Profilo di gestione
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Programma qualità livello II
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Parto I: Profilo di gestione
Tutte le affermazioni in questo profilo devono essere elaborate dai quadri.
(Nome o timbro dell’azienda)
(Codice aziendale)
(Data)
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Profilo di gestione
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Valutazione del profilo di gestione aziendale
Il profilo di gestione aziendale viene valutato in base a 10 affermazioni. Per ottenere un profilo il più preciso possibile riguardante punti forti e deboli dell’azienda, le
singole affermazioni vengono valutate per l’azienda nel suo complesso o per diversi settori di attività. L’azienda può eseguire la valutazione in base a reparti
esistenti o definire dei settori. Nel manuale del seminario «Programma qualità livello I, modulo 5» trovate degli esempi.
Istruzioni
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1. Analizzate criticamente ogni affermazione per l’azienda nel suo complesso rispettivamente per i singoli settori.
2. Valutate su una scala a quattro livelli, se questa affermazione corri-sponde in pieno, corrisponde abbastanza, corrisponde difficilmente o non corrisponde in
riferimento all’azienda nel suo complesso oppure ai singoli settori.
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3. Prendete appunti per ogni affermazione riguardo le seguenti domande: cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per ottenere un servizio di ottima
qualità?
Settori di attività dell’azienda:
(Potete definire al massimo 6 settori di attività. Si prega di fare attenzione che nel profilo di gestione aziendale e nel profilo di base vengano riportati gli stessi
settori.)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
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Profilo di gestione
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Affermazione 1: Armonizzare le aspettative degli ospiti e gli standard qualitativi
Promettiamo agli ospiti unicamente ciò che siamo anche in grado di fornire? Forniamo tutto quello che
abbiamo promesso agli ospiti, a voce o per iscritto (corrispondenza, offerte, opuscoli, volantini, mailing
ecc.)?
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Collaboratori
Direzione
Strategie
Parnership e
risorse
Processi,
prodotti e servizi
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Contrassegnate con una crocetta la casella che rispecchia in maniera più realistica la situazione per l’azienda nel suo complesso oppure per ogni settore di attività:
Non
corrisponde
Corrisponde
in pieno
Non
valutabile
Azienda nel suo complesso
… oppure singoli settori di attività
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Note e osservazioni:
Cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per raggiungere un servizio di ottima qualità?
Risultati chiave:
Rapporto
qualità-prezzo
Profilo di gestione
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Affermazione 2: Trasmettere con regolarità dei feedback
Collaboratori
Gli sforzi e i successi particolari dei collaboratori vengono sempre riconosciuti e onorati? Forniamo
una critica costruttiva e ricordiamo regolarmente le possibilità di miglioramento?
Direzione
Strategie
Parnership e
risorse
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Processi,
prodotti e servizi
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Contrassegnate con una crocetta la casella che rispecchia in maniera più realistica la situazione per l’azienda nel suo complesso oppure per ogni settore di attività:
Non
corrisponde
Corrisponde
in pieno
Non
valutabile
Azienda nel suo complesso
… oppure singoli settori di attività
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Note e osservazioni:
Cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per raggiungere un servizio di ottima qualità?
Risultati chiave:
Rapporto
qualità-prezzo
Profilo di gestione
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Affermazione 3: Definire le responsabilità per gli aspetti ecologici nell'azienda
La nostra responsabilità ecologica è definita nelle linee guida dell'azienda e viene assunta
attivamente? Le responsabilità sono fissate nell'organigramma e negli elenchi degli obblighi?
Collaboratori
Direzione
Strategie
Parnership e
risorse
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Processi,
prodotti e servizi
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Contrassegnate con una crocetta la casella che rispecchia in maniera più realistica la situazione per l’azienda nel suo complesso oppure per ogni settore di attività:
Non
corrisponde
Corrisponde
in pieno
Non
valutabile
Azienda nel suo complesso
… oppure singoli settori di attività
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Note e osservazioni:
Cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per raggiungere un servizio di ottima qualità?
Risultati chiave:
Rapporto
qualità-prezzo
Profilo di gestione
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Affermazione 4: Ottimizzare i prodotti ed i servizi in termine di carico ambientale
Utilizziamo il maggior numero possibile di prodotti regionali, stagionali e biologici, prodotti con metodi
rispettosi dell'ambiente e trasportati su distanze possibilmente brevi? Verifichiamo i nostri partner e i
prodotti acquistati in termini della loro rilevanza ambientale?
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Collaboratori
Direzione
Strategie
Parnership e
risorse
Processi,
prodotti e servizi
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Contrassegnate con una crocetta la casella che rispecchia in maniera più realistica la situazione per l’azienda nel suo complesso oppure per ogni settore di attività:
Non
corrisponde
Corrisponde
in pieno
Non
valutabile
Azienda nel suo complesso
… oppure singoli settori di attività
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Note e osservazioni:
Cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per raggiungere un servizio di ottima qualità?
Risultati chiave:
Rapporto
qualità-prezzo
Profilo di gestione
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Affermazione 5: Utilizzare in modo oculato delle risorse naturali e l'energia
Facciamo il possibile per mantenere bassi il consumo di risorse naturali (acqua, aria fresca, suolo
ecc.) e le quantità di rifiuti? Facciamo attenzione a non sprecare energia e a ottimizzare il consumo di
energia della nostra infrastruttura e dei nostri apparecchi? Conosciamo il nostro bilancio di CO2?
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Collaboratori
Direzione
Strategie
Parnership e
risorse
Processi,
prodotti e servizi
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Contrassegnate con una crocetta la casella che rispecchia in maniera più realistica la situazione per l’azienda nel suo complesso oppure per ogni settore di attività:
Non
corrisponde
Corrisponde
in pieno
Non
valutabile
Azienda nel suo complesso
… oppure singoli settori di attività
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Note e osservazioni:
Cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per raggiungere un servizio di ottima qualità?
Risultati chiave:
Rapporto
qualità-prezzo
Profilo di gestione
Affermazione 6: Formazione continua dei quadri dirigenti e dei collaboratori
Collaboratori
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Provvediamo alla formazione continua dei quadri dirigenti e dei collaboratori? Sono in grado di gestire
situazioni difficili nell'ambito delle loro mansioni e di individuare in tempo utile ed eliminare con
competenza gli errori? Le misure previste per la sicurezza degli ospiti e dei collaboratori sono note a
tutti?
Direzione
Strategie
Parnership e
risorse
Processi,
prodotti e servizi
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Contrassegnate con una crocetta la casella che rispecchia in maniera più realistica la situazione per l’azienda nel suo complesso oppure per ogni settore di attività:
Non
corrisponde
Corrisponde
in pieno
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Non
valutabile
Azienda nel suo complesso
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… oppure singoli settori di attività
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Note e osservazioni:
Cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per raggiungere un servizio di ottima qualità?
Risultati chiave:
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qualità-prezzo
Profilo di gestione
Affermazione 7: Concordare gli obiettivi con i collaboratori che hanno mansioni dirigenziali
Collaboratori
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Concordiamo regolarmente (almeno a scadenze stagionali) gli obiettivi da conseguire con tutti i
collaboratori che hanno mansioni dirigenziali? Il colloquio si svolge in un'atmosfera costruttiva? Il
conseguimento degli obiettivi viene verificato e analizzato assieme, ossia dal collaboratore e
dall'immediato superiore?
Direzione
Strategie
Parnership e
risorse
Processi,
prodotti e servizi
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Contrassegnate con una crocetta la casella che rispecchia in maniera più realistica la situazione per l’azienda nel suo complesso oppure per ogni settore di attività:
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corrisponde
Corrisponde
in pieno
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Azienda nel suo complesso
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Note e osservazioni:
Cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per raggiungere un servizio di ottima qualità?
Risultati chiave:
Rapporto
qualità-prezzo
Profilo di gestione
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Affermazione 8: Sistema salariale equo
Collaboratori
In quanto azienda, siamo disposti a versare ai collaboratori un salario equo per il lavoro prestato e a
provvedere alla loro sicurezza sociale? (Equo significa almeno pari alla media del settore e in
funzione delle prestazioni fornite).
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Direzione
Strategie
Parnership e
risorse
Processi,
prodotti e servizi
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Contrassegnate con una crocetta la casella che rispecchia in maniera più realistica la situazione per l’azienda nel suo complesso oppure per ogni settore di attività:
Non
corrisponde
Corrisponde
in pieno
Non
valutabile
Azienda nel suo complesso
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Note e osservazioni:
Cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per raggiungere un servizio di ottima qualità?
Risultati chiave:
Rapporto
qualità-prezzo
Profilo di gestione
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Affermazione 9: Comunicazione scritta
Collaboratori
La corrispondenza, i volantini, gli opuscoli e le comunicazioni (anche per via elettronica) destinati agli
ospiti sono aggiornati, informativi, onesti, responsabili, attraenti e realizzati in modo professionale?
Direzione
Strategie
Parnership e
risorse
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Processi,
prodotti e servizi
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Contrassegnate con una crocetta la casella che rispecchia in maniera più realistica la situazione per l’azienda nel suo complesso oppure per ogni settore di attività:
Non
corrisponde
Corrisponde
in pieno
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Azienda nel suo complesso
… oppure singoli settori di attività
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Note e osservazioni:
Cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per raggiungere un servizio di ottima qualità?
Risultati chiave:
Rapporto
qualità-prezzo
Profilo di gestione
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Affermazione 10: Rapporto qualità-prezzo
Collaboratori
Facciamo il possibile per offrire sempre ai nostri ospiti un rapporto qualità-prezzo ottimale? Le
procedure lavorative sono organizzate in modo da garantire che la qualità delle nostre prestazioni sia
possibilmente costante?
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Direzione
Strategie
Parnership e
risorse
Processi,
prodotti e servizi
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Contrassegnate con una crocetta la casella che rispecchia in maniera più realistica la situazione per l’azienda nel suo complesso oppure per ogni settore di attività:
Non
corrisponde
Corrisponde
in pieno
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valutabile
Azienda nel suo complesso
… oppure singoli settori di attività
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Note e osservazioni:
Cosa funziona bene da noi e cosa no? Cosa manca per raggiungere un servizio di ottima qualità?
Risultati chiave:
Rapporto
qualità-prezzo
Profilo di gestione
O
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Valutazione complessiva del profilo di gestione
Collaboratori
Direzione
Strategie
Processi,
prodotti e servizi
Parnership e
risorse
Nome dell’azienda:
Risultati relativi
ai collaboratori
Risultati relativi agli
ospiti
Risultati chiave:
Rapporto
qualità-prezzo
Risultati relativi alla
società e
all’ambiente
Codice aziendale:
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Affermazione
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Azienda nel suo complesso
… oppure singoli settori di attività
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Controllate ancora una volta i vostri appunti. Scegliete 4–6 affermazioni in riferimento ai quali la vostra azienda deve progredire, si vuole migliorare. In quale settore
di attività c’è il maggiore bisogno di diventare attivi, secondo il vostro punto di vista? Per ogni affermazione scelta compilate in modo completo il formulario «Piano di
azione: pianificazione dei provvedimenti».
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