Alessandra Corrado
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Sociologia rurale
Discipline Economiche e Sociali per la Cooperazione e lo Sviluppo
A.a. 2012-13
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Relazioni dialettiche tra l’ambiente in cui i
contadini operano e le pratiche finalizzate a
produrre gradi di autonomia  base di risorse
che permette la co-produzione uomo-natura
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Soggetto storico
Stili agricoli (farm styles) come risposte critiche alla
razionalità imposta dai regimi correnti
Impero  ambiente ostile  nuove forme di
resistenza
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Parmalat
Espropriazione dell’acqua in Bjo Piura
Squeeze sull’agricoltura europea
Dutch Manure Law e “global cow”
Riduzione delle riserve alimentari,
manipolazione genetica, ma anche ricerca e
curricula universitari e delle scuole agrarie
1.
2.
3.
Disintegration: Distorsione e erosione della
base di risorse (disassembled)
Precariousness: Precarizzazione delle
condizioni di vita, al centro come in periferia,
per i processi di estrazione/drenaggio che
interessano il settore agricolo
Redundancy: Creazione di nuovi circuiti paralleli
per la produzione di specifiche commodities, da
parte dell’Impero
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sostenibilità virtuale
Qualità virtuale
Riduzione occupazionale
Riduzione o sottrazione del valore aggiunto
prodotto
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
risposte multiple per contrastare l’Impero
Orgoglio e dignità
Re-patterning technics
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

Nuove modalità x creare e trattenere valore
aggiunto
Nuove connessioni con i consumatori (vendita
diretta, mercati locali, reti alternative,
ristorazione collettiva …)
Migrazioni (mobilitazione di risorse attraverso
esistenze translocali)
Aumento autonomia
Visibilità rivendicazione identitaria (es. Slow
Food)
Conversione alternativa  Rapporti non
commerciali, di reciprocità
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Emancipatory notion
Agency
Repertori culturali
Resilienza
Farming economically (low external-input
agriculture)
Co-produzione e art de la localité
Self-regulation
Circuiti locali  definizione sociale di
qualità/equità/sostenibilità
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
Processo qualitativo
Modi di produrre differenziati
Ricerca autonomia
◦ La logica della produzione è la sussistenza
◦ Controllo dei mezzi di produzione
del capitale o del capitale/lavoro (Bernstein):
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penetrazione delle relazioni capitalistiche in
agricoltura;
contributo dell’agricoltura allo sviluppo
capitalistico;
progressiva scomparsa e trasformazione di classe
dei contadini (decontadinizzazione);
ruolo delle classi lavoratrici agrarie nella lotta per
la democrazia ed il socialismo, in alleanza con la
classe operaia-
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

politicizzazione delle relazioni agroalimentari
riattivazione di un’agricoltura contadina o
della via contadina
rivalutazione dell’agricoltura, della ruralità e
del cibo come essenziali per la sostenibilità
sociale ed ecologica
Questione agraria del cibo
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

costruzione e ricostruzione di diversi ordini
alimentari a livello mondiale, caratterizzati da
specifici principi.
Ogni ordine corrisponde ad un periodo di
egemonia, con proprie strutture istituzionali e
regole a governo dell’organizzazione della
relazioni di produzione, circolazione e
consumo alimentare, che trova espressione
nella definizione dei prezzi alimentari a livello
mondiale
vettore della riproduzione sociale e
dell’accumulazione capitalistica
MODELLO
CARATTERISTICHE
Regime coloniale- Impero
britannico
diasporico
(1070-1914)
Imperialismo
del libero
mercato
Importazioni a basso
costo
Settlers
Commercial farm
Monocolture
industriali
Regime
mercantileindustriale
(1945-1970)
USA
Stato nazione
Prezzi garantiti
Sussidi
all’esportazione
Aiuti alimentari
Rivoluzione verde
Development project
Regime delle
corporations 0
ambientale
(1995-
WTO
(Settore
privato)
Green
capitalism
Mercato
Politiche ambientali
Catene transnazionali
“protezionismo verde”
REGIMI ALIMENTARI
EGEMONIA
(Friedman 2005; McMichael 2005, 2009)
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
nuova alleanza con fondazioni e
multinazionali del settore agro-alimentare
techno-fix
◦ Es.: Alliance for a Green Revolution in Africa (AGRA),
finanziata dalle Bill and Melinda Gates Foundation e
Rockefeller Foundation
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Completamento Doha Round
Sostegno all’agricoltura familiare
Contract farming per favorire partecipazione
al mercato
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Triplice crisi (financial, energy and food)
Crisi neoliberismo = crisi ecologia capitalista
(clima, energia, cibo)
Sicurezza alimentare ed ecologica globale 
accesso ‘globale’ alla terra per produzione
offshore di cibo, carburanti e biomassa
Land grab come vettore della transizione



Rilocalizzazione della produzione agro-industriale (S)
Cambiamento coordinate geo-politiche (egemonia?)
 N S/EE, S S, Oil states S…
Corporations FR:
◦ “agricoltura senza contadini”
◦ N Dumping surplus commodities a basso costo per mercati S



Perdita vantaggi competitivi N  neomercantilismo:
diviedi export + sussidi (biofuel/biomass)
Bioeconomy  appropriazione capitalistica di
biomassa (sussunzione ecologica)
Resistenze  ricontadinizzazione/agroecologia/reti
alternative


accaparramento globale di terre (destinate
alla produzione agricola o alimentare
esternalizzata) guidato da stati o
corporations
Questo nuovo processo ha fatto parlare di
“stranierizzazione” (extranjerizacion) o
“internazionalizzazione della terra”, ma anche
di neocolonialismo e neoimperialismo

2001-11 :
Circa 80m ha oggetto di
negoziazioni con
Investitori stranieri,
più della metà in Africa
> superficie agricola di
BG, Francia, Germania,
Italia insieme
(International Land
Coalition)
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>1/10 della superficie agricola del Sud Sudan in fitto
Sono in corso negoziazioni che potrebbero portare
gruppi sauditi a controllare il 70% delle aree coltivate
a riso del Senegal (GRAIN)
2005-09 : circa 20m ha hanno cambiato proprietà
(International Food Policy Research Institute 2009).
“global agricultural investment” stimati in 45m ha
(World Bank 2010).
Africa Sub-Sahariana area di investimenti speculativi
e accordi (Cotula et al. 2009),
Aree scelte per commodity crops, fuel crops,
investment, e ecosystem services in Sud America,
America Centrale, Sud-Est Asiatico ed ex USSR
(Zoomers 2010, Visser and Spoor 2011).
Fonte : Der Spiegel, luglio 2009
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Off shore farming: Investimenti in produzione agro-alimentare
China, Paesi del Golfo, Arabia Saudita, Gaippone, Malesia,
India, Sud Corea, Libia ed Egitto Uganda, Madagascar, Mali,
Somalia, Sudan, Mozambico, Filippine, Indonesia, Laos,
Thailand, Vietnam, Cambodia, Pakistan, Birmania, Brasile,
Argentina, Kazakhstan, Ukraina, etc.
Investimenti in non-food agricultural commodities e biocarburanti
investitori privati jatropha, soia, canna da zucchero e lio di
palma in Argentina, Paraguay, Colombia, Brasile, Laos, Malesia,
Indonesia, Madagascar, Mali e Tanzania, altri paesi Africani 
Progetti di re-forestazione nell’ambito del Clean Development
Mechanism.
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Adattamenti al cambiamento climatico ( Maldive)
Aree protette – riserve naturali, territori indigeni – per
ecoturismo e aree di caccia (Patagonia, Tanzania)
Special economic zones, grandi infrastrutture, siti minerari e
sprawling urbanoi
In India, 303 SEZs su un’area complessiva di 1,400 kmq.
Hyderabad: espropri di terre per parchi ICT e aereoporto.
2000: circa 10 mil di persone sfollate in Cina, India, Thailandia
e Cambogia per crescita economica
Grandi complessi turistici
Investimenti residenziali di migranti nei paesi di origine o
pensionati
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Processo storico di recinzione e privatizzazione
delle terre … “le pecore mangiano gli uomini”
(Thomas More, Utopia, 1516)
Organizzazione coloniale (e neo-coloniale) di
insediamenti e monocolture per l’esportazione
Progetto neoliberista di sfruttamento minerario e
agro-esportazione in paesi indebitati sottomessi
a piani di aggiustamento strutturale.
XXI sec. crisi alimentare, energetica, climatica e
finanziaria. TerraInvestimenti speculativi
soluzione a deficit di cibo e risorse
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Esaurimento dei suoli e costi crescenti misure compensative
(Nord)
Economicità della terra, facilmente accessibile tramite nuove
forme di “diplomazia ambientale” (offset protocols/Clean
Development Mechanism, World Bank governance)
Triplice crisi
financialization: converts agr contracts to speculative derivatives
food price inflation, & speculations in land, food/fuels.
•2003-08: cy index holdings  $131-$317m
•2004-07: venture cap in biofuels  800%
public-private biofuel complexes
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Nuova bio-economia  espropriazione risorse
naturali, ingegnerizzazione e trasformazione in
commodities  ecosistemi per servizi industriali
The land grab, then, anticipates the rising value of
living biomass as the source of inputs into the new
bioeconomy, where ‘innovation in synthetic biology
is allowing companies to retrofit the hydrocarbon
economy to accommodate carbohydrate
feedstocks’ (ETC 2010, 11).
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Crisi capitalismo Cambio egemonico (Arrighi)
Declino produttività industriale globale
ICTs e delocalizzazioni produzioni a basso costo (S)
Consumi N sostenuti dalla banking revolution
(crescita prestiti ipotecari e debiti al consumo)
Securizzazione (partecipazione azionaria-vendita
debito, indebitamento, privatizzazioni)
deregulation finanziaria
Collasso mercato dei derivati
crisi di accumulazione
Investimenti speculativi in terra, cibo e biocarburanti

Land grabbing for food
◦ Political economy  feeding the world
◦ development agencies (WB, FAO), investment banks
(Goldman Sachs), funds (Carlyle Group) and
philanthropists (Soros, Gates Foundation), and was
sanctioned by the World Food Summit of 2008.

Land grabbing for biofuels and/or biomass
◦ global ecology as the ‘rational planning of the planet for
Northern security,’ (W.Sachs 1993)  saving the planet
◦ by private investors and sometimes by governments
through State Firms and Sovereign Wealth Funds
(McMichael 2009, ETC 2010).
“Rising food prices, peaking oil production,
emission mandates, and stalled investment funds
find material resolution in the land grab,
accompanied by an ideology of enclosure in the
name of humanity (food) and the environment
(green fuel). Whether agricultural investments
can resolve the profitability crisis of capital in
general is in question, but the short answer may
be that the logic of financialization is to privilege
futures over productivity gains”.
(McMichael 2010)
Since the 1980s and years afterwards, - this
process will doubtless become more pronounced
in the future - control over land has lost much of
its importance as an element of power. With
current globalisation, new production
technologies, commercialisation, consumption, the
ever-growing role of the multinational companies,
true agricultural power is found before and after
the process of production itself. Those that control
loans, materials supply, the dissemination of new
technologies, such as transgenic products, on one
hand and those that control national and
international product warehousing systems,
transportation, distribution and retail sales to the
consumer, on the other, have real power.
(Via Campesina, Announcing The World Forum On
Agrarian Reform 2004)
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Terre comuni identificate come “terre
improduttive” (idle lands)
Oscuramento delle culture di sussistenza o
pastorali  multifunzionalità agricoltura e
risorse.
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
“Land best suited for biomass generation (LA,
SSA) is least utilized‟ (US Sec of En)
“…low intensive agr management systems to
be replaced by 2050 by best practice agr..‟
(European Report, 2004)
“gap di rendimento ‟ (yield gap) o “agricoltura
per lo sviluppo” (WB) = produttività vs
multifunzionalità
modernizzazione agricoltura w value chains
(IFIs)
neoGR per exportagr (agribusiness mkts) &
land mobility (AGRA, Gates Foundation)
Private-public complexe (cf subsidized cheap
food regime).
“the massive movement of food around the
world is forcing the increased movement of
people” (Via Campesina 2000)


Nel maxiemendamento alla legge di Stabilità, l’articolo
4 quater prevede la vendita dei terreni agricoli
demaniali per risanare il debito pubblico.
terreni di proprietà dello Stato (ha):
◦ Amministrazione o Ente pubblico
◦ Ente o Comune che gestisce proprieta' collettive
Totale
269.375,50
445.123,65
714.499,15 di SAU
1.955.734,71 di superficie agricola totale (SAT), ripartiti tra 2.600
aziende
terre coperte da varie forme di usi civici/proprietà collettiva > 1mil ha


Concentrazione della proprietà delle terre agricole
Problema dell’accesso alla terra

La sicurezza alimentare focalizza in prevalenza
sull’accesso al cibo - attraverso l’accesso al mercato
(Vertice FAO del 1996)
◦ progetto neoliberalista di “nutrire il mondo” attraverso i
surplus alimentari generati nel Nord

La sovranità alimentare è il diritto dei popoli ad un
cibo sano e culturalmente appropriato, prodotto
attraverso metodi ecologici e sostenibili, e a definire
i propri sistemi alimentari e agricoli
(Dichiarazione di Nyeleni 2007, Forum Internazionale sulla
Sovranità Alimentare)
Via Campesina (1993)
coalizione internazionale di 140
organizzazioni di piccoli e medi produttori
agricoli, in più di 50 paesi
“piattaforma di lotta politica” [IPC for Food
Sovereignty ]:
 critica al progetto neoliberista globalizzato
 defeticizzazione del cibo e della riproduzione
sociale
 ridefinizione della sovranità e del diritto al cibo
Ri-territorializzazione
Cittadinanza agraria
Diritto sostanziale a
produrre la società e a
gestire le risorse
naturali.
La sovranità alimentare comporta una
interpretazione alternative dell’idea di sicurezza
alimentare, ovvero la sua realizzazione attraverso:





riterritorializzazione
decentralizzazione
ecologizzazione
socializzazione
incorporazione in reti di relazioni
 cooperazione, solidarietà e scambio di saperi
1996 Vertice Mondiale sull’alimentazione, Via
Campesina :







il cibo come diritto umano fondamentale;
la riforma agraria;
la protezione delle risorse naturali;
la riorganizzazione del commercio alimentare;
la fine della globalizzazione della fame;
la pace sociale;
il controllo democratico.
2002, Forum sulla Sovranità Alimentare, IPC for Food
Sovereignty




il diritto al cibo;
l’accesso alle risorse produttive;
il modello di produzione agro-ecologico;
il commercio e i mercati locali.

Rosset
2003




identità contadina  cultura
identità collettiva  solidarietà e cooperazione
identità alternative  modernità plurali
Identità place-bound  collegata al posto,
alla terra
 Via Campesina (1993)
 coalizione internazionale di 140
organizzazioni di piccoli e medi
produttori agricoli, in più di 50
paesi



Processo qualitativo
Modi di produrre differenziati
Ricerca autonomia
◦ La logica della produzione è la sussistenza
◦ Controllo dei mezzi di produzione
del capitale o del capitale/lavoro (Bernstein):


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penetrazione delle relazioni capitalistiche in
agricoltura;
contributo dell’agricoltura allo sviluppo
capitalistico;
progressiva scomparsa e trasformazione di classe
dei contadini (decontadinizzazione);
ruolo delle classi lavoratrici agrarie nella lotta per
la democrazia ed il socialismo, in alleanza con la
classe operaia-




politicizzazione delle relazioni agroalimentari
riattivazione di un’agricoltura contadina o
della via contadina
rivalutazione dell’agricoltura, della ruralità e
del cibo come essenziali per la sostenibilità
sociale ed ecologica
Questione agraria del cibo