelle aree progettuali rivolti ad un
pubblico specializzato di operatori del settore
turistico;
™
convegno internazionale finale;
™
informazione continua - realizzazione di pannelli
informativi nelle aree progettuali e realizzazione di
opuscoli pieghevoli.
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Il progetto ha importanza su scala
comunitaria in particolare grazie alle seguenti azioni:
-
raccolta di esempi di buone pratiche su scala europea con un’ indagine a
livello comunitario rivolta ai migliori casi di applicazione di strumenti e
metodologie dimostrative per l’abbattimento delle emissioni GES nei servizi
turistici in generale;
-
le linee guida sulla riduzione delle emissioni di GES nell’ambito del
turismo rurale saranno inviate a nominativi europei selezionati
rispettivamente fra i fornitori più importanti a livello comunitario
di servizi turistici (associazioni, imprese, enti di sviluppo) e le autorità
locali comunitarie (assessorati al turismo e all’ambiente, enti parco);
-
divulgazione, con la pubblicazione delle procedure e delle linee
guida realizzate in Inglese sul sito web in Internet, che darà la
possibilità di un accesso a livello comunitario ai risultati più
importanti del progetto;
-
realizzazione del convegno conclusivo internazionale sui risultati del
progetto al quale saranno invitati esponenti del mondo scientifico,
delle autorità locali e degli operatori a livello comunitario.
Gli atti del convegno in Inglese saranno pubblicati sul sito web.
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Stato avanzamento progetto
Realizzata Azione di formazione del personale preposto
alle successive azioni;
Durata complessiva: 6 giornate
Obiettivo fornire conoscenze su:
- quadro normativo ambiente energia
- strumenti volontari di gestione ambientale
- gas effetto serra
- Life Cycle Assessment (LCA) – principi, strumenti di calcolo
- Emissioni di gas effetto serra – metodologie di indagine e
valutazione delle emissioni
Esercitazioni di gruppo hanno portato all’individuazione di elementi
necessari a realizzare LCA nei servizi di pernottamento e nei servizi di
ristorazione
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Arpa Direzione Sistemi di Gestione Integrati:
Sicurezza
Qualità
Ecomanagement
Direttore: Raffaella Raffaelli
e-mail: [email protected]
Responsabile Area SISI Sicurezza e Strumenti Innovativi :
Maria Grazia Marchesiello – [email protected]
Area Ecomanagememt - Unità contabilità ambientale/Bilancio Ambientale
Anna Di Monaco – [email protected]
Sito web: