IL PERCORSO DI
LIBERA TERRA
Corleone,
MAGGIO 2011
Libera Terra Mediterraneo
CONTENT
•
Progetto
•
Attori e ruoli
•
Prodotti
-2-
IL PROGETTO LIBERA TERRA: IDEAZIONE
Libera è una associazione di associazioni nata nel 1995 (dopo il
periodo stragista di Cosa Nostra) per coordinare e sollecitare
l’impegno della società civile contro tutte le mafie
La missione di
Libera…
LIBERA
UNIVERSITA’
Promuovere e
praticare
I diritti di
cittadinanza
La cultura della
legalità democratica
La giustizia sociale
La pace
La solidarietà
L’ambiente
LIBERA
INFORMAZIONE
LIBERA
SCUOLA
LIBERA BENI
CONFISCATI
LIBERA
SPORT
LIBERA
INTERNAZIONALE
LIBERA
TERRA
-3-
Valorizzare
Contrastare
La memoria delle
vittime di mafie e
di ogni violenza e
non dimenticare chi
si è impegnato a
costruire giustizia
Secondo i principi
della non violenza
la diffusione della
illegalità e il
dominio mafioso del
territorio
… e gli ambiti di
attività
IL PROGETTO LIBERA TERRA: I PRESUPPOSTI
La confisca dei beni ai mafiosi è già prevista dalla
Legge Rognoni-La Torre del 1982 (la prima che ha
istituito il reato di associazione a delinquere di
stampo mafioso).
Libera nel 1995 avvia in tutta Italia la raccolta
firme per una proposta di legge che preveda il riuso
sociale dei beni confiscati: si arriva ad oltre un
milione di firme ed all’approvazione della Legge
109/96
La legge consente la assegnazione dei beni confiscati
anche ad organizzazioni non profit, tra le quali, le
cooperative sociali
-4-
IL PROGETTO LIBERA TERRA: I BENI CONFISCATI IN
ITALIA
-5-
IL PROGETTO LIBERA TERRA: IL DISCIPLINARE
Dal 2007 Libera , proprietaria del marchio, ha adottato un
disciplinare per la concessione del marchio Libera Terra
•
REQUISITI
di tipo etico (diritti dei lavoratori, rispetto del
territorio, nessuna contaminazione da parte della
criminalità organizzata, ecc.);
• di tipo tecnico (coltivazioni biologiche, rispetto
delle norme igienico- sanitarie, ecc.);
• di tipo sociale (attività sociali, coinvolgimento
delle comunità locali, partecipazione alle attività
promosse da Libera, ecc.);
ATTORI
PAROLE
CHIAVE
• di tipo qualitativo (valutazioni qualitative dei
prodotti e dei processi, analisi organolettiche, panel
• Istruttorie e controllo: Agenzia Cooperare con Libera
test);
Terra
•
Concessione del marchio: Associazione Libera – Ufficio
nazionale di presidenza
•
Collaborazioni tecniche: Slow Food, Coop, Alce Nero
Mielizia, ecc.
•
Qualità
•
Eccellenza
•
Biologico
•
Sostenibilità (ambientale, sociale,
economica)
•
Coinvolgimento
-6-
•
Verifiche e controllo
IL PROGETTO LIBERA TERRA: APPROCCIO STRATEGICO
L’approvazione del disciplinare segna un momento fondamentale di
affermazione di cosa il progetto Libera Terra vuole essere e vuole
diventare
Non è …
… ma vuole essere
…
La tutela di un bene
confiscato
Bene confiscato come volano di
sviluppo del territorio
La nascita di cooperative
sociali che rappresentino
degli esempi “isole felici nel
deserto”
Coinvolgimento delle
esperienze sane
imprenditoriali, e non solo,
del
territorio
Fonte
di opportunità
lavorative e imprenditoriali
per territori e soggetti
svantaggiati
Alternativa economica e
sociale
Sostenibilità economica,
sociale e ambientale
Isolamento dal territorio
“contaminato”
Assistenza e solidarietà
Lo strumento cooperativo interpreta al meglio la visione
di lungo periodo che si vuole dare coniugando la
gestione di beni pubblici (confiscati) ai valori delle
7imprese delle -generazioni
future
CONTENUTI
•
Progetto
•
Attori e ruoli
•
Prodotti
-8-
ATTORI E RUOLI: LIBERA, LE ISTITUZIONI
LOCALI E NAZIONALI,L’ECONOMIA SOCIALE
Libera
Comuni
Agenzia
Cooperare
con Libera
Terra
Coop.ve
sociali
Libera Terra
Mediterraneo
Promuove e monitora i progetti di riuso sociale
dei beni confiscati
E’ titolare del marchio Libera Terra
Promuove attività di sensibilizzazione e
cittadinanza attiva
Sono i proprietari del bene
Ne decidono la destinazione: finalità sociale o
istituzionale
Associazione che nasce su iniziativa di Legacoop
per mettere a disposizione competenze
Monitora il rispetto del disciplinare del marchio
Libera Terra
Concessionari di beni confiscati possono o meno
aderire al progetto Libera Terra
Consorzio di alcune delle cooperative del circuito
Libera Terra
-9-
ATTORI E RUOLI: LE COOPERATIVE SOCIALI
Terre di Puglia
LiberaTerra
Le terre di don
Peppe Diana
Libera Terra
(‘10)
Placido Rizzotto
Pio La Torre
Libera Terra (‘01) Libera Terra (‘07)
Libera Mente
Lavoro e non solo
Cooperative di prossima costituzione
Valle del Marro
Libera Terra (‘04)
Beppe Montana
Libera Terra (‘10)
- 10 -
ATTORI E RUOLI: LE COOPERATIVE SOCIALI
Totale lavoratori: 140
Soggetti svantaggiati: più del 30%
- 11 -
ATTORI: COOPERATIVE SOCIALI
PUGLIA
Fatturato €
Terre di Puglia
SICILIA
Placido Rizzotto
Fatturato €
1.210.000,00
Pio La Torre
210.000,00
Libera-Mente
100.000,00
Lavoro E Non Solo
351.000,00
Consorzio Libera
Terra Mediterraneo
681.000,00 €
3.200.000,00
CALABRIA
Valle del
Marro
 RISULTATO COMPLESSIVO ANNO 2009: 6.132.000,00 €
Totale della forza lavoro : 140
Soggetti svantaggiati : oltre 30%
- 12 -
Fatturato €
380.000,00
ATTORI E RUOLI: LIBERA TERRA MEDITERRANEO
Pianificazione
delle
produzioni agricole
strategica
• Pianificazione e programmazione
dei soci cooperative
agricole attraverso la definizione di piani colturali concordati con i soci in
relazione alle loro esigenze aziendali ed alle richieste di mercato
• Pianificazione del coinvolgimento dei produttori agricoli del territorio
• Progettazione e realizzazione delle strategie di marketing e comunicazione
• Pianificazione degli investimenti dei soci cooperative agricole
Trasformazion
e e
• Raccolta
e
produzione
stoccaggio delle
materie prime
conferite (grano,
legumi,…)
• Realizzazione di
acquisti comuni di
materie prime e
mezzi per la
produzione
Distribuzione e
commercializzazi
one
• Commercializzazione
dei prodotti finiti
dei soci ed
eventualmente di
terzi (altre
cooperative o
associazioni o
altri agricoltori
biologici)
• Distribuzione
• Trasformazione
commerciale degli
delle materie prime
stessi prodotti
presso impianti di
principalmente sul
trasformazione di
Turismo
territorio
terzi • Costruzioneresponsabile
siciliano
e realizzazione
di
pacchetti turisti ispirati ai
principi del turismo responsabile
Coordinament
o lavori
colturali
• Gestione
dei lavori
colturali e delle
risorse umane
inclusi i produttori
agricoli del
territorio
• Coordinamento delle
attività di impiego
dei mezzi tecnici e
delle attrezzature
in uso alle
cooperative agricole
Coinvolgimento
produttori
agricoli del
• Gestione
contatti
territorio
con produttori
biologici del
territorio
• Definizione
accordo di
produzione
• Assistenza/consule
nza agronomica
Servizi
• Realizzazione di servizi amministrativi
(prima nota, tesoreria, relazione con
commercialista e con consulente del
- 13 - lavoro,…) e tecnici (consulenza
agronomica) a vantaggio dei soci e
CONTENUTI
•
Progetto
•
Attori e ruoli
•
Prodotti
- 14 -
I PRODOTTI
A MARCHIO LIBERA TERRA
I prodotti vogliono essere la rappresentazione concreta della
visione e della strategia del progetto
Il percorso verso l’eccellenza…
I vini
Pasta
hanno
biologica
avuto
con la
recension
linea di
i in
Selezioni
tutte le
fatta a
guide più
Gragnano,
important
di
i:
altissima
Gambero
qualità e
Rosso,
trafilata
Duemilavi
in bronzo
ni,
Espresso
… e la sostenibilità
in generale
Slow Food
Salsa di
pomodoro
“fiaschetto”
, una antica
e tipica
varietà
locale
recuperata
dalla
cooperativa
pugliese
assieme a
Slow Food
- 15 -
Gli oli
provengono
da
“cultivar”
autoctone
del Sud,
esprimendo
così la
tradizione
dei
territori di
provenienza
PRODOTTI: FOOD
Pasta
Bio
Limoncel
lo
Pasta
Gragnan
o
Nocellara
dell’Etna
Taralli
Ulivi
Secolari
DIVISIONE
FOOD
Oli
Prodot
ti da
Forno
Blend
Conser
ve
Legumi
Secchi
Salate
Trasform
ati
Dolci
- 16 -
Friselle
PRODOTTI: FOOD – RESTYLING
DEL PACKAGING
• Prodotti verso
l’eccellenza qualitativa
• Preserviare la matura
simbolica ed etica del
messaggio
•
• Comunicare
effeicacemente la
qualità
• Marcare il legame con i
territori “il G(i)usto
Sicilia/Puglia/Campania”
- 17 -
PRODOTTI: FOOD
PASTA
Annata
Bio
Gragnano
- 18 -
2009
950.000
24.000
PRODOTTI: FOOD
PRODOTTI DA FORNO
Annata
Tarallini
Friselline
- 19 -
2009
152.000
36.500
PRODOTTI: FOOD
OLIO
Annata
OEV
Siciliano/Pugl
iese
2009
31.500
- 20 -
PRODOTTI:
FOOD
CONSERVE DOLCI
Annata
2009
Marmellata
arance rosse
40.000
Marmellata
di limone
40.000
LIMONCELLO
Annata
Limoncello
di Sicilia
- 21 -
2009
45.000
PRODOTTI: VINI
GDO
SELEZIONI
GDO
- 22 -
SELEZIONI
PRODOTTI: FIERE
Vinitaly 2011
Biofach Norimberga
- 23 -
PRODOTTI: COMMERCIALIZZAZIONE IN ITALIA..
The Libera Terra project becomes a trade mark and concrete
products, which reach the citizens, involve him and lead
him to responsible consumption, to action against mafia by
purchasing and widespreading the products and the values
expressed by that pasta, that wine, that oil from Libera
- 24 Terra
PRODOTTI: COMMERCIALIZZAZIONE NEL MONDO
Weltladen Bonn
aprile 2010
- 25 -
LE NUOVE ATTIVITA’: IL TURISMO RESPONSABILE
- 26 -
LE NUOVE ATTIVITA’: IL TURISMO RESPONSABILE
SINTESI 2009
VISITE SINGOLE
VIAGGI
SCUOLE
PROGETTI EDUCATIVI CON LIBERA
TOTALE
VIAGGI
ADULTI VISITE SINGOLE
TOTALE
TOTALE GENERALE
SINTESI 2010
VISITE SINGOLE
VIAGGI
SCUOLE
PROGETTI EDUCATIVI CON LIBERA
TOTALE
VIAGGI
ADULTI VISITE
TOTALE
TOTALE GENERALE
N.
30
10
44
84
8
8
16
PAX
1.399
324
1.929
3.652
145
202
347
100
3.999
N.
28
19
33
80
14
6
20
PAX
1.312
702
1.993
4.007
161
249
410
100
4.417
- 27 -
ACC PRESENZE
113
28
869
502
643
869
0
347
0
0
0
347
643
ACC
€
€
€
€
€
€
€
1.216 € 143.224,01
PRESENZE
89
64
132
285
0
285
VALORE
17.202,50
64.880,00
10.029,50
92.112,00
47.091,00
4.021,01
51.112,01
€
2.325 €
€
2.325 €
719
719
VALORE
23.899,04
158.567,00
2.560,91
185.026,95
81.655
5.514
87.169
3.044 € 272.195,95
CONTATTI
Working in coooperative
is for me fighting
against mafia and
against unemployment”
Francesca Massimino,
socia della cooperativa
Placido Rizzotto Libera
Terra
www.liberaterra.it
www.cantinacentopassi.it
www.liberaterrapuglia.it
www.ilgiustodiviaggiare.
it
- 28 -
[email protected]