Emmanuela E. Meiwes
Corso di traduzione
specialistica
Elementi teorici, metodologici e applicativi
della traduzione in tedesco di testi
in ambito turistico
II Edizione
Copyright © MMIX
ARACNE editrice S.r.l.
www.aracneeditrice.it
[email protected]
via Raffaele Garofalo, 133 A/B
00173 Roma
(06) 93781065
ISBN
978–88–548–2848–3
I diritti di traduzione, di memorizzazione elettronica,
di riproduzione e di adattamento anche parziale,
con qualsiasi mezzo, sono riservati per tutti i Paesi.
Non sono assolutamente consentite le fotocopie
senza il permesso scritto dell’Editore.
I edizione: maggio 2008
I edizione: novembre 2009
INDICE
7
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito
turistico.
17
Introduzione
19
Capitolo I
Opuscolo di un agriturismo − Il lavoro terminologico
Poggio del Sole – Agriturismo (testo con annotazioni), 19 – Poggio del Sole − Agritourismus (traduzione), 20 – Approfondimento: Il lavoro terminologico, 21
27
Capitolo II
Sito web di un agriturismo − I principali procedimenti
traduttivi
Agriturismo SanGiorgio − Orvieto (testo con annotazioni), 27 – Agritourismus San Giorgio − Orvieto (traduzione con vocabolario), 28 – Approfondimento: I principali procedimenti traduttivi, 30
37
Capitolo III
Sito web di un hotel − Il testo parallelo
Hotel Da Angelo (testo con annotazioni), 37 – Willkommen im Hotel Da
Angelo (traduzione con vocabolario), 42 – Approfondimento: Il testo parallelo, 50
59
Capitolo IV
Guida turistica − Tipologia di testo e strategia
traduttiva
5
6
Argentario − Viaggio tra Porto S. Stefano e Porto Ercole (testo con annotazioni), 59 – Argentario − Eine Reise von Porto S. Stefano nach Porto
Ercole (traduzione con vocabolario), 65 – Approfondimento: Tipologia di
testo e strategia traduttiva, 75
79
Capitolo V
Programma di uno spettacolo − Tradurre la metafora
UMBRIA JAZZ WINTER A ORVIETO (testo con annotazioni), 79 –
Umbria Jazz Winter in Orvieto (traduzione con vocabolario), 81 – Approfondimento: Tradurre la metafora, 83
91
Capitolo VI
Guida turistica letteraria − Il lessico in ambito turistico
S. Andrea (testo con annotazioni), 91 – Die Kirche S. Andrea (traduzione
con vocabolario), 92 – Approfondimento: Il lessico in ambito turistico, 95
97
Fonti
99
Bibliografia
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito
turistico
La traduzione è una forma di comunicazione verbale che a sua volta può essere considerata un’azione verbale. Questa visione della traduzione come azione ha portato due dei più importanti studiosi di traduttologia a definire la traduzione “un’offerta d’informazione specifica in rapporto ad un’offerta d’informazione già esistente”. La localizzazione della teoria dello skopos (Skopostheorie) di Reiß/Vermeer
(1984) all’interno di una teoria dell’azione garantisce l’ampio respiro
della proposta e lo rende una teoria generale della traduzione (Allgemeine Translationstheorie).
Le teorie non possono mai dare un immediato contributo a un miglioramento di qualsiasi prassi, tantomeno per quanto riguarda la prassi della traduzione che implica, come vedremo in seguito, molti momenti difficilmente controllabili dalla ragione come le associazioni o
l’intuizione. Ma siamo altrettanto convinti che la riflessione teorica di
una prassi possa rendere questa più trasparente e offrire, a chi è coinvolto in un processo di apprendimento, un linguaggio chiaro, coerente
e didatticamente utile.
In questa introduzione, cercheremo quindi di dare una risposta alla
domanda che cosa è la traduzione e come funziona, ricorrendo alla teoria dello skopos di Reiß/Vermeer (1984) e alla proposta di uno
schema mentale del processo traduttivo di Hönig (19972). In un secondo momento ci concentreremo sull’ambito comunicativo trattato in
questo volume, cioè la traduzione di testi appartenenti al discorso turistico. Vedremo gli aspetti particolari che caratterizzano il linguaggio
specialistico e in particolare quello turistico e discuteremo l’approccio
traduttivo adatto alla traduzione dei testi in oggetto.
1. Teorie della traduzione come azione comunicativa e costruzione
mentale
Reiß/Vermeer (1984) elaborano una teoria della traduzione (Translation) (che comprende sia la mediazione scritta che orale) che si basa
su riflessioni generali indipendentemente dalle lingue e dalle culture
coinvolte nel processo di traduzione. La particolarità del loro approc7
8
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito turistico
cio teorico alla traduzione sta nell’inserimento del loro pensiero in una
teoria generale dell’azione. Il linguaggio è considerato una forma di
comportamento, un comportamento comunicativo, una forma specifica di comportamento basata sull’interazione (Reiß/Vermeer 1984:34).
Alla stessa stregua la traduzione è una forma complessa di comportamento comunicativo. All’inizio c’è la produzione di un testo da parte
di una persona, che, vivendo in ‘mondi reali e immaginari’ (reale und
fiktive Welten), produce questo testo in un determinato luogo e in un
determinato momento. Con la produzione di questo testo il suo autore
entra in comunicazione con altri, i destinatari o recipienti del testo. Il
tutto avviene in un determinato ambiente culturale e linguistico ed è
influenzato dalle condizioni personali e sociali di chi è coinvolto in
quest’atto di comunicazione. Il traduttore, nell’atto della trasposizione,
riprende il testo originale, lo interpreta, lo traspone in un’altra lingua e
cultura e lo propone nella forma di testo tradotto ad altri destinatari.
Anche questo secondo atto di comunicazione è inserito in una determinata situazione culturale e linguistica ed è determinato dalle condizioni e dagli interessi di chi è coinvolto in questo processo. Perciò
Reiß/Vermeer (1984) affermano che qualsiasi teoria della traduzione
sia in doppio senso indissolubilmente allacciata sia ad una teoria ermeneutica di comprensione testuale sia ad una teoria costruttiva di
produzione testuale1. Il significato del testo di partenza non è quindi
soltanto un significato linguistico ma un significato determinato
dall’uso che se ne è fatto o se ne fa. La traduzione ‘interlinguale’ è
quindi qualcosa di più della ricerca di una mera corrispondenza a livello di strutture linguistiche: essa è una forma particolare di trasposizione culturale (Kulturtransfer).
Gli studiosi definiscono la traduzione “un’offerta d’informazione
specifica in rapporto a un’offerta d’informazione già esistente” (“Ein
Translat ist somit als Informationsangebot bestimmter Sorte über ein
1
In Ch. Nord (1988) si trova una dettagliata e esaustiva descrizione degli aspetti da considerare nella fase dell’analisi testuale. Anche nell’approccio della Nord (1988), quest’analisi dei
fattori ‘esterni’ e ‘interni’, sussegue, nel processo di traduzione, comunque la fase iniziale
dell’analisi della finalità (dello skopos) del testo d’arrivo: “Der erste Schritt im Translationsprozess ist die Analyse der Zieltextvorgaben, d.h. der Faktoren, die für die Realisierung eines
gegebenen Skopos in gegebener (intendierter) Kommunikationssituation (...), in welcher der
ZT als Botschaftsträger fungieren soll, relevant sind” (Nord 1988:37).
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito turistico
9
Informationsangebot darstellbar” (Reiß/Vermeer 1984:19) oppure
come imitatio di un’offerta d’informazione (ibidem:19). Con il termine ‘informazione’, essi intendono ‘funzione linguistica’ in generale e
spiegano che essa corrisponde alla funzione descrittiva del linguaggio
che già Bühler (1936) aveva considerato primaria (v. Reiß/Vermeer
1984:66).
Gli autori inseriscono il loro concetto di traduzione in una teoria
generale d’azione e definiscono il termine ‘azione’ attraverso due funzioni: la funzione della situazione data e la funzione dell’intenzione
ovvero dello skopos dell’azione (v. Reiß/Vermeer 1984:98).
Un’azione, e quindi anche una traduzione, è sempre intenzionata e si
ritiene ‘riuscita’ quando essa può essere descritta come adeguata alla
sua finalità. In una teoria della traduzione come teoria particolare
dell’azione si parte sempre da una situazione data, in cui esiste già un
testo di partenza come risultato di un’azione antecedente. Con la traduzione si pone la domanda se, con che cosa e come si vuole continuare l’azione antecedente (v. Reiß/Vermeeer 1984:95).
Riportiamo quindi lo schema riassuntivo di una teoria generale di
traduzione come teoria di un’azione complessa (komplexe Handlungstheorie): (1) La traduzione dipende dal suo scopo. Per determinare la
finalità di una traduzione, cioè il suo scopo, bisogna conoscere (o avere un’idea) il suo destinatario. Lo scopo di un’azione è dominante rispetto al modo di agire. La traduzione è una forma di azione interazionale per cui anche per la traduzione vale la regola che il raggiungimento dello scopo di una traduzione è più importante del modo in
cui si traduce. Per differenti parti di un testo possono esistere diversi
scopi. Può essere necessario stabilire una gerarchia di scopi (v.
Reiß/Vermeer 1984:100); (2) la traduzione è un’offerta
d’informazione in una cultura e lingua d’arrivo in rapporto ad
un’offerta d’informazione già esistente in una cultura e lingua di partenza; (3) la traduzione riproduce un’offerta d’informazione in modo
univoco, ma non reversibile; (4) la traduzione dev’essere coerente in
se stessa. La coerenza intratestuale è primaria rispetto alla coerenza
con il testo di partenza; (5) La traduzione dev’essere coerente con il
testo di partenza; (6) Le regole qui indicate sono presentate in ordine
gerarchico (“concatenate”) (v. Reiß/Vermeer 1984:119).
10
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito turistico
Una potenziale relazione specifica tra il testo di partenza e il testo
d’arrivo è l’equivalenza. E’da escludere un rapporto d’identità tra due
testi poiché esso non è possibile da un punto di vista logico; la congruenza, come riproduzione univoca (eindeutige Abbildung), è un
concetto troppo forte di relazione tra due testi; l’equivalenza invece è
considerata una relazione più debole ma imprescindibile (v. Vermeer/Reiß 1984:125). Il traduttore mira all’equivalenza tra testo di
partenza e testo d’arrivo che oltre all’equivalenza verbale comprende
anche tutti gli altri fenomeni culturali. La traduzione diventa in questo
senso trasferimento culturale. Il traduttore deve quindi conoscere la
cultura di partenza e quella d’arrivo ed essere “bi-culturale” (v.
Reiß/Vermeer 1984:26). Essa può riferirsi a parti di testo o al testo intero e può riguardare vari aspetti testuali tra cui i più importanti sono
il contenuto, la forma o lo stile e la funzione testuale. Stabilire
“l’equivalenza nella differenza” rimane un compito difficile per il linguista e per il traduttore e fu definito da Jakobson (1959/1966:58) il
problema centrale del linguaggio stesso. Koller (1979:187-191) propone una dettagliata descrizione delle diverse articolazioni del concetto di equivalenza traduttiva: (a) l’equivalenza denotativa (denotative Äquivalenz) si riferisce al contenuto espresso in un determinato
testo; (b) l’equivalenza connotativa (konnotative Äquivalenz) riguarda
lo stile e la varietà linguistica, (c) l’equivalenza normativa testuale
(textnormative Äquivalenz) è riferita alla correttezza linguistica e testuale; (d) l’equivalenza pragmatica (pragmatische Äquivalenz) ha
come riferimento il destinatario del testo d’arrivo e implica aspetti culturali e situativi; (e) l’equivalenza formale estetica (formal-ästhetische
Äquivalenz) riguada gli aspetti formali ed estetici di testi letterari ma
anche di testi non letterari. A questi tipi di equivalenza si aggiungono
(Königs 1981:85 citato da Reiß/Vermeer 1984:130) (f) l’equivalenza
funzionale (funktionale Äquivalenz) orientata al mantenimento della
funzione del testo di partenza e (g) l’equivalenza finalistica (finalistische Äquivalenz) che mira al raggiungimento della finalità del testo
d’arrivo. Per Reiß/Vermeer (1984) quest’ultima è prioritaria.
Non avendo più la funzione testuale il primato nella traduzione,
prima di parlare di una traduzione equivalente, la traduzione
dev’essere secondo gli autori ‘adeguata’ rispetto allo skopos della traduzione ovvero alla finalità, che si vuole raggiungere. (“Adäquatheit
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito turistico
11
bei der Übersetzung eines Ausgangstextes (bzw. -elements) bezeichnet die Relation zwischen Ziel- und Ausgangstext bei konsequenter
Beachtung eines Zweckes (Skopos), den man mit dem Translationsprozeß verfolgt“ (Reiß/Vermeer 1984:140)). L’equivalenza funzionale
è quindi una forma specifica di adeguatezza, che si manifesta quando
si presuppone la stessa funzione testuale per il testo di partenza e il testo d’arrivo (v. Reiß/Vermeer 1984:140). Se la strategia di traduzione
dipende dalla finalità della stessa, non sono più i testi che richiedono
una determinata strategia di traduzione2 e non esiste più una strategia
di traduzione preferenziale a prescindere dallo skopos della traduzione3. In relazione ai differenti skopoi possono esistere infatti diverse
strategie di traduzione (Reiß/Vermeer 1984:35 e 134): (a) la traduzione parola per parola (wortgetreue Übersetzung) oppure versione interlineare (ad es. la traduzione di testi la cui lingua non è ancora decifrata); (b) la traduzione letterale (wörtliche Übersetzung) rispetta le regole grammaticali e stilistici della lingua d’arrivo (usata per lo più
nell’insegnamento di una lingua straniera per controllare le conoscenze acquisite dello studente; (c) la traduzione filologica (gelehrte Übersetzung), che implica l’imitazione della sintassi, del lessico e della
pragmatica del testo di partenza (applicata ad es. nella traduzione di
testi filosofici o di testi appartenenti alla letteratura classica antica);
(d) la traduzione comunicativa che mantenendo e imitando la funzione
comunicativa del testo di partenza cerca di essere equivalente al testo
di partenza nella sintassi, nel lessico e nella dimensione pragmatica
(strategia di traduzione che oggi viene seguita per la maggior parte
delle traduzioni); (e) la traduzione o trasposizione creativa che ha luogo dove nella cultura d’arrivo mancano concetti, modi di pensare, idee
e anche certi oggetti.
2
ad es. le strategie della ‘overt translation’ o ‘covert translation’ di House (1997) seconda la
tipologia del testo da tradurre. La House (1981:194) attribuisce ad es. “the Tourist
Information Booklet” ai tipi di testi di partenza che necessitano di una ‘traduzione coperta’
(covert translation) e dice: “In a covert translation, the translator has to place a cultural filter
between ST and TT; he has to, as it were, view ST through the glasses of a target culture
member”. (House 1981:196s.).
3
Si confrontano ad esempio le opposte strategie di traduzione da adattare per la traduzione
della Bibbia di Eugene Nida (1959) e Henri Meschonnic (1999) come le differenti idee sul
metodo di traduzione espressi da Lutero (1998/1530) e Friedrich Schleiermacher.
12
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito turistico
Dopo questa descrizione finalistica della traduzione come azione
verbale, cerchiamo con Hönig di dare una sguardo su quello che succede nella mente di un traduttore. Hönig (19972) considera la traduzione un complesso processo mentale di costruzione di un testo
d’arrivo. Nella formazione dei traduttori, l’autore ritiene di prima importanza sviluppare la coscienza propria (Selbstbewusstsein) dello
studente/traduttore sulla base di una conoscenza (Bewusstsein) dei fattori e dei procedimenti che guidano questo processo costruttivo di traduzione. Consideriamo quindi con Hönig (1997) 2 la traduzione un
processo di costruzione mentale che parte da un incarico di traduzione
di un testo reale, situato in una determinata situazione comunicativa, e
si conclude con la consegna del testo d’arrivo al richiedente. Il processo mentale di traduzione inizia con la proiezione del testo di partenza nella mente del traduttore, dove diventa oggetto di successivi
processi di elaborazione mentale. Hönig distingue tra due spazi di elaborazione: uno spazio controllato ed uno spazio non-controllato. Nei
processi non controllati di elaborazione si fa riferimento a scenes e
frames (v. Fillmore 1974)4. Contestualmente si creano aspettative rispetto al contenuto ed alla struttura globale del testo. Nella traduzione,
queste aspettative sono proiettate verso il testo di arrivo ed influenzano tutti i successivi processi. A questo punto, il traduttore elabora una strategia globale (Makrostrategie) di traduzione fissando le
coordinate di riferimento alle quali il testo d’arrivo deve rispondere:
devono essere chiarite la finalità della traduzione, i destinatari e il medium di presentazione della traduzione; devono essere rese esplicite ed
oggettive le associazioni personali riguardo al tema del testo e deve
essere individuata la struttura del testo e la funzione delle singole parti. Solo adesso inizia la vera fase di traduzione. Hönig suppone per
questa fase la presenza di processi situati sia nello spazio controllato
4
Nell’essay Scenes-and-frames semantics Charles J. Fillmore (1974) commenta i due
concetti: “I intend to use le word scene (…) in a maximally general sense, to include not only
[gestalt-like] visual scenes but familiar kinds of interpersonal transactions, standard scenarios,
familiar layouts, institutional structures, enactive experiences, body image; and, in general,
any kind of coherent segment, large or small, of human beliefs, actions, experiences, or
imaginings. I intend to use the word frame for referring to any system of linguistic choices
(the easiest cases being collections of words, but also including choices of grammatical rules
or grammatical categories - that can get associated with prototypical instances of scenes”
(1974: 63).
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito turistico
13
della mente sia nello spazio non-controllato. Nello spazio controllato
(Kontrollierter Arbeitsraum) hanno luogo le microstrategie di traduzione (regole e strategie ricorrenti) accompagnate da un continuo monitoraggio (monitoring). Lo spazio non-controllato (nicht kontrollierter Arbeitsraum) invece sarà arricchito dalla competenza di associazione, che sembra corrispondere alla competenza innata di un traduttore. I due spazi collaborano tra di loro: così troviamo da un lato le
richieste di conferma e di decisione dallo spazio non-controllato verso
quello controllato e dall’altro lato le richieste di ricerca e d’intuizione
mirata da parte dello spazio controllato verso lo spazio non controllato. Nel testo d’arrivo confluiscono quindi dati provenienti da quattro
punti diversi: (1) il riflesso linguistico del primo contatto tra il testo di
partenza con lo spazio non-controllato; (2) l’associazione automatizzata, che parte dallo spazio non-controllato dopo l’elaborazione della
strategia globale di traduzione; (3) il prodotto finale di una microstrategia accettata dal processo di monitoraggio nello spazio controllato;
(4) il prodotto finale dell’interazione tra spazio non-controllato e spazio controllato. In quest’ultimo caso il momento decisivo per la formulazione del testo d’arrivo può esser frutto sia di un atto di controllo
da parte del monitoraggio sia di un atto non controllato (intuitivo oppure automatizzato).
2. Linguaggi speciali e il linguaggio specialistico del turismo
Caratteristica importante dei linguaggi specialistici è il loro riferimento ad un limitato ambito comunicativo e un determinato dominio
extralinguistico: „Fachsprache – das ist die Gesamtheit aller
sprachlichen Mittel, die in einem fachlich begrenzbaren Kommunikationsbereich verwendet werden, um die Verständigung zwischen den
in diesem Bereich tätigen Menschen zu gewährleisten“ (Hoffmann
1985:53). Oltre a questa definizione che si riferisce ai vari “ambiti
comunicativi” e che porta a una differenziazione orizzontale dei linguaggi speciali, diversi studiosi hanno cercato di collocare i linguaggi
specialistici su di una scaletta secondo il loro grado di astrazione (differenziazione verticale). Si va quindi da linguaggi speciali con un altissimo grado di astrazione, caratterizzati dall’uso di simboli
nell’ambito della ricerca di base tra scienziati ad un linguaggio specialistico con un livello di astrazione molto basso, che utilizza un linguaggio comune con alcuni termini specifici, ad es. il linguaggio par-
14
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito turistico
lato nell’ambito del consumo di beni tra venditore e consumatore (v.
Hoffmann 1985:66). Nella letteratura sul linguaggio specialistico (Fachsprachen) ricorrono inoltre liste di caratteristiche lessicali, sintattiche e stilistiche dei linguaggi speciali. Secondo queste descrizioni
lo stile dei linguaggi speciali sarebbe semplice (schmucklos), lineare
(linear) e denso (dicht). Il lessico è un lessico specifico con una specifica terminologia, abbreviazioni, composti nominali e aggettivali. Il
confine tra questo lessico speciale e il lessico comune rimane tuttavia
abbastanza sfumato. Per quanto riguarda la sintassi dei linguaggi speciali, la particolarità si trova nella frequenza d’uso di determinate
strutture morfologiche e sintattiche (v. Fluck 1996:12). La sintassi si
contraddistingue per uno stile nominale, cioè la presenza massiccia di
nomi e verbi nominalizzati, per la presenza di aggettivi descrittivi, per
un uso diffuso della voce passiva nei verbi, per la preferenza, per
quanto riguarda la lingua tedesca, di espressioni verbali complesse
(Funktionsverbgefüge), e per la mancanza del dialogo e del linguaggio
metaforico (v. Stolze 1999:93). Inoltre avviene una semplificazione
della struttura del periodo e si possono notare modifiche nell’uso dei
verbi modali (v. Scarpa 2001:39ss.).
Per il linguaggio turistico non si può stabilire un unico dominio extralinguistico, ma dobbiamo fare riferimento a una serie di domini
extralinguistici: “Tale multidisciplinarietà contraddistingue il discorso
turistico che vede proprio nell’inafferrabilità e ibridismo settoriale una
delle sue caratteristiche principali” (Nigro 2006:51). Inoltre il linguaggio specialistico del turismo rappresenta diversi gradi di astrazione. Troviamo quindi testi scientifici di ricerca nel campo dell’ economia, della sociologia o della psicologia turistica con un alto grado di
astrazione, testi con un medio grado di astrazione nella comunicazione
tra tour operator ed agenzie di viaggio e testi con un basso grado di
astrazione nelle pubblicazioni rivolte al consumatore finale del prodotto turistico. Per quanto riguarda la comunicazione con il turista, nei
vari testi si possono identificare riferimenti relativi a vari settori disciplinari come la geografia, la storia, la storia dell’arte, l’architettura e la
gastronomia, come vedremo nei testi proposti in questo volume. Per
quanto riguarda invece la comunicazione interna e quella scientifica si
possono identificare riferimenti relativi a settori disciplinari come
l’economia, la sociologia e la psicologia. A livello testuale troviamo
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito turistico
15
per ogni linguaggio specialistico degli schemi compositivi specifici.
La comunicazione scientifica in ambito turistico utilizza la monografia, il saggio e l’articolo scientifico. La comunicazione interna prevede
comunicazioni, rapporti, statistiche. La comunicazione con il consumatore del prodotto turistico avviene attraverso l’uso di pieghevoli,
brochure, manifesti turistici, guide turistiche e siti web. Nella comunicazione con il viaggiatore troviamo inoltre le cosiddette parole chiavi
della promozione turistica come “via, avventura, sogno, piacere, relax,
indimenticabile” (v. Nigro 2006:55), che pur provenendo dal linguaggio comune acquisiscono nel discorso turistico una funzione tecnica di
promozione. Altra caratteristica è l’uso di parole straniere, che trasmettono un’aria folcloristica ed invitano a familiarizzare con “il diverso” (das Fremde). Tipico del linguaggio promozionale è anche
l’uso di un linguaggio metaforico, generalmente soppresso in altri
linguaggi specialistici. Come altri linguaggi specialistici, anche il discorso turistico fa uso della rideterminazione semantica, della formazione di sigle, abbreviazioni ed acronimi e della creazione di nuove
parole composte che per il tedesco sono frequentemente composti ibridi inglese-tedesco. Per quanto riguarda la morfosintassi, un fenomeno molto frequente nei testi pubblicitari in ambito turistico è la
nominalizzazione e l’estensione/modifica del sintagma nominale con
attributi come aggettivi, participi o frasi relative, che rendono il linguaggio turistico piuttosto esteso e talvolta di non facile lettura. Nei
testi di promozione turistica si dovrà inoltre prestare attenzione all’uso
particolare del genus verbi e alla funzione pubblicitaria di un linguaggio enfatico e metaforico. Da notare sono anche varie forme di coinvolgimento del lettore ad es. attraverso l’uso della 1° persona plurale
oppure attraverso il discorso diretto. Particolare, per quanto riguarda il
linguaggio turistico, è anche la scelta di determinate prospettive per la
descrizione di servizi o prodotti preferendo verbi che a livello semantico esprimono un’azione.
3. La traduzione di testi in ambito turistico
I fenomeni del viaggio e della scoperta implicano per definizione il
concetto del trasferimento. I testi prodotti nell’ambito del turismo per
la comunicazione con il viaggiatore rispecchiano questo trasferimento
come transfer (trasposizione) intralinguistico, intersemiotico e interlinguistico. Si può parlare di trasposizione intralinguistica poiché il
16
Aspetti teorici della traduzione specialistica in ambito turistico
linguaggio del turismo risulta un linguaggio specialistico con il suo
specifico lessico, le sue particolari strutture morfosintattiche e i suoi
tipici testi. La descrizione verbale delle opere d’arte, delle città e delle
bellezze naturali di un luogo da parte di un’autore di guide si basa sul
trasferimento intersemiotico da un codice visivo a un codice verbale.
Ed essendo la bellezza e la cultura valori universali, essi sono messi a
disposizione a tutta l’umanità nelle diverse lingue.
Le traduzioni di testi destinati alla comunicazione con il potenziale
o reale turista (straniero) hanno in generale come i loro originali una
funzione di informazione e di promozione di un determinato territorio,
di beni culturali o di strutture di servizio. Presupponendo quindi la
stessa finalità comunicativa tra testo di partenza e testo d’arrivo, proponiamo una strategia di traduzione comunicativa che cerca di osservare l’equivalenza pragmatica. Tuttavia le singole parti di un testo
possono avere funzioni testuali differenti che necessitano di rispettive
strategie traduttive. Un’analisi dettagliata della funzionale pragmatica
del testo di partenza è quindi fondamentale per una traduzione adeguata (v. cap. IV di questo volume). Il lavoro con testi paralleli, che si
basa sulla identità funzionale tra testo di partenza e testo d’arrivo, aiuta a fare le corrette scelte linguistiche (frames) per la realizzazione di
determinati concetti (scenes) (v. cap. III). L’equivalenza normativa testuale si riferisce alla correttezza lessicale e sintattica della traduzione.
La traduzione corretta di singole unità di traduzione si basa sulla conoscenza di procedimenti traduttivi e figure traduttologiche (v. cap.
II). Il rispetto di una specifica terminologia porta alla stesura di glossari terminologici (v. cap. I) e alla riflessione su adeguate strategie per
la traduzione di metafore e nomi propri (cap. V e VI).
Introduzione
L’insegnamento della traduzione dalla lingua madre alla lingua straniera nei corsi universitari di Mediazione linguistica ha, da un punto di
vista didattico, almeno tre obiettivi. Il corso di traduzione serve innanzitutto a garantire la continuità dell’apprendimento della lingua straniera dopo i corsi di lingua dei primi anni. Per sua natura esso intende
poi sviluppare una competenza traduttiva generale che stimoli lo studente anche ad una riflessione sul processo di traduzione e alla conoscenza degli strumenti fondamentali del mestiere del traduttore. Il terzo obiettivo consiste nell’acquisizione di un lessico specifico ed una
competenza testuale precisa lavorando, come in questo caso, su testi
che provengono dall’ambiente turistico. La scelta di questo settore è
dovuta ad una richiesta piuttosto alta di traduzioni in lingua straniera,
eseguite anche da traduttori non madre lingua.
Questo Corso di traduzione si basa quindi sulla scelta di testi significativi che permettono:
(1) di analizzare la sintassi della lingua tedesca focalizzando le
principali difficoltà, come l’uso degli articoli, dei pronomi avverbiali
oppure le costruzioni participiali e di affrontare la traduzione del linguaggio metaforico, spesso non immediatamente riconoscibile
all’occhio dello studente traduttore.
(2) di conoscere la terminologia tecnica della traduzione e di riflettere sul processo di traduzione, prestando particolare attenzione alla
comprensione del testo di partenza. Si vuole stimolare lo studente a
individuare la finalità comunicativa di ogni singola traduzione, scegliendo consapevolmente le rispettive strategie traduttive, fargli conoscere l’utilità di testi paralleli e portarlo alla creazione di un glossario.
(3) di acquisire la terminologia specifica dei “testi turistici”, come
il linguaggio della descrizione delle strutture di pernottamento e di ristorazione, i termini dell’artigianato, le espressioni per alimenti e bevande, la terminologia storica, artistica ed architettonica, i nomi di
monumenti e di strutture di utilità pubblica, ma anche la terminologia
propria di questi testi, come ad esempio la descrizione di itinerari,
dell’ambiente oppure la traduzione adeguata di nomi propri.
17
18
Introduzione
Ogni capitolo è suddiviso in un testo in lingua italiana, proveniente
dalla comunicazione turistica, provvisto di commento e consigli per la
traduzione; segue poi una proposta di traduzione del testo in lingua tedesca1, completata da un elenco dei vocaboli più importanti. Conclude
la sezione un approfondimento teorico-metodologico, in cui verranno
trattate
alcune
tecniche
legate
al
lavoro
traduttivo.
1
Le traduzioni dei vari testi proposte in questo volume hanno finalità prevalentemente didattiche. Si è cercato, da una parte di motivare le singole scelte traduttive e, dall’altra, di non
discostarsi troppo, se non quando necessario, dal testo di partenza.
Capitolo I
Opuscolo di un agriturismo − Il lavoro terminologico
Testo A: Agriturismo Poggio del Sole
Poggio del Sole
AGRITURISMO (1)
Azienda Agricola Bassetti
L’agriturismo Poggio del Sole (2) deve il suo nome alla piacevole
5 ed assolata posizione tra le incontaminate colline umbre (3).
L’antico casale completamente ristrutturato offre comfort e semplicità (4) ed è soprattutto pronto ad accogliere chiunque (5) sia in
cerca di relax e voglia ritemprare il proprio spirito. I buongustai avranno la certezza di assaporare le specialità gastronomiche della
10 migliore tradizione umbra, preparate con olio extravergine di produzione propria e accompagnate dall’ottimo vino della casa (6). Le
camere accoglienti e luminose sono finemente arredate e dotate
servizi privati, a disposizione degli ospiti una caratteristica dépendance con giardino e in assoluta privacy (7). Piscina
15 panoramica (8), trekking, tennis tavolo, beach volley ed escursioni
in mountain bike sono disponibili per un sano divertimento (9).
Nelle valli adiacenti a Poggio del Sole è possibile visitare il borgo
medievale di San Gemini ed il suo rinomato centro di cure termali,
le rovine dell’antica provincia romana di Carsulae con il suo
20 possente parco archeologico, la foresta fossile di Dunarobba e bellissima Cascata delle Marmore.
Dall’ottima posizione in cui sorge l’agriturismo Poggio del Sole
sono facilmente raggiungibili le più importanti città d’arte (10) del
centro Italia: Todi, Orvieto, Spoleto, Assisi, Amelia, Narni, Perugia
25 e Roma (a soli 100 chilometri).
(1) Con il termine agriturismo si intende qui una struttura di pernottamento. Per
la traduzione del termine in tedesco si è affermato oggi il prestito Agritourismus adattato all’ortografia tedesca. Si trova anche la versione Agrotourismus. Una traduzione alternativa è Ferienbauernhof.
19
20
Capitolo I
(2) Per una migliore comprensione del significato della frase si consiglia di aggiungere al nome proprio la traduzione letterale.
(3) Invece di tradurre le colline al plurale abbiamo preferito scegliere un nome
collettivo [iperonimia].
(4) Possiamo tradurre i due sostantivi con un sostantivo specificato da un aggettivo [ristrutturazione].
(5) In it. chi è un pronome “doppio”, in quanto unisce in sé la funzione di pronome determinativo o indeterminativo e la funzione di pronome relativo; il ted. non
conosce questo comportamento sintattico del pronome relativo.
(6) ottimo vino della casa: exzellenter Wein [sintagma semi-rigido] oppure Hauswein [neologismo usuale].
(7) anglicismo non usuale in tedesco.
(8) In ted. non esiste la forma aggettivale del lemma Panorama.
(9) collocazione, cioè sequenza di parole che tendono a presentarsi in combinazioni stabili tra loro, non usuale in ted..
(10) Kunststädte: creazione usuale, calco dall’italiano.
Traduzione
Poggio del Sole
AGRITOURISMUS
Landwirtschaftlicher Betrieb Bassetti
Der Agritourismus Poggio del Sole (wörtl: Sonnen-Hügel) verdankt
seinen Namen der schönen und sonnigen Lage in der unberührten
Hügellandschaft Umbriens.
Das alte Landhaus wurde vollständig umgebaut und bietet seinen
Gästen heute einen schlichten Komfort. Wir freuen uns auf alle, die
bei uns Entspannung suchen und hier ihren Geist stärken wollen.
Feinschmecker unter Ihnen werden gewiss von unseren gastronomischen Spezialitäten kosten, die wir in bester umbrischer Tradition mit
nativem Olivenöl aus eigener Herstellung zubereiten. Dazu bieten wir
Ihnen gerne unsere exzellenten Weine an.
Die hellen und freundlichen Zimmer sind geschmackvoll eingerichtet
und mit Bad und Toilette ausgestattet. Einen vollkommen ungestörten
Urlaub können unsere Gäste in einem Nebengebäude mit eigenem
Garten verbringen.
Für eine aktive Freizeitgestaltung bietet Poggio del Sole Ihnen einen
wunderschön gelegenen Swimmingpool. Außerdem können Sie wan-