Dolomitando
con
so
rz
Offerte di
saperi e sapori
bellunesi
www.veneto.to
is
tur
io
tico
Ristorante Al Borgo
Ristorante Chalet alle Buse
Foto di Mario De Biasi
via Anconetta, 8 - Belluno
via Col Melon, 35 - Pedavena (BL)
Menu da 22,00 euro
Menu da 30,00 euro
Menu da 23,00 euro
Menu tipico da 30,00 euro
Primi piatti
Minestrone d’orzo e fagioli
Pappardelle con salsa di capriolo
Antipasto
Selezione di salumi del Borgo
Antipasti
Affettati misti con verdurine in agrodolce
Tartina di sfoglia ripiena con funghi di bosco
Primi piatti
Risotto ai funghi porcini e finferli
Crespelle alle erbe di campo e ricotta fresca
Primi piatti
Pappardelle al ragu di cinghiale
Crespelle ripiene con funghi di bosco
Antipasti
Affettati di cervo e cinghiale con verdurine in agrodolce
Tortino di sfoglia ripieno con funghi di bosco
Radicchio rosso tardivo marinato
Polentina con formaggi fusi di malga
Secondi piatti
Maialino arrotolato con rosmarino e salvia
Contorno
Patate al forno
Dolce
Strudel di mele
Secondi piatti
Coniglio nostrano al forno
Pastin e schiz con polenta
Contorni
Di stagione
Acqua, vino e caffè
Dolce
Gelato artigianale
Acqua, vino e caffè
Secondi piatti
Grigliata mista alla brace
con braciola, salsiccia, costine e pollo
Contorni
Misti cotti e crudi di stagione
Dolce
Dessert o gelato
Acqua, vino e caffè
Primi piatti
Pappardelle al ragù di cervo
Crespelle ripiene con funghi di bosco
Risottino con radicchio tardivo di Treviso
Sgroppino
Secondi piatti
Arrosto di vitello con salsa di mirtilli
Spezzatino di cervo e cinghiale con polenta di Storo
Contorni
Misti cotti e crudi di stagione
Dolce
Strudel o gelato
Acqua, vino e caffè
Disponibilità 90 coperti
Disponibilità 100 coperti interni e 70 esterni
Ristorante Da Baiocco
via Colderù, 162 - Lentiai (BL)
Rifugio Bocchette
loc. Bocchette di Mezzo - Seren del Grappa (BL)
Menu da 20,00 euro
Menu 25,00 euro
Menu da 20,00 euro
Menu da 28,00 euro
Antipasto
Misto casereccio
Antipasto
Misto casereccio
Primi piatti
Pennette ai funghi e Morlacco del Grappa
Zuppa di orzo con speck croccante
Antipasto
Tortino di spinaci su fonduta di Bastardo
Primi piatti
(bis di primi da concordare)
Tagliatelle al cervo
Gnocchi alla ricotta
Secondi piatti
Grigliata e spiedo misti di carne
Contorni di stagione
Dolci della casa
Primi piatti
(tris di primi da concordare)
Risotto con radicchio e salsiccia
Crespella ai funghi
Pasticcio alle verdure
Secondi piatti
Grigliata e spiedo misti di carne
Selvaggina con polenta
Acqua, vino e caffè
Secondo piatti
Spezzatino di manzo
Contorni
Patate in umido
Erbe cotte
Dolce
Semifreddo alla grappa con gelatina di fragole
Contorni di stagione
Primi piatti
Bigoli al ragù d’anatra
Ravioli alle verdure con fonduta di formaggio e semi di
papavero
Secondi piatti
Spezzatino di capriolo in salmì con polenta di mais
Sponcio
Contorni
Erbe cotte
Acqua, vino e caffè
Dolci della casa
Acqua e vino, caffè e grappino
Dolce
Tortino del rifugio servito con crema vaniglia e coulis di
frutti di bosco
Acqua, vino e caffè
Disponibilità 70 coperti interni e 70 esterni
Ristorante CAVALLINO ROSSO
Via Bardies 65 - Mel (BL)
via Riva de Speranza, 2 - Cesiomaggiore (BL)
Ristorante AL TAJOL
Loc. Le Ei - Lamon (BL)
Menù da 22,00 euro
Menù da 30,00 euro
Menu da 22,00 euro
Menu da 28,00 euro
Primi piatti
Risotto con funghi misti
Pappardelle al ragù di cervo
Antipasto
Carpaccio di carne” salada” con pomodorini rucola e
scaglie di grana
Primi piatti
Risotto ai fagioli di Lamon
Gnocchi al ragu’
Tagliatelle ai funghi porcini
Antipasti
Affettati misti
Crostino margherita
Invidia con prosciutto e formaggio
Sgroppino
Primi piatti
Zuppa d’ orzo
Gnocchi di patate con radicchio e Morlacco
Secondi piatti
Spalla di vitello al forno
Sgroppino
Contorni
Verdure di stagione
Acqua, vino e caffè
Secondi piatti
Tagliata di manzo al rosmarino
Formaggio Schiz con polenta
Contorni
Verdure di stagione
Dolce
Gelato con frutti di bosco
Acqua, vino e caffè
Secondi piatti
Grigliata mista (salsicce, costicine, carne di pecora
affumicata)
Contorni
Verdure di stagione
Dolce
Gelato con frutti di bosco
Acqua, vino e caffè
Primi piatti
Risotto ai funghi porcini
Rotolo di spinaci
Tagliatelle al capriolo
Sorbetto al limone
Secondi piatti
Stinco di maiale al forno
Tagliata di manzo
Formaggio fritto
Contorni
Verdure di stagione
Dolce
Torta alle mele
Acqua, vino e caffè
Disponibilita’ 80 coperti interni, 15 esterni
20
25. Ristorante AL BORGO
24. Osteria DEI MIRACOLI
23. Trattoria L’OASI
22. Ristorante AL GIARDINETTO
21. Ristorante LARIS
20. Agriturismo COL DE VENZ
19. Bruschetteria EL MIGHELON
18. Ristorante Ostello ALTANON
17. Trattoria SPERANZA
16. Ristorante CAVALLINO ROSSO
15. Agriturismo BON TAJER
14. Ristorante DA BAIOCCO
13. Locanda SOLAGNA
12. Sant. S.S.VITTORE E CORONA
11. Ristorante AL PALIO
10. Ristorante Pizzeria CASE ROSSE
9. Ristorantino LA GIOI
8. Birreria PEDAVENA
7. Ristorante Pizzeria ALPINA
6. Ristorante CROCE D’AUNE
5. Ristorante CHALET ALLE BUSE
4. Rifugio BOCCHETTE
3. Albergo Pizzeria CACCIATORE
2. Albergo PARIGI
1. Ristorante AL TAJOL
Elenco luoghi di ristoro
1
2
5
3 4
6
7
8 10
11
9
13
12
17
14
18
15
16
19
20
22
21
23
25
24
Ristorante Ostello ALTANON
Via Altanon, 16 - Santa Giustina (BL)
Menu da 20,00 euro
Menu da 26,00 euro
Antipasto
Degustazione di formaggio Piave DOP e miele DOP
delle Dolomiti Bellunesi
Antipasto
Tagliere di salumi e formaggi locali con miele DOP delle
Dolomiti Bellunesi
Primo piatto
Risotto ai sapori di stagione
Secondo piatto
Spezzatino speziato della casa con polenta di mais
Sponcio
Formaggio Schiz con polenta
Dessert
Torte e crostate della casa
Acqua, vino e caffè
Primo piatto
Risotto ai sapori di stagione
Secondo piatto
Pastin bellunese con polenta di mais Sponcio
Formaggio Schiz con polenta
Contorno
Verdure di stagione
Dessert
Torte e crostate della casa
Acqua, vino e caffè
9
Agriturismo Bon Tajer
Albergo Pizzeria Cacciatore Rech
loc. San Gervasio, 112/A - Lentiai (BL)
via General Giardino, 7 - Seren del Grappa (BL)
Menu da 22,00 euro
Menu da 28,00 euro
Menu da 20,00 euro
Menu da 26,00 euro
Primi piatti
Minestrone d’orzo e fagioli
Maltagliati di polenta con salsa di pastin
Antipasti
Tagliere con salumi di produzione propria
Formaggio latteria di Lentiai con miele millefiori del
monte Garda
Crostine di mais Sponcio con ricotta affumicata
Aperitivo della casa
Antipasti
Bruschette ai profumi di montagna
Secondi piatti
Pita in umido con polenta di mais Sponcio
“Formai frit” (formaggi di latterie locali fusi)
Contorni di stagione
Latte stregato
Dolce
Torta soffice di mele bellunesi
Acqua, vino, caffè e grappino
Primi piatti
Minestrone di orzo e fagioli
Croste di polenta al forno
Gnocchi di ricotta con salse stagionali
Secondi piatti
Carni miste cotte allo spiedo su fuoco a legna
“Formai frit” con polenta di mais Sponcio (formaggi di
latterie locali fusi)
Contorni di stagione
Latte stregato
Primi piatti
Sedanini all’antica
Risotto delizia
Secondi piatti
Scaloppine ai profumi e sapori del Grappa
Contorni misti di stagione
Dolce
Tiramisù all’amaretto
Acqua, vino e caffè
Primi piatti
Gnocchi di patate della nonna
Trucioli alla serenese
Secondi piatti
Filettino ai funghi
Contorni
Misti cotti e crudi di stagione
Dolce
Gelato caldo con frutti di bosco
Acqua, vino e caffè
Dolce
Millefoglie della casa alla crema
Acqua, vino, caffè e grappino
Disponibilità 80 coperti
Disponibilità 50-60 coperti
Ristorante Pizzeria Case Rosse
Agriturismo Col de Venz
Quartiere Salvo d’Acquisto, 11 - Mel (BL)
via Case Rosse, 15 - Feltre (BL)
Menu da 18,00 euro
Menu da 29,00 euro
Menu da 22,00 euro
Menu da 28,00 euro
Antipasto
Affettato misto
Antipasto
Crema di fagioli con gelato al formaggio Piave vecchio DOP
Primi piatti
Risotto alle ortiche
Bigoli rusteghi
Antipasti
Insaccati della valle di nostra produzione
Piatto unico
Piatto feltrino con formaggio schiz, salsiccia, funghi e
polenta
Primi piatti
Risotto con mirtilli e funghi
Cannoli di patata ripieni di ricotta su ragù di pastin
Secondi piatti
Costicine di maiale alla birra nera con polenta Taragna
Primi piatti
Bigoli con ragù di pastin
Tagliatelle con asparagi
Dolce
Gelato con frutti rossi
Secondi piatti
Noce di vitello con vellutata di carote o piselli
Tagliata di manzo
Acqua, vino e caffè
Contorni
Patate sabbiose - Verdure di stagione
Dolci
Strudel con salsa alla vaniglia
Mousse al cioccolato bianco con frutti rossi
Contorni
Patate ai profumi della valle
Dolci della casa
Acqua, vino e caffè
Secondi piatti
Spiedo di carne mista
Costicine di agnello alla birra (animali allevati in azienda)
Contorni
Patate al forno
Verdure di stagione
Dolci della casa
Acqua, vino e caffé
Acqua, vino e caffè
Disponibilità invernale 220 coperti
Disponibilità estiva 300 coperti
Una terrazza estiva con 110 coperti
Albergo Croce d’Aune
loc. Croce D’Aune, 32 - Pedavena (BL)
Menu da 28,00 euro
Antipasti
Prosciutto di cervo di cinghiale e speck del Cadore con
salsetta di cren e mirtilli
Funghi e scaglie di Piave oro DOP con polentina
Primi piatti
Risotto con schiz e pastin profumato al rosmarino
Tagliatelle al sugo di lepre
Casunziei
Secondi piatti
Tagliata di manzo con sughetto di funghi porcini
Scaloppa alla noce feltrina
Contorni misti di stagione
Dolce
Strudel di mele prussiane con gelato
Acqua, vino e caffè
Ristorantino LA Gioi
loc. Lasen, 1 - Feltre (BL)
Menu da 22,00 euro
Menu da 27,00 euro
Antipasti
Carpaccio di maiale affumicato con insalatina di pere e
noci feltrine
Sopressa con l’aseo e polenta
Antipasto
Insalatina con formaggio Piave DOP, noci feltrine, aceto
balsamico e Miele Dop delle Dolomiti Bellunesi
Primi piatti
Risotto ai funghi porcini
Pappardelle al sugo di capriolo
Secondi piatti
Roast-beef con rucola e finferli
Galletto alla grappa veneta
Contorni misti di stagione
Dolce
Gelato con frutti di bosco
Primo piatto
Orzotto delle valli bellunesi e la magica stagione
Secondo piatto
Nocette di filetto di maialino con pom Prussian e senape
antica
Dolce
Macedonia di frutta secca con crema al mascarpone e
clinto di Villaga
Acqua, vino e caffè
Acqua, vino e caffè
Disponibilità 220 coperti
Disponibilità 24 coperti interni e 20 esterni
Osteria dei Miracoli
loc.Valmorel - Limana (BL)
Trattoria L’Oasi
via Triches, 25 - Limana (BL)
Menu da 22,00 euro
Menu da 28,00 euro
Menu da 23,00 euro
Menu da 32,00 euro
Primi piatti
Casunziei con le rape rosse
Risotto al radicchio
Lasagnette al ragù d’anatra
Tortelli alle erbe spontanee
Crema di “gialet”
Antipasti della casa
Primi piatti
Risotto con prodotti tipici di stagione
Capei del prete al burro fuso
Antipasti della casa
Secondi piatti
Coniglio farcito con erbe
Brasato di manzo con le verdure dell’orto e polenta
Pastin e formai con polenta
Spiedo misto con polenta
Dolce
Crema di yogurt ai lamponi o fragole
Crostata con frutta e confetture fatte in casa
Millefoglie alla vaniglia
1/4 vino della casa, acqua e caffè
Primi piatti
Casunziei con le rape rosse
Risotto al radicchio
Lasagnette al ragù d’anatra
Tortelli alle erbe spontanee
Crema di “gialet”
Secondi piatti
Coniglio farcito con erbe
Brasato di manzo con le verdure dell’orto e polenta
Pastin e formai con polenta
Spiedo misto con polenta
Dolce
Crema di yogurt ai lamponi o fragole
Crostata con frutta e confetture fatte in casa
Millefoglie alla vaniglia
Secondo piatto
Schiz con polenta
Contorni
Frutta e verdura alla griglia
Verdura cruda mista di stagione
Dolce
Tris di dolci della casa
Acqua, vino e caffè
Primi piatti
Risotto con prodotti tipici di stagione
Pasta con selvaggina o prodotti di stagione
Capei del prete al burro fuso
Secondi piatti
Tagliata di manzo
Selvaggina con polenta
Contorni
Frutta e verdura alla griglia
Verdura cruda mista di stagione
Patate fritte o al forno
Dolce
Tris di dolci della casa
Acqua, vino e caffè
1/4 vino della casa, acqua e caffè
Disponibilità 50/60 coperti e 20 all’aperto solo
nel periodo estivo
Disponibilità 40 più 20 coperti
Albergo Parigi
Birreria Pedavena
via San Cassiano, 9 - Rocca di Arsié (BL)
viale Vittorio Veneto, 46 - Pedavena (BL)
Menu da 22,00 euro
Menu da 22,00 euro
Menu da 30,00 euro
Primi piatti
Tris di gnocchi all’italiana
(con carote, spinaci e ricotta)
Primi piatti
Risotto alla birra Pedavena
Tagliatelle al sugo di capriolo
Antipasti
Bresaola con insalatina fantasia
Sfogliatina ai funghi
Polentina e sopressa
Secondo piatto
Arista di maiale alla senape
Secondi piatti
Roast-beef con rucola e finferli
Scaloppe al limone
Primi piatti
Risotto alla birra Pedavena
Crespelle dello chef
Tagliatelle al sugo di cinghiale
Contorni di stagione
Sorbetto al limone
Dolce
Lattegelato con frutti di bosco
Secondi piatti
Tagliata di manzo al radicchio rosso di Santa Giustina
Bellunese
Lonza con porri e bacon
Contorni
Patate saltate alla bellunese con crauti
Dolce della casa
Acqua, vino e caffè
Menu da 28,00 euro
Antipasto
Tagliere della casa con sott’oli e sott’aceti
Primi piatti
Crespelle con pastin e radicchio
Pasta e fagioli alla veneta
Secondo piatto
Pollo in umido con polenta
Contorni
Patate al forno - Contorni di stagione
Dolce della casa
Acqua, vino e caffè
Acqua, vino, birra e caffè
Contorni misti di stagione
Dolce di pasticceria
Acqua, vino, birra e caffè
Disponibilità sala elefanti 240 coperti,
saletta 40 e veranda 170
Bruschetteria El Mighelon
via Nave, 30 - Mel (BL)
Locanda Solagna
Piazza I Novembre, 2 - Vas (BL)
Menu da 22,00 euro
Menu da 30,00 euro
Menu da 25,00 euro
Antipasto
Bruschetta della casa
Antipasto
Bruschetta della casa
Antipasto
Sopressa della locanda con pane rustico
Primi piatti
Fusilli con pastin bellunese, mandorle, aglio e rosmarino
Ravioli fatti in casa ripieni ai sapori di montagna
Primo piatto
Zuppa d’orzo delle valli bellunesi
Primi piatti
Gnocchetti al radicchio tardivo di Santa Giustina
Bellunese al burro fuso
Pennette con ricotta fresca di Lentiai e salsiccia
Secondi piatti
Pastin bellunese al balsamico
Contorni di stagione
Dolce della casa
Secondi piatti
Cervo con polenta
Bocconcini di schiz alle erbe aromatiche
Secondo piatto
Misto di formaggi di latterie turnarie gratinato al forno
con polenta di mais Sponcio
Contorni di stagione
Contorni
Verdure fresche e cotte dell’orto a metri zero
Dolce della casa
Acqua, vino e caffè
Acqua, vino e caffè
Degustazione dei liquori ad infusione naturale di nostra
produzione.
Acqua, vino e caffè
Degustazione dei liquori ad infusione naturale di nostra
produzione.
Disponibilità di 60 coperti interni
e di 50 esterni
Disponibilità durante il periodo invernale è di 40
coperti nel periodo estivo in giardino 50
Trattoria Speranza
Santuario S.S.Vittore e Corona
via Riva de Speranza, 2 - Cesiomaggiore (BL)
Anzù di Feltre (BL)
Menu da 25,00 euro
Menu da 30,00 euro
Menu da 22,00 euro
Aperitivo della casa
Antipasti
Strudel di verdure, ricottina rosolata,
insalata russa e speck nostrano
Antipasto
Tavolozza di insaccati bellunesi
Primi piatti
Risotto ai funghi porcini
Tortelli con ripieno di patate e pastin
Sorbetto al limone
Secondi piatti
Coniglio nostrano in tegame con polenta
Formaggio schiz con polenta
Contorni
Patate al forno
Coste al burro
Insalata mista
Dolce
Gelato alla vaniglia con frutti di bosco
Primi piatti
Orzotto al radicchio e formaggio Morlacco
Gnocchi di zucca con ricotta affumicata
Primo piatto
Minestrone di fagioli (“de fasoi”)
Secondo piatto
Spezzatino alla feltrina con polenta
Sorbetto al limone
Contorni di stagione
Secondi piatti
Formaggio schiz con polenta
Baccalà alla veneta (stoccafisso)
Contorni
Patate al forno
Coste al burro
Insalata mista
Acqua, vino e caffè
Dolce
Strudel di mele con crema all’inglese
Disponibilità 35 coperti più 10 esterni
Acqua, vino e caffè
Dolce
Strudel di mele
Acqua, vino e caffè
Ristorante Pizzeria Alpina
Ristorante Al Palio
via A.Vecellio, 43 - Norcen di Pedavena (BL)
via Belluno - Feltre (BL)
Menu da 22,00 euro
Menu da 26,00 euro
Menu da 22,00 euro
Menu da 28,00 euro
Antipasti
Polentina morbida di mais Sponcio con sopressa alla
griglia e funghi misti
Antipasti
Bastardo del Grappa con miele DOP delle Dolomiti
Bellunesi e noce feltrina
Bruschettina della casa ai sapori misti
Sopressa nostrana
Antipasti
Misto di affettati di selvaggina con pan brioches e burro
al ginepro
Antipasti
Tortino di sfoglia profumato al porro con
vellutata di fagioli
Pane al finocchio con lardo aromatizzato e
mostarda di verdure
Primi piatti
Risotto al Refosco e pastin bellunese
Pennette rustiche con pancetta e fonduta di Morlacco
Secondi piatti
Cervo con polenta di mais Sponcio
Primi piatti
Risotto ai funghi misti
Tagliatelle fatte in casa al ragù di cinghiale
Contorni
“Capùs in tecia” di nostra produzione
Secondi piatti
Schiz con polenta di mais Sponcio e funghi
Pastin bellunese
Dolce
Strudel fatto in casa con pom Prussian di Sovramonte
Contorni
Fagioli di Lamon all’uccelletto
“Capùs in tecia” di nostra produzione
Acqua, vino e caffè
Dolce
Gelato alla vaniglia con piccoli frutti rossi delle Dolomiti
Bellunesi caldi
Primi piatti
Sformatino di crespella alla salsiccia nostrana e funghi
Zuppetta con fagioli di Lamon e orzo perlato
Secondi piatti
Filettini di maiale con salsa alla birra
e speck del Cadore croccante
Contorni
Patate al rosmarino
Dolce
Semifreddo al miele DOP delle Dolomiti Bellunesi
Acqua, vino e caffè
Primi piatti
Gnocchetti di patate e ortiche su cestino di formaggio
Piave vecchio DOP
Straccetti di pasta fresca al ragù di coniglio
Secondi piatti
Stinchetto di vitello arrosto profumato al dragoncello
Contorni
Verza stufata
Patata al cartoccio
Dolce
Crostata di mele con crema di vaniglia e caramello
Acqua, vino e caffè
Acqua, vino e caffè
Disponibilità 150 coperti e pergola estiva 50
Disponibilità 160 coperti
Ristorante Laris
Ristorante Al giardinetto
Passo S. Boldo - Cison di Valmarino (TV)
loc. Cavassico Superiore, 19 - Trichiana (BL)
Menu da 22,00 euro
Menu da 28,00 euro
Menu da 24,00 euro
Menu da 28,00 euro
Primi piatti
Nidi allo speck
Crespelle alla Zucca Santa Bellunese
Sformatino al radicchio rosso di Santa Giustina
Antipasti
Crostini misti della casa
Antipasto
Involtino di verza ripieno di pastin su misticanza
e noci feltrine
Primi piatti
Tris di primi piatti
Primi piatti
Pappardelle con sugo d’anatra e fagioli di Lamon
Primi piatti
Risotto al pastin
Crespelle ripiene di patate di Cesiomaggiore
e formaggio di malga
Contorni
Contorni di stagione
Secondo piatto
Formaggio cotto “Pianezze della latteria Frontin”
Secondi piatti
Schiz della Latteria di Frontin con polenta
di mais Sponcio del mulino di Villa di Villa
Secondi piatti
Costicine di agnello con purè di fagioli di Lamon
e polenta di mais Sponcio del mulino di Villa di Villa
Dolce
Semifreddo al miele DOP delle Dolomiti Bellunesi
Contorni
Contorni di stagione
Contorni
Verdure di stagione
Contorni
Verdure di stagione
Secondo piatto
Braciola di maiale
Acqua, vino e caffè
Dolce
Dolce della casa
Dolce
Torta alle noci feltrine con crema calda alla vaniglia
Acqua, vino e caffè
Dolce
Crostata con marmellata di stagione
Acqua, vino e caffè
Acqua, vino e caffè
Disponibilità 100 coperti
Per informazioni e prenotazioni delle offerte
Tel. 0437859310 – Fax 04371952000 - Cell. 340 4665088
[email protected] - www.alpinia.eu
Agenzia Viaggi e Turismo
“OMAR E ADAM TOUR”
Tel. 0439 779005 – Fax 0439 778487
cell. 335. 5651401
[email protected] www.sbizzera.com
Tel. 0439 840216 - Fax. 0439 840238
www.garbinviaggi.it - [email protected]
con
so
rz
Si riportano inoltre le quote individuali per il trasporto.
Il primo prezzo riguarda i percorsi locali, il secondo il trasferimento (fino a 120 km di distanza)
25/30 pax € 22,00 - € 28,00
40 pax € 16,00 - € 22,00
50 pax € 12,00 - € 18,00
sconto del 15% ai gruppi scolastici e familiari
istico
tur
io
Semplicemente vacanza
Consorzio Turistico Dolomiti Prealpi
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Opuscolo diffuso in data 27/02/2013 validità fino al 31/12/2013. Comunicazione alla Provincia dai Belluno in data 27/02/2013