Marzo 2011
Comunicato stampa congiunto della SSN, dell’ASDD e della SSNC
Denutrizione? Un tema d’attualità anche in Svizzera!
La denutrizione può riguardare sia persone in sottopeso che individui normopeso o in
sovrappeso. In Svizzera un paziente su cinque soffre di denutrizione al momento del ricovero in ospedale. Il nuovo opuscolo «Denutrizione?!», redatto congiuntamente da organizzazioni specializzate e associazioni professionali, informa su questa situazione allarmante.
In Svizzera un paziente su cinque mostra segni di denutrizione al momento del ricovero in ospedale. Questa constatazione può sorprendere sapendo che il 37% circa della popolazione
svizzera è in sovrappeso e che nel nostro paese c’è una grande disponibilità di alimenti ricca e
variata. L’opuscolo «Denutrizione?!», destinato al grande pubblico, espone i fatti relativi alla
denutrizione e sfata una serie di pregiudizi, in particolare quello secondo cui solo le persone in
sottopeso soffrirebbero di denutrizione. Questa piccola guida è il risultato degli sforzi congiunti
della Società Svizzera di Nutrizione SSN, della Società Svizzera della Nutrizione Clinica SSNC
e dell’Associazione Svizzera Dietiste-i diplomate-i SSS/SUP ASDD. L’opuscolo ha potuto essere realizzato grazie al sostegno finanziario della Vereinigung Diät - Fachgruppe Medizinische
Ernährung e dell’Ufficio Federale della Sanità Pubblica UFSP.
La denutrizione può colpire individui che sono in sottopeso, che presentano un peso normale o
che hanno un eccesso di peso, quando la loro alimentazione non è equilibrata o non copre il
loro fabbisogno nutritivo. Un apporto insufficiente o poco variato di alimenti, una cattiva assimilazione di nutrienti o una malattia aumentano il fabbisogno nutritivo dell’organismo e possono
favorirne l’apparizione. La denutrizione è generalmente un processo insidioso, spesso poco
visibile e conseguenza frequente di una malattia, di dolori, di una mobilità limitata, di una depressione o della solitudine. Ma possono contribuirvi anche un alto carico di lavoro, lo stress, un
consumo troppo frequente di bevande alcoliche, ideali corporei malsani e le tendenze della mo-
da. Risultato: compromissione della funzionalità di importanti organi, indebolimento del sistema
immunitario e generale diminuzione della qualità della vita.
L’opuscolo offre consigli per la prevenzione, propone cure e indirizza agli istituti specializzati e
qualificati per aiutare le persone affette da denutrizione. Un semplice test facilita la diagnosi
della propria condizione e indica l’eventuale presenza di un rischio potenziale.
Per ricevere l’opuscolo gratuitamente in francese, tedesco o italiano:
Vereinigung für Diät, Elfenstrasse 19, Casella postale 1009, 3000 Berna 6, tel. 031 352 11 88,
fax 031 352 11 85, [email protected].
Per ogni informazione complementare
Società Svizzera di Nutrizione SSN
Servizio informazioni Nutrinfo®
Tel. 031 385 00 08 (ore 8.30 – 12.00)
[email protected]
Associazione Svizzera Dietiste-i diplomate-i SSS/SUP ASDD
Segretariato
Tel. 031 313 88 70
[email protected]
Società Svizzera della Nutrizione Clinica SSNC
Signora Maya Rühlin
[email protected]