Sistemi colturali risicoli
Tecniche di coltivazione
e di gestione dei residui colturali
a confronto
Gli aspetti produttivi
Risultati Produttivi
t ha-1
9.00
risone 14% UR
'04-'06
P<0.01
media 7.28 t ha-1
8.00
ab
7.00
6.00
cd
a
abc
de
bcd
e
5.00
4.00
3.00
2.00
1.00
0.00
BRU
AUT
LIQ
ASC
PRI
ROT 1°
ROT 2°
Fattori della produzione
invest
spig/pann
sterilità
peso 1000
n° m-2
n°
%
g
BRU
472
78.6
7.0
34.4
AUT
501
73.3
7.3
34.2
LIQ
498
82.2
7.9
33.7
ASC
503
87.4
10.6
32.1
PRI
524
63.8
6.5
34.4
ROT 1°
560
77.0
9.8
33.6
ROT 2°
507
72.6
8.4
33.5
Media
509
76.4
8.2
33.7
P<0.01
P<0.01
P<0.01
P<0.01
Qualità del risone
resa globale resa intero
gessato
danneggiato
%
%
%
%
BRU
72.0
60.7
0.3
1.9
AUT
72.4
59.9
0.3
1.9
LIQ
72.4
60.6
0.4
1.5
ASC
72.2
59.2
0.7
1.7
PRI
72.1
57.3
0.4
2.3
ROT 1°
72.5
59.1
0.5
2.7
ROT 2°
72.1
57.9
0.4
2.4
Media
72.2
59.3
0.4
2.1
n.s.
P<0.01
P<0.01
P<0.05
Mais in rotazione con il riso
Parametro
Granella
Prod. tot.
Granella
Prod. tot.
U.M.
2002
2003
2004
2005
2006
t ha-1
t ha-1
kg N ha-1
kg P ha-1
kg K ha-1
kg N ha-1
kg P ha-1
kg K ha-1
7.4
12.6
136
14
32
167
19
72
6.5
11.9
97
14
27
133
18
73
11.1
20.9
173
26
36
238
38
139
10.8
19.5
173
25
49
244
34
146
10.8
19.9
205
41
25
313
58
132
Asporti dell’azoto (granella riso)
Trattamento
BRU
AUT
LIQ
ASC
PRI
1 ROT
2 ROT
Media
Sig.
2004
56.7
55.5
58.3
70.9
59.1
71.4
72.3
63.4
0.049
ab
b
ab
ab
ab
ab
a
2005
65.9
59.2
64.5
61.5
60.9
79.2
56.6
64.0
0.001
2006
kg N ha-1
b 86.8 b
b 87.7 b
b 89.1 b
b 92.0 b
b 76.9 b
a 124.0 a
b 98.5 b
93.6
0.004
Media triennio
69.8
67.5
70.7
74.8
65.6
91.5
75.8
73.7
Asporti del fosforo (granella riso)
Trattamento
BRU
AUT
LIQ
ASC
PRI
1 ROT
2 ROT
Media
Sig.
2004
10.0
9.8
10.8
14.0
11.1
12.5
10.2
11.2
n.s.
2005
11.7
9.1
10.5
10.0
11.1
14.2
10.6
11.0
n.s.
2006
kg P ha-1
22.2
23.7
21.1
20.7
20.9
24.1
21.6
22.0
n.s.
Media triennio
14.6
14.2
14.1
14.9
14.3
16.9
14.2
14.8
Asporti del potassio (granella riso)
Trattamento
BRU
AUT
LIQ
ASC
PRI
1 ROT
2 ROT
Media
Sig.
2004
17.4
16.7
15.4
21.9
16.4
18.8
18.5
17.9
n.s.
2005
16.0
13.1
16.6
15.0
13.2
14.9
12.2
14.4
n.s.
2006
kg K ha-1
18.5
18.6
15.4
16.0
15.5
17.1
16.5
16.8
n.s.
Media triennio
17.3
16.1
15.8
17.6
15.0
16.9
15.7
16.4
Bilancio dell’azoto
300
Apporto
Asporto
Bilancio
250
kg N ha-1
200
150
100
50
0
BRU
AUT
LIQ
ASC
PRI
Rotazione
Bilancio del fosforo
60
Apporto
Asporto
Bilancio
50
kg P ha-1
40
30
20
10
0
BRU
AUT
LIQ
ASC
PRI
Rotazione
Bilancio del potassio
160
Apporto
Asporto
Bilancio
kg K ha-1
120
80
40
0
BRU
AUT
LIQ
ASC
PRI
Rotazione
Analisi del suolo
K ppm
BRU
ASC
ROT2
AUT
PRI
ROT3
LIQ
ROT1
105
95
85
75
65
55
45
35
25
2003
2004
2005
2006
2007
Conclusioni
 La produzione di granella ha mostrato l’effetto predominante
della rotazione in stretta successione al mais.
 Le prestazioni del secondo anno del ciclo di rotazione risultano
decisamente inferiori al precedente.
 I trattamenti che prevedevano l’utilizzo del liquame e la semina
interrata mostrano comunque prestazioni elevate.
 Le tecniche alternative di gestione dei residui colturali con la
bruciatura o l’interramento hanno espresso i risultati produttivi
più bassi.
 Complessivamente sembra emergere una tendenza produttiva
negativa dell’interramento dei residui colturali, probabilmente
correlata ad un’immobilizzazione dell’azoto, non più disponibile
nella seconda parte del ciclo colturale.
Hanno collaborato:
Dario Sacco, Simone Pelissetti, Carlo Grignani, Aldo Ferrero, Francesco Vidotto, Franco
Tesio1, Marco Romani, Gianluca Beltarre2, Filippo Conti3, Alberto Turletti4.
Si ringraziano: Silvio Falco, Daniele Toffanin, Enzo Vaccari3.
Agronomia, Selvicoltura e Gestione del Territorio – Università di Torino
Nazionale Risi, Centro Ricerche sul Riso – Castello D’Agogna (PV)
3Istituto Tecnico Agrario “G. Ferraris” - Vercelli
4Regione Piemonte - Assessorato all’Agricoltura, Tutela della Fauna e della Flora
1Dip.
2Ente